Sip & Slide (已結業)

This restaurant located on 5/f of a building in central, a bit hard to locateThere are around 5 to 6 tables, environment is relaxingRestaurant mainly offer mini burgers, salad 🥗 and small sides. It also got tasting menu, in which can choose four mini burgers, 1 salad, 2 sides and 1 dessertBeetroots and goat cheese saladMini burgers ClassicTexi’s Mexi corns: fresh corns with many seasoningsFried cauliflowers: crispy and not oily, good pick for drinksNew York cheesecake: tastes fresh and not too s

Wingman樓下新開了一間漢堡姊妹店，立即來試一試。Tasting menu for 2 $178/pplTasting menu 包了1 salad, 4 slider, 2 side dishes & 1 dessert。Salad - Roasted Pepper Mozzarella水牛芝士加番茄食得多，加燈籠椒都係第一次見。燈籠椒味不會好強烈，加上青醬和黑醋，平時不太喜歡燈籠椒的朋友都食到停唔到。Sides - Popcorn Chicken炸雞的炸皮香脆亦不會很厚，食落不會很油膩，配上醬汁一流。Sides - Truffle Mac & Cheese焗通心粉用了芝士和松露，很邪惡，記得要趁熱食。Slider - NASH用buttermilk 浸過的雞有奶香味很特別。漢堡亦加了少少辣味，中和了buttermilk 的甜味。Slider - Sir Lou魚炸得剛剛好，皮薄而且外脆內嫩。Slider - Peking Quack醃好了的鴨絲加上青瓜和京蔥，簡直就是濃縮版的北京烤鴨。Slider - Fantastic Mr. FungiSip & slide 亦提供素食漢堡

黎開中環搵食見呢間評價幾好就一於同朋友一齊試下，見佢嘅tasting menu for 2人均二百蚊唔洗就包左salad, 2 side dishes, 4 sliders, dessert好抵食咁就即刻叫返個Yuba Yuzu Fettuccine 呢個沙律用日式豆皮，洋蔥同埋菇整成，加埋袖子醬落去酸酸甜甜，好清新Popcorn chicken炸雞炸得好香脆，雞肉帶點微辣，配埋酸甜嘅醬汁啱啱好Homemade Pom Poms 原來Pom poms係炸薯仔絲，食落外脆內軟，加埋芥末醬食到停唔到口Triple B, NashTriple B係有和牛扒，和牛扒煎到五成熟左右，入面肉質仲好淋，加埋芝士，煙肉，火腿食更加豐富，而紅菜頭醬令到整體感覺冇咁膩Nash裏面係炸雞，雞肉炸都唔會好乾，而且辣辣地好惹味Miso Sakana, Texas blu’sMiso Sakana係用Miso調味過嘅魚扒，肉質嫩滑，加埋wasabi Mayo食好清新Texas blu’s 係有手撕豬肉，豬肉一啲都唔鞋，而且充滿醬汁好juicyTriple chocolate hazelnut cake呢個cake

{中環必食特色burger🤍抵食tasting menu }📍 Sip & Slide.Tasting Set For TWO $178/pp包括1款前菜，4款mini burger，2款小食，一款甜品！.前菜✨MVP✨🌸Roasted Pepper with Mozzarella 有黃紅甜椒！配牛油果醬，芝士，蕃茄仔，黑醋，橄欖油！呢啲配搭都冇可能好食！而且佢焗到口感啱啱好！👍🏻👍🏻.Mini burger 🌸Triple B和牛漢堡加上煙肉和巴馬臣火腿！.🌸Peking Quack 一絲絲鴨肉配上海鮮醬，再加上青瓜絲等等！非常有誠意！而且還原到北京填鴨嘅風味！.🌸Sir Lou炸魚柳漢堡！配上爽脆嘅青瓜絲，紅蘿蔔絲！在加幾滴檸檬上炸魚上面！口感一流🥰🥰.🌸 Texas blu’s 煙燻豬肉配BBQ醬！配埋其他爽脆嘅配料！中和返豬肉嘅油膩感！😋.小食🌸Rosemary fries意外地好食嘅炸薯條！重點係佢夠鹹！薯條要鹹先好食😋炸得超級香脆！.🌸Truffle Mac & cheese 黑松露芝士焗通粉！小食黎講份量都幾大！食完呢個好容易飽！黑松露味好重，芝士份量

我同B小姐不嬲都鍾意食漢堡包薯條🍟咁啱見到人哋鋪相，呢間餐廳嘅漢堡包細細粒又到口味，決定happy Friday來試吓🥳價錢喺中環佢來講絕對算平，店員推介我哋嗌Testing Menu，可以試多幾款178 Perone🥳包沙律，四個小漢堡包 🍔，兩個晒啲同一個甜品🍮(絕對推介)Yuba yuzi fettuccine 呢個salad好得意😝有豆腐皮同埋菇，浸係啲柚子汁上面，酸甜而爽口～係咪睇到都覺得好吸引呢😍🤩每一粒小漢堡包的各有特色，唔好睇佢細細粒，我覺得兩個女仔來講絕對夠食仲有多🤓我哋分別叫咗四種味💁🏻‍♀️Triple b ，Peking quack ，south east 同Nash💓Peking quack 🐦🍔係一個中西合璧既burger，真係可以食到有北京填鴨嘅風味，有佢嘅青瓜，醬汁，撈埋一個鵪鶉蛋，雖然冇片皮鴨嘅口感，大小鴨肉亦都很惹味！😍Nash🍔🐤佢個炸雞都好香，而且熱辣辣有肉汁，加上佢哋獨有嘅調味，再配上給左汁既小漢堡麵包嚟食，係送酒既好小吃～Homemade poms熱辣辣，點上honey mustard ，香脆可口嘅外皮，入面酥軟，亦都薯味十足🥔一邊傾偈好快就食

中環新開食mini burger餐廳，餐牌主要有多款不同款式burger、小食、奶昔，細細個burger可以試多個口味，加上佢可以將burger 麵包轉生菜，迎合我近排「生酮飲食」 最重要樓上鋪，環境都幾舒服，可以靜靜地嘆burger飲杯milkshake 餐廳有2人tasting menu $178/ 人，有1個沙律、4款burger、2款小食及1款甜品，餐牌自行配搭 Roasted Pepper Mozzarella沙律有焗籠椒配上Mozzarella芝士，加上pesto sauce同balsamic vinegar甜甜地vinegar夾Mozzarella好好食Triple B Burger有和牛、芝士、煙肉和巴馬火腿，和牛漢堡扒好有牛肉味非常juicy，加上脆卜卜煙肉，咸香味加上和牛漢堡好惹味Miso Sakana Burger味噌魚柳配上青瓜、椰菜沙律絲右止日本芥未Mayo，味噌魚柳有京燒銀雪魚感覺，加上日本芥未、青瓜、椰菜沙律入口清新South East Burger麵包轉生菜，夾燒得幾香豬頸肉、青木瓜配上是拉差甜辣醬，好`布東南亞風味 Sir Lou Burger有魚

成日食中餐太過沉悶，👻所以今日happy Friday就嚟到中環呢一間burger店，試吓佢哋嘅自製漢堡先！🍔因為我哋有兩個人，所以餐廳都介紹我哋試吓佢嘅Testing Menu，可以一次過試晒四款口味，有唔同嘅搭配。🥗我最鍾意嘅一定係佢哋嘅peking quack，入邊係香滑嘅手撕鴨肉，🌮而且仲有一隻細細地嘅鵪鶉蛋。煎蛋好香。濃郁嘅蛋味搭配鴨肉同樣唔錯，厚實得來，🥙都有醬料嘅鮮味。而且佢哋仲有一款沙律，🧀我揀咗最鍾意嘅水牛芝士，cheese切片之後奶味好香，配埋清新嘅🍅蕃茄一齊食，更加有酸甜解膩。

當日叫咗個Tasting Menu for 2 的餐，因為比較過最抵食，又可以食得最多唔同的野😂另外，佢地可以選生酮漢堡嫁！ ！是日餐單如下：Salad: Yuba Yuzu Fettuccine* Vegan friendly *(Yuzu, Tofu skin, Portebllo )適合全素人士，將全部醬汁同腐皮撈埋一齊食，個醬有dd柚子味，酸酸甜甜，好開胃！四款mini burger：Peking Quack 中間係手撕鴨肉，仲有一隻鵪鶉蛋😂好好食，佢個source 咸得黎加少少甜，好特別，呢一款係四個burger入面算最濃味的Nash 中間一層係Buttermilk Chicken，有少少辣辣地，但好好食😋 中間的雞都好juicy Triple B　牛肉款，同平時食開嘅美式漢堡有啲相似，但唔係用沙律醬，用beetroot jam ,另外中間仲有Parma Ham Mr. Porter * Vegan friendly *中間勁多炒蘑菇同牛油果😍 超正Sweet Potato Fries 好大扮，又健康，唔會炸得好油膩👍🏻👍🏻Cauliflower pops加咗dd炸粉去炸，食

Slider 是美式小漢堡，喺網上看到中環Sip and Slide 主打sliders，這裏有一個Tasting Menu，只要每位HKD 178 就可以試到唔同菜式，burger細細個好可愛，而且材料夠特別。Tasting Menu for two包一款沙律，四款Sliders，二款Side Dishes 和一款Dessert。❤️Roasted Pepper Mozzarella - 紅黃椒配上蕃茄仔，芝士，薄荷葉等材料，加上醋，甜甜的味道，材料夠新鮮！❤️Slider (Triple B) - 傳統牛肉漢堡，特別之處加了紅菜頭醬，牛肉夠juicy，仲有Parma ham同Bacon夠足料！面包有煎香牛油未但略嫌不夠熱。❤️Slider (Peking Quack) - 煎鵪鶉蛋賣相夠靚！材料是中式烤鴨，味道八成似！❤️Slider (Miso Sakana) - 魚肉漢堡，正常發揮。❤️Slider (Fantastic Mr Fungi) - 素食漢堡，主要材料係菇加BBQ 醬，甜甜的味道。❤️Popcorn Chicken - 細細粒，炸得夠香脆，雞有香草味，夠juicy。❤️Mexi

同女朋友出中環，想食d唔係集團式既burger，係OpenRice搵到呢間，一於試下。我同女友都好多嘢想試，見到個Testing Menu for two，好多嘢食都係$178pp，試得過👍🏻Salads: Yuba Yuzu Fettuccine呢個幾得意，從未食過腐皮沙律，味道好易入口，少少辣，有d脆口，又有冬菇，口感豐富，份量都多，岩哂食量大既人1.Triple B 2.South east 3.Peking Duck 4.Sir Lou呢四款，我同女友最鍾意係Triple B，舊牛厚身又好重牛味，用咗紅菜頭醬減低左啖啖肉嘅罪惡感同油膩，本來我係唔食紅菜頭，同舊牛一齊食又OK喎👍🏻另一款係Peking Duck，有驚喜，鴨肉非常好食，有味得黎又唔會話好濃，調味啱啱好，加埋洋蔥勁正，有機會返嚟我會再食佢，比較特別，其他地方真係食唔到👍🏻Homemade pom poms超鍾意呢個薯波，新鮮熱辣炸起，點個蜜糖芥末醬，滿口滋味，咬一半望吓d薯仔絲，好健康，有治癒嘅感覺👍🏻Truffle Mac and cheese 味道較淡，可能其他嘢食太精彩太好味，呢個相對平淡簡單。New York

今次嚟到中環新開嘅slider店，有好多口味嘅slider滿足到我地想淺嚐嘅心。一入門口就滿滿萬聖節氛圍，有魷魚遊戲主題嘅佈置，玩味十足。佢地有個tasting menu價錢幾抵又可以試勻佢地嘅唔同item，但我地驚份量太多就決定分開單點。Slider 3款Triple都係$147，可以試到3款口味呢！我地揀咗Peking Quack、Miso Sakana、Triple B。第一款食到一絲絲鴨肉，仲有煎鵪鶉蛋好搶眼，個汁甜甜咸咸咁都幾濃味，好啱我地口味。第二款有軟嫩嘅魚肉做夾心，連埋爽口蔬菜絲會比較清新。第三款和牛做主角，牛味都幾香亦無煎到好熟，食落有啲他他嘅感覺，鍾意食和牛嘅可以一試。Rosemary Fries薯條好出色，幼長亦兼顧到香脆同內裡薯仔綿密，仲帶淡淡rosemary味呢！Tipsy Lemon TeaPeach, Apple & Lemon Tea同gin嘅結合，本身就咁飲果味唔算好出反而gin嘅香氣好足，之後督埋檸檬果香就帶返起。朋友就點咗Chocolate Negroni，非常有特色。

近排真系成日食burger，最近好似無啦啦開多咗好多burger店，連老公都有發現到呢樣野，無可否認平時的確系諗吾到食咩就架吾中會諗起食burger，平靚正又可以醫肚，系晚餐中不錯嘅選擇。裡面環境嘅設計好有特色✨Burger款式有好多，好多個名都好特別呀，吾睇裡面啲description真系吾知咩黎🤣仲有沙律同吾少小食供客人選擇。首先揀咗個沙律，有紅菜頭、山羊芝士、橙同埋核桃，山羊芝士連埋橙呢個組合真系好特別😂之前未試過所以試試。芝士味勁濃郁，同時又感受到香橙嘅清新口感有🍊核桃爽脆，配以各種食材都吾錯。炸薯條就食得多，蕃薯條真系少食，其實健康過一般炸薯條，蕃薯條相對冇咁油膩，甜甜哋好味呀😋側邊個辣醬就同蕃薯條吾算好match🤔用黎點burger好似仲match。小食原本想叫多份popcorn chicken，侍應話賣曬🥲後尾轉咗叫椰菜花球。椰菜花球出奇地我地系覺得勁好食😆入面食到一絲絲椰菜花絲好有口感。同我地原本想叫嘅雞球味道都似，配以蜜糖芥末醬更為適合。Classic/ Peking Quack開頭睇menu tasting menu for two就有4個burger好多，其實每個

中環有間新開食little burger既餐廳，餐廳以藍白為主食，而且環境都幾舒適!餐牌上有多款不同的burger可以選擇，而且還有2人套餐，可以食到好飽!二人套餐包括有1個沙律、4款burger、2款小食及1款甜品，而且全部也可以自己在餐牌上選擇!Triple B，這款burger用上和牛、芝士、煙肉和巴馬火腿製成，和牛漢堡扒非常厚身而且好有牛肉味同juicy!第一次食煎到脆卜卜既巴馬火腿，感覺好似食緊薯片咁，好惹味!Miso Sakana，這款burger用上味噌魚柳、青瓜、椰菜沙律絲製成，整個burger既感覺非常清新，好似burger用既魚不是炸的，有淡淡既味噌味，而且青瓜同椰菜沙律都好爽口，口感十足!Texas Blu’s，呢款burger用上煙燻味既豬肉絲同埋椰菜沙律絲，豬肉好香煙燻既味道，加上酸味味既沙律絲，口感豐富之餘亦有種開胃既感覺!Fantastic Mr. Jungi，呢款係一款素食burger，用上菇、菠蘿、牛油果等製成，菇絲用上煙燻既醬汁，味道跟豬肉絲差唔多，而且仲有D爽口既感覺!另外仲有菠蘿同埋牛油果兩款好fresh既蔬果，非常惹味!Roasted Pepp

我地個日叫左tasting menu for two $178 per one. 呢個餐包左1 salad, 4 slider, 2 side dishes and 1 desserts. 個沙律我地叫左Roasted Pepper Mozzarella。呢個沙律我地兩個都覺得好好食😋👍🏻 係一個燈籠椒配芝士既沙律黎 佢有少少青醬同秘製醬汁撈埋一齊食 超級夾同好味👍🏻👍🏻4 of slider: Triple B, Peking Quack, Texas Blu’s, Fantastic Mr.Fungi. 呢四個burger 我就覺得係中上既 呢個set可以三個女仔食 兩個女仔食都食唔曬🙈 burger偏細 我最鍾意係Fantastic Mr.Fungi 佢係一個素食既朋友都可以食～ 非常清新🥰Peking Quack呢個食落有啲似北京填鴨咁 個醬超似啊😆2 of side dishes: Cauliflower Pops, Sweet Potato fries炸花椰菜粒非常好食 一定要趁熱食！😍 個醬配花椰菜都好正！ 炸得非常香脆 炸衣亦唔厚 花椰菜又有少少汁😚 炸番薯條都一樣好食

Sip & Slide 網址: 地址: 中環閣麟街37-43號祥興商業大廈5樓電話: 51716796==================眨眼間原來都搬來中環成4個月了，最煩惱就是晚餐同假日唔想去太遠，只想宅在家煲劇同休息，但對食物有要求，所以都會捉埋男朋友去chill 下。Tasting Menu for 2 $178一位, 包1 Salad, 4 Slider, 2 Side Dishes & 1 DessertSalad: roasted peppers mozzarella 呢度食漢堡MINI SIZE,Tasting menu 試足4個味。Classic 有和牛芝士生菜蕃茄洋蔥等，就是經典風味。可以兩大口食曬，漢堡肉多肉汁醃得好食。Peking QuackPulled Hoisin Duck, Quail's Egg, Leek, Cucumber , Spring Onion, Mayo手撕鴨肉伴太陽鵪鶉蛋，蛋汁撈埋鴨肉，仲有蔥呀青瓜等有小小北京烤鴨架影子，是中國fusion burger 呢nashbutter chicken , spicy oil, ranch