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食家推介
今日朋友帶我們去新蒲崗一間隱世餐廳。門口橙色外牆🧡巳好引人注目，內面有土耳其和民族裝修擺設，好有異國風情氣氛。▫️焗法國紛迪加蠔🦪 $218/半打我們選左柚子焗的方式。蠔好清鮮帶海水味，肉質十分新鮮，肥度適中。上層用柚子和芝士焗，食落好Fresh柚子香味，而焗的時間恰到好處， 保持到蠔的新鮮多汁口感，令人有驚喜👍▫️香煎鵝肝配慢煮 $188擺盤好吸引，鵝肝厚身。香煎烹調表面有微微爽脆，入口內面肉汁豐富。底層有2塊脆多士，還有梨和雜菜作為伴碟,視覺和口感也是高質之選。▫️慢煮四十八小時西班牙乳豬🐖 $288慢煮乳豬48小時，外皮焗得脆又能鎖緊肉質鮮嫩，色澤艷麗，肥瘦分明，再點橄欖莎莎醬，又醒胃😄。這也是這處的招牌菜🍽▫️BBQ汁烤豬肋骨配薯條🥩 $98份量剛剛好，濃郁醬與豬肋排的肉香融合，外酥內嫩好入味。再搭配香脆的薯條，好滿足😋。▫️溫泉蛋卡邦尼意粉🍝 $108溫泉蛋同卡邦尼醬汁融合，而每一條意粉均勻沾上橄欖油，食落又香又滑。▫️香脆魷魚圈 $68外層酥脆，沒有油膩感，送酒一流🍷🍺▫️餐湯羅宋湯，味道濃郁，帶有微微的辣味，經過長時間煲煮，上面加咗少許香草，更有香味口感，真想飲多碗😂。▫️甜品索倫托奶油檸檬🍋索倫托檸檬是義大利特產，出名有濃郁香氣。現併上奶油作甜品，口感又清新又香滑👍😋。Tiramisu香滑奶凍以上甜品，酒店級數之作最後飲埋香濃拉花咖啡☕️十分完美滿足。當晚剛剛遇到餐廳老闆，得知原來 飲食顧問和廚師也是來自五星⭐️酒店員工，所以食物質素也有高要求。這處還有精選意大利酒，當日還選左2支品嘗。好喜歡這處氣氛，吊燈和牆上的土耳其馬賽克燈好成為店舖焦點。昏暗燈光配合橙色牆和人手粉筆畫字好有情調。 櫃上還有民族和酒擺設，為店舖增添色彩。這處坐位不算多，靜靜地真係好適合摸下酒杯底傾下心事地方🍷。
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Ordered the ribeye steak at medium rare and their grilled chicken with risotto. Also added a pair of gillardeau oysters (N0) and baked oysters as appetizers. Both mains came with a soup of the day. The oysters were fresh of umami. The steak was cooked right at medium rare, followed with fresh sides and salad. The pumpkin soup tasted fantastic: authentic, fresh, and creamy. Have to say the same for the risotto, creamy at perfect la onda. Food quality of a hong kong fine dining at a reasonable price. Definitely rare-find and must try if you are near!
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朋友介紹去試試，裝修雅緻，地方畧嫌窄。星期日的午餐時間比較靜，先來餐湯和香草麫包，湯夠熱，包是olive oil 意大利包。主菜是我要👍🏻的地方。牛舌外脆內嫩，紅酒汁的紅酒味很香，配上薯蓉，很好吃。配菜是畧炒的羽衣甘籃，也很出色。同行友人吃煎雞扒，皮脆肉嫩，主菜份量很足，已沒有位置吃甜品，甜品有一般意式，亦有churros 。午餐由$96（未+10%）至百多元的羊架。價錢加一後都很合理，整體滿意度很高👍🏻
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無祈望但有驚喜。湯、主菜、甜品都吾錯。全部嘢熱辣辣新鮮上桌，呢點好重要。 阿仔話湯好好好味，阿女話risotto 飯超好味，不過海鮮薄餅個底就嫌佢太薄左D。我哋三個一致認為個churros 西班牙油炸鬼超好味，香熱的肉桂條無論獨立食、配士多啤梨雪糕定朱古力醬都各好味😋，（個朱古力醬吾太甜，略帶微苦，獨立食都好Jeng），呢個甜品配black coffee, 無得輸。呢間由文華廚師主理既餐廳，看似平凡，但都有D料到，食得到個廚師對食物既味道系有態度、有執著的。Btw, 侍應們都好nice!
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新蒲崗比較多茶記，有時想食🤔吓西餐都可以試下呢間，今日 lunch 就試左呢間。間餐廳係小店形式，橙色外牆好易見到，餐廳入面都係橙色牆身，配埋土耳其吊燈，帶點中東風感覺。✨比吉打豬柳番茄汁及香草意大利飯，擺盤靚靚仔仔👍，但豬扒稍乾，係薄身豬扒，意大利飯偏濕少少。✨焗海鮮薄餅，餡料好足，但薄餅皮太薄，太軟身，唔夠餅香。✨香煎帶子墨魚麵配檸檬牛油汁，3個 lunch 呢個最有驚喜🤩，檸檬牛油汁好清新，搭配帶子墨魚麵完全唔 heavy，可以 encore 之選。
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