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港鐵銅鑼灣站 D2 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
90283356
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至六
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日試吓呢間樓上西餐真係好有驚喜❤️$328食到呢個5道菜Tasting Menu真係CP值好高🥹而且質素絕對係有水準拍得住Fine Dining既口味🥰 裝潢簡約好Relaxing絕對適合黎約會🤪⭐️ 香草牛油帶子 🐚⭐️ 雞肝慕斯 🐔帶子輕輕用牛油煎香🌊 配上粟米同埋三文魚子嘅點綴更突出鮮味🌽 雞肝醬嘅香濃好有特色配上酸甜既洋蔥好平衡🧅 Presentation優雅好有Fine Dining水準😽⭐️ 法式龍蝦湯 🦞口感幼滑做到法式嘅Consistency🇫🇷 龍蝦既鹹鮮味道恰到好處💙⭐️ 手拆蟹肉貝殼粉 🦀⭐️ 蕃茄牛肉意大利粉 🍝貝殼粉簡單用蒜蓉調味🧄襯托出蟹肉豐富嘅鮮甜🩵 用上豬肉膏既油香有畫龍點睛嘅效果🥓 牛肉配上蕃茄醬就好開胃🥫肉味香濃簡單但好有意式家庭的感覺⭐️ 熟成米鴨胸 🦆⭐️ 廚師精選炭燒牛扒 🥩鴨胸嘅火候煎得啱啱好保持了嫩滑度☺️ 用上黑加侖子同埋菊苣作調味🍇苦中帶酸嘅感覺好有層次 牛扒充滿炭烤嘅香氣🔥同羽衣甘藍係好好嘅配搭🥬⭐️ 芒果芭菲配椰奶雪芭 🥭芒果配上椰奶好有Creamy既口感同夏日既感覺🏝️ 賣相有點Deconstruction既印象有創意🎨
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這家西餐廳散發著優雅而舒適的氛圍，柔和的燈光照亮著每一個角落，營造出一種溫馨而時尚的用餐環境。無論是與朋友聚會還是浪漫約會，這裡都能提供一個完美的場景。 點了Tasting Menu非常超值前菜選擇了香草牛油帶子外焦內嫩，鮮美的帶子散發著香草的清香。雞肝慕斯滑順細膩，搭配香脆的烤麵包，每一口都充滿驚喜，適合開胃的前菜。法式龍蝦湯濃郁而醇厚，湯頭鮮甜，讓人感受到海洋的奢華。手拆蟹肉貝殼粉精緻可口，蟹肉鮮美，配上醬汁令人陶醉。牛肉意大利粉色澤誘人，濃郁的番茄醬搭配嫩滑的牛肉，讓每一口都充滿了豐富的層次感。主菜方面，熟成鴨胸外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，口感層次豐富。炭燒牛扒外焦內嫩，肉質鮮美多汁，煙燻的香氣與肉味交織，簡單的調味讓牛肉的本味得到完美展現。最後的甜品清新解膩，芒果的香甜與椰奶的滑順相互輝映，口感輕盈，是結束一頓美味的完美選擇。
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銅鑼灣Savor Kitchen最近出咗個新餐牌，聽到風聲話好有驚喜，我第一時間衝去試！🦀 開胃菜：法國風情 x 港式驚喜！🇫🇷🇭🇰香草牛油帶子，帶子煎得啱啱好，外層微焦，入面仲好Juicy，配埋嗰啲香草牛油同焦糖蘋果米，甜甜地又帶點清新，完全唔會蓋過帶子嘅鮮味，好有法式Fine Dining嘅感覺。🦞 湯品：法式龍蝦湯：個湯底夠晒濃郁，啖啖都係龍蝦嘅鮮味，飲落去個口腔充滿晒香氣，感覺成個人都暖晒。佢哋做到個湯又滑又creamy，但又唔會話過分濃稠，真係飲得出廚師嘅功力。🍝 意粉：手拆蟹肉長通粉：長通粉口感Al Dente，煙韌得嚟又掛汁。蟹肉都幾多，唔係碎濕濕嗰種，食落啖啖都係鮮甜嘅蟹肉味。最驚喜係佢用咗Lardo（義式豬油），加埋啲蒜同Chives，食落好香好creamy，但又唔會油膩，將個蟹肉嘅鮮味推到極致，真係好高章！🥩 主菜：廚師精選炭燒牛扒：佢哋今日係用澳洲M3和牛，呢塊M3和牛炭燒到外層焦香，入面仲保持到粉嫩嘅肉質，入口即溶，充滿晒和牛獨有嘅油香，但又唔會膩。配埋佢哋個Curly Kale、Shallot Puree同埋松露牛肉汁，個汁嘅味道好濃郁，點少得埋佢哋自家製嘅黑蒜，為成道菜增添咗一份獨特嘅香氣，真係食得出大廚嘅心思同功架！👍🍮 甜品：芒果芭菲配椰奶雪葩：芒果味濃郁，配埋清甜嘅椰奶雪葩，口感豐富，唔會太甜，食完感覺好Fresh，啱晒夏天！
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銅鑼灣Savor Kitchen最近換上全新菜單，我即刻二話不說，衝過去為大家打頭陣試食！到底呢個新餐牌係咪真係咁巴閉，值得一試？今日就等我用最地道嘅香港口語，逐一為大家剖析，睇吓有咩隱藏驚喜等緊你！雞肝慕絲：慕絲打到好滑，配埋個Port Wine同埋自家製嘅Pickle Red Onion，味道濃郁得嚟又唔會膩，點少得佢哋個Toast，脆卜卜好夾！真係每啖都充滿驚喜，好開胃！🦞 湯品：法式龍蝦湯絕對係餐牌上嘅亮點！一上枱，嗰浸龍蝦嘅鮮甜香氣已經撲鼻而來，飲落口更是令人驚艷，口感綿密幼滑，每一啖都充滿咗海洋嘅鮮味精華，彷彿將成個海洋嘅鮮甜都濃縮晒喺碗湯裡面，暖入心扉，令人回味無窮。呢個湯做得咁出色，證明廚師對湯底嘅熬製真係落足心機！自家製意大利乳清奶酪青醬意粉：個青醬味道好香濃，羅勒味突出得嚟又唔會搶過咗其他配料嘅風頭，麵條夠彈牙，掛汁力一流，配埋嗰啲開心果碎同埋車厘茄，口感同味道都好有層次，食落去好清新但又滿足。熟成米鴨胸，鴨皮煎得金黃酥脆，鴨肉粉嫩多汁，唔會乾爭爭，鴨味濃郁，配埋Kohlrabi、Chicory同埋Red Currant，味道好有層次感。廚師對火候嘅掌握真係一流，好欣賞佢哋將食材嘅原味發揮得淋漓盡致。芒果芭菲配椰奶雪葩為成餐飯劃上一個甜美而清爽嘅句號。芒果芭菲嘅香甜醇厚，配上椰奶雪葩嘅冰涼清爽，兩者口感嘅對比好有趣，味道平衡得恰到好處，甜而不膩。特別喺食完主菜之後，嚟番個咁清新嘅甜品，真係幫味蕾洗咗個澡咁，齒頰留香，感覺好舒服，完美！
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銅鑼灣有間樓上西餐廳，午餐有Lunch Set，價格親民，而晚上主打5 Course Tasting Menu，另有單店可以選擇，建議每人一份，唔夠再加。店內裝潢簡潔，座位舒適，燈光柔和，適合約會，因環境無大，有興趣可提早預約Booking，上到去先知無位就唔好啦！我哋兩個人全部Option 各一，Share食最Happy。前菜為香草牛油帶子同雞肝慕絲，前者鮮甜，後者軟綿。法式龍蝦湯味道香濃，若有麵包沾會更滋味😋主食有兩款，手工意粉軟硬度適中，淡淡紅酒香氣，上面灑滿芝士，芝士控表示滿足！手折蟹肉貝殼粉蟹肉十足，呢種粉比較少見，吸滿醬汁，食落唔膩，值得一試。牛扒同鰆魚柳各有千秋，細細塊方便食用，牛扒七成熟啱啱好，咬落嫩滑，搭配紅蔥頭蓉同黑松露牛肉汁，旁邊仲有羽衣甘藍！個人更喜歡後者，魚柳超嫩，入口即化，外皮微微脆身，可增添口感。最後以自家製芒果芭菲配椰奶雪芭，滿足！
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