SENSU (太古城中心)

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鰻魚蛋包飯：一場舌尖上的和風交響曲掀開陶板的那一刻，蒸氣裹著鰻魚的炭香迎面撲來。琥珀色的醬汁在蛋皮上流淌出光澤，像黃昏時分的鴨川水面。筷子尖輕觸蛋衣的瞬間，能感受到那層恰到好處的張力——既非過分堅挺失去柔軟，也不至於綿塌失卻形神。劃開的剎那，半凝固的蛋液如熔岩般緩緩漫出，與底部的越光米飯纏綿交融。鰻魚肉質呈現完美的層次感：表層經備長炭炙烤後形成薄脆的糖殼，內裡雪白魚肉仍保持著溏心般的綿密。秘製醬汁的甜鹹平衡堪稱絕妙，既喚醒了蒲燒的野性，又溫柔地包裹著每一粒米飯。最驚豔的是隱藏在蛋皮下的山椒末，偶爾在咀嚼時迸發的辛香，宛如京都庭院裡突然掠過的一陣清風，將整體風味提升至嶄新境界。配漬物的醃蘿蔔切得極薄，爽脆的酸味恰如其分地重置味蕾，讓人忍不住立即開始下一輪的味覺巡禮。這道料理最動人之處，在於同時演繹了關西鰻魚的豪邁與蛋包飯的優雅，彷彿能聽見廚師在料理檯前指揮著食材交響樂。

性價比係幾高食物都唔差有驚喜嘅唯一一樣美中不足嘅就係嘢食唔夠熱如果啲嘢食熱啲咁就有90分啦服務態度都幾好都幾啱，同小朋友一家大細嚟食最好食嗰個就係鰻魚滑蛋蓋飯仲有個巨風芒果梳打

西蘭花雞肉忌廉湯🥦🍗質感都幾Creamy💫 西蘭花打得好細滑☁️ 飲落去唔多覺食到啲粒粒咁😬雞肉粒份量足👌🏻 飲落去好暖胃❤️‍🔥 但略嫌偏鹹🧂 如果有埋餐包就更加好🍞 牛面頰茄汁芝士意大利麵🍝🧀牛面頰煮到超淋😍 一叉就散開嘅程度🤯 牛肉份量唔算多🤣茄汁酸甜開胃🍅 芝士份量慷慨💛 麵條al dente有咬口👅 整體味道濃郁💥 但麵超多🤣環境簡約有格調🖤 服務生細心有禮💁 太古區少見嘅高質西餐💎 價錢中上但值得一試😆lunchtime落左order好快就上

今日行經太古城中心，見到依間有做下午茶。見佢哋下午茶抵食， 比平時正價餐點抵食，而家依個時段又唔駛食太多嘢，飲杯嘢坐吓都唔錯。嘢食正常味道唔錯，仲可以半價加特飲。

Sensu 嘅雞扒蛋包飯真係令人眼前一亮！嫩滑蛋包緊緊包住香氣四溢嘅炒飯，一切開即時流出半熟蛋漿，香味撲鼻。雞扒外皮香脆，內裡多汁，配上微甜嘅醬汁，味道層次分明。份量剛好，食完唔會膩。餐廳環境雅緻，服務細心，令人有溫馨驚喜感。整體係一份用心又有誠意嘅蛋包飯，值得一試！

環境舒適，好闊落，位置都鬆動，全得舒適。店員態度很好好，有禮貌，服務態度友善，耐心解釋餐牌。食物味道好好，夠特別，蜜糖芥末雞肉蘑菇pizza好出色。平日時間唔多人。

**太古城Sensu：日式風味小驚喜**太古城中心內的Sensu，環境舒適簡約。這次一口氣試了三款主食，感受其日式混搭風格。**雞湯野菜烏冬**：湯頭清澈溫潤，帶著淡淡的雞肉鮮甜，烏冬口感滑順Q彈，搭配新鮮野菜，清爽無負擔，是簡單卻舒服的選擇。**明太子意粉**：濃郁的明太子醬汁緊緊包裹著每根麵條，鹹香鮮明，奶油的加入讓口感更滑順。味道濃郁夠勁，喜歡重口味的人會滿意。**溫泉蛋牛肉蓋飯**：視覺效果滿分！戳破溫泉蛋，蛋液緩緩流下覆蓋著牛肉片與米飯。牛肉軟嫩，醬汁微甜，蛋液增添了濕潤感，整體風味溫和討喜。三款之中，明太子意粉風味最突出，烏冬最清爽，蛋蓋飯則勝在溫潤滿足感。Sensu提供穩定的中價位日式選擇，在商場內想快速解決一餐或小聚，是方便之選。下次想試試它的甜品！🍜🍝🍚---

下午茶時間 唔太多人 枱同枱之間有距離店員非常友善，很快便安排與座位細心解釋餐單和飲品選擇非常多選擇有熱食又凍食又鹹又甜可選擇另外加錢可選特別飲品行街經過可以入嚟試一試

啲食物質素高，啲意粉味道唔錯，蒜香蜆肉意粉幾好味，黑松露卡邦尼意粉好好食，奶油烏冬都好正，下午茶都好抵食，30幾蚊又有西多士又有嘢飲，仲要個西多士非常好食！😋😋

經常在這裏用膳，因為環境寬敞舒適，員工服務良好，而且親切有禮，食物質素有水準。是一個可以經常用膳的好地方。今次吃的名太子大蝦意粉調味不錯，有少少辣但味道很好，大蝦又彈牙。Pizza 亦很好吃係呀😋

這裏的湯烏冬有蕃茄湯底和有奶油味噌湯底這裏的環境很寧靜，讓這裏的食客都感到享受。炸雞炸得10分脆滑蛋雞扒忌廉汁飯的滑蛋很滑雞扒很大份煮得很軟熟希望下次可以再來到這裏吃晚餐這就是我對你們的食評後會有期。☺️

這道料理展現了 Sensu 對韓式融合料理的巧妙詮釋。底層以綿密滑順的蛋鋪底，配上香辣微酸的韓式醬汁與泡菜，層次感十足。肉片鮮嫩，恰到好處地吸附醬汁，增添了整體的飽滿口感。最吸睛的是上方的柴魚片，隨熱氣飄動，不僅增添了視覺動態，也為整道菜帶來意想不到的日式鹹香，與韓式元素相得益彰。Sensu 成功把韓式料理的靈魂與日式食材融合，呈現出一份創意與味道並重的佳餚。推薦給喜愛創新亞洲料理的朋友

蛋包飯超好食！半價仲跟埋杯巨鋒芒果梳打添！鰻魚蛋包飯是一道令人難以抗拒的美食，結合了鮮嫩的鰻魚與香滑的蛋包，口感相得益彰。每一口都能品味到鰻魚的鮮美，配上特製的醬汁，更增添了風味的層次感。飯粒吸收了鰻魚的精華，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。蛋包的柔軟與鰻魚的彈性形成完美對比，無論是作為主菜還是共享美食，都是一次愉悅的味覺享受。強烈推薦給所有喜愛日式料理的人！巨鋒芒果梳打清新爽口，甜中帶酸，芒果香氣濃郁，是夏日消暑的完美選擇，令人一試成主顧！

和風牛肋條滑蛋蓋飯令人驚艷！牛肋條入口即化，肉質軟嫩多汁，搭配滑順的半熟蛋，口感豐富，濃郁的和風醬汁更添層次。白飯吸滿醬汁，每一口都滿足。附上的是日沙律清新爽口，平衡了主菜的濃郁風味。整體份量適中，賣相精緻，適合愛日式料理的食客。


豚肉生薑燒烏冬是一道溫暖人心的日式佳餚！豚肉薄片煎得香脆，薑汁醬料微辣開胃，與Q彈烏冬完美搭配。奶油味增湯濃郁順口，是日餐湯清淡鮮甜，增添層次。雞皮餃子外脆內軟，菠蘿照燒汁酸甜開胃，令人回味。整體組合豐富，味道和諧，適合秋冬享用。價格稍貴但物有所值，推薦給愛探索日式風味的食客！