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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
*Break time:1500-1600(Last Order 1430)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
談及「刀削麵」，相信絕大部份人首先都會聯想到中國著名五大麵食之一——山西刀削麵，雖然曾經嘗過無數間韓國餐廳，主打韓式刀削麵的卻是前所未聞。Seoul Noodles正正以韓式刀削麵打響名堂，餐牌上主要只有各款湯麵及湯飯，名副其實「貴精不貴多」，然而至今分店已遍及中環、灣仔、銅鑼灣、旺角等多地，而且每次經過都依然大排長龍，人氣不容小覷。排骨辣湯麵 ($98)刀削麵每日新鮮人手製作，將麵團以低溫發酵24小時後再反覆搓揉而成，較山西刀削麵幼身故口感亦相對軟滑，但同時亦保留恰如其份的彈性；排骨肉量多之餘燜煮得軟腍鬆化，湯底香辣惹味。配菜方面除了有兩款泡菜之外更有一小碗拌飯，加上紫菜、芽菜、粟米、辣椒粉及麻油，簡單但滋味。蜆湯麵 ($78)相對之下蜆湯麵風格截然不同，蜆份量十足惟部分帶沙可再改善，湯底既清而鮮，帶有陣陣胡椒香氣，感覺上更加輕盈。豬肉餃子 ($38)餃子皮透薄而餡料飽滿，豬肉混合韭菜及粉絲肉汁豐富。泡菜餃子 ($38)泡菜餃子同樣皮薄餡多，加上泡菜酸辣惹味。冷白肉 ($128)五花肉肥瘦相間，肉質軟嫩並富彈性，只有鹽及黑椒調味但毫不帶絲毫臊味，配上包飯醬及蒜香醬油，肥而不膩。菜包肉 ($128)菜包肉與冷白肉如出一轍，不過會再以竹籠蒸製故略為溫熱，口感忽冷白肉更加軟腍鬆化。
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係位於尖沙咀嘅韓式刀削麵，經常都大排長龍😍我嗰日就6點去到，啱啱好唔使排隊。但係之後食食吓都開始多人啦。可想言之，佢嘅受歡迎程度都幾高🌟排骨辣骨（$98）我哋就叫咗佢招牌嘅排骨辣湯，湯底好濃郁而且麵好爽口彈牙😍，排骨大大件，排骨肉好腍又入味👍🌟雞湯麵（$128）呢個雞湯麵就適合啲鍾意食清淡少少嘅朋友仔，佢個湯底都好清甜👍而且雞係有成半隻咁多😍肉質嫩滑，加多$40仲可以要多半隻雞，超級滿足🌟泡菜餃子（$38）& 豬肉餃子（$38）餃子都好出名，大大隻，皮薄餡料都好多😍我自己都幾鍾意食泡菜味，酸酸辣辣😍咁都幾醒胃🌟迷你紫菜包飯（$28）食韓國嘢一定會叫埋Kimbap，好貼心咁有mini size 😍味道都好正宗👍係韓國街頭買到嘅味道😍🥰🍴Seoul Noodles (尖沙咀)📍尖沙咀加連威老道23號地舖
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서울제면소 Seoul Noodles 終於嚟食呢間人氣韓式麵館啦 涼拌蕎麥麵 $88香港天氣咁熱 成日都無胃口 食返呢個韓式地道冰涼蕎麥麵真係好正呀 酸酸甜甜好開胃排骨辣湯麵 $98微辣豬骨湯配上刀削麵 仲可以加點豬骨 +$49香港好少地方有得食呢款 推介必點涼拌白肉 $128半肥瘦豬肉沾上特製醬油 夾上泡菜一齊食 口感一流釜山白肉湯飯 $88偏淡嘅湯頭入面有豬肉同飯 帶少許香蔥味道最後叫左冰梅茶 $20食完出到門口見到十幾人排緊隊 所以如果大家想食記得早啲去啦🫶
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傳統韓國麵館，見門口成日排長龍，好有興趣試，上網見招牌菜係雞湯麵和排骨辣湯麵，我地叫左其中一款，麵質好味，夏天食水冷麵就岩哂，座位唔算闊落，夏天食埋辣野就會熱小小，推介水冷麵水冷麵 $88夏天最啱食水冷麵，超冰涼好消暑，湯底微酸，彈牙麵條好好味排骨辣湯麵 $98食辣必食，湯底微辣惹味，排骨肉質嫩滑，刀削麵麵質好味，仲有泡菜同蘿蔔一齊食豬肉餃子 $38泡菜餃子 $38餃子超大隻，皮薄餡靚，泡菜餃子入面有好多粉絲，辣辣地好味，我地更鍾意食豬肉餃子，啖啖肉好味熱五花肉 $128肉味香，配泡菜食！迷你紫菜包飯 $28正常發揮
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一間由韓國人主理、CP值超高嘅韓式麵店人氣勁高，看見人流量快而高😳款式不是太多但每款都吸引，份量大。1. 水冷麵 夏天必食，湯底清新微酸，有蛋和蔥花食落冰涼解暑，麵條彈牙有嚼勁入口爽滑，酸甜比例啱啱好，食完即刻醒神。2. 排骨辣湯麵 辣湯麵湯底微辣惹味，排骨分量足又大肉質嫩滑，麵條是韓式刀削麵，掛湯力強每啖都好滿足，啱曬鍾意食辣的人。3. 冷白肉 冷白肉肥瘦分明，厚切五花肉油香十足，配埋泡菜或醬汁一齊食又唔膩口，肉食控必試。4. 泡菜餃子 泡菜餃子超大個😱皮薄餡靚，泡菜味道突出，酸辣開胃🤤配湯麵一齊食好夾。飲料🥤甜米露 甜米露清甜解膩，米香突出，吃完主食飲一口完美😍韓國梨汁 清爽香甜帶淡淡梨香，飲落透心涼，食辣野後飲一啖特別舒服。埋單5百也不用，CP値強呀👍🏻👍🏻
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