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港鐵上環站 A2 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
53480985
開飯介紹
由Flat Iron Steak團隊主理的南美扒房，其吧枱設計環繞開放式廚房，主打的Picanha（牛臀蓋扒）牛扒採用傳統巴西烹調方法製作，以高溫炙烤後淋上自家製阿根廷青醬，配精選阿根廷紅酒別具風味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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見網上平台介紹這家位於中環半山的牛扒店”Picanhas” 好似幾吸引，bookmark 要試下。見星期二有半價T-bone, 星期四有半價斧頭扒….終於等到7月1日星期二公眾假期可以去試吓。早於兩周前在OpenRice 預約，沒有註明用餐時間，但是到店後告知用餐時間60分鐘！！ 話公司website 有溫書註明，但我經OpenRice book 都冇講。如果早知60分鐘一定唔會嚟，90分鐘我都可以接受，60分鐘實在難以接受！！難怪咁多人北上，不能怪香港人！！ 我order T-bone 男店員話要30分鐘，即是只有30分鐘食？！ 其實都唔Make sense! 這個T-bone 包了沙律及薯條，沙律菜幾新鮮上面灑上大量芝士特別美味，薯條幼身幾香脆。T-bone 幾大件夠3個人share. T-bone 將兩塊牛排合而為一：西冷牛排和牛柳。牛柳是是牛最柔軟的部分，肉味比較清淡。而西冷則口感有嚼勁，肉味濃郁。T bone 可以同時滿足2種口感。叫了Medium-rare，下次都係叫番Medium。Churros 傳統肉桂口味，幸好肉桂味不太濃伴上朱古力醬及Cream ，平時少吃因為怕甜，食一條ok 多一條就太甜。
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Flat Iron Steak 嘅新副線 －Picanhas同店名一樣主打 Picanha 部位嘅餐廳Picanha 亦都係有 Queen of Steak 之稱嘅臀肉（rump cap）肉質紋理非常清晰，一層緊致嘅瘦肉夾著一層薄薄嘅脂肪，一層一層呈條索狀分佈。而且肉嘅表層有層油蓋覆蓋，呢層油蓋就為舊肉帶來獨特風味！肉味香濃！◞由前 Black Sheep 嘅大廚 Billy Otis @ 同 Flat Iron Steak 創辦人 Johnny Glover 掌舵重點！ 價格好親民! Lunch Set 都只係 $158 有齊牛扒、薯條、西班牙油條、飲品性價比高到傻咗！就算係夜晚過嚟 Happy Hour 都好唔錯◞大癲！個 Mac & Cheese 真係暫時喺香港食過最好食！忍吾住問佢哋點煮的？？！Chef 表示佢係用緊家鄉食譜用5種芝士自己Blend想講面頭個芝士crumble 先係個靈魂個鴨油薯條都勁正！建議用嚟點 Malbec Aioli係用咗 10 瓶紅酒嘅濃縮醬汁簡單嚟講，姐係個醬好貴啦◞餐廳吧枱設計環繞開放式廚房，，Chef 亦都會同你一齊walk through 個 menu～個下先知連個焗爐都大有來頭！佢哋個西班牙運過嚟嘅焗爐啊 JOSPER 做到晒焗爐+炭烤嘅功能！因為 Picanha 瘦肉占比多，更加適合木炭明火燒烤！呢個爐就做到香港廚房少有嘅炭火爐功能，所以係真食到炭香味架！而且用煙燻逼出油脂再鎖住肉汁，然後慢火煮到七成熟，再薄切就食到塊牛最好嘅 texture!◞新開嘅扒房嚟講，性價比高到傻咗！就算係夜晚過嚟 Happy Hour 都好唔錯因為！食扒一定要配紅酒！！呢到得3款紅酒，全部都係嚟自阿根廷 Uco valley 嘅酒莊每款酒都試咗少少，比 Chef 教下我紅酒知識❶ El Nudo Engreido - Uco Valley, Argentina ╰ 飲落比起 2 更加輕身，而且會更加 fruity ❷ El Nudo Reserva - Uco valley Argentina ╰ 入口會再澀身啲 姐係啲人講嘅單寧重！而且吞落去會有小小辛辣 ❸ El Nudo Espiritu Guitarron Gran Corte - Uco valley Argentina╰ Chef 最愛，入口明顯感覺到比起1 2 都係滑身好多不過比我揀都係鍾意易啲入口嘅 1 多啲！食完成餐飯覺得好開心！要將呢粒 hidden-gem 話俾大家知同大家開心 Share 咁正嘅扒房！𖥸 what we ordered (⭐️must-order!): ⸝ Provoleta Mac & Cheese | 98 ⭐️ ⸝ Chorizo Sausage Skewers | 98 ⸝ Dry-Aged Black Angus Picanha | 268 ⸝ Wagyu M9+ Picanha | 348 ⭐️ ⸝ Churros | 88 ⭐️
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Soho Picanhas' $158 Lunch Set, 餐廳website同openrice都可以book位，今日weekdays lunch 1330左右都full, walk-in要等一陣。lunch last order 1430, 1500落場。Lunch Set 當中200日穀飼黑安格斯牛臂蓋扒係最出名，配阿根廷青醬，鴨油薯條同沙律，份量超大。我塊牛有啲韌，牛味唔算好濃，朋友嗰份生啲我覺得質地好啲。沙律個醋汁調味都唔錯。最正係鴨油炸薯條，幼薯條勁香脆，上面有啲生蒜，再配好味嘅蒜蓉蛋黃醬。Lunch Set包埋甜品同飲品，甜品係churros配黑朱古力醬同忌廉。其實喺中上環區類似嘅阿根廷steak house lunch set都係差不多價錢或者再平少少，但甜品配churros以我所知真係只此一家，好吸引。Churros都好味。飲品強烈建議叫第一個檸檬梳打（佢中文menu第二行檸檬茶翻譯錯咗都叫檸檬梳打，所以中文menu上有兩個檸檬梳打）。個檸檬梳打有少少香茅味，非常似新加坡/馬來西亞嘅桔仔水，refreshing又較有特色。檸檬茶勁淡唔好飲。加埋一$174。
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最近中環好熱門既牛扒薯條set$158 價錢好抵但中伏了😭.野食麻麻地 服務仲失望🥲入座被告知只有60分鐘用餐時間🥲 食物好快上菜 但60分鐘 以中環西餐黎講真係比較急🤥時間差唔多 職員就一直提示要上甜品同還枱 話出面有人等緊.. 仲笑住話我地食好慢？！ 我地都明白有用餐時間 只不過離開餐廳 發現門口一個人都無？！無人等位 餐廳內仲有幾個吉位？！對餐廳服務同安排好失望🥶 我地唔會想黎第二次🙏.套餐包括沙律＋主菜＋ 西班牙油條＋飲料🍴｜200日穀飼黑安格斯牛臂蓋扒牛味唔算濃 但好大條筋 完全咬唔到！食左一半就放棄😭.｜鴨油薯條無鴨油香 薯條炸得麻麻地 唔夠脆🥲 質素好一般既薯條 份量多但唔想食🥶配左個馬爾貝克香蒜蛋黃醬.. 唔講有無蒜香 係連蛋黃醬都食唔出.｜CHURROS 西班牙油條呢個算全餐最正常 好濃肉桂味👍🏻 但有一條炸到太乾🥲 朱古力醬同cream都okay
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Had an amazing steak night at Picanha's! 🥩Ordered their 1kg T-Bone Steak for 50% off and it was definitely WORTH IT! The steak was cooked perfectly; it was so tender, juicy and very flavorful too! 🔥Even though the steak was the star; the included sides were definitely not an afterthought. Their salad and fries were equally as delicious!!! The fries remained very crispy throughout our entire dinner. I love the garlic seasoning they used for it. YUM! 😋We also got the Provoleta Mac N' Cheese, luscious and simply delicious! 🧀Lastly, we also got a complimentary Spinach Empanada! It was crispy on the outside with oozing cheese, perfectly matched with their spicy salsa. 🌶️Overall a very pleasant experience; all the staff were nice and the chefs very professional! 🤩
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