Sabatini 意大利餐廳

Sabatini Ristorante Italiano
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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口 繼續閱讀
電話號碼
2733 2000
開飯介紹
Sabatini的餐廳的食物和室內設計跟隨羅馬總店,餐具、桌布、餐酒等均產自義大利,食材從義大利空運來港。每晚有樂隊現場表演,是情侶約會勝地。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀開飯意大利菜餐廳 (2011,2015), 最優秀服務開飯熱店 (2013-14)
特色
浪漫情調
慶祝紀念日
附加資料
餐廳或帝苑餅店可提供蛋糕訂購。若客人自攜蛋糕在餐廳進食,切餅費每磅$250,兩磅$500。
營業時間
今日營業
12:00-14:30
18:00-23:00
星期一至五
12:00-14:30
18:00-23:00
星期六至日
11:30-14:30
15:15-17:30
18:15-23:00
公眾假期
11:30-14:30
15:15-17:30
18:15-23:00
付款方式
Visa Master AE 現金
其他資料
酒精飲品
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
Live Music
前往餐廳網站
http://www.rghk.com.hk/chi/dining_sabatini.html
食評 (304)
初嚐炸雅枝竹 焦點食評
等級4 2017-04-09
2740 瀏覽
數數手指,也有幾年時間沒有到來了,環境依舊充滿意大利農莊的特色,圓拱型的門框、木製的天花、色彩繽紛的玻璃窗及畫有暗花的牆壁,讓人置身在一個優雅得來帶點樸素的地方,感覺舒適。 人未齊時,大家都開始有說有笑,幸好現場有駐場樂隊,四周巡迴演奏,以致不會被人發覺我們聲浪太大。此時,熱烘烘的麵包籃也送來了,配合惹味的三色醬,有個很好的開始,當中的骨頭麵包條,好吃我令人愛不釋手。 是晚我們各自點上自己的餐單,不作分享,來個自私食,哈哈。頭盤選了【Deep-fried Artichoke “Giudia Style”, with 24 month-aged Parma Ham】,現在正值蔬菜之王雅支竹的季節,豈能放過這種時令美味。平常吃雅枝竹不是烤就是烚,很少會以炸的方法奉客,這兒卻用上炸的方式,令清淡的雅枝竹變得香口,伴上富咸香幼嫩的巴馬火腿,吃出滋味來。 今天依據意大利四道菜的傳統食法,第二道是選意粉或意大利飯,突然心血來潮,好想吃紅蝦,便點上【Linguine with Red Prawns, Tomato Pearls and Shellfish sauce】。相信沒有人會質疑這兒的意粉,入口滑溜而富口感,每條都均勻地掛上海鮮湯的味道,吃時將蝦頭內的蝦膏擠出,混和其中,味道提升不少,集鮮甜,濃香為一體,實在美味。 主菜選了【Pan fried Veal Chop with Sauteed Artrichoke and Veal jus】,表面看似豬鞍扒的其實是幼嫩的牛仔扒,由於牛仔扒飼養期很短,所以肉質特別鮮嫩,柔軟美味,而肉色更會偏向嫩粉紅色,與豬扒的顏色相似,可是牛仔扒會更為健康,脂肪及膽固醇含量也較低。這件嫩滑的牛仔扒肉嫩味美,淋上惹味的肉汁,並以煮雅枝竹作配菜,心裡相當滿足。 最後就是甜品了,不知為何最近愛上了疏乎厘,於是點了【Bailey’s Souffle with Almond Ice Cream】。這個真是要趁熱來吃,在中間開一小洞,將雪糕滑進中間的洞中,品嚐一下冰火的感受,在冰凍中感受到甜酒的酒香及果仁的味道,質感更是入口即溶,非常味美。不過,友人所點的【St. Honore Cake】同樣不俗,我也不客氣地吃了少許。 是夜真是奇妙,以前真的不喜歡雅枝竹那獨有的草青味,可是年紀越大,口味也變了不少,慢慢愛起來,真是要趁還是季節時多吃了。 晚市($500-600) 好味指數 (★★★★1/2) 【5★為最高】 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2016-08-10
11306 瀏覽
第4次來 Sabatini 了!之前有兩次都是與老公來拍拖,始終這樣經典氣氛的意大利餐廳已經賣少見少了。這次來品嚐新版本{羅馬假期下午茶 Roman Holiday Afternoon},決定帶同甜心妹妹同行,結果⋯Sabatini 的環境實在迷人,特別我們就坐餐廳角位,點點日光下感覺更醉人,勾起太多7年前兩口子渡蜜月的甜蜜回憶!除了布拉格/維也納,明年也好想再去意大利啊~講回食物,新版本的羅馬假期下午茶達週六日及公眾假期3:15 - 5:30pm供應,每位$294,兩位$588,內容相當豐富,以此價格可在 Sabatini 悠然渡過2個多小時,十分超值!下午茶包每人一杯意大利有氣葡萄酒或橙汁(也可改其他果汁);如此浪漫環境下,兩口子當然都選 Prosecco。如是酒鬼,可考慮加$108/位轉成 Free Flow!不過帶著妹妹不會了。在這浪漫的環境下,Cheers! 希望我倆繼續甜蜜恩愛下去,同時小兄妹不要太頑皮...說起小兄妹,沒酒飲的妹妹做甚麼呢?答案是試著用餐匙勺水來喝,神態表情十分趣怪吸晴,但弄到餐檯布及自己裙子都濕了一片,又令媽媽忍不住有點抓狂!下午茶及時上檯,焦點又回到吃了。三層高的下午茶盛載雙人份的精緻鹹甜點及鬆餅,另外還有巴馬火腿及意式雪糕,陣容相當豐富,要吃的話午餐一定要留肚。先吃妹妹最愛的 Parma Ham with Melon 巴馬火腿蜜瓜,這裡的火腿挺鹹,但當配上清甜軟熟的蜜瓜,一切就來得剛好;火腿上又有新鮮好吃的橄欖,配汽酒最妙了~然後按順序吃頂層鹹點:Italian Cherry Tomato with Parmesan Chips 意大利車厘茄配巴馬臣芝士脆脆,一甜一鹹、一多汁一香脆的對比感很美妙,很愛;Australian Wagyu Beef Burger with Focaccia 澳洲和牛漢堡配意大利香草包 這混血兒將「父母」的優點結合,出品多汁而鬆香美味,又很讚;最後 Norwegian Smoked Salmon Mousses & Mango Tart 煙三文魚慕絲芒果撻 也是不錯的Fusion創作,只是個人較愛前兩款。來到中層有:Deep Fried Italian Red Prawn Toast 炸意大利紅蝦多士,首次吃如此矜貴的蝦多士,味道特別鮮,配上龍蝦沙律醬非常美味!也很喜歡 Pan Fried Italian Scamorza Cheese with Aged Balsamic 香煎煙水牛芝士配陳年黑醋,味香濃郁,筆時也在懷念;最後 Scone with Cream and Strawberry Jam 鬆餅配忌廉士多啤梨果醬 不用說是下午茶靈魂啊。最後是帝苑馳名的甜點,包括:Tiramisu 提拉米蘇、Napolean 雜莓拿破侖餅、Panna Cotta 意大利芝士奶凍 等,無一不精彩,但最愛還是 Saint Honore Gateau 聖安娜忌廉餅,成品集清脆、鮮香、甜美於一身,經過那麼多年,仍是城內數一數二的經典美味甜品!至於妹妹,除了分享火腿、香草包,還試吃了Tiramisu,而且差點變身成大叔!傻妹妹妳實在太太太搞笑了~其實我們都飽了,但下午茶還有 Gelato Affogato Vanilla Ice-cream with Amaretto and Espresso 意式雪糕配杏仁酒。香又滑的Gelato同時加進特濃咖啡及杏仁酒,效果有點似Affagato,但富有酒香味道更迷人,迷咖啡又迷酒的老公特愛!最後還有每人咖啡/茶,兩口子分別點了Cappuccino 及 Mocha,嘆完又是時間回去,始終帶著小孩耐性支撐不了那麼久,這頓妹妹安坐了個多小時,很叻女了~帶小孩很快樂,不過也很忙。臨走得知 Sabatini 又新出了抵食的仲夏精選晚餐 (每位$688),真有衝動放低兩兄妹,兩口子再來拍拖吃飯呢。會有時間嗎? 繼續閱讀
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等級2 2017-05-13
440 瀏覽
Sabatini? 咁出名~你無理由唔識呢間意大利高級餐廳吧!以羅馬為主題,佈置優雅,晚市有樂隊現場表演,會為每檯客獻唱,好有情調,好浪漫,好正。上年拍拖記念日去左Sabatini食Dinner,樣樣野都好滿意,不過價格太貴啦!蜜瓜配parma ham一流,厚薄一至,咸香味突出 牛扒五成熟 岩岩好 肉質嫩口豬扒好juice呢碟唔記得咩名堂,不過印象中都係正野雲吞無咩特別飯後甜品朱古力同曲奇 繼續閱讀
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等級3 2017-05-01
780 瀏覽
今日介紹既就係我係上年boxingday同朋友去食既😗其實真係無咩人知呢間既afternoon tea首先裝修有外國feel好chill首先會有parma ham 同密瓜之後就上三層teaset啦😻鹹點推介係和牛小漢堡包同鬆餅😋甜點推介奶涷比較普通其他都好好吃🤤🤤🤤食完之後仲會上一個affogato 係雲呢嗱雪粒+杏仁脆脆+coffee+wine 🍨 重點總是留在最後呢個afternoontea係有champagne架🥂😳當然 都可以選橙汁既~Price:588+10% for two👻 繼續閱讀
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等級4 2017-03-26
1845 瀏覽
要數城中經典正宗的意大利餐館,尖東帝苑酒店內的Sabatini一定榜上有名。Sabatini的佈置與用餐氣氛讓人有處身羅馬小餐館的cozy感覺,而且服務細心專業。晚市時段更有歌手與樂手現場表演,增添不少浪漫氣氛呢~正值營養價值豐富的雅枝竹(或又稱洋薊)當造,大家當然不會錯過品嚐時令雅枝竹的好機會,齊齊從Sabatini正推出的期間限定雅枝竹菜單中選了不少菜式。前菜deep-fried artichoke “Giudia style”, with 24 month-aged parma ham ($348)。外脆內軟的炸雅枝竹配軟滑的意大利24個月風乾帕爾馬火腿火腿,配搭美妙。主菜我選了Sabatini的招牌焗龍蝦 - oven baked lobster,an original dish created by Francesco Sabatini,以Sabatini三位創辦人之一Francesco Sabatini先生原創手法烹煮。龍蝦焗得香噴噴,肉質鮮嫩多汁,時間控制得恰到好處。配著吸收了龍蝦鮮味及香草番茄醬汁的意大利飯,啖啖都是好滋味。朋友的Linguine with red prawns,tomato pearls and shellfish sauce ($508) 紅蝦扁意粉,看來也相當吸引。我的主菜是Pan fried veal chop with sautéed artichoke and veal jus ($498)。雅枝竹清香甘甜,而香煎牛仔扒肉質爽嫩,配上肉香甜美的牛仔肉肉汁,美味。朋友的fillet of halibut with artichokes, cherry tomatoes and pinot grigio sauce ($468) ,肉厚嫩滑的香煎比目魚柳伴雅枝竹、車厘茄配白酒汁,亦很出色。這夜侍酒師為我們選來2款意大利Piedmont產區出品的白酒與紅酒,與食物配對得宜,的確好介紹呢!大家吃到這裡雖然已經頗飽了,不過來到甜品向來出色的Sabatini,就算平日不多吃甜品,也絕不能錯過。這晚選來數款Sabatini經典甜品。St Honore cake,香脆的酥皮既輕又鬆,配搭綿滑鮮忌廉及朱古力慕絲,還有小泡芙,層次豐富。Bailey’s souffle with almond ice cream,焗得香噴噴的梳乎厘,入口鬆軟,配杏仁雪糕,一冷一熱好配搭。另一款我一向喜歡的甜品就是gelato affogato。濃郁的咖啡與杏香甜酒淋上滑溜雲尼拿雪糕,為這夜做個完美甜美結局~ 繼續閱讀
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