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食家推介
今日朋友帶我們去新蒲崗一間隱世餐廳。門口橙色外牆🧡巳好引人注目,內面有土耳其和民族裝修擺設,好有異國風情氣氛。▫️焗法國紛迪加蠔🦪 $218/半打我們選左柚子焗的方式。蠔好清鮮帶海水味,肉質十分新鮮,肥度適中。上層用柚子和芝士焗,食落好Fresh柚子香味,而焗的時間恰到好處, 保持到蠔的新鮮多汁口感,令人有驚喜👍▫️香煎鵝肝配慢煮 $188擺盤好吸引,鵝肝厚身。香煎烹調表面有微微爽脆,入口內面肉汁豐富。底層有2塊脆多士,還有梨和雜菜作為伴碟,視覺和口感也是高質之選。▫️慢煮四十八小時西班牙乳豬🐖 $288慢煮乳豬48小時,外皮焗得脆又能鎖緊肉質鮮嫩,色澤艷麗,肥瘦分明,再點橄欖莎莎醬,又醒胃😄。這也是這處的招牌菜🍽▫️BBQ汁烤豬肋骨配薯條🥩 $98份量剛剛好,濃郁醬與豬肋排的肉香融合,外酥內嫩好入味。再搭配香脆的薯條,好滿足😋。▫️溫泉蛋卡邦尼意粉🍝 $108溫泉蛋同卡邦尼醬汁融合,而每一條意粉均勻沾上橄欖油,食落又香又滑。▫️香脆魷魚圈 $68外層酥脆,沒有油膩感,送酒一流🍷🍺▫️餐湯羅宋湯,味道濃郁,帶有微微的辣味,經過長時間煲煮,上面加咗少許香草,更有香味口感,真想飲多碗😂。▫️甜品索倫托奶油檸檬🍋索倫托檸檬是義大利特產,出名有濃郁香氣。現併上奶油作甜品,口感又清新又香滑👍😋。Tiramisu香滑奶凍以上甜品,酒店級數之作最後飲埋香濃拉花咖啡☕️十分完美滿足。當晚剛剛遇到餐廳老闆,得知原來 飲食顧問和廚師也是來自五星⭐️酒店員工,所以食物質素也有高要求。這處還有精選意大利酒,當日還選左2支品嘗。好喜歡這處氣氛,吊燈和牆上的土耳其馬賽克燈好成為店舖焦點。昏暗燈光配合橙色牆和人手粉筆畫字好有情調。 櫃上還有民族和酒擺設,為店舖增添色彩。這處坐位不算多,靜靜地真係好適合摸下酒杯底傾下心事地方🍷。
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Ordered the ribeye steak at medium rare and their grilled chicken with risotto. Also added a pair of gillardeau oysters (N0) and baked oysters as appetizers. Both mains came with a soup of the day. The oysters were fresh of umami. The steak was cooked right at medium rare, followed with fresh sides and salad. The pumpkin soup tasted fantastic: authentic, fresh, and creamy. Have to say the same for the risotto, creamy at perfect la onda. Food quality of a hong kong fine dining at a reasonable price. Definitely rare-find and must try if you are near!
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朋友介紹去試試,裝修雅緻,地方畧嫌窄。星期日的午餐時間比較靜,先來餐湯和香草麫包,湯夠熱,包是olive oil 意大利包。主菜是我要👍🏻的地方。牛舌外脆內嫩,紅酒汁的紅酒味很香,配上薯蓉,很好吃。配菜是畧炒的羽衣甘籃,也很出色。同行友人吃煎雞扒,皮脆肉嫩,主菜份量很足,已沒有位置吃甜品,甜品有一般意式,亦有churros 。午餐由$96(未+10%)至百多元的羊架。價錢加一後都很合理,整體滿意度很高👍🏻
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無祈望但有驚喜。湯、主菜、甜品都吾錯。全部嘢熱辣辣新鮮上桌,呢點好重要。 阿仔話湯好好好味,阿女話risotto 飯超好味,不過海鮮薄餅個底就嫌佢太薄左D。我哋三個一致認為個churros 西班牙油炸鬼超好味,香熱的肉桂條無論獨立食、配士多啤梨雪糕定朱古力醬都各好味😋,(個朱古力醬吾太甜,略帶微苦,獨立食都好Jeng),呢個甜品配black coffee, 無得輸。呢間由文華廚師主理既餐廳,看似平凡,但都有D料到,食得到個廚師對食物既味道系有態度、有執著的。Btw, 侍應們都好nice!
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新蒲崗比較多茶記,有時想食🤔吓西餐都可以試下呢間,今日 lunch 就試左呢間。間餐廳係小店形式,橙色外牆好易見到,餐廳入面都係橙色牆身,配埋土耳其吊燈,帶點中東風感覺。✨比吉打豬柳番茄汁及香草意大利飯,擺盤靚靚仔仔👍,但豬扒稍乾,係薄身豬扒,意大利飯偏濕少少。✨焗海鮮薄餅,餡料好足,但薄餅皮太薄,太軟身,唔夠餅香。✨香煎帶子墨魚麵配檸檬牛油汁,3個 lunch 呢個最有驚喜🤩,檸檬牛油汁好清新,搭配帶子墨魚麵完全唔 heavy,可以 encore 之選。
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