Patisserie Millefeuille

營業中

休息中

I went there on Saturday afternoon. Just randomly walked into this small dessert shop located in the Soho area. Bars surround this dessert shop. It's my first time visiting this shop. There are four tables inside. Each table is for 2 persons at maximum.  An old lady was sitting in one of the tables. The old lady looked elegant and poised. I ordered a New York Cheesecake and a glass of juice. The quality of food and drink is superb. Tiny delicate cakes. The cake costs around 80 dollars while the

推薦給有第二個胃的甜品愛好者❤️士丹頓街悄然綻放的Patisserie millefeuille 純白外牆嵌著落地玻璃 簡約線條勾勒巴黎街角的優雅 主廚是前米芝蓮三星Joel Robuchon和文華東方酒店的行政糕點師堅持每日手作 正宗法式甜韻帶來香港🍰 甜點櫃前的小型藝術展 🤎招牌U型千層酥堪稱鎮店之筆 共四種口味今天點的雲呢拿榛子味超級濃郁酥皮輕咬即碎 奶油柔滑如絲綢 迷你拿破崙是貼心巧思 不必狼狽切分掉落一地 優雅的長方形剛好入口🍋 紐約芝士蛋糕酸奶雲呢拿籽混芝士口感輕盈軟糯餅底是細磨餅乾混入伯爵茶粉不死甜的平衡感 午後獨食也無負擔 ☕ 店里除了有經典款的咖啡外還有特別的薰衣草拿鐵、紅菜頭朱古力拿鐵飄著淡淡薰衣草香氣很是特別紅菜頭朱古力更是意外驚艷 粉色的杯中印有巴黎鐵塔 其實就在中環Bakehouse同一條街經常晚上在附近喝酒沒留意到這麼高質的甜品店下次要帶嗜甜又怕膩的朋友來

潮聖網友一致大讚的法籍米其林甜點廚師及太太在香港SOHO開的甜點小店。主廚曾經在二星米其林香港 #Joel Robouchon 香港和日本的#文華酒店 內擔任首席甜點廚師。這兒的廚師推薦 Signature dish是|u shape Millefeuille^-法式千層餅，小小一件定港幣128+10％。千層餅雖然非常脆，但是今天點的榛果香草千層餅中心忌廉味道層次單一，欠驚喜，不知道是否我跟不上通膨。感覺性價比超低！反而接近半價的其他蛋糕味道更為突出。|peanut mousse^花生醬莫斯蛋糕78+10%價格合理。花生醬莫絲蛋糕，有香濃的花生味。層次感比起主廚推廣的法式千層糕,好。但口味太接近直接吃花生醬, 外觀高級和五星級飯店的蛋糕一樣。就是傳統法式老師傅蛋糕, 略欠創意配搭與心思。但同樣驚喜欠奉|特大士多啤酒馬卡龍。 ^78+10%這是馬卡龍控必點的。這個特大馬卡龍絕對考功夫，味道就是士多啤酒馬卡龍的味道，中心的士多啤酒著是師傅自己做的，同樣也是預期的味道。丈夫喜歡這杯的咖啡，他說味道非常香濃，我嚐了一口，感覺偏苦，但卻實是香濃。今天試的三個甜點和在五星級飯店吃到的甜點一模一樣，

念念不忘的法式糕點。賣相精緻外，chef戈中應該將食材用心調製過。坊間嘅西式糕點，如果要香、脆同滑，一般會比較滯。佢酥餅係脆，但唔會好油膩。Cream同奶油，滑身兼好醇嘅奶油香，但都係唔會覺得漏。今日試埋佢個Toast Set ($200)，好食嘅，但比較甜品，就無咁驚豔。首選Milk Chocolate Peanut同Signature Millefeuille。因為我鍾意花生，好少食到咁濃花生香嘅蛋糕。

經過蘇豪， 有一間新的甜品店。 面積不算太大，所以只有大概三至四張枱。點了兩個蛋糕， 一個是荔枝玫瑰另外一個是士多啤梨蛋糕。 荔枝玫瑰這一個沒有太大驚喜， 但是外形及味道也不錯的。想不到另外一個士多啤梨蛋糕非常出色， 尤其是餅底非常特別。 有一點煙煙靭靭的， 不知道加了什麼在餅底中。 這個是必食的蛋糕。職員也非常友善。

白色既門框下有兩組室外既座位, 食物選擇有鹹甜既選擇, 仲有唔同既茶類同咖啡☕️ 係繁忙既街道旁有間咁寫意既甜品店都幾特別🤓Mini Millefeuille 🍰有朱古力同香草榛果兩個口味選擇, 揀左後者用左幻幼滑既Tahiti雲尼拿忌廉同自製既榛子果仁糖夾係酥脆的酥皮中間, 口感外脆內軟, 甜度剛剛好, 中間既忌廉真係好有驚喜😍 除左迷你Size之外仲有17cm既版本可以預訂😉Lemon Tart 🍋棒果餅乾底上舖滿左油封檸檬, 檸檬忌廉, 新鮮檸檬同埋檸檬皮製成既餡料, 味道酸酸甜甜輕盈冇負擔, 啱曬檸檬愛好者😋呢度既店員都好Friendly 仲請左薯仔食野添, 兩款甜品都相當唔錯😋