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由細聽到大的一句 slogan : Impossible = I’m possible,在現今科技發達之下,此理念亦為飲食文化帶來一股新浪潮。說到牛肉,自然想起火鍋、牛扒、漢堡、和牛,都是人間美味。原來要養飼和生產牛肉,難免會傷害地球。有研究指,肉食是溫室氣體排放的一大源頭,生產過程也耗費大量的水和土地。剛巧在星期二看到一則新聞,說「港人糧食「有入無出」 牛肉牛奶消耗量50年升3倍」,原文節錄 :「牛肉及牛奶消耗量增幅最大,人均每年牛肉消耗量由1961年的6.42公斤,升至2013年的25.82公斤,原因可能是火鍋流行,而牛奶亦由24.82公斤升至105.85公斤。他指,2018年肉類消耗量最高兩個國家為美國及澳洲,人均每年消耗量約為100公斤,而根據漁護署2016年資料推算,香港人均肉類消耗量高達200公斤。」,都幾誇張。有些人因而棄肉,做 Vegetarian,更多人卻捨不得,我自己也是一員,所以我只能當個 Flexitarian。其實要令環境與美食共存,並非不可能的事,真的可以 possible。蘇豪區的素食餐廳「POP Vegan」,餐廳主廚叫 Johnson,他有逾二十年西廚
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由細聽到大的一句 slogan : Impossible = I’m possible,在現今科技發達之下,此理念亦為飲食文化帶來一股新浪潮。
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說到牛肉,自然想起火鍋、牛扒、漢堡、和牛,都是人間美味。原來要養飼和生產牛肉,難免會傷害地球。有研究指,肉食是溫室氣體排放的一大源頭,生產過程也耗費大量的水和土地。
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剛巧在星期二看到一則新聞,說「港人糧食「有入無出」 牛肉牛奶消耗量50年升3倍」,原文節錄 :「牛肉及牛奶消耗量增幅最大,人均每年牛肉消耗量由1961年的6.42公斤,升至2013年的25.82公斤,原因可能是火鍋流行,而牛奶亦由24.82公斤升至105.85公斤。他指,2018年肉類消耗量最高兩個國家為美國及澳洲,人均每年消耗量約為100公斤,而根據漁護署2016年資料推算,香港人均肉類消耗量高達200公斤」,都幾誇張。


有些人因而棄肉,做 Vegetarian,更多人卻捨不得,我自己也是一員,所以我只能當個 Flexitarian。其實要令環境與美食共存,並非不可能的事,真的可以 possible。

蘇豪區的素食餐廳「POP Vegan」,餐廳主廚叫 Johnson,他有逾二十年西廚經驗,之前主要製作葷食,現在則轉軚炮製純素,都是項挑戰。
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餐廳裝潢簡約而舒適,有個「Vegan Corner」給人客購買純素芝士、純素朱古力、燕麥奶、素酒等:
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打開餐廳的餐單,素食物種類甚齊全,由前菜、沙律、湯類、主菜,甜品皆有:
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Impossible Burger」$168
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餐牌的形容詞是「It’s just plants doing the impossible.」。它是以「food tech2.0」製作的素漢堡扒,主要材料有水、織紋小麥蛋白、椰子油、馬鈴薯蛋白,還有存在於植物的「黄豆血红蛋白」。原來血紅素在所有生物都能找到,但在動物組織的數量尤多。科學家就認為這是肉味的原因,於是加入在這無肉的 Impossible Burger 扒中,在味道、香味和口感上,都真係幾似傳統真牛肉漢堡。相比真牛肉,它的製造過程卻能減少約八成的溫室氣體排放呢。
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切開個包,素肉亦因為這血紅素能做到半熟的效果,且有所謂「出血感」和肉鮮,食落堅有牛味。再配蕃茄、素芝士、生菜、用牛肝菌和雜菜松露煮成的醬汁,真的令小弟驚訝素食漢堡可以做到如此像真!

 「Vegan Peking Duck Pizza」$138
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薄皮 pizza 新鮮焗起,面頭有大量沙律菜、青瓜:
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素肉就炸成薄片放面,不會烘到乾哂,而且飛走咗芝士的 pizza,係少了份肥膩感,不知不覺食多兩件。。。

Vegan Fish and Chips」$148,倫敦名物 2.0 版本 :
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用香蕉花芯炸成素魚柳,甚有肉絲觸感:
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他他醬、青豆泥、炸薯條俱一一奉上,好吃。呢啲係咪叫做「真亦假時假亦真」?!
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此餐廳算是在中環可以坐得優雅舒服,價格也合理的店子。我覺得不論是素食者還是非素食者,都該會喜歡這裡的舒適和那份祥和感。
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環境
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衛生
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用餐日期
2019-04-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$240 (晚餐)
推介美食
  • Impossible Burger
  • Vegan Peking Duck Pizza
  • Vegan Fish and Chips
等級2
24
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2019-09-21 104 瀏覽
今晚同朋友喺中環食飯,揀咗蘇豪區嘅呢間vegan餐廳。餐廳位置都幾隱蔽,要喺樓下撳鐘,行條長走廊上樓梯先到,好彩朋友預先訂咗枱。Sangria:同出邊嗰啲唔同,生果唔係一片片係切一粒粒,紅酒味都幾重,冇飲開酒可能會唔慣。Smoke vegan tuna salad:呢個沙律賣相好靚,七彩繽紛,入口味道好多層次,必食!Vegan beef Wellington:食落去其實唔係好似肉,舊肉比較鬆散,不過係素食,唔可以太多要求。酥皮做唔到香脆效果。個薯蓉整得幾好,西蘭花白灼冇調味。Tomato lover risotto:碟飯中間有成舊洋蔥,食落唔係好重洋蔥味,好腍,應該係係用湯煮。啲飯煮得啱啱好,硬度適中,蕃茄味好濃郁,加埋新鮮蕃茄仔,鍾意食蕃茄一定要點。總括而言,味道唔錯,環境舒適,侍應服務好好,本身唔係vegan都啱食。不過唔算平,建議多啲人嚟食share。
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今晚同朋友喺中環食飯,揀咗蘇豪區嘅呢間vegan餐廳。餐廳位置都幾隱蔽,要喺樓下撳鐘,行條長走廊上樓梯先到,好彩朋友預先訂咗枱。
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Sangria:同出邊嗰啲唔同,生果唔係一片片係切一粒粒,紅酒味都幾重,冇飲開酒可能會唔慣。
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Smoke vegan tuna salad:呢個沙律賣相好靚,七彩繽紛,入口味道好多層次,必食!
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Vegan beef Wellington:食落去其實唔係好似肉,舊肉比較鬆散,不過係素食,唔可以太多要求。酥皮做唔到香脆效果。個薯蓉整得幾好,西蘭花白灼冇調味。
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Tomato lover risotto:碟飯中間有成舊洋蔥,食落唔係好重洋蔥味,好腍,應該係係用湯煮。啲飯煮得啱啱好,硬度適中,蕃茄味好濃郁,加埋新鮮蕃茄仔,鍾意食蕃茄一定要點。
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總括而言,味道唔錯,環境舒適,侍應服務好好,本身唔係vegan都啱食。不過唔算平,建議多啲人嚟食share。
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2019-09-20
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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昨晚,和朋友到食店時,遇上了「雞🐥同鴨🦆講」……..佢地係度講💬乜?竟然係叫我同朋友快D食左佢地喎!結果,見佢地咁熱情,我地就恭敬不如從命,把「雞雞」和「鴨鴨」吃掉了。下?😱版主不是素食的嗎?怎麼會吃雞吃鴨呢🤨?嘻嘻,其實版主係講緊去左上環的POP VEGEN,吃了「北京填鴨PIZZA」🍕(Vegan Peking Duck Pizza)和「素雞漢堡」🍔(Barbecue Vegan Chicken Burger)這兩道招牌食品😋。作為「招牌」,它們的味道確是不錯。1️⃣素雞漢堡未吃漢堡前,要先把漢堡切開,單單從刀🔪切下漢堡時發出的聲音,已知道竹炭麵包十分爽脆。漢堡的外型挺巨大,除了最顯眼的素雞扒外,還夾雜着不同材料。一口咬下漢堡時,漢堡內的材料便仿似受到召喚般,蜂擁而出----牛油果🥑、蕃茄🍅等等,紛紛搶着要給味蕾品嚐一下👅。素雞扒的味道亦很可口,很久沒見過真的雞扒,不太記得是甚麼樣子,但總覺得素雞扒的樣子和真的很相似,有點幾可亂真的感覺。2️⃣北京填鴨PIZZA PIZZA上桌時,望着鋪在PIZZA上滿滿的菜蔬時,心諗「乜個PIZZA好似咁普通的?」🤔及後撥開菜蔬一看,才發現了精華所在😮,
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昨晚,和朋友到食店時,遇上了「雞🐥同鴨🦆講」……..佢地係度講💬乜?竟然係叫我同朋友快D食左佢地喎!結果,見佢地咁熱情,我地就恭敬不如從命,把「雞雞」和「鴨鴨」吃掉了。

下?😱版主不是素食的嗎?怎麼會吃雞吃鴨呢🤨?嘻嘻,其實版主係講緊去左上環的POP VEGEN,吃了「北京填鴨PIZZA」🍕(Vegan Peking Duck Pizza)和「素雞漢堡」🍔(Barbecue Vegan Chicken Burger)這兩道招牌食品😋。作為「招牌」,它們的味道確是不錯。

1️⃣素雞漢堡

未吃漢堡前,要先把漢堡切開,單單從刀🔪切下漢堡時發出的聲音,已知道竹炭麵包十分爽脆。漢堡的外型挺巨大,除了最顯眼的素雞扒外,還夾雜着不同材料。一口咬下漢堡時,漢堡內的材料便仿似受到召喚般,蜂擁而出----牛油果🥑、蕃茄🍅等等,紛紛搶着要給味蕾品嚐一下👅。素雞扒的味道亦很可口,很久沒見過真的雞扒,不太記得是甚麼樣子,但總覺得素雞扒的樣子和真的很相似,有點幾可亂真的感覺。

2️⃣北京填鴨PIZZA

PIZZA上桌時,望着鋪在PIZZA上滿滿的菜蔬時,心諗「乜個PIZZA好似咁普通的?」🤔及後撥開菜蔬一看,才發現了精華所在😮,頓時有一種「禾稈冚珍珠」的感覺。理論上,PIZZA的餡料應該是主角,而醬料則是次要的角色,但這個PIZZA的醬料絕對值得一提👍,以下是當時和侍應的對話:

我🙋‍♂️:這個醬有點辣辣的,很好味,是甚麼醬黎的?

侍應👤:這個是北京填鴨醬

我🙋‍♂️:我知道是北京填鴨這個PIZZA的醬,但這醬叫乜名呢?

侍應👤:這個醬是師傅自己調製的,沒有特定的名字

嘩!原來醬料不是外購,是自行研製,師傅👨‍🍳的功力真的很厲害!除醬料外,PIZZA上還有一些脆腐竹 (crispy yuba),薄薄一片的,單獨揀起來吃時,頗以在吃薯片,十分滋味。

3️⃣士多啤梨芝士旦糕

最後,來一件士多啤梨芝士旦糕 (Strawberry vegan cheesecake),當中的藍莓和士多啤梨都有點酸酸的,雖然不太好這種酸味🙊,但所謂「酸口良食」(苦口良藥的近義詞,剛自行創作的詞語🤣),這種酸正好可以幫助一下消化吧。

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服務
衛生
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用餐途徑
堂食
等級2
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2019-09-10 193 瀏覽
第一次黎食pop vegan 香港得好少餐廳會以純素為主題雖然我自己係蛋奶素食者但是自己亦都很想成為純素素食者我去的時候大約是12:30 未算係正式放lunch 時間冇咩人.餐廳裝修得幾好幾舒服. 我同朋友分別叫了set lunch ,burger and carbonara.咖啡有提供oat milk 選擇,好飲餐湯係南瓜湯,正常哈哈 ,好難會整到唔好飲大啡菇漢堡 好食!再加邪惡薯條 perfect match!😆我朋友不是素食者但佢都認為個carbonara 好好食素芝士好香一個餐既份量非常足夠的員工服務又好下次一定會再黎
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第一次黎食pop vegan 香港得好少餐廳會以純素為主題雖然我自己係蛋奶素食者但是自己亦都很想成為純素素食者

我去的時候大約是12:30 未算係正式放lunch 時間冇咩人.餐廳裝修得幾好幾舒服. 我同朋友分別叫了set lunch ,burger and carbonara.

咖啡有提供oat milk 選擇,好飲
餐湯係南瓜湯,正常哈哈 ,好難會整到唔好飲
大啡菇漢堡 好食!再加邪惡薯條 perfect match!😆
我朋友不是素食者但佢都認為個carbonara 好好食素芝士好香

一個餐既份量非常足夠的
員工服務又好
下次一定會再黎
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用餐途徑
堂食
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朋友生日而佢係素食者,係素食谷不停搵下邊間好食有推介,結果就搵到呢間POP Vegan,雖然位置係比較難搵,但絕對值得我哋四個人叫咗四個菜式,先嚟個沙律,本來我係唔食紅色果啲石榴,但見到個樣幾靚仔咪試下!嘩好好味好甜,連籽都食唔到(我自從上癮但點都買唔番連籽都食到嘅😭)菜都好新鮮之後再上咗個薯條,啡色汁係扮gravy,認真味道同我係外國食、堅果啲真係差無幾,所以我真係大愛呢個薯條,又唔算好膩。之後再叫咗個pizza 同藜麥配一種米(sorry 因為我唔係素食家,所以唔清楚,又唔記得個名啦😏),同樣好好味!不過聽另一個朋友仔講可惜係呢度蛋糕無得寫名,佢又買唔切素蛋糕,所以唯有Encore 多兩個甜品成為生日蛋糕🤣🤣一樣係咁正🤤間唔中放棄下肉嚟食都唔錯
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朋友生日而佢係素食者,係素食谷不停搵下邊間好食有推介,結果就搵到呢間POP Vegan,雖然位置係比較難搵,但絕對值得


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我哋四個人叫咗四個菜式,先嚟個沙律,本來我係唔食紅色果啲石榴,但見到個樣幾靚仔咪試下!嘩好好味好甜,連籽都食唔到(我自從上癮但點都買唔番連籽都食到嘅😭)菜都好新鮮

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之後再上咗個薯條,啡色汁係扮gravy,認真味道同我係外國食、堅果啲真係差無幾,所以我真係大愛呢個薯條,又唔算好膩。

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之後再叫咗個pizza 同藜麥配一種米(sorry 因為我唔係素食家,所以唔清楚,又唔記得個名啦😏),同樣好好味!

不過聽另一個朋友仔講可惜係呢度蛋糕無得寫名,佢又買唔切素蛋糕,所以唯有Encore 多兩個甜品成為生日蛋糕🤣🤣一樣係咁正🤤間唔中放棄下肉嚟食都唔錯
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級2
13
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2019-08-15 321 瀏覽
呢排返工比較多野要煩, 收工要食啲特色野慰勞吓自己, 所以黎到咗呢間POP vegan 素食餐廳。裡面環境優美,裝修精緻,座位也比較寬敞。Impossible burger第一次食健康嘅竹炭包, 還要是素菜漢堡夾雜住好厚生大冬菇, 素肉扒,芝士,蕃茄,生菜,仲有新鮮炸起嘅薯條同沙律菜伴碟。Vegan Tuna Tartar色彩亮麗的吞拿魚他他好吸引、新鮮的沙律菜配上我最喜歡的牛油果、還有吞拿魚、芒果、蕃茄、藜麥等、味道清新、超好吃又健康!!dairy free vegan ice cream我選了較特別的薑味!雪糕的質感幼滑,薑味非常突出,帶有少許辣勁,刺激味蕾,十分過癮。这里的菜式多样款式多,口感纯正喇。服務:服務態度好,店員臉上常有笑容。 環境ok,消費有比較親民
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呢排返工比較多野要煩, 收工要食啲特色野慰勞吓自己, 所以黎到咗呢間POP vegan 素食餐廳。裡面環境優美,裝修精緻,座位也比較寬敞。

Impossible burger
第一次食健康嘅竹炭包, 還要是素菜漢堡夾雜住好厚生大冬菇, 素肉扒,芝士,蕃茄,生菜,仲有新鮮炸起嘅薯條同沙律菜伴碟。
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Vegan Tuna Tartar
色彩亮麗的吞拿魚他他好吸引、新鮮的沙律菜配上我最喜歡的牛油果、還有吞拿魚、芒果、蕃茄、藜麥等、味道清新、超好吃又健康!!
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dairy free vegan ice cream
我選了較特別的薑味!雪糕的質感幼滑,薑味非常突出,帶有少許辣勁,刺激味蕾,十分過癮。
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这里的菜式多样款式多,口感纯正喇。服務:服務態度好,店員臉上常有笑容。 環境ok,消費有比較親民
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-08
等候時間
12 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
用餐優惠
現金券
等級4
118
0
2019-08-02 391 瀏覽
一日同同學嚟到呢間素食餐廳,冇計啦,我同學已經轉左食素數好多年,點都要遷就下佢嘅。同學成日黎依間餐廳,我相信應該都唔錯㗎啵。我哋叫咗幾個餐餸大家一齊share嚟食。叫咗黑松露意粉,佢最大嘅好處係唔會令你感覺自己冇肉食,因為黑松露嘅味道已經好濃郁。甜品叫咗蘋果批,酸酸甜甜,有水準。最後要讚一讚嘅係,餐廳服務很好,服務員態度殷勤,而環境都幾舒服,幾啱慢慢坐同吹水。唯一係餐廳冷氣有啲太凍,中間調左一次位,因為實在太大風啦!
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一日同同學嚟到呢間素食餐廳,冇計啦,我同學已經轉左食素數好多年,點都要遷就下佢嘅。

同學成日黎依間餐廳,我相信應該都唔錯㗎啵。我哋叫咗幾個餐餸大家一齊share嚟食。

叫咗黑松露意粉,佢最大嘅好處係唔會令你感覺自己冇肉食,因為黑松露嘅味道已經好濃郁。

甜品叫咗蘋果批,酸酸甜甜,有水準。

最後要讚一讚嘅係,餐廳服務很好,服務員態度殷勤,而環境都幾舒服,幾啱慢慢坐同吹水。唯一係餐廳冷氣有啲太凍,中間調左一次位,因為實在太大風啦!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
35
0
2019-07-24 441 瀏覽
返工位於半山,每日午餐都頭痛食乜嘢。發現在中環伊利近街,有一間追求和平的POP vegan素食餐廳,係一棟住宅大廈樓上,係門口入去,要先按一下鐘仔😏,然後先入到去餐廳,一入去覺得裝修很簡潔,再上到一樓蠻有型格工業風! 座位又闊落令人幾感覺輕鬆寫意。這個黑色的竹炭漢堡包,麵包都幾軟熟,異國風情既中東口味的Falafel其實係炸鷹嘴豆餅,冇蛋、奶同牛油,入口香脆,味道還很不錯。另外叫左個豆腐蕎麥麵,豆腐軟滑,配菜清爽。可以話係色香味齊曬又健康的素美食。
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返工位於半山,每日午餐都頭痛食乜嘢。發現在中環伊利近街,有一間追求和平的POP vegan素食餐廳,係一棟住宅大廈樓上,係門口入去,要先按一下鐘仔😏,然後先入到去餐廳,一入去覺得裝修很簡潔,再上到一樓蠻有型格工業風! 座位又闊落令人幾感覺輕鬆寫意。
Lentil Falafel Burger
$128
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這個黑色的竹炭漢堡包,麵包都幾軟熟,異國風情既中東口味的Falafel其實係炸鷹嘴豆餅,冇蛋、奶同牛油,入口香脆,味道還很不錯。
Teriyaki Soba Noodle
$128
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另外叫左個豆腐蕎麥麵,豆腐軟滑,配菜清爽。可以話係色香味齊曬又健康的素美食。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
Lentil Falafel Burger
$ 128
Teriyaki Soba Noodle
$ 128
等級1
1
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2019-07-17 265 瀏覽
This restaurant exceeds our expectation in every way. The decoration is modern, rustic and tasteful. There are few tables and lots of space, which is rare in Hong Kong. The food is just delicious. The presentation is as beautiful as it is creative. Will definitely go again.
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This restaurant exceeds our expectation in every way. The decoration is modern, rustic and tasteful. There are few tables and lots of space, which is rare in Hong Kong. The food is just delicious. The presentation is as beautiful as it is creative. Will definitely go again.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • Cauliflower  Cake
  • Char  siu  wrap
等級1
1
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2019-07-10 144 瀏覽
This is the first time I come to this restaurant, I really want to try something special that you can rarely taste outside.Turn out POP Vegan doesn't disappoint me! We have 2 persons here and we order totally three dishes.- Cauliflower CakeTexture is quite special, it is crunchy on the outside but moist on the inside. Different from the ordinary hash browns, it has certain texture because of the cauliflower and almond crunches. Nice! Most importantly... It's much bigger than my expectation, a f
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This is the first time I come to this restaurant, I really want to try something special that you can rarely taste outside.
Turn out POP Vegan doesn't disappoint me!

We have 2 persons here and we order totally three dishes.

- Cauliflower Cake

Texture is quite special, it is crunchy on the outside but moist on the inside. Different from the ordinary hash browns, it has certain texture because of the cauliflower and almond crunches. Nice! Most importantly... It's much bigger than my expectation, a fist-sized one! BTW, the mango salad is so refreshing!

- Peking Duck Pizza

It reminds me the Peking Duck wrap I tasted in the old time when I was not a vegetarian~ The pizza is thin and crunchy, and the portion is so big!

- Fish and chips

My most long-necking dish among all! Because I have never tasted vegan fish and chips before! Hard to discribe but the 'fish' (made from banana Blossoms) has the texture between fish and chicken. A little remark is that the coating is a bit too thick and too much. I would say... This is a dish that a vegan has to try once in a lifetime, but once is enough, lol!

P. S. The dishes portions are quite large. In my case, we are so full up to the throat after meal, so I would suggest ordering two dishes is just enough to two people.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$258 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • Cauliflower Cake
  • PekingDuckpizza
等級1
2
0
2019-07-08 262 瀏覽
平時得閒都會去試吓唔同嘅素食餐廳。今次朋友約喺Soho食飯,就試下Pop Vegan。Location唔難搵,但我哋都missed左一次,要行番轉頭。我地一行六人,叫左:(五星最多)Salt n Pepper Deep Fried Tofu⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好食好香好脆,有少少甜,啲碎碎我地都唔放過。Poutine⭐️⭐️⭐️⭐️Gravy唔太咸,份量都多 Tuna Salsa Salad⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好食,好開胃Beetroot Soup ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️加左Lime同少量coconut cream,會偏酸,我個人喜愛Mushroom Soup⭐️⭐️⭐️⭐️唔係creamy果種,飲落有中湯味道。Four season Pizza⭐️⭐️⭐️⭐️有4種口味,底夠薄夠脆Cauliflower Steak⭐️⭐️⭐️⭐️Hainan Chicken Rice⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️素雞同出面果啲有啲唔同,佢食落口感比其他似雞肉Fresh Truffle Spaghetti ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用新鮮松露刨薄片係pasta上面,份量完全唔孤寒。好食好香
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平時得閒都會去試吓唔同嘅素食餐廳。今次朋友約喺Soho食飯,就試下Pop Vegan。Location唔難搵,但我哋都missed左一次,要行番轉頭。

我地一行六人,叫左:(五星最多)

Salt n Pepper Deep Fried Tofu⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
好食好香好脆,有少少甜,啲碎碎我地都唔放過。

Poutine⭐️⭐️⭐️⭐️
Gravy唔太咸,份量都多

Tuna Salsa Salad⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
好食,好開胃

Beetroot Soup ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
加左Lime同少量coconut cream,會偏酸,我個人喜愛

Mushroom Soup⭐️⭐️⭐️⭐️
唔係creamy果種,飲落有中湯味道。

Four season Pizza⭐️⭐️⭐️⭐️
有4種口味,底夠薄夠脆

Cauliflower Steak⭐️⭐️⭐️⭐️

Hainan Chicken Rice⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
素雞同出面果啲有啲唔同,佢食落口感比其他似雞肉

Fresh Truffle Spaghetti ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
用新鮮松露刨薄片係pasta上面,份量完全唔孤寒。好食好香
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
40
0
2019-06-23 385 瀏覽
因為家人食素嘅關係我周不時都會物色唔同國家嘅素食餐廳今次嚟到中環嘅Pop Vegan 🌱🥒🥦🥑同媽咪慶祝生日 🎂🍰🥂•地理位置上黎講係有少少格攝 好在有扶手電梯 唔係有排行•餐廳行工業風 環境唔錯 地方大個人比較鍾意食西式嘅素食多於中式西式菜式上變化多同埋比較健康•前菜有Vegan tuna 唔同種類嘅生果Max埋一齊 好fresh 唔講真係以為食緊Tuna刺身Meeze 夾餅夾住唔同種類嘅醬汁(唔記得咗佢哋個名) 有紅菜頭, 菠菜芝士.....炸牛油果 🥑 我都係第一次食口感唔錯忌廉汁蘑菇意粉睇落去平平無奇但佢個意粉勁有咬口 煮得啱啱好蘑菇意大利飯 帶有黑松露嘅香味好Creamy四季pizza🧀🧀🍕分別有茄子🍆 南瓜 🎃 蕃茄 🍅蔬菜🥬餅底薄 鬆脆 👍🏻我哋仲有叫burger同埋冬陰公湯但係唔記得影相🤣•最後食埋甜品好滿足呀
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因為家人食素嘅關係
我周不時都會物色唔同國家嘅素食餐廳
今次嚟到中環嘅Pop Vegan 🌱🥒🥦🥑
同媽咪慶祝生日 🎂🍰🥂

地理位置上黎講係有少少格攝
好在有扶手電梯 唔係有排行

餐廳行工業風 環境唔錯 地方大
個人比較鍾意食西式嘅素食多於中式
西式菜式上變化多同埋比較健康

前菜有Vegan tuna
唔同種類嘅生果Max埋一齊 好fresh
唔講真係以為食緊Tuna刺身
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Meeze 夾餅夾住唔同種類嘅醬汁(唔記得咗佢哋個名) 有紅菜頭, 菠菜芝士.....
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炸牛油果 🥑 我都係第一次食
口感唔錯
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忌廉汁蘑菇意粉睇落去平平無奇
但佢個意粉勁有咬口 煮得啱啱好
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蘑菇意大利飯 帶有黑松露嘅香味
好Creamy
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四季pizza🧀🧀🍕
分別有茄子🍆 南瓜 🎃 蕃茄 🍅蔬菜🥬
餅底薄 鬆脆 👍🏻
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我哋仲有叫burger同埋冬陰公湯但係唔記得影相🤣

最後食埋甜品好滿足呀
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服務
衛生
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用餐途徑
堂食
等級3
43
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2019-05-21 344 瀏覽
Went to Soho with friends on Sat night.We found that the vegan restaurant, located on the first floor of a building on Elgin Street.We ringed the bell and walked up, the waiter was already waiting for us.The interior design was more like factory style with grayish color tone.It was  spacious. Menu already on the table for us.It provided modern vegan foods.We ordered couples of dishes for sharing. Started with an appetizer.Made with grapefruit, avocado, green apple, vegetables and mushroom.Used t
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Went to Soho with friends on Sat night.We found that the vegan restaurant, located on the first floor of a building on Elgin Street.
We ringed the bell and walked up, the waiter was already waiting for us.
The interior design was more like factory style with grayish color tone.
It was  spacious. Menu already on the table for us.
It provided modern vegan foods.
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We ordered couples of dishes for sharing. 
Started with an appetizer.
Crab Less Stack
$98
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Made with grapefruit, avocado, green apple, vegetables and mushroom.
Used the mushroom instead of crab. The texture was good but too much sauce. 
I believe that they used the sauce to cover the mushroom taste to made it more like the crab.
We also ordered the pasta and burger for sharing. 
We would like to try the signature Wellington impossible burger.
However, the waiter told us no more Wellington impossible burger.
We asked for the reason, and he said that they found out the supplier put the garlic in the vegan meat.
What's a responsible restaurant.
Fresh Truffle Spaghetti
63 瀏覽
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Actually, they served the dishes very slow.
This pasta smelled very nice.
We saw that 4-5 tables also ordered this dish.
The portion was big.  The pasta texture was different.
We were wondering is it because of vegan pasta.
Sauce was good and i like the most was the pine nut on top.
Chicken burger
41 瀏覽
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For the bun, you can choose either normal burger bun or carbon bun.
My friend said carbon bun was good for photo. 
The chicken was made by mushroom. 
Seasoning was too strong. Probably because they would like to cover the mushroom taste.
Fried fries & salad was great, portion was big.

It was a new experience for me to try different type of vegan food.
The service was slow and place was quiet. I could not believe that i was in Central on Sat night.
This place was cozy and relax. 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-05-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
Crab Less Stack
$ 98
Fresh Truffle Spaghetti
等級1
2
0
2019-05-17 254 瀏覽
點了fish & chips和海南雞飯,不好吃而且貴,魚是用筍做的,味道不是特別好,加上一杯熱飲,人均過200,非常不推薦非vegan人士來吃,而且很慢,等了半天才上菜
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點了fish & chips和海南雞飯,不好吃而且貴,魚是用筍做的,味道不是特別好,加上一杯熱飲,人均過200,非常不推薦非vegan人士來吃,而且很慢,等了半天才上菜

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環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級4
215
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2019-05-17 263 瀏覽
Who needs meat when vegetables can taste this good! Enjoyed a vegan fusion lunch packed with flavors!First started with a conventional but delicious beetroot salad ($108), followed by a avocado fritters with wasabi aioli ($68) - the wasabi provides a very punchy fresh note to the very crispy fritters.Smoked vegan tuna salad | $128An unconventional and creative dish - the vegan tuna resembled real tuna both in texture and flavor with the smoky element reinforced the illusion. The rest of the sala
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Who needs meat when vegetables can taste this good! Enjoyed a vegan fusion lunch packed with flavors!
Beetroot  salad
$108
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Avocado  fritters
$68
25 瀏覽
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First started with a conventional but delicious beetroot salad ($108), followed by a avocado fritters with wasabi aioli ($68) - the wasabi provides a very punchy fresh note to the very crispy fritters.
Smoked  vegan tuna  salad
$128
24 瀏覽
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Smoked vegan tuna salad | $128
An unconventional and creative dish - the vegan tuna resembled real tuna both in texture and flavor with the smoky element reinforced the illusion. The rest of the salad was very refreshing with great balance of tanginess and sweetness from the citrusy flavors - orange segments, fennel and also the dressing.
Cauliflower  steak
$138
84 瀏覽
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Cauliflower steak | $138
I guarantee any veggie haters would view vegetables differently after eating this. Jam packed with tandoori seasonings, you get a flavor punch each bite. The cauliflower was cooked perfectly with nice char on the edges and soft texture but still have a bite to it. And can I say the cauliflower was huge, definitely enough for 2 to share.
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Just wish they can offer a weekday set lunch menu instead of only a la carte... The price tag of each dish is on the high side.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-05-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$243 (午餐)
推介美食
Beetroot  salad
$ 108
Avocado  fritters
$ 68
Smoked  vegan tuna  salad
$ 128
Cauliflower  steak
$ 138