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| 餐廳: | SeaRock Lounge |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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招牌菜
Tagine塔吉鍋你知唔知係哂黎? 有無食過?係將軍澳南海旁既Sea Rock Lounge，就可以一邊望任海景一邊好chill咁食我好鐘意既中東菜～（其實餐廳IG有清楚寫明佢地係中東餐廳，同埋識食既人就知地中海飲食既一套標準定義。）其實早三四年前我都有黎Sea Rock食過，咁多年黎睇住佢隔離既餐廳一直轉換過唔止一次，但Sea Rock Lounge依然屹立不倒，當然有其原因！餐廳既老闆同員工，都係真心有禮貌; 老實講有無heart去serve，呢樣野真係會睇得出。（我地食到後段時，老闆仲突然出現，表演左個魔術，簡直係技驚四座！）Salmon TagineTagine中文名係塔吉鍋，係中東同北非菜式會出現，我好多年前去Tunisia 突尼西亞旅行時都有食過。塔吉鍋同時係個菜式跟容器既名稱黎，呢種容器既好處係可以係烹調時保持列肉類既水分。三文魚正之外，記得一定要食埋佢個湯汁，撈飯同沾麵包食簡直一流！Meat and veg mixed mezze小食併盤有8款肉同素食: 肉類有北非香腸，羊肉丸，串燒雞肉，香料味較mild，岩香港人口味。特色地中海鷹嘴豆，同茄子泥，都係典型既中東菜，配pita bread食就岩哂。tut cigar有d似我地既春卷，仲有蕃茄串羊乳酪、醃橄欖。Prawn salad沙律有多隻大蝦，大蝦同沙律菜都新鮮爽脆，芒果粒粒清甜。以我旅遊所見，係中東同北非既non-local food通常都係西式既burger同pizza，但特別在於菜式既做法都係跟從回教方式去處理肉類，所以係唔會有豬肉。Fish burger既炸魚外層跟薯條同樣好香脆，唔止個Fish burger 大，其實今晚全部食物既份量都好多；Grilled chicken pizza可選厚薄，帶辛辣。
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餐廳以磚紅色為主調，搭配中東風的彩燈和裝飾，環境既開揚又帶點異國情調。室內座位舒適，戶外區域則能感受到海旁微風，特別適合晚上來放鬆一下。空間不算太大，但桌椅間距恰好，坐著不會覺得擠。靠海的位子能看到將軍澳海濱的景色，雖然不是維港級別，但吃飯時有這點風景，還是挺加分的。食物方面，SeaRock Lounge的地中海菜做得用心，味道正宗又不失親切。點了雞肉串燒，雞肉嫩滑，醃製的香料味濃，搭配酸奶醬和pita麵包，口感豐富。鷹嘴豆泥是另一亮點，質地細滑，橄欖油和芝麻醬的香氣很開胃，配上烤得微脆的麵包，簡單卻滿足。試了雜堅果飯，米飯混入提子乾和杏仁片，帶點甜味，與羊肉塔吉鍋搭配，味道更上一層樓。
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同男朋友去將軍澳海旁拍拖，發覺好多餐廳，揀咗間地中海菜試下🥰炸鷹嘴豆餅第一次食鷹嘴豆，就咁食味道好淡，點咗個汁就好好食，不過小辣🌶蝦肉TacoTaco即係墨西哥夾餅，好大份好足料，唔食蝦仲可以揀雞肉或者羊肉🐏羊肉塔吉鍋配古斯米塔吉鍋其實係尖盖鍋燴肉，羊肉好嫩好多，性價比好好👍而古斯米有啲似小米，配埋一齊幾好食😋其實睇住海景食真係好chill，下次應該要lunch time過黎，夜晚稍微太暗😂
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《隱世阿拉丁風地中海餐廳 →美食分享》近日和友人前往將軍澳的一家地中海餐廳用餐，那裡的裝修著實令人陶醉。一走進餐廳，浪漫的氛圍撲面而來，宛如置身於迪士尼中的阿拉丁世界，神秘又迷人。菜品部分更是驚喜滿滿。首先上的是salmon tagine，鮭魚肉質鮮嫩多汁，香料與鮭魚完美融合，每一口都散發著濃郁的地中海風味。接著是chicken risotto，雞肉的香嫩搭配意大利燉飯的濃郁口感，多汁入曬味！。餐後品嚐rose tea，玫瑰花香在口中肆意蔓延，清新解膩。不得不提的最後一道甜品chocolate souffle with ice，那巧克力梳乎厘的口感係新式的梳乎厘，一口咬下去，裡面的內餡流出，就像吃心太軟那樣，濃郁的巧克力香在嘴裡爆發，再搭配上冰涼的冰淇淋，冷熱交織的口感在味蕾上激起美妙的波瀾，二者的搭配可謂是天衣無縫。服務態度亦好好，這是一家能在味蕾和視覺上都給人美好體驗的餐廳，相當值得一探。
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Searock Lounge（將軍澳）餐廳位於新界將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下,餐廳裝修以中東色彩設計,以紅色為主調,好似感覺置身於中東一間酒吧餐廳內,環境舒適座位寬闊,餐廳主打地中海菜,服務員招呼殷勤有禮。Prawn salad大蝦沙律配料有芒果,紅西椒,青瓜,雜菜沙律,大海蝦和意式油醋汁,沙律份量真不少,海蝦新鮮彈牙兼爽口,沙律菜酸酸甜甜增加食慾。Meat and veg mixed mezze肉和素食小拼盤內有蕃茄串羊乳酪,北非香腸,羊肉丸,茄子泥,鷹嘴豆蓉,醃橄欖,串燒雞肉,tut cigars 8種地中海食物,中間配有紅蘿蔔或青瓜,最喜歡串燒雞肉香,羊肉丸吾會氈而且好好味。Grilled chicken pizza燒雞肉薄餅配有洋蔥,橄欖,紅椒,黃椒,火箭菜,番茄醬,芝士,胡椒和燒雞肉,配料豐富,薄餅厚度適中,微辛,薄餅邊皮香脆,口感豐富。Fish burger烤魚漢堡內有蕃茄,洋蔥,生菜,烤魚,塔塔醬,配有沙律和薯條,烤魚口感香嫩,漢堡包身軟綿,沙律新鮮,薯條軟熟香脆。Salmon tagine三文魚塔吉鍋配有薄餅,廚師將三文魚扒烤煎過,再用青瓜,紅蘿蔔,西蘭花,地中海醬汁和香料烹調,微辛,三文魚扒口感細膩,薄餅點D醬汁食,美味可口,越食越惹味。
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