145
0
1
| 餐廳: | Sake Bar MURA |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
|
條款及細則:
|
|
|
|
影片
港鐵佐敦站 D 出口, 步行約8分鐘
繼續閱讀
電話號碼
37976146
55899844
開飯介紹
此日式小酒館提供多款日本清酒、果酒及燒酎等，唎酒師會精選最合時的日本酒並同時提供佐酒小食，如燒魷魚一夜干、雞皮、雞腎及厚燒牛舌等。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 02:00
星期一至四
18:00 - 01:00
星期五至六
18:00 - 02:00
星期日
全日休息
公眾假期前夕
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Sake Bar MURA |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
|
條款及細則:
|
|
|
|
柯士甸路有兩間時裝店係我喜歡到的, 今日放工又去買新衫. 之後行經 Sake Bar MURA, 被那貓兒吸引, 大家停下腳步, Sake 岩我們啊!推門內進, 酒櫃 Sake 品種多, 酒品有很多選擇, 好吸引.吧檯好氣氛, 幸好我們剛找到兩個位.Bartender 正忙於介紹, 我們坐下, Bartender 悉心問我們喜好, 隨即介紹給我 陸奧八仙, 黑 Label 純米吟釀. $98/glass-, 精美前菜也一同送上, 系螺肉青瓜, 美味可口.Bartender 又介紹我朋友 寒紅梅 Natsu Sake 夏之企鵝純米吟釀, $88-/glass, 夏季最岩飲, 果香濃鬱清新爽口.輕輕鬆鬆齊碰杯 !有 炸薯條, 牛蒡漬 配合, 可以開心嚐酒香.陸奧八仙, 黑 Label 純米吟釀. 香氣馥郁, 清爽回甘, 伴上 鱈魚乾, 非常脆口, 沾上沙律醬, 真美味.一杯過後, 今次自選 寒北斗純米吟釀生酒 $88. 配串燒.酒味清新, 口感輕快清涼, 配燒物最合. 厚燒牛舌, 大蔥雞肉. 即叫即燒熱辣辣, 香氣十足.厚燒牛舌, 口感軟脆有彈性.大蔥雞肉, 雞肉肉質嫩滑, 大蔥很嫩, 剛好接收外面的油, 很滋味.朋友再來一杯 鳳凰美田, $98-/glass. 含果香, 木香, 柑橘香, 風味和諧, 我都試一口, 口感極佳. 伴 牛小排 Bartender 話 江戶開城純米吟釀, $98-/glass, 最好. 帶些甘酸味, 及涼意. 牛小排, 肉質軟稔, 濃郁牛肉味, 佐酒好正 ! 大家想試杯生啤配雞翼, 叫了 Yebisu Beer, 麥味濃, 有質感, 伴上熟成阿波尾雞翼, 燒得金黃香口, 外皮夠脆, 肉質又嫩又多汁, 口感味道豐富. 最後來個熱食, 牛肉大根煮, 牛肉肉質軟糯稔甜, 調味正, 加上白蘿蔔, 好有熱能的一道菜. Batender 好友善, 今次飲得開心, 更明白日式清酒配合食物的講解.清酒, 食物, 店內環境及招呼也好, 得閒會再來.
繼續閱讀
發現到Sake Bar系香港愈黎愈盛行🤪 上星期去左一間位於柯士甸小路既「Sake Bar Mura」🇯🇵🍶 提供多樣化既清酒選擇 再搭配日式小食 非常注重品飲體驗😌餐廳員工會先詢問我地對清酒有咩要求 然后再系等待途中先附上前菜😆 而我地當晚既前菜系「龍蝦沙律」🦞酒盗芝士 $48濃郁咸鮮既味道 再融合埋芝士既奶香同醇厚🧀枝豆 $48味道清爽甘甜 更帶有豆類既清香🫛燒明太子配青瓜 $108咸鮮辛辣既明太子 配上清爽脆嫩既青瓜🥒 味道對比強烈 非常開胃😆雞皮餃子 $58 結合左酥脆油脂香既雞皮 同多汁既肉餡🥟 口感罪惡又上癮😈清酒煮蜆 $68突出左海鮮既鮮甜同清酒既醇香 做法雖然簡單但滋味深邃🐚 親子地雞煮 $78模擬左“親子丼”既煮法 但更突出雞肉既濃郁風味🐥 同雞蛋既滑嫩口感🥚牛小排 $138濃郁肉香 焦脆既口感 而且油脂豐富 肉質軟嫩🥩赤油砂肝 $68以紅油調味既雞腎 口感脆嫩 香辣過癮🌶️ 自選串燒有「雞皮」、「大蔥雞肉」、「雞胸軟骨」同「雞肝」🐥 吾同部位既串燒 味道豐富多變🤪牛油粟米 $38將粟米同濃郁牛油結合🌽 有微微既咸味同牛油既滿足感雨降 蘋果酵母77號 純米酒 $98結合左傳統清酒既細膩 同水果酵母帶來既獨特香氣🍎 清爽酸甜 酸度適中百春 純米吟醸 So Una Banana $98帶有熟成香蕉既甜香🍌 甜而不膩 保留清酒既細膩質地S 風の森 Launch Edition $128入口多汁感強 中段米旨味柔和 帶有水果餘韻同輕微米甜😌Beau Michelle 黑ルベル $98入口甘甜 中段開始轉為微辛口 餘韻較長 有微苦作收尾🍾泉姫 柚子酒 $98濃郁既柚子果香 帶有柑橘類水果既清新感🍊 酸甜平衡
繼續閱讀
晚上我來到尖沙咀的Sake Bar Mura吃晚餐。😁這是一家以提供精選日本酒和日式料理聞名的餐廳。餐廳的燈光柔和，讓整體環境顯得格外溫馨，很適合與朋友聚餐。😆這裡的唎酒師非常專業，能夠根據客人的口味提供合適的日本酒建議。這次的晚餐，我跟朋友選擇了多款美味的食物，搭配上精心挑選的清酒。風之森清酒清新淡雅，口感滑順，適合搭配各種食物。森嶋雄町純米大吟釀香氣濃郁，帶有米香，口感圓潤，回味悠長。池亀菠蘿酒色澤金黃，香氣濃郁，帶有鮮明的菠蘿味，十分適合喜愛果酒的朋友。柚子酒我最推的一款，香氣撲鼻，柚子的清香和甜味交織，讓人感到愉悅。中村屋 金澤梅酒我朋友說梅子的酸甜味道恰到好處，適合搭配小食。Wakaze umeshu梅酒的口感清新，酸甜平衡，十分開胃。炸雞軟骨外脆內嫩，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口。厚切牛舌肉質鮮嫩，燒烤的火候掌握得恰到好處，帶有淡淡的炭香。大葱雞腿肉雞肉鮮嫩多汁，大葱的香氣提升了整個的層次感。燒飯團 (明太子)外脆內軟，明太子的鹹香味與米飯的香甜完美結合。茶漬飯 (明太子)燒汁牛小排肉質軟嫩，燒汁的香味滲透入肉中，讓人回味無窮。清酒煮蜆蜆肉鮮甜，清酒的香氣讓整道菜的味道更加豐富。
繼續閱讀
【清酒迷必訪】尖沙咀Sake Bar MURA：唎酒師帶你探索日本地酒之美 🍶在尖沙咀東部的隱秘角落，Sake Bar MURA如同一座清酒寶庫靜待發掘✨，是清酒愛好者的秘密基地㊙️。店內主打「地酒探索」概念，精選日本各地小型酒造的特色作品。唎酒師笑稱：「最近客人特別鍾情『WAKAZE ISPAHAN』，這支巴黎釀造的日本清酒帶有荔枝香氣，配搭火炙牛肉片沙律最是絕妙🤤。」果然，當玫瑰金色的酒液遇上Style Salad和風牛肉片，油脂與果香在舌尖共舞💃，令人驚艷。夏季限定酒單更是驚喜連連🎉。「WAKAZE夏季柚子氣泡」採用香檳釀造法，綿密氣泡中跳動著清新柚香🍊，搭配煙熏腸的炭火風味竟意外和諧。而「江戶開城夏酒」的淡麗辛口，則完美化解了吉列三元豚豬扒的油膩感🍖。最貼心的是全部酒款皆可單杯點選，能一次品嚐多款地酒。當晚最得我心的是「澤の花 花あかり」🌸，這支山形縣純米大吟釀在唎酒師推薦下，與鹽燒牛小排形成甘辛交織的味覺盛宴🎊。其實清酒配餐就像音樂合奏🎵，關鍵要找到和諧的韻律。看來，這個清酒寶庫值得一再探訪。
繼續閱讀
#🐒😋我已經唔係第一次嚟呢間Sake Bar Mura係呢到食嘢實在太舒服😂😂最鍾意係可以同其他唔識嘅客人打成一片😆我覺得最放鬆就係同啲唔識嘅人傾計😂咁當然食物都出色 好味 牛小排係超級推介同埋唎酒師會按你要求推薦Sake俾你今次飲咗3款清酒 前鬼純米大吟釀無論個名同味道都好深入我心微辛口但帶有水果味 幾易入口不過今日有啲唔舒服 下次要試多幾款清酒🍶── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #大葱雞肉 ɞʚ #雞腎 ɞʚ #黑豚腩肉 ɞʚ #厚燒牛舌 ɞ ʚ #唐揚雞軟骨 ɞʚ #清酒煮蜆 ɞʚ #牛小排 ɞʚ #琴紅梅純米吟釀 ɞʚ #前鬼純米大吟釀 ɞʚ #あべ阿部BLACKVOl.1-2 ɞ── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
繼續閱讀