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招聘中
應徵
$14,000-$16,000
月薪 (面議)
35
5
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港鐵上環站 B 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28119880
開飯介紹
Pica Pica位於上環,是一間現代西班牙小食酒吧,由西班牙總廚Edgar Sanuy主理。Pica Pica的原意是「這點一些、那些一點」(a little bit of this, a little bit of that),套用在這裡則指客人愉快地、不拘束地一同享受各款精緻小份美食的傳統。Pica Pica的食物和烹調以傳統為基,以當下為本。在這鄰區小店裡,客人們在輕鬆熱鬧的氛圍下,與親友享受一個帶勁又滿載色彩的品餐體驗。 Sanuy總廚曾在歐洲和亞洲工作,他集各地大成,透過Pica Pica為本地食壇創出一套獨特的新「煮」意。菜式的原念來自西班牙地方菜的煮食方法,以新鮮食材準備小碟菜式。無論是墨汁西班牙鍋飯、懶人煎蛋奄列或紅蝦熱狗,每道菜都旨在與一群好友親人同享,「眾樂樂」就是本店精神。除了美饌外,還有獨家釀製的西班牙水果酒,由原裝些利酒桶裡直接倒出,酒香醉人。此外,餐廳亦備有多款的西班牙酒品和啤酒。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至三
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期四至六
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
*酒精飲品供應 星期一至三: 12:00 - 23:00 星期四至六: 18:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
60
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
招牌菜
紅蝦熱狗 墨汁西班牙鍋飯 懶人煎蛋奄列 燴牛臉頰配薯蓉 純朱古力榛子配特級初榨橄欖油及鹽
食評 (45)
這兩星期心情壞透了,對於各種形式破壞香港法治、學術和自由等核心價值,感到前所未有的無助和無比的絕望。從去年起雞蛋抗高牆,本來已是先天不足, 至今更是舉步為艱,我們要放棄了嗎?每次想到不禁流淚!俗語有云:「開心要食嘢,唔開心更要食嘢!」,只好化悲憤為食量!西班牙菜是我喜歡的菜式之一,年初去過一家新開的西班牙餐廳,未敢肯定其菜式是 Modern了,還是 Fusion 了,總之甚為失望,令我有點逃避西班牙的反應!當天老公為我選了 Pica Pica 來療癒,環境不俗,尤其喜歡高聳的樓底,寬廣的空間,還有大窗引入的自然光,好讓人放鬆不已!天氣炎熱,心情鬱悶,先點了三款清爽的 Tapas。這兩款同屬於 Vegetable Tapas。Baby Gem Salad, Dried Tomatoes, Caramelized Goat Cheese & Walnuts HK$80本來打算點的是西班牙凍湯,大抵是在溝通上發生誤會,端來的是這款 BB 羅馬生菜沙律,既來之則安之吧,畢竟有太多預測不到的事情!我喜歡沙律生菜的口感,捲曲和重疊的葉子不單爽脆、鮮嫩、咀嚼起來層次要比普通的羅馬生菜鮮明及豐富。而焦糖的羊奶芝士也香濃好吃,不過在醬汁運用方面似乎過於平淡,未能提起整個沙律的亮點!Heirloom Cherry Tomato Salad, Avocado, Tuna Belly Confit in Olive Oil HK$85讓人雀躍的繽紛色調,紅、橙、黃、青的小蕃茄極為可愛,再伴以油封吞拿魚腩和牛油果蓉,清翠又明朗!小蕃茄外脆內軟、多汁清鮮,質量甚佳,將小蕃茄與滑溜香郁的牛油果同吃,仿似是炎夏的一道彩虹!至於首嚐的油封吞拿魚有著意外的驚喜,魚肉沒有一貫的粗硬,反之扎實中感到嫩滑細緻,莫非就是油封的偉大,想不到在油封鴨腿之外,也喜歡上油封吞拿魚腩!不過三款食材似是互不相干,未有連成一體的協調感!Red Prawn Carpaccio, Finger Lime, Ink Cracker HK$135試過兩款 Vegetable Tapas 後,現在是 Pica Pica 類別的 Tapas,可謂招牌出品!生紅蝦與墨汁脆片層次與味道相當不凡,除了帶出本身的鹹香爽脆外,包含手指檸檬的酸香醬汁,就如畫龍點睛,突顯了紅蝦和墨汁脆片的鮮與惹味,予人怡神可口的滋味!Squid Croquette with "All-i-oli" HK$15 Iberico Ham Croquette HK$15Pica Pica 的 Tapas 為我們打了強心針,於是再追加同屬招牌的 Croquette,墨魚和火腿口味各要了一件,兩者均是熱燙燙、新鮮出爐!先嚐 Iberico Ham Croquette, 輕脆的外皮襯托著綿綿的薯蓉餡料,散出誘人的香氣,加上餡料味道出色,混合碎碎的西班牙火腿粒,十分好吃! 至於「烏卒卒」的 Squid Croquette, 則是墨香的誘惑, 以 "All-i-oli" 配合墨香,既做到提味、也做到去膩的效果。兩款 Croquette 也做得很不錯,是我們喜歡的西班牙味道!我身後的吧檯,是特設供廚師在客人面前即席烹調的區域,到步時滿客!最不濟算是我們了,不單沒辦法擁有更高層次的享受,更不時被後方傳來的肉香引得口水大流!Deboned Suckling Pig, Sweet Potato Puree, Raw Spinach HK$165為了不要給比下去,在云云的 Meat Tapas 中,選了西班牙的名物烤乳豬,而且具備已去骨的一大特色!乳豬皮烤得色澤均勻平順,十分漂亮,隨香氣入口,皮層更是酥鬆甘香,脆薄可口,恰度好處的佳品!然而肉質是意外的腍軟,可能預先去骨的關,整件乳豬肉更有鬆散的狀況,散得猶如一堆小肉塊。無骨雖是利便進食,但似乎沒去骨、兼備彈性的乳豬肉質較能對上我們的口味!另外,值得一提的是甜薯蓉和甜蘸醬,兩者均是用心的製作,與烤乳豬配搭一流!西班牙雖不是我第一位夢想要到訪之國,但也期侍某天可親身在西班牙一嚐地道的 Tapas,感受西班牙人的熱情與浪漫,起碼我喜歡的作家也是半個西班牙人!好了,要轉到下一個讓我們暫且忘記憂愁的地方!逃避是簡單不過的解決方法,但我最希望每一位香港人,包括自己也不用逃避,安居樂業在香江! 繼續閱讀
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黎左位於上環既西班牙餐廳dinner,之前已經聽過呢間餐廳既大名,所以真係好期待😍😍係出面睇已經好靚,好有空間感,有酒吧位,有二至六人既枱。入到黎真係覺得裝修好有心思,好舒服,好有feel!超級鍾意個環境😭😭😭首先食下tapas先Smoked salmon bikini with black truffle pate and sour cream 個bikini 薄薄一層多士 夾住煙三文魚 好厚肉 份量好多🤣Black paella rice (smaller) 有細既叫好貼心 岩哂兩個人食 食西班牙菜一定要試吓佢個西班牙炒飯有幾好食🤪 呢個飯係我係香港食過最好食嘅 個飯一啲都唔咸 又唔會好膩 平衡得好好!!😱😱😱Heirloom cherry tomato salad, avocado, tuna belly confit in olive oil 呢個沙律同我想像中嘅好唔同,原來係冇菜架,將牛油果蓉同埋橄欖油融埋一齊,再加上酸酸甜甜 好開胃嘅蕃茄仔同軟林林嘅吞拿魚肚😉Spanish lazy omelette with morcilla and chorizo 煎蛋上面有調味好既薯容 加埋兩種西班牙香腸 好好食🥰最後食埋個甜品 Pica pica既pinna colada (with real rum) 食落去甜甜地 椰子味既cream加埋新鮮菠蘿好fresh 仲有啲rum味慢慢散出 好出色🥳 繼續閱讀
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好難得有一間餐廳令到我好想寫食評 最近試完pica pica 好有motivation 去寫 因為好滿意我係六點還是一開就入去 被安排到坐去吧枱 可以望住廚師準備我哋嘅菜 油煙亦都唔算太大 兩個人來嘅話 我覺得幾好坐 頭嗰一個鐘 冇咁多人 比較適合傾吓計 到夜啲 成個場開始熱鬧起來 會嘈少少 但同朋友 飲番杯酒 嘆吓西班牙菜chill吓真係幾正食西班牙菜冇理由唔試佢哋嘅ham嘅 我冇事佢哋最貴個隻 試咗佢中間嗰隻價錢係十分相宜 而且質素都唔差 配埋紅酒 nice nice 👍🏻 咁去得pica pica 當然有試佢最signature 嘅red prawn hot dog 果然係正嘅 waiter 有教我地張紅蝦頭嘅膏唧咗落個包度先 膏唧份量係十分之多 如果食蝦頭嘅大家 一定要食埋佢 真係好鮮味嘅同朋友兩個人share咗一份grilled foie gras on toast 幾好味食到鵝香 但又唔會過分油膩 我覺得兩個人成一份淺嚐話啱啱好個人來講食西班牙菜必嗌croquette 今次就試晒兩款嘅croquette 😆 Iberico ham croquette 其實食唔出有ham 不過佢炸得真係幾好 味道都唔差 仲要$15一舊 覺得大家都可以一試 另一款係有squid croquette 感覺上味道都唔太大分別 所以我覺得可以是但試一款 其中一個鍾意食西班牙菜嘅原因 啲tapas 細細碟可以使好多唔同款 而pica pica 最正嘅位係連paella 都可以叫small portion 唔使驚因為要食太多carbs 而無胃口試埋其他嘢 我地試咗最classic 嘅surf & turf 味道都幾好 仲有我幾鍾意佢嘅質感 唔會太濕 而且飯嘅質感都拿捏得幾好 其實食晒上面啲嘢我都已經幾飽 而我feel到我朋友都好飽 但係我真係對呢間餐廳嘅每一個菜式都喜出望外 所以飽一飽都決定再嗌多一個slow cook egg ,chorizo ,potato foam 又係另一個classic 我覺得都做得幾好 因為一般喺出邊食呢一個餸都會做得比較好 但呢一度嘅味道嘅幾好嘅 而且其實食到呢一個地步我其實已經係好飽 但我都係堅持食晒佢 因為真係好食!好耐冇寫過一篇食評 係會瘋狂讚 我唔敢講佢啲食物係最好 但一定係above average 而且計埋價錢 絕對係超值 而且我幾鍾意嗰度嘅氣氛 好熱鬧 啱晒TGIF ! 一定會再返去 因為仲有好多個唔同嘅菜式好想試😍 繼續閱讀
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閏蜜慶祝生日來到上環西班牙菜pica pica ,之前成日經過已經覺得好靚好吸引,半開放式的設計,高樓底讓空間感超強,讓人置身外國一樣沒有訂位的關係,被安排坐在開放式廚房的吧枱位置,可以近距離欣賞到廚師處理食材(除了有點熱外)侍應都好熱情介紹菜式同配搭的酒,西班牙菜一定要點幾道Tapas 配上sangria最讓我深刻的是black pealla rice ,墨汁味香又不會腥,豬腩肉的油香,微微的飯焦香,想不到在香港也吃到這麼好吃的pealla 繼續閱讀
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等級4 2020-06-13
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Pica Pica #上環 ❗️念念不忘超高質西班牙菜❗️最近見都唔少人介紹呢間位於上環嘅西班牙菜🇪🇸見到佢有好多特色嘅tapas,非常吸引,即刻喺網上book位😆雖然價錢唔平,但的確非常好食,每一啖都食到好滿足,非常推薦👍🏻👍🏻👍🏻!餐廳空間感超大🤩內裏仲設有酒吧枱,好有外國餐廳感覺,配上富有特色嘅西班牙菜式,成個感覺好chill☺️。菜式選擇唔算好多,主要係有海鮮、肉類、蔬菜類嘅tapas,同埋西班牙海鮮飯。‼️tapas係西班牙嘅國粹,每一份都細細地,最啱送酒。店員都有提醒tapas分量偏細,兩個人食都要嗌四五樣先會夠飽,多啲人一齊食嘅就最好嗌埋西班牙飯share。‼️我哋兩個人食咗一個細意大利海鮮飯、三個tapas同埋一個甜品就夠晒飽。所有菜式都係水準之上,以下係每個菜式嘅詳細介紹,想試吓又唔想咁貴就可以睇吓我最推薦邊幾道菜🙈!Waygu steak tartare on charred bone marrow🥩$170招牌菜式🔥居然將和牛tartare放喺一大條牛骨髓上。tartare係半生熟,配埋滑脫脫嘅牛骨髓一齊食,口感冇平時嘅tartare咁軟滑,但就帶有少少咬口。味道亦都同一般嘅tartare有所唔同,加咗醋,酸酸甜甜幾開胃,不過就比較鹹,配埋送上嘅小多士一齊食會更好🙈味道唔算最突出,但非常特別,可試可唔試👌🏻。味道: 4/5性價比: 3.8/5Red prawn hotdog Josper grilled prawn head🦐$120/pc 另一個最多人嗌嘅菜式🔥用上西班牙大紅蝦製作嘅熱狗,特別在於要將蝦頭嘅膏唧落個熱狗一齊食,將熱狗嘅鮮味再提升一個層次✨熱狗烘到微內鬆軟,索埋啲蝦汁同埋少許蕃茄肉醬,味道的確唔錯😋不過蝦肉未算好彈牙,而且只有手掌心咁大,性價比偏低,雖然好多人嗌,但係反而覺得可以慳返食其他菜式🙈。味道: 3.9/5性價比: 3.5/5Octopus Galician style on potato al caliu 🐙 $130較少人嗌呢一個,但真係超級推薦,係我食過最好嘅八爪魚😋😋😋個口感真係正到難以忘記,一定要食過先會明白!底下嘅薯仔都非常好食,微炸,外脆內軟綿綿,配上辣椒粉橄欖油等,非常惹味😆一定一定要試!味道: 4.8/5性價比: 4.3/5Small black paella rice 🥘 $115絕對係我心目中最好食嘅西班牙海鮮飯✨簡簡單單用上墨魚汁醃製,面頭再擺上魷魚、豬腩肉、同埋少許忌廉。店員會幫你完全撈勻所有材料,墨魚汁嘅鮮味非常重,好似仲滲透着蝦嘅鮮甜咁,撈埋啲忌廉之後十分creamy但又唔會覺得膩👍🏻👍🏻👍🏻魷魚同樣口感滿分,而且豬腩肉亦油香十足,一定要嗌,細份都絕對夠兩個人分✨。味道: 4.8/5性價比: 4.8/5Spanish cheesecake🍰 $75呢個芝士蛋糕真係超級勁爆好食🤩普通Menu上見唔到,原來係佢哋嘅特色Menu!芝士蛋糕擺上熱碟上,中間流心,芝士鹹香味超重,同一般嘅芝士蛋糕非常唔同,冇乜蛋糕嘅口感,似食緊一舊烤香咗嘅芝士,滲透着羊奶芝士嘅味道,再配埋酸酸甜甜嘅紅莓sorbet、消化餅碎,真係超好食🥰嚟都一定要嗌,未喺其他地方見過呢一種芝士蛋糕!味道: 4.8/5性價比: 4.8/5整體來講呢間西班牙菜真係好有驚喜🤩所有菜式都好獨特,係水準之上,就算已經好飽都好想食埋佢🥰唯一係tapas分量較細,價錢唔算太平,而且因為tapas嘅目的係送酒,所以整體調味偏鹹㗎,如果平時食開好清淡嘅就未必太適合。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)