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港鐵銅鑼灣站 E 出口 繼續閱讀
電話號碼
28393327
開飯介紹
擁維港海景的酒吧餐廳,設有戶外座位,亦提供假日早午餐。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
*酒吧截單時間: 00:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay
座位數目
60
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
室外座位
食評 (88)
等級2 2020-07-01
783 瀏覽
網上見到這裏風景一流,食物也吸引,這天週末約了朋友來這裏渡過一個愉快的下午。這天天公做美,景色一流,一來到心情很愉快。餐牌的選擇也很多,經過一輪選擇障礙症的困難後,終於決定要一個頭盤,一個湯,一個主菜以及甜品車。午餐包一杯welcome drink, 麵包籃有兩款麵包,其中一款有點太鹹😅,不過勝在兩款麵包也是新鮮熱辣的,香味吸引。我的頭盤是八爪魚,雖然鮮味欠奉,還好仍然能保持彈性、不算太硬,配上粟米醬及辣墨西哥牛油果醬,味道不錯。朋友的鴨肝泡芙,份量十足,聽說味道也不錯。追加的西蘭花湯和想像中不同,我以為是綠色的,調味不錯不過有點肥膩,喝完湯已經很飽肚。上邊的果仁香脆鬆化,增添香味,不錯。我的主菜是當日特餐,香煎鴨胸及意式雲吞,份量很大,吃很太飽。鴨皮部份烤得很脆及香口,可惜肉的部份稍為過硬,需要很努力的咀嚼。朋友的西冷,能夠做到rare的火候,不錯。最後來到甜品部份,甜品車上邊的甜品款式豐富,份量十足,足有一個下午茶tea set的份量。其中朱古力歌劇院、拿破崙、燉蛋比較出色。另外更有水果一小碗及野莓雪葩,整個體驗也很豐富,最後還有咖啡或茶選擇。最後來一張甜品餐茶大合照,擺盤打卡一流,美麗得心花怒放。一個價格有美景丶fine dining 體驗,另外還有一個下午茶,絕對是約會丶girls talk的好地方。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2020-06-24
945 瀏覽
第二次來到這間酒店吃飯。第一次來是同事結婚擺酒。當時已經覺得呢間酒店裝修好靚,好優雅。適逢女朋友生日,所以亦都上網搜尋這間酒店的晚餐和酒吧。酒店的晚餐有套餐選擇非常高性價比。兩個人先係 $1000加一 。套餐包括餐包,兩個主菜以及一個甜品。食完晚餐之後,去咗旁邊嘅戶外酒吧。180度海景加上有現場放鬆的音樂。對於上班一族,星期五收工晚上絕對係非常好的選擇。飲咗兩支雞尾酒味道非常獨特可口,價錢大概150一杯。美酒加美境之下絕對係超值!女朋友滿意收貨 繼續閱讀
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等級4 2019-12-19
6570 瀏覽
我真係幾鐘意食法國菜,因為重質不重量,而且可以欣賞一下擺盤﹗SKYE環境氣氛認真不錯,在室內餐廳位置用餐後,還可以到戶外酒吧位置望住維港飲返杯﹗ 餐單方面,有單點的,亦有晚餐的,12月份除了精緻淺嘗套餐,還推出了威斯朱古力菜單Weiss Chocolate Dinner Set Menu,5道菜+飲品+餐後小點﹗餐前小食是可可鴨貼心,以醃蘿蔔包著軟綿的鴨肉,吃前注入黑果醬油,不知是白蘿蔔還是100% 濃郁純可可醬的關係,出現了點苦味﹗ 鴨肝可可卷,當中已加入橡木味黑朱古力,加上伴有壓碎的可可豆、烤麥芽、獅子山啤哂朱古力汁等,令整道菜非常的豐富。鴨肝好幼滑,記得把全部伴碟混在一起吃,味道更加好﹗ 法式蒸海魴魚牛油汁,伴有可可牛油煮羊肚菌、榛子白朱古力汁及黑松露白菜,魚肉結實且帶嫩滑口感,魚味亦較濃,我覺得搭配少吃黑松露白菜同吃更美味﹗可可烤焗西班牙黑毛豬腩,伴碟有煙燻巧克力醬、中式五香粉、有機綠葉菜、清甜的烤防風草蓉,上碟後,刨上散發煙燻味道的Santarem 65%朱古力,跟烤肉氣味非常的搭配﹗黑毛豬皮好脆口,脂肪及肉的比例適中,口感就像燜五花腩那般軟腍,滿口肉汁油花﹗非常美味﹗ 甜品是芝麻果仁糖麻糬,不得了﹗壓軸登場,果然令女仕們尖叫﹗中間的黑朱古力雪糕,帶有烤椰子味及帶煙燻餘味,圍邊的是烤海鹽焦糖汁及芝麻果仁糖麻糬,一口咬下,裡面有芝麻香,又帶有淡淡香草及咖啡香氣,外軟糯內香脆。 飲品可選莫加咖啡或熱朱古力,我嘛﹗當然是Mocha啦,咖啡比朱古力味突出,這正是我所追求的Mocha﹗呷一口咖啡,搭配朱古力、玉桂條,完美﹗ 朱古力菜單,採用黑朱古力為主,沒有想像中的甜漏,但又未至於好有驚喜;上菜快,服務周到,不用呆著等下一道菜,2小時便可享用完這頓晚餐,之後可以專心談談天﹗ 繼續閱讀
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話說,得到善長人翁的私人贊助♥️, 在美食月內可以試下my wishlist上的餐廳。今次來到了銅鑼灣的柏寧酒店SKYE。餐廳位置也很易找,就在皇室堡對面的酒店上27樓便是。一進去就感到環境很舒適, 因為有很多窗戶,令到餐廳都好明亮開揚。很多位置都能望到外面嘅風景, 包括維園及維港。麵包非常的好吃,而且新鮮,熱烘烘的送上給客人。那是很多餐廳忽略的一環。首先來一杯welcome drink~生果茶。剛好從地鐵站趕來有點熱 ,冰的很好喝。餐牌有很多選擇,令到我的選擇困難症又發作。餐牌寫得很詳盡,你會知道點的菜裏面會有什麼材料,值得一讚。我們點了午餐 ,含主菜、甜品車、飲品。其中一個前菜點了烤鴨清湯~油封鴨肉意式餃子慢煮西班牙黑毛豬面頰 ~薯餅、水煮蛋血腸 、蘋果汁原本以為這個會有一塊豬肉 ,所以上菜時以為黑色的就是黑毛豬。原來是血腸。這個有點顛覆了我認知的味道。雖然沒有吃過這味道,但我很喜歡。脆西班牙黑毛豬乳豬腩有點像在澳門吃過的 烤乳豬。味道方面無得輸,外皮脆肉質嫩。只稍 嫌豬腩肉太肥 ,如果可以肥瘦均稱些就更好了。烤200日澳洲 穀飼 西冷擺盤和味道好,肉質嫩滑。茶味雪葩、生果杯甜品車的甜品是可以任選的。 大概每隔一排就會轉款 ,所以我還會期待下一次再試另外一些的。總的來說食物、 擺盤精緻得嚟好吃 ,是正宗的西餐 。服務特別需要稱讚! 細心有禮而沒有壓迫感。一間好的餐廳,服務也是重要一環。另外,可以外出酒吧區,景色絕對一流。幸福的一餐,多謝善長人翁~😚 繼續閱讀
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等級4 2019-11-29
3690 瀏覽
睇到一個電視節目介紹呢間餐廳,見到個景好靚,同埋介紹嘅cocktail 好吸引,就即刻search open rice 個地址係邊,對於我呢個享受人生的我,只要我喜歡的地方就必定會去,原來地址係銅鑼灣柏寜酒店,哈哈。我仲專登就到黃昏剛剛好,太陽下山之後,就是太美的日與夜,浪漫嘅怡人景色,簡直不能不去打卡😂😂😂😂😂我咁鍾意食嘢,隨了景觀實在令人我太吸引之外,愛品酒的我,節目上介紹的cocktail 加上洒杯的配搭⋯⋯吸引了我要去享受這個日與夜的大自然環境👍👍👍👍👍👍👍👍👍飲品當然是我喜歡的口味。雞尾酒的味道清新,入口花香,味道特出,不同國家配合不同味道的配搭,喝後有著大自然的感覺,味道完全是👍👍👍👍👍👍👍而且我想大多人上到去都必定喜歡這個地方,所以不必多說👍👍👍👏👏👏想感受這個無敵大自然景觀的日舆夜,必要親身去體驗一下感受👏👏👏👏👏 繼續閱讀
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