Pici

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當晚我在沙田的Pici餐廳享用了美味的晚餐，感受到了意式美食的魅力。首先，我點了前菜：金槍魚塔塔。這道菜令我驚艷，金槍魚的新鮮度和質感完美結合，配上香濃的橄欖油和特製醬料，讓每一口都充滿了海洋的鮮味，令人垂涎。至於搭配的配菜，清爽的香草和脆脆的食材讓整個盤子不僅在味覺上，更在視覺上都極具吸引力，展現了主廚對細節的用心。接下來我選擇了主菜：經典千層麵（Lasagna Classica）。這道意式經典讓我重溫了媽媽的味道。外層的麵皮薄而嫩滑，內餡的肉醬豐富多汁，每一層之間的起司更是拉出了誘人的絲線，濃郁的番茄醬也帶來了恰到好處的酸味，讓人一口接一口，根本無法抗拒。這道菜讓我瞬間感受到了家的溫暖。最後是當日冰淇淋作為甜品，熟悉的香草味與淡淡的奶香交融，口感細膩，帶來了完美的收尾。這份冰淇淋不僅是對一餐的點睛之筆，更是讓我在眾多美味後感受到的輕盈。整體而言，在Pici的晚餐讓我體會到了正宗意大利料理的滋味，每一道菜都感受到主廚對食材的尊重與料理的熱愛，我一定會再次光臨，重溫這份美好。

📍 N次回訪的西餐廳🌞 環境裝修散發出歐陸風情 氣氛環境都好適合同朋友慢慢傾計 😻🔅 除咗晚市套餐 仲有Tasting Menu $298/pp 分別在於2個人點Tasting Menu 會總共有3個主菜 可以試多幾款菜式! 店員先送上袋裝法式麵包 再倒上黑醋與橄欖油 麵包鬆軟但未能保持微溫 如果唔夠是可以Refill! 🌀Fried Calamari 香脆炸魷魚 炸魷魚是 one-bite size方便食用 但炸得太乾唔夠香脆🙈🌀Chef's Selection of Cold Cuts 火腿莎樂美腸羊奶芝士 & Prosecco火腿芝士配埋Prosecco 就啱啱好 ✅🌀 Orecchiette 'Nduja 意式辣肉貓耳朵麵 店內專賣手工意粉 原來連貓耳朵粉都有! 😻 融合義大利風味🙌🏻 將意大利肉腸切碎 再配合辣味豬肉醬及新鮮車厘茄等 貓耳麵吸附芝士南瓜汁 口感Q彈有嚼勁感 🙋🏻‍♀️🌀 Tagliolini Tuffle (Veg) 鮮刨黑松露細麵 呢款幾乎必點! 細麵蛋香明顯 口感軟硬度適中 表面雪花般的松露片香氣洒溢 提升整體口感🥰🌀車厘茄大蝦意大利雲吞 有六粒大型雲吞

PICI 係間主打食手工意大利麵嘅餐廳，佢哋最近推出咗蘑菇系列餐點，鍾意食蘑菇嘅我點可以錯過！🍄煙燻芝士菠菜焗釀鈕扣蘑菇蘑菇質感厚實又大件，每粒都滿佈芝士，咬落juicy又充滿芝士香味，好邪惡🍄意大利香腸牛肝菌寬帶麵自家製寬帶麵麵條煙靭又彈牙，真係唔錯，香腸同牛肝菌味道香濃惹味🍄三式芝士羊肚菌意大利雲吞芝士迷必點！雲吞內饀充滿芝士香氣，加上羊肚菌忌廉汁伴碟，味道濃厚好味另外仲有點其他食物▪️吞拿魚牛油果他他牛油果口感綿滑，吞拿魚份量多，醬汁微微帶酸，作小食開胃菜一流▪️鮮刨黑松露細麵細麵口感軟硬度適中，帶有蛋香味，即刨黑松露薄片鋪滿整個意粉上，散發濃郁香氣，配搭意粉食非常之夾▪️香梨意式奶凍香梨醬汁酸酸甜甜，奶凍甜度適中，口感順滑有奶香味▪️Tiramisu質感順滑，雖然咖啡味唔算好重，但忌廉軟滑帶芝士香，值得一試

[ Pici ]Pici既手工意粉向來出色，呢期推出咗幾款以蘑菇為主題菜式，每款都好吸引🤩🤩。✿ 煙燻芝土菠菜焗釀鈕扣蘑菇🍄‍🟫 $88熱辣辣上枱，拉絲效果一流。入口先食到濃郁嘅芝士，再一口爆汁，口感豐富。✿ 意大利香腸牛肝菌手工寬帶麵 $140✿ 三式芝士羊肚菌意大利雲吞 $180牛肝菌同羊肚菌非常香濃，醬汁裹滿闊帶麵，入口好creamy❕❕意大利雲吞口感非常特別。✿ 香梨意式奶凍 $60梨肉配上香滑嘅奶凍，味道不錯。✿ 提拉米蘇 $60Coolers🍹✿ La Pesca $55花和什錦莓果茶、白桃汁、蜂蜜、蘇打水✿ La Piperita $55奇異果汁、薄荷茶、糖飲品夠晒大杯，味道清新解膩🙂‍↔️🙂‍↔️。總結🫦喜歡食菇菌類嘅朋友，千祈唔好錯過期間限定系列菜式，只係做到9月30日咋❣️❣️。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Pici地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期2樓251號舖電話: 27766222✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

近日皇上很喜歡西餐，而且特別鍾情於粉類，所以就揀選了沙田這間西餐享受一下。 （5⭐️）煙燻芝士菠菜焗釀鈕扣蘑菇🍄‍🟫（5⭐️）利用菠菜讓入爽口彈牙的蘑菇之中，而芝士被蓋上蘑菇面層後被烤熟， 之後慢慢溶入蘑菇之中，分外香濃🥰。香草番茄醬青口（5⭐️）飽滿的青口被香草及蕃茄汁包圍每一口都有鮮甜嘅蕃茄味，而青口肉質鮮甜，份外香濃💋意大利香腸牛肝菌手工寬帶麵（5⭐️）好豐富的材料，我比較喜歡牛肝菌入口爽口彈牙而手工寬條麵、麪質煙靭，入口彈牙😘三式芝士羊肚菌意大利雲吞（5⭐️）這本我覺得芝士控一定會好喜歡😍， 意大利雲吞同全部都是芝士🧀， 而羊肚菌配合忌廉汁一齊食，真係好滿足😘大蝦海鮮濃汁黑細麵（5⭐️）新鮮大蝦，配上香濃的海鮮汁真係好滋味😉。 大鄉鮮甜多汁肉而且飽滿肉質。幼面爽口彈牙，咬口十足🤩香梨意式奶凍（5⭐️）意式香味醬在奶凍的面層，所以食落會有少少清甜的味道👅，奶凍甜度適中，而且香濃柔滑❣️。Tiramisu（5⭐️）咖啡味唔算好重，但係入口好幼滑，令人回味😌。La Piperita（5⭐️）當中奇異果汁、薄荷茶、糖， 我比較喜歡這款。 當中的薄荷茶及奇異果汁飲落清清甜甜好開胃😍。La Rosa（5⭐️）這

Pici沙田沙田正街18號新城市廣場一期2樓251號舖回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️推薦：肉丸｜慢煮牛麵頰肉寬帶麵｜提拉米蘇1. 味道：❤️❤️❤️❤️❤️2. 價錢：❤️❤️❤️❤️🤍3. 打卡：❤️❤️❤️❤️❤️4. 等候：❤️❤️❤️❤️❤️5. 位置：❤️❤️❤️❤️❤️食物：SET LUNCH (C): 158 (+10%)秘製肉丸｜慢煮牛麵頰肉寬帶麵｜提拉米蘇評價：♡平日中午直接有位置♡很舒服的用餐環境，服務人員很有禮貌，體驗滿分♡秘製肉丸大大的一顆，配上灑滿的芝士，打卡一流；咬下去很鬆軟，醬汁濃郁中帶著香甜♡手打意粉很有嚼勁，配上濃郁的牛肉醬汁，牛味十足♡提拉米蘇幾乎是整個餐的靈魂；入口即化，濃郁的咖啡味混合cream的味道♡雖然價錢稍貴，但有前菜有甜品有飲品真的很滿足

作為Pici 長期食客， 每次想食有儀式感嘅西餐、手工意粉 ，就會諗起Pici。間唔中有試吓佢嘅新品，但仍然覺得例牌菜比較我口味。 今次二人行，選擇咗Tasting Menu， 包括三個小食，兩個意粉，兩個甜品， 用匯豐信用卡買單仲送兩杯飲品(Cooler/Prosecco)🥤Tuna Tartare ✨吞拿魚一點腥味都冇， 配上牛油果，洋蔥，檸檬汁，感覺非常清新！ 唔好俾佢嘅份量呃咗，其實吞拿魚和牛油果都幾有飽腹感，十分推介呢個餐前小食！Fried Calamari✨過往喺其他分店都有叫炸魷魚，今次沙田分店認真失色，炸得太乾太硬了。Homemade Meatballs三大粒嘅肉丸，配上芝士好惹味， 肉味濃郁，只嫌肉丸切開後有啲鬆散。Orecchiette ’Nduja✨貓耳朵食起上嚟有咬口。sauce有少少微辣，唔食辣嘅都絕對handle到。saucy 得嚟唔油膩，事關有火箭菜、蕃茄仔伴碟，感覺唔Heavy。個人認為豬肉碎多番少少就Perfect。Pappardelle Beef Cheek✨兩碟意粉同時間到，但係呢碟明顯係冇咁熱。手工意粉口感軟硬度適中，牛面頰肉質柔嫩，只可惜味道有

當日， 約左人去沙田， 咁耐無去都唔知食咩好， 經朋友介紹去左食喱間， 平日去有set lunch， 仲帶左小朋友去， 有顏色筆比佢玩， 算坐得舒服， 比較欣賞佢前菜個布袋芝士。

Came here for weekday lunch and ordered the 3 course Set C for $158. The 3 course set consists of a starter, main and dessert with one free drink.For the starter I selected the Burrata Cheese. The portion is extremely large and creamy and rich. It is very filling. The main I chose the lasagna.Warning ! Due to the use of béchamel cream, ragu beef, pasta and Parmesan cheese, this dish is very heavy and filling. Lastly the dessert. Tiramisu, great balance between coffee and mascarpone cream. No

今次嚟到一間好多地區都有得食嘅餐廳呢度最出名嘅係手工意大利粉午市同晚市我都嚟食過今次最主要要講返嘅係午市套餐☺️通常佢有幾個套餐㗎，又唔同價錢唔同配搭先價錢菜再揀主菜再到甜品個人覺得午市套餐會比晚市抵得更加抵性價比好高！午市套餐通常$200內一個人就可以😊前菜我通常會揀沙律，因為唔食芝士而主菜通常會選擇加錢要黑松露手打意大利粉甜品會揀佢最出名嘅Tiramisu 🤭佢個Tiramisu真係全世界最好食！😻

好耐冇食過Pici，掛住佢嘅手工意粉今日約咗朋友去沙田呢間分店食原來而家有Pici 全新夏日限定海鮮菜單非常吸引，我地叫左tasting menu for 2🤎粉紅生蝦他他份量超級多嘅生蝦他他，味道好新鮮入面仲有啲橙粒同西柚，食落好fresh作為前菜一流🤎秘製肉丸（3粒）以為3粒肉丸好細，點知黎到好大粒勁足料，入面啖啖肉配埋番茄醬同芝士一流🤎車厘茄大蝦意大利雲吞一向食開嘅意大利雲吞都係細細粒但係呢個係大大粒呀入面有好多大蝦，好似食緊鮮蝦雲吞咁😂仲有兩隻大蝦都好鮮味而車厘茄醬汁亦都好夾🤎車厘茄藍龍蝦寬扁蛋麵呢個超級推介，好濃郁嘅龍蝦汁掛喺麵上面好似啖啖都有龍蝦咁寬扁蛋麵亦煮得啱啱好，幾有咬口除咗面上面有龍蝦之外，麵入面都有龍蝦肉基本上每一啖都係有龍蝦食，好正🤎意式辣肉貓耳朵麵呢個係呢度嘅招牌意粉，意粉形狀好似貓耳朵食落口係超超級煙靭，一啖一個貓耳朵麵而辣肉就切到一粒粒都係好易食佢亦都有好多醬汁喺麵度🤎焦糖香蕉提拉米蘇佢個樣一啲都唔似Tiramisu，但係食落去好有驚喜焦糖香蕉，甜度啱啱好加埋Tiramisu嘅cream好夾而入面都有淋嘅手指餅所以口感都好豐富，推介推介🤎是日雪糕雲呢拿味嘅

Pici 幫襯過幾次，真係無令人失望。自家製意粉好好食、自家製餐前飽都好好食。幫我哋落單嘅Michael 都好細心，留意到我大肚，提返我哋落嘅甜品Tiramisu 有酒精💯我哋叫咗Set For 2 加飲品。小食叫咗蕃茄醬青口、炸魷魚圈。因為青口嘅蕃茄汁太好食，於是要多咗一袋飽嚟點青口。💗魷魚圈唔係常見嘅大魷魚圈，係細粒嘅，夠脆唔油膩，係有少少太咸，扣咗少少分。意粉叫咗一個辣肉腸貓耳朵同一個8月限定嘅車厘茄大蝦意大利雲吞。呢到嘅意大利雲吞係我so far 食過最好食嘅，入面嘅餡好Juicy、又有口感。最後到甜品，又叫咗8月限定嘅焦糖香蕉Tiramisu🥲呢個有少少失望，原來唔係平時嘅Tiramisu 加焦糖香蕉，而家一杯全新嘅甜品，香蕉Tiramisu。（我太鍾意食原本嘅Tiramisu）甜品總體黎講香蕉味好出，有少少似食緊香蕉雪糕咁，好滑。同埋佢唔係用咖啡酒，係用冧酒，味道都真係幾強勁😬但講到尾，都係原味最好食🤣

無限時食店現在很難找到，這間餐廳既不限時，又系食手工意粉，所以就同朋友去朝聖一下。這𥚃卡位多，無論環境、氣氛都0 K，有A、B、C午餐揀，前菜蘑菇湯、沙律、巴馬火腿都份量足夠，材料新鮮，味道可以，主菜系煙三文魚忌廉汁扁麵、香辣蕃茄細扁麵、巴馬臣芝士手捲螺旋粉，食到系手工意粉🫰🏻，味道正常，飲品朋友加$25飲cappuccino,朋友話飲落口夠厚身，有咖啡香味😎。可惜！最敗筆系D餐前面包，用紙袋入住，薄而細小，而且又凍又硬，見到有D O嘴，好難食到入口，記得以前食過系熱和脆的！希望餐廳可以跟進下🙌🏻，5好破壞名聲🙌🏻

係附近返工 所以得閒都會黎食下如果繁忙時間黎都要等下位 所以通常會早少少去 Lunch 佢可以揀返set 去食上菜前會俾袋包我地食 仲有黑醋點返覺得好好食 但廢是食太飽 🙈揀左個前菜 揀左吞拿魚他他好食 個份量以前菜黎講算係好多 夾埋牛油果同洋蔥 好食 幾fresh 佢呢間野主打手工意粉 所以揀左千層面 佢以前係無試左係驚為天人咁好食 有滿滿蕃茄醬芝士肉碎仲要焗到嗰邊脆脆地 真係好好食甜品都係我嚟呢間嘅重點之一，每次嚟都會嗌Tiramisu真係好好食，好cream好軟滑 有次試過趕住返公司叫佢拎走 佢都pack 得非常好 加分

其實之前都已經幫襯過Pici，今次再去係食生日飯，第二次再訪驚艷了我🍝前菜🌽🧀 黑松露焗芝士上桌就聞到香噴噴嘅芝士味，超級邪惡！芝士焗得好均勻，表面金黃香脆，夾埋濃濃嘅黑松露味，食落去每一啖都係罪惡感！(in a good way~)😋🍖 秘製肉丸 肉丸大大粒，秘製醬汁香濃，有少少甜味。配埋佢每枱都會比嘅麵包食，絕配👍。🥗 紅菜頭沙律 呢度菜可以話係Refresher。紅菜頭甜甜地，配埋酸酸嘅醬汁，再加上啲堅果同芝士碎，口感層次豐富😌。🐟 吞拿魚牛油果他他 新鮮嘅吞拿魚，配埋creamy嘅牛油果，仲有少少酸酸嘅紫椰菜提味，真係好開胃😋，呢個大推。主菜🌽🍤 大蝦海鮮濃汁黑細麵 呢個真係海鮮愛好者嘅天堂！大蝦鮮甜彈牙，黑細麵吸滿咗濃郁嘅海鮮湯汁，每一啖都充滿海洋嘅味道，好滿足😍。🧀 黑胡椒芝士手工圓麵 真係好香濃！黑胡椒嘅香氣同芝士嘅濃郁味道perfect match，手工圓麵彈牙有嚼勁，每一啖都好滋味😋。🐄 慢煮牛面頰寬帶麵 呢個真係無得輸！係牛味好重嘅pasta~ 牛面頰煮得好軟腍，配埋濃郁嘅醬汁，食落好滋味。甜品🍮🍮 意式紅莓醬奶凍大大大大推呢個甜品！奶凍滑溜creamy，紅莓醬酸酸