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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
25293128
附加資料
用餐時間: 90分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
「PINTXOS by barbar 」是香港首間正宗西班牙Pintxos 酒吧將巴斯克風情帶入灣仔，推出全新午市套餐，讓您在忙碌工作之餘，也能在午餐舒適地好好體驗西班牙美食！坐落於灣仔船街的繁華地段，裝潢洋溢歡樂氣氛，而且門口是open area設計，望住街景讓人完全放鬆，主廚 Xavier Pla 的巧手演繹中，將傳統巴斯克烹飪技藝與本地風味巧妙融合，每一款Pintxos，都非常有創意，而且味道一流，食完整個午餐飽足豐盛！⭐️Set Lunch Menu Premium $ 238一共有七款廚師推薦的Pintxos和餐湯或是日沙律⭐️StartGazpacho or Daily salad可選擇西班牙凍湯或精選沙律，濃湯味道濃郁，滿滿西班牙特色，尤其炎炎夏日飲酒最啱，新鮮蔬菜沙律，喜歡添加了很多脆麵包及合桃，好有口感⭐️Pintxos每款注入創意元素，味道好有驚喜，尤其是生牛肉他他，入口牛肉鮮美，蕃茄多士配伊比利亞火腿，是最傳統的西班牙美味，特別推介牛柳配佩里戈爾醬，牛柳軟腍腍Juicy非常高質！✨Steak tartare生牛肉他他✨Tomato bread, Ibérico ham "paleta"番茄多士配伊比利亞火腿✨Traditional rusa potato salad with shrimp傳統俄羅斯薯仔沙律配蝦✨Chicken rillette, crispy quinoa雞肉醬配脆藜麥✨Squid croquette with all-i-oli魷魚可樂餅配蒜香蛋黃醬✨Potato and beef rib "bomba"薯仔牛肋肉炸丸子✨Beef tenderloin with perigord牛柳配佩里戈爾醬此外店舖更提供多款西班牙特飲、果汁、咖啡等等
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灣仔高質餐廳集中地「船街」又有新餐廳開幕！ᴘɪɴᴛxᴏꜱ ʙʏ ʙÀʀʙᴀʀ 是一家新開嘅西班牙巴斯克風格餐廳，專注提供傳統 ᴘɪɴᴛxᴏꜱ 佐酒小食，靈感源自西班牙北部嘅飲食文化。「ᴘɪɴᴛxᴏꜱ」來自西班牙語，意指「用竹籤串起嘅食物」，傳統上會以一小片麵包為底，上面串上各種食材。主廚擅長將經典法式長棍麵包同西班牙食材融合，適合喜愛輕鬆佐酒嘅食客。菜單設計靈活，食客可自由搭配。.餐廳環境熱鬧而舒適，空間雖不算大，但帶熱鬧嘅居酒屋氣氛。開放式 ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ 展示 ᴘɪɴᴛxᴏꜱ，方便食客即點即取，成為打卡熱點。服務員會提供「點心紙」記錄菜式，靈感似足中式酒樓，增添趣味。.
「點心紙」項目 - ꜰʀᴏᴍ ᴛʜᴇ ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ 包括 ᴄʟᴀꜱꜱɪᴄ $32及ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ $45 兩款，配搭自由。自取小食體驗提供多款 ᴘɪɴᴛxᴏꜱ，包括：ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ + ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ 用竹籤串起八爪魚同薯仔，略帶鹹香佐酒一流。ᴍᴀɴᴄʜᴇɢᴏ + ᴏʟɪᴠᴇ + ᴘɪᴘᴀʀʀᴀ 將芝士同橄欖配搭，微酸嘅 ᴘɪᴘᴀʀʀᴀ 辣椒增添清新。ɢᴀᴢᴘᴀᴄʜᴏ + ᴡᴀᴛᴇʀᴍᴇʟᴏɴ 係冷湯小食，蕃茄同西瓜嘅清甜結合，夏天食用特別爽口。ᴄᴇꜱᴀʀ ʟᴇᴛᴛᴜᴄᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ 以生菜作盛器，將雞肉放於面滿有趣。.ꜰʀᴏᴍ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 熱食我選了一些餐廳熱門的招牌菜，包括：ꜱQᴜɪᴅ ᴄʀᴏQᴜᴇᴛᴛᴇ ᴡɪᴛʜ ᴀʟʟ-ɪ-ᴏʟɪ 炸魷魚波波外酥內軟。ꜱᴘᴀɴɪꜱʜ ʀᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴ “ᴘʟᴀɴᴄʜᴀ” 班牙紅蝦，蝦肉鮮甜彈牙，賣相吸引。ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ ᴘɪɴᴛxᴏ, ᴄᴀɴᴅɪᴇᴅ ᴏɴɪᴏɴ, ʙᴀʟꜱᴀᴍɪᴄ 煎鵝肝保持濕潤口感，配糖漬洋蔥同香醋，酸甜平衡油膩。ʙʙQ ʙᴇᴇꜰ ʀɪʙ “ʙᴏᴍʙᴀ” 是大粒炸牛肋肉球，外脆內嫩，蒜香醬增添風味，適合分享。.最後還有甜品體驗有ᴛʀᴀᴅɪᴛɪᴏɴᴀʟ ꜱᴘᴀɴɪꜱʜ ꜰʟᴀɴ 焦糖甜度適中。“xᴜxᴏ” ꜰɪʟʟᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ᴄᴀᴛᴀʟᴀɴ ᴄʀᴇᴀᴍ 外層酥脆，內餡卡士達奶油香濃，甜而不膩。.用餐體驗輕鬆有趣，ᴘɪɴᴛxᴏꜱ 嘅竹籤設計同即點即取嘅 ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ 增添互動感，搭配西班牙水果酒，適合下班後 ʜᴀᴘᴘʏ ʜᴏᴜʀ。環境熱鬧，服務親切。
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這間位於灣仔的西班牙菜餐廳「PINTXOS by bàrbar」係人氣餐廳bàrbar嘅姊妹店。餐廳環境舒適，採用暖色調木系裝潢，充滿輕鬆休閒氣氛。最近餐廳更推出全新午市套餐，好適合附近嘅上班一族，菜品豐富，選用高質食材，品質在線。.🍽️Set Lunch週一至週五供應(中午 12 點至下午 3 點)Classic $168 / Premium $238.🔺Start▪️Gazpacho or Daily salad西班牙凍湯口感清爽，味道酸甜開胃；時日沙律的蔬菜新鮮爽脆，感覺清新。.🔺PintxosPintxos 精緻小巧，一口一件，份量剛剛好，可以一次過品嚐多款口味。.▪️Steak tartare牛排他他口感細膩，與美味醬汁融合得恰到好處，而且無腥味。.▪️Tomato bread, Ibérico ham "paleta"外脆內軟的麵包，配上番茄、伊比利亞豬肩火腿，味道咸香酸甜，很有層次感。.▪️Traditional rusa potato salad with shrimp綿密的俄羅斯薯仔沙拉，配上彈牙蝦肉，帶起鮮味，令人一吃愛上。.▪️Chicken rillette, crispy quinoa雞肉配上脆藜麥，口感層次豐富。.▪️Squid croquette with all-i-oli魷魚炸丸子外脆內軟，而且充滿魷魚香氣，真的想再來一粒。.▪️Potato and beef rib "bomba"薯仔牛肉肋排炸彈口感外脆內軟，充滿肉香，和綿密的薯仔蓉相得益彰。.▪️Beef tenderloin with perigord牛里脊口感軟嫩，肉味乖香濃，配上自家醬汁，帶獨特風味。.🔺Drink▪️Virgin Sparkling Sangria餐廳有多款酒精和非酒精飲品選擇。這杯無酒精氣泡桑格利亞保留了傳統風味，充滿果香，而且口感清爽，色彩繽紛，富夏日感覺。
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食物很好吃，超出了我的預期。美味的食物、愉快的氛圍和出色的服務，非常值得一試。強烈推薦你來這裡享受一次愉快的用餐體驗⭐️另外餐廳工作人員服務非常出色，工作人員友好而細心，經常面帶微笑，氣氛很好！
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🇪🇸早幾年去San Sebastian旅行時，我已經對果邊嘅Pintxos bar一試愛上，因為真的可以好似食自助餐一樣，隨心所欲咁挑選！再配埋一杯Sangria，享受住啲小吃，真係超chill🍹最近發現香港都開了第一間pintxos bar，真是太開心！而且仲係我係香港最喜歡嘅西班牙餐廳Barbar旗下嘅！🥰雖然午餐嘅選擇無晚上咁多，但一個set裡面包含左好多道招牌pintxos，對於選擇困難症嘅人黎講非常合適！ 😋特別推介：1. Squid croquette with all-i-oli切開係黑蚊蚊嘅墨魚汁薯波，完全唔油膩，仲好香墨魚汁味添🦑2. Beef tenderloin with perigord三片嫩滑嘅牛里脊，搭配小麵包，滿足感十足😋3. Tomato bread, Ibérico ham "paleta"經典就點都要點嘅 🍅4. Traditional rusa potato salad with shrimp清新又好味🤭整個午餐set搭配得非常好，有清新的口感，亦有重口味飽肚嘅選擇，最緊要的係超級IG-able! 📸— — — — — — — —（滿分5分）- 食物質素：4- 環境氣氛：5- CP值：5- 回頭指數：👦🏻👦🏻👦🏻👦🏻👦🏻
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