影片
港鐵香港站 C 出口, 步行約7分鐘
繼續閱讀
電話號碼
28112298
開飯介紹
主打三元豚吉列豬，晚上更會變身酒吧，提供佐酒小食和香港少見的葡萄酒及清酒等。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
*只提供外賣
Lunch last order 15:00
Dinner Last order 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
Poker簡直係炸物控嘅朝聖地！平時Lunch Time都大排長龍，難得今日早咗放Lunch，終於試到佢哋嘅招牌FULL HOUSE定食同限定吉列熟成豚肉眼定食，兩款都用鹿兒島三元豚，炸得外脆內嫩，食完真心回味無窮！🍽️FULL HOUSE定食（熟成豚西冷、豬柳、芝士豚肉餅）（$240）係想一次過試晒唔同豚肉部位嘅最佳選擇！熟成豚西冷外皮炸得金黃香脆，肉質軟滑帶點油花，入口滿滿肉汁，豬味濃郁但完全無腥味，超正！豬柳厚身又juicy，咬落嫩滑得來肉味較重，適合鍾意結實口感嘅朋友。芝士豚肉餅係亮點，咬開一啖，半溶芝士流出嚟，鹹香濃郁，配上煙肉蕃茄汁或咖喱汁（可另加）更加解膩！套餐仲包白飯、味噌湯、椰菜絲同薯蓉，椰菜絲加咗紫蘇葉同柚子汁，清新開胃，可以無限任添！🍽️吉列熟成豚肉眼定食（限定）（$220）真心係全場MVP！豚肉眼比西冷同豬柳多咗脂肪，肉質軟腍又多汁，炸粉薄薄一層，鬆脆得來唔油膩，咬落「卡滋卡滋」，肉汁同油香爆發，單食已經夠味，唔使點醬都好正！配菜同FULL HOUSE定食一樣，有足料味噌湯（有白蘿蔔、紅蘿蔔同豚肉片），椰菜絲清爽解膩，薯蓉滑溜但略為重味，建議同椰菜絲一齊食中和一下。我覺得豚肉眼係最juicy嘅選擇，熟成處理令肉質更嫩！
繼續閱讀
喺中環威靈頓街試咗 Porker 嘅日式炸豬扒，豬肉控真心要試！點咗 Full House 套餐，一次過有熟成豚西冷、豬柳同爆漿芝士豚肉餅。西冷外脆內嫩，肉質軟滑多汁，豬柳油花豐富，入口香濃，芝士豚肉餅咬落爆漿，邪惡又滿足！配菜有紫椰菜沙律，清爽解膩，飯粒軟糯好食。仲叫咗特製辣汁冷烏冬配吉列西冷，烏冬彈牙，辣汁微辣開胃，配炸得金黃嘅西冷好夾。飲品點咗沖繩四季桔梳打，微酸微甜，飲落好清新，完美平衡炸物嘅油膩感。餐廳環境似東京小居酒屋，座位雖少但氣氛溫馨。店員服務態度好，上菜快，環境乾淨企理。整體嚟講，炸豬扒質素高又多變化，適合想喺中環食正宗日式料理嘅朋友！
繼續閱讀
晚上打卡了中環這間日式居酒屋，一進店就聞到了誘人的香氣點了Full House Set，一次就能嚐到三款招牌豬扒：熟成豬西冷、豬柳和爆漿芝士豬扒豬扒外皮炸得金黃酥脆，咬下去「咔嚓」一聲，裡面的肉軟軟嫩嫩的，整體不錯~雖然食物質素還不錯，但是這個價錢有點小貴~
繼續閱讀
最近在中環威靈頓街覓食時，發現這間主打鹿兒島三元豚吉列豬 的居酒屋 —— Porker，店名超直白，豬迷看到一定會心動。座位不多但氣氛舒服，像極了東京街頭的小居酒屋🍶我和朋友點了他們超人氣的 「FULL HOUSE」一次可以試到三種不同風味的炸豬：外脆內嫩的熟成豚西冷、油花豐富的豬柳、還有爆漿芝士的豚肉餅，配上紫椰菜沙律和白飯，簡直豬肉控的天堂💯！想吃得清爽點的話，也可以試試他們的 特製辣汁冷烏冬配吉列西冷，吉列炸得金黃酥脆，辣汁烏冬清爽開胃，兩者搭配意外地非常match✨飲品方面選了清新解膩的 沖繩四季桔梳打，微酸微甜，完美平衡炸物的油膩感🍋▪ Porker📍中環威靈頓街55號地庫#香港美食 #餐廳推薦 #餐廳打卡#香港探店#香港美食#香港旅遊#香港攻略#香港手信#香港去哪玩
繼續閱讀
🥩 点了招牌的 Full House Set 一次过满足三个愿望！包含：熟成豚西冷：外层金黄酥脆，咬下去有“咔嚓”声！熟成过的猪肉肉质确实更软嫩多汁，肉香明显，是招牌。猪柳：口感比西冷更细嫩一些，油脂少，喜欢清爽一点的可以选这块。芝士豚肉饼：扎实的肉饼中间藏着流心芝士，咸香浓郁，口感很丰富。搭配的猪排酱汁是灵魂，记得自己研磨芝麻加入，仪式感满满！🍛 朋友点了咖喱熟成豚西冷 咖喱是经典的日式甜口，浓稠度刚好，拌饭一流。熟成西冷猪排浸在咖喱里，依然能保持外皮的微脆感，分量很足。炸豆腐 是惊喜小食！外皮超酥脆，里面的豆腐嫩得不行，豆香十足。搭配的萝卜泥酱汁很清爽解腻，必点推荐！
繼續閱讀