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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘; 大廈入口位於渣甸街 繼續閱讀
電話號碼
25777899
開飯介紹
餐廳主打正宗西班牙菜,大量選用來自西班牙或意大利供應商的上乘食材,糅合傳統西班牙烹調技術及創意炮製美食。配搭各款特色Cocktail,適合情侶或三五知己大快朵頤。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE
其他資料
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有關獎賞計劃
食評 (619)
等級4 2024-03-24
458 瀏覽
SABROSA 是一個西班牙料理的名字,它代表了美味和滋味豐富的食物。這個詞可以用來描述各種令人垂涎的西班牙菜餚,其中包括傳統的西班牙蛋餅配風乾火腿、西班牙烤乳豬、朱古力心太軟、西班牙炸油條、fruit punch 和 pussyfoot。傳統的西班牙蛋餅配風乾火腿是一道經典的西班牙早餐或小吃。它由鬆軟的蛋餅與風乾火腿結合而成,口感豐富,味道獨特。這道菜餚通常以新鮮的蛋和鹹香的火腿製作,讓人一口咬下就能感受到豐富的口感和美味。西班牙烤乳豬是西班牙傳統的節慶菜餚,尤其在聖誕節和特殊場合中非常受歡迎。它是用整隻乳豬,經過特殊的調味處理後,放在燒烤爐中慢慢烤製而成。這道菜餚的特點是外皮酥脆,內部肉質鮮嫩多汁,味道濃郁。朱古力心太軟是一種西班牙的甜點,以其柔軟的質地和濃郁的朱古力味道而聞名。這個心型的甜點由巧克力、奶油和糖混合而成,入口即化,讓人回味無窮。西班牙炸油條是一種類似於甜甜圈的甜點,常見於西班牙的早餐時間。它由面粉、酵母和糖混合製成,然後在熱油中炸至金黃色。這道菜餚通常灑上糖粉,並搭配一杯熱巧克力或咖啡享用。Fruit punch 是一種清涼的飲品,由各種水果汁混合而成。它常見於西班牙的夏天,是一種解暑的好選擇。這個飲品可以根據個人口味添加不同的水果,如橙子、蘋果、草莓等,讓人享受到水果的甜美和清新。最後,pussyfoot 是一種無酒精的調酒,常見於西班牙的酒吧和餐廳。它由果汁、汽水和其他飲料混合而成,味道清新宜人,適合那些不飲酒的人或者想要享受輕鬆氛圍的人。總而言之,SABROSA 提供了多種令人垂涎欲滴的西班牙美食,從傳統的蛋餅和火腿組合,到烤乳豬和甜點,西班牙的炸油條和非酒精調酒等。這些美食展示了西班牙豐富的飲食文化和獨特的口味,絕對值得品嚐和探索。不論是早餐、節日還是休閒時光,SABROSA 的美食選擇都能帶給人們美味和滿足。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-02-09
1448 瀏覽
去行維園花市前都總係要醫肚先嘅,上次同朋友去左一間好味又夠Chill嘅西班牙餐廳,所以就再食個豐富午餐先啦!餐廳內嘅燈光柔和得嚟又帶啲昏暗,有格調又有氣氛。先嚟兩杯好啱打卡嘅Fruit Punch同Pussyfoot,入口好清新,味道仲唔錯添。小食叫左個 傳統西班牙蛋餅配風乾火腿,依個西班牙蛋餅真係好好食,有洋葱、馬鈴薯做內餡再配以厚厚嘅蛋餅,食落口感鬆軟又豐富。我個人覺得連帶鹹香味嘅風乾火腿一齊食,個味道仲更加出色添。主菜就嚟一個 傳統西班牙烤乳豬, 慢煮蘋果蓉、些利油烤豬汁,乳豬皮薄又香脆,而肉質非常嫩滑又腍身,當中帶有少少油脂,所以食落口感層次豐富。當中配有兩款醬汁,但我覺得醃得好入味,所以唔洗蘸醬汁都已經好好食,當然蘸上酸甜嘅蘋果蓉一齊食就可以中和點點嘅油膩感,兩種食汰都一樣好。之後就嚟一個 香辣蟹肉墨汁意粉,意粉帶有少少辣味,但又唔會蓋過墨魚嘅香味,意粉口感好彈牙,而且蟹肉份量算多,所以食到最後都可以每次食意粉時都有蟹肉伴住,感覺唔錯。最後就嚟一個甜品 傳統西班牙焦糖布丁 , 濃濃蛋香嘅布丁再加上一層厚實嘅焦糖,味道甜甜得嚟口感細膩而且非常柔滑,教人如何不喜歡呢。 繼續閱讀
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等級4 2023-11-05
4323 瀏覽
記得訂咗枱先好嚟呀!咪就無位坐嫁啦!銅鑼灣呢間隱世高質西班牙餐廳,餐廳內嘅燈光柔和得嚟又帶啲昏暗,浪漫有格調嘅感覺先嚟就係餐前包,係蕃茄香草包,口感香脆。再嚟就係炸到外層鬆脆嘅 [ 炸黑松露芝士薯球 $88 ] 口感綿密嘅薯球,搭配黑松露香氣同濃郁嘅芝士,好特別嘅小食另外仲叫咗獨特口感風味嘅 [ 炭燒秘製羊肉頸串 $148 ] 食落唔會有羊羶味,味道濃郁,口感柔軟,唧埋檸檬汁令味道更佳西班牙蛋餅好好食 [ 傳統西班牙蛋餅配風乾火腿 $78 ] 內餡有洋葱、馬鈴薯,厚厚嘅蛋餅,食落口感鬆軟又足料,配埋帶鹹香味嘅風乾火腿真係好大盤,熱辣辣香噴噴嘅 [ 黑毛豬西班牙飯 $228 ] 2個人食差啲食唔哂,每一口都食到檸檬香味,黑毛豬份量多,口感鮮嫩,記得要撈勻啲配料一齊食,配合底部微微焦香嘅飯焦,口感更佳甜品就揀咗 [ 朱古力心太軟 $88 ] 冰冰凍凍嘅雲呢拿雪糕配上流心嘅朱古力心太軟,朱古力味香濃,中間配埋水果雜莓[ 傳統西班牙焦糖布丁 $88 ] 濃濃嘅蛋香中散發著牛奶香醇,味道甜甜,口感細膩柔滑,焦糖嘅獨特甜蜜氣息叫咗兩款熱茶系列嘅飲品 [ Earl Grey Tea $38 ] 及 [ Ginger and Lemongrass Tea $38 ] 繼續閱讀
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等級4 2023-10-22
2984 瀏覽
成日上網都見到人哋介紹呢間西班牙餐廳今日約埋閨蜜黎試吓星期三夜晚七點已經坐滿8成,8點已經full house ,建議預先book枱餐廳燈光柔和,好有情調,員工都好Nice,介紹左好多Today special 同signature dish首先送上餐前麵包烤得香脆嘅多士,配橄欖油及黑醋小黑板有列出當日特別菜式,我哋order咗蜆肉,蜆肉鮮甜肥美,配上酸甜帶少辣嘅醬汁,好開胃,呢個醬汁沾麵包都好好味傳統西班牙烤乳豬,配蘋果蓉醬,車厘子醬,酸酸甜甜,減低油膩感呢個烤乳豬皮薄香脆,肉質非常嫩滑,夾雜少少油脂,口感層次豐富味噌蟹膏西班牙飯呢個非常推薦,好啱我口味將西班牙兩飯釀入蟹蓋,上面鋪上滿滿嘅味噌蟹膏同魚子,呢個配搭好特別,鮮味特出Happy Hour 仲有優惠,All house white wine / red wine / Prosecco $180 per bottle 咁抵飲,我地都叫咗一枝🍾🥂西班牙油條,充滿玉桂香味非常鬆脆,配搭砂糖及朱古力醬好好味 繼續閱讀
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等級4 2024-04-07
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見sabrosa 係銅鑼灣都好多好評,今日lunch就過黎試下。餐廳柔和嘅燈光,配合紅玫瑰鮮花同抒情嘅西方音樂,感覺浪漫。我哋兩個人叫咗以下菜式。蟹膏釀西班牙飯($248):西班牙飯釀係蟹蓋入邊再加上蟹膏拎去焗。熱辣辣兼充滿香濃蟹膏味嘅西班牙飯就出爐喇。兩個蟹蓋放喺粗鹽上面作簡單嘅裝飾已經好靚。再配埋魚子喺最上面,咬落去嘅時候魚子汁爆出嚟,鮮味得來仲有咬口左添。香辣汁煮蜆($228):份量多,蜆大隻同新鮮。蜆肉冇Overcook, 肉質Juicy。加上蒜蓉同辣汁一齊煮,好惹味. 烤原條新鮮鱸魚($278):冇花冇假大大嘅一條。魚肉生熟度控制得好好,保留到肉汁。鱸魚冇用到太花巧嘅調味,廚師用咗香草檸檬同鹽簡單咁去調味已經好夠。伴菜仲有炸薯角同炸甘筍仔,令菜式更加豐富。 繼續閱讀
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