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其實已經不是第一次到這餐廳見顧，由於經驗不錯，所以再來安歌。其實整體上都是可以的，只是今次的吞拿魚意粉就多油咗少少。這不單令自己有非常之飽的感覺，更怕會否吃了太多油。不過，安慰地說，希望如果是橄欖油就沒有大問題吧！
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因為閱讀過卓韻芝的書, 她介紹過這小店. 一直都很想找機會試最近抽條筋想吃薄餅, 朋友亦說想吃西餐, 便抓緊了這個機會去吃了六點多到, 只有一桌客人. 先叫了冰檸檬茶跟冰可樂, 就繼續點菜. 一共點了三樣東西Caesar Salad先來一個頭盤. 沙拉菜有點軟, 不夠爽脆, 其實算有點不新鮮...凱撒沙拉醬汁的味道也有點過酸. 芝士粉吃得出來是他們自家弄的, 芝士裡面的奶味很重. 但如果這個沙拉換了用乾的芝士片的話, 味道應該會加一點分Parma Ham Pizza, No.7 pizza in menu翻開餐牌一看, 這裡的薄餅沒分什麼厚批薄批芝心批, 就只有大與小. 我們就要一個小的上桌的時候, 心裡很歡欣. 因為賣相正正就是我心目中好的薄餅的樣子-其貌不揚,不完美的配料舖砌因為是自家製的, 餅底就像月球表面不太光滑平均, 自家製的薄餅理應就是其貌不揚他們的餅底弄的很薄, 吃起來很香脆. 茄醬也是他們自己調配味道的, 蕃茄味很香濃也不會過酸, 更不會像外面連鎖店的吃不到蕃茄味道Parma ham鹹香很夠, 吃得出來是用新鮮貨. 芝士份量下得剛好, 味道不會蓋過parma ham跟茄醬的味道餅底,茄醬,配料都是高質素的. 三者結合, 是很簡單, 但就是拼合了一個味道好的薄餅, 起碼我吃到的每一口都知道我自己吃了什麼Ali Olio對這間小店還蠻有信心的, 就試試最簡單但最難做得好的香辣意粉.這道意粉的主要材料就只有四樣, 意粉, 蒜碎, 辣椒還有橄欖油. 這裡的ali olio還有菇片他們的ali olio做得很對味, 麵條炒的很乾身, 辣味跟蒜味都很突出. 麵條煮的時間也控制得很好, 吃起來很有咬口也算彈牙.菇類很出色, 咬下去有很濃的菇菌味道. 但整體來講麵條比較乾, 這道意粉最主要是靠橄欖油來維繫所有食材的味道, 所以就算油一點也會很好吃不過真的蠻欣賞他們的ali olio, 要做得好真的不容易實在很喜歡這家充滿自家風格的餐廳, 食物水準很高. 我一定會再光顧, 試試其他口味的薄餅用餐的時候小店播著Suzanne Vega的Luka, 很愉快, 挑這歌來播的人很有品味呢就是因為太喜歡這家店子, 我為他們寫下英文版的食評!Here comes my first food comment in ENGLISH. Just because I really love this homemade pizza restaurant, wanna delicate my first English piece to them.I arrived at 6 sth with friend, still too hot so we decided to have dinner indoor instead of going up to the roofHaving lemon tea and lemon coke, we started ordering. Have chosen 3 things in totalCaesar SaladQuite disappointed one. Veggies are not fresh enough; Caesar salad dressing's a bit too sour. Even though I like their homemade cheese powder, it would be much better if using dry cheese slices.Parma Ham Pizza, No.7 pizza in menuI was excited when the pizza served on the table. Its presentation is exactly what I think a good pizza look like-simple pizza base with a few toppings would do.Very appreciate their pizza base. Their pizzas are all made in thin crust. We just have to decide big or small size. I love their pizza base, very crispy and crunchy base with fresh tomato sauce. An exquisite layering of natural tasting tomato paste lines the bottom of the pizza dough. The main toppings are several slices of Parma ham. Hams are fresh and contain quite a strong savory taste. Delicious! Ali OlioWanted to try something simple but hard to make in high quality. Ali Olio mainly has four ingredients: spaghetti, garlic, chili and olive oil. The taste of chili and garlic is kinda obvious, with fragrant mushrooms.Taste is good. Spaghetti keeps its firmness, quite a chewy one. It would be perfect if they use more olive oil on this al dente ali olio.I’m already longing for the next visit~!
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19/3(四) 7:30pm跟加國同窗的重逢飯局,選址於中環的"Pizza Milano",貪其開揚的天台,以及薄餅買二送一之優惠.四位女子點了Anchoives Pizza及Milano Special$165,Magarita(贈物)及Caesar Salad $80.Caesar Salad--碟頭不算大的凱撒沙律;生菜本身不俗,唯菜葉上仍附帶著小水點,以至凱撒醬汁的味道亦得扣分.主打的薄餅水準各不相讓.首評餅底,薄身薄餅濕度高,煙韌卻鬆而不脆,有別於坊間的做法.Magarita帶濃烈的酒味,別有一番風味.Milano Special材料豐富,煙肉,洋蔥,青椒,蘑菇,芝士等,配料簡單,味道直截了當.而Anchoives Pizza上的銀魚柳鹹香,搭上簡單的香軟芝士及味道天然的蕃茄醬,挺得歡心的...老闆招呼竭誠,服務窩心,才不過$440的晚膳,吃得稱意!
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好喜歡這種家庭小店。得同意有食評題及趕時間千萬不要去。只有老闆一人鎮守的小店，步伐當然慢一點 這點可以理解。來這家小店，心情總是輕鬆，而這正是該小店給我的感覺。每次到訪找吃，只有老闆一個人留守，TAKE ORDER是他沖飲品是他做比薩又是他，還可以要求他有如外頭的餐廳上菜神速嗎？食物質素比好多餐廳高，筆者曾流放海外數年，這家小店的食物，尤其是比薩，做法算得上正宗。最近一次去是年初二的晚上，兩個人點了一碟辣肉腸一個六件中型比薩和熱檸茶。辣肉腸有點過鹹，和吾友與我待比薩上桌來伴吃來中和辣肉腸的鹹味，點了Salumi，薄批永遠是我的最愛，熱檸茶無限添飲。結帳二百多，價錢和California相若，是夜和吾友捧住肚子滿足的回家去。上一層是天台，天氣不太熱或冷時，坐在這裡和友人點杯啤酒抽煙聊天等食物上桌，一樂也。服務態度一流，老闆極隨和。在中環，要是不趕時間，去這家小店吧。我真心喜歡它。
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1/7/2008 晚做左成日去camp d野累死了，晚上食好d, 唔知點解無啦啦上左樓試左間意大利菜~廚師兼老闆係香港人, 有個後生女待應同佢個仔, 裝修好懷舊, 而且仲有d梅的感覺, 不過都好乾淨4個人叫左火餡角($98)~個皮燶左d, 有d苦味, 個餡好重酒味, 唔係太討好肉醬千層闊麵~ 好溜呀~無咩蕃茄味, 完全比芝士蓋過曬, 兩片蒜蓉包就唔錯, 脆得黎香口白汁煙肉長通粉(Cabonara)~4道菜中最好果個啦~煮得幾好, 每條長通粉都有汁包住, 通粉唔會太淋, 而且彈牙~酸忌廉芝士粟米片($68)~食得出係Doritos粟米片, 後來見個仔路拎住包碎黎食…不過味道ok就得啦~服務唔錯~不過上菜就慢d, 公眾假期都係得我地一台客, 我地走果時先剛剛有多一對外籍人士
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