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開飯介紹
主打每日供應新鮮手製意大利麵，利用時令食材創作不同菜式，並將地道的意式風味帶到香港。餐廳氣氛舒適輕鬆，更可用美酒配搭意大利麵。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至六
11:30 - 23:00
星期日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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中環 Pici 真係好Chill～裝修好似置身拿坡里街頭嘅意式小酒館開放式廚房＋輕鬆音樂氣氛熱鬧而且成晚90%都係外籍客真係好似飛左去歐洲咁✨🥂 今次揀左 tasting menu 包三款前菜＋兩款意粉＋甜品份量啱啱好又可以一次過試晒當月限定菜式，正！🔸 Mussels Cocotte蕃茄煮青口粒粒夠大隻又飽滿湯底酸酸甜甜又有海水味攞嚟點包食一流開胃！🔸 Healthy Beetroot Salad紅菜頭做主角配埋水牛芝士同新鮮蔬菜酸酸地幾refreshing啱晒夏天食色彩仲好靚打卡一流📸🔸 Calamari Ripieni釀魷魚煙韌得黎唔韌入面餡料豐富配埋個醬汁香口又唔蓋味幾有驚喜～🔸 Tagliatelle Eel & Sea Urchin海膽迷一定要試！每條手工意粉都掛滿超濃海膽醬鰻魚煎到微焦好香好邪惡但好正！層次超豐富🔸 Ravioli Cozze e PatateRavioli超大粒切開係綿密嘅青瓜薯仔餡配番茄醬食落幾有驚喜好有質感！🔸 Lemon Tiramisu用檸檬代替傳統味清新唔膩酸酸甜甜好快就KO～Pici 每月都有新主題成日黎都可有新鮮感
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7月Pici又有新嘅Monthly Special😍 今期以海鮮為主題，帶你品嘗南意風味🌊鍾意食海鮮嘅你一定要嚟試下❤️✨ Tasting Menu ($298pp)✧ 2 Starters, 3 Pasta & 2 Desserts ✧❀ 吞拿魚牛油果他他 (+$15) 🐟吞拿魚粒新鮮惹味，配搭牛油果味道好夾👅 醃洋蔥酸甜爽脆，令口感更豐富🥰❀ 脆炸魷魚筒 (+$20) 🦑魷魚筒質感飽滿彈牙，入面釀滿蔬菜餡，爆晒餡好juicy😍 配埋蕃茄醬食酸酸地好醒胃呢👍🏻❀ 鮮刨黑松露細麵 (素) (+$20) 🍝意粉上鋪滿一片片鮮刨黑松露✨ 將芝士及黑松露完美融合，啖啖鮮香🥰❀ 海膽醬鰻魚闊條麵 (+$42) 🍝闊條麵口感彈牙又掛汁，沾滿鮮香creamy嘅海膽醬😍 最吸睛係表面大大條且肥美嘅鰻魚，外皮微脆，非常惹味😚❀ 青口薯仔意大利雲吞 (+$20) 🥟意大利雲吞皮薄餡多，煙煙韌韌好有咬口👅 咬開入面係青口薯仔餡，比平時食到嘅淨芝士餡無咁膩，同埋鮮味更突出❤️❀ 檸檬提拉米蘇 🍋第一次食檸檬味Tirmaisu😍 表面有層燒過嘅蛋白霜，底層係加入檸檬製成嘅mascarpone cheese及以檸檬酒浸泡嘅手指餅，酸爽開胃亦好解膩👍🏻❀ 意式紅莓醬奶凍 🍮奶凍口感軟滑，配以酸甜嘅紅莓醬味道好夾☺️❀ Italian Passion ($45) 🍹❀ Venetian Iced Tea ($45) 🍹揀咗兩杯水果味mocktail✨ Italian Passion以熱情果為主調嘅梳打水，酸甜清爽😚 Venetian Iced Tea係蜜桃冰茶，充滿桃香😍
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Pici最出名就係佢地既手工意粉😍😍佢地仲有每月限定菜式👍🏻👍🏻有新鮮感帶你踏上意大利🇮🇹✈️佢地既餐牌又吾太貴，環境同服務又好好係一間CP值高既意大利餐廳👍🏻👍🏻🌟✨巴馬火腿、莎樂美腸、開心果羊奶芝士🧀火腿油脂分布平均，具有光澤感鹹香味濃郁，有肉質層次感✨莎樂美腸有少少辣味，肉質鮮嫩開心果羊奶芝士，奶香味濃郁加埋有少少開心果顆粒感～～✨香草蕃茄醬青口佢既香草🌿蕃茄醬，好正😍味道👅濃，好鮮，好夾青口青口好新鮮，正👍🏻～～蕃茄汁都好岩沾佢地既餐包😆✨脆炸魷魚筒🦑魷魚筒裏面釀製左餡料啖啖肉，好juicy~~魷魚筒吾會油膩，口感彈牙😆✨青口薯仔意大利雲吞好中意佢既意大利🇮🇹雲吞雲吞皮好感軟熟，入面既食材細嫩加埋特製既蕃茄醬，勁夾‼️✨海膽醬鰻魚闊條麵海膽醬好creamy，味道好濃郁鹹香味道夾雜住奶香鰻魚新鮮，帶點微微焦香加埋醬汁更有層次感😋😋✨提拉米蘇☕️呢個係佢地signature 甜品😍😍大大杯既tiramisu💓💓咖啡味香濃，吾會太甜～～又勁creamy🤤✨檸檬提拉米蘇🍋呢個加強版既檸檬tiramisu清新既檸檬味refresh味蕾檸檬味好香，酸酸甜甜呢個好值得一試😍仲係期間限定～～
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𓊔 𓊔 𓊔當七月的暑氣蒸騰，Pici 以地中海之風為香港食客送上一場清涼的味覺洗禮。這家以手工意大利麵聞名的餐廳，每月都有不同的 Monthly Specials 主題。踏入七月，Pici 夏日海鮮盛宴回歸！嚴選當季鮮活海產，融合南意經典烹飪手法，帶客人踏上意大利風味巡禮。雙人套餐（$488/2位）從開胃前菜到甜點收尾，無一不展現主廚對海洋鮮味的精準拿捏與創意詮釋。 𓊕 Mussels Cocotte黑青口浸潤在香氣撲鼻的番茄醬汁中，蒜末與辣椒的辛香點綴其間，Marinara醬的酸甜平衡得恰到好處。青口肉質飽滿，一咬鮮味爆發，帶著海洋的淡淡鹹鮮，佐以烤得酥脆的麵包蘸汁，開胃至極。 𓊕 Calamari Ripieni這道脆炸魷魚筒絕非尋常 — 魷魚筒內釀滿櫛瓜、鯷魚、松子與麵包等餡料。魷魚的彈嫩、松子的堅果香與鯷魚的鹹鮮交織，每一口都是夏日南意風味 。𓊕 Ravioli Cozze e Patate 青口薯仔意大利雲吞。手工雲吞皮薄而帶韌性，包裹著綿密內餡再配上鮮味青口，濃郁中透著鮮甜。雲吞邊緣的摺痕完美鎖住餡料精華，是海陸滋味的絕妙融合。 𓊕 Tagliatelle Eel & Sea Urchin 每一根闊條麵都裹著金黃色的濃郁海膽醬。鰻魚肉煎得外皮微脆，肉質細膩無刺，與海膽的奢華甘甜相得益彰。這道菜驚豔得讓人捨不得放下叉子。 𓊕 Lemon Tiramisu顛覆傳統的檸檬版本提拉米蘇。馬斯卡彭奶酪中混入新鮮檸檬汁，酸甜清新如地中海的微風。檸檬苦酒浸泡的手指餅乾輕盈濕潤，頂層以火輕炙過的糖霜，為夏日甜點寫下完美註解。 𓊕 Panna Cotta意式奶凍質地如絲綢般順滑，覆盆子醬的酸甜與奶香形成絕妙對比。這道甜點不張揚，卻以純粹的質感征服味蕾。 𓊕 Venetian Iced Tea $55𓊕 Bellini $95威尼斯冰茶以檸檬茶為基底，加入香桃與百里香，草本清香消暑解膩；而Bellini則將白桃果泥融入意大利氣泡酒，果香與氣泡在杯中輕舞，為盛宴畫上閃耀句點。 Pici 的夏日海鮮菜單，是一封寫給地中海的情書。從青口的濃烈、魷魚的層次，到海膽鰻魚麵的奢華，每一道菜都精準捕捉了海洋的鮮活靈魂。限定菜式僅在七月供應，若你渴望一場無需機票的南歐風味之旅，這裡的餐桌已為你擺好浪花與陽光。 𓊔 𓊔 𓊔
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意大利麵控的朋友，心裡應該有必到的餐廳，我覺得 - Pici 在他們心目中，會佔一席位。因為，這意大利餐廳出品的意大利麵 Pasta，種類繁多，每月每季每節日，必有限定的主題手制 Pasta 供應。除了 Pasta 之外，這餐廳當然有其他的意大利料理，也做得出色非常。上次與來自內地的親人吃過，她也讚不絕口，說下次再來港時，Pici 會是她首選光顧的餐廳之一。這天，是我第四次來這餐廳了，因為在網上看到他們七月的意大利麵限定，將夏日的海鮮融入經典意粉裡，覺得很合熱愛吃海鮮的我，就相約了一朋友，專程來到 Pici 位於中環鴨巴甸街的分店，品嚐他們的七月限定新意大利麵菜單。這天是週三，是閒日的日子，七時半的時間餐廳已坐無虛席，幸好已預定了坐位，否則又要等位了。這個夏日海鮮盛宴只在七月內供應，菜單確是有點與别不同。先點的是前菜 - 脆炸魷魚筒 Calamari Ripieni，將香草、橄欖和洋蔥碎等釀入鱿魚筒裡再烤焗，再放在濃濃的蕃茄醬汁上，這就是一道香甜的意大利傳統海鮮美味。前菜也點了生牛肉他他 Beef Tartare ，牛肉嫩滑不需太多牙力咀嚼，雖餐廳沒說明是否是和牛級數，但論質素亦不遠矣。再加些芝士薄片與橄欖油和一片麵包共吃，又是一道義大利味道。海膽醬鰻魚闊條麵 Tagliatelle Eel & Sea Urchin，餐廳選用了傳統Tagliatelle 意大利麵，麵身粗闊，加了海膽醬之後，crossover 了半條日式蒲燒鰻魚在面上，即時變了互相配搭之意日fusion 美食，與傳統蕃茄醬蘑菇醬的，有另一番的日式感覺。青口薯仔意大利雲呑 Ravioli Cozze e patate，雲呑的餡料是薯仔蓉、洋蔥和青口碎，再加一隻藍青口肉在面上，成了碟中的錦上添花，再浮沉在這餐廳的靈魂蕃茄醬汁上，一碟傳統香甜的意大利美味又誕生在眼前了。我們再點了一碟意式辣肉貓耳朵麵 Orecchiette Nduja，nduja 是義大利非常有名的辣肉香腸，貓耳朶麵也是這店的手做意粉之一，軟硬度廚師掌握得恰當好處。香腸的小許辣味，碰在貓耳朶麵上，打破傳統的義大利麵一貫的香甜味道。甜品有檸檬提拉米蘇 Lemon Tiramisu，這甜品似乎檸檬的酸味重了一點吧，畢竟吃慣了原味的提拉米蘇，這過濃的酸度，未必能人人合到口味。好吃的意大利麵，都不外乎其創意，更重要的是麵身軟硬度掌握得要好，軟得來也要有點嚼口。我吃過有些的店，煮得太久而令意大利麵吃來像吃著熟透了的公仔麵一樣，完全不合乎理想。Pici 這餐廳的意大利麵，做得相當有專業有水準，不愧天天客似雲來，確是有其原因。
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