Pata Negra House

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全港最具規模的黑毛豬火腿零售商 「Pata Negra House Group」，在IFC的外帶專專門店，提供多款高質西班牙火腿、芝士、鵝肝醬、酒類和甜品等等….而且更設有即叫即製的意式三文治，麵包均使用意大利傳統佛卡夏包、長穀物包配搭不同黑毛豬火腿、芝士、黑松露和蔬菜等等，睇見賣相都流口水，最受歡迎嘅套餐深受愛戴，實在是午餐好選擇👍👍🌟 Signature Set $ 158起一款長棒包/佛卡夏＋一款湯/沙律＋一款飲品或甜品✨Iberico Croque Monsieur Multigrain Bread黑毛豬熟火腿•特選芝士絲•穀物包這個是招牌熱烘款式，將穀物包加熱，口感香脆，配上黑毛豬熟火腿、熱熔艾曼頓芝士和橄欖油，最喜歡係溶化咗嘅芝士配火腿味道鹹香，香口惹味✨Iberico Pork Bone Broth西班牙黑毛豬骨湯店長推介，用上特選黑毛豬豬骨熬湯，配合特製香料，再加上26個月黑毛豬火腿碎蔬菜和豆腐，味道濃郁超好飲✨Custard CreamPudding 牛奶吉士布甸一打開蓋就聞到香牛奶味，入口味道奶味濃郁，口感超香滑唔太甜，好味道▪️Black Truffle •Mult

這間西班牙菜外賣專門店位於中環的國際金融中心商場內，是接近二十年歷史的本地品牌，引入高質的伊比利亞火腿、冷切肉和特色芝士。所有食物及飲品均每日新鮮製作，每件食品均有獨立包裝，玻璃窗內擺放得排列有序，更有黑毛豬火腿、芝士及鵝肝等真空包裝，可當作平常的零食小食。All Day Signature Set - $158起一款長棒包/佛卡夏+一款湯/沙律+一款飲品或甜品Iberico Croque Monsieur 黑毛豬熟火腿．特選芝士絲．穀物包即時加熱壓烘散發陣陣香氣，長長的穀物包煙煙韌韌有嚼勁，有不少穀物增添口感，夾著滿滿一片片的26個月黑毛豬熟火腿，濃郁有韌性，有淡淡的橡果香氣和脂肪的油香，mozzarella芝士有淡淡的奶香味，還有微妙的橄欖油香。Iberico Ham Panini 有機黑毛豬火腿．特選芝士．傳統原味包同樣即時加熱壓烘，長長的傳統原味包柔軟有嚼勁，有天然的麥香，夾著滿滿的24個月有機黑毛豬火腿，油潤濃郁且風味複雜，更有半溶化的水牛芝士，還有香甜的蕃茄及橄欖油香。招牌PNH沙律新鮮翠綠的沙律菜，可自行加入麵包糠及醬汁，有香甜多汁的車厘茄及風乾火腿，還有整隻流心蛋流出濃

這間輕食外賣店開業不久，主打西班牙黑毛豬餐點，還有多款不同餐點、產品選擇，好適合上班族或追求健康人士。.AlI Day Signature Set $158就可品嚐1 Flautin/Focaccia + 1 Soup/Salad + 1 Drink/Dessert。.▪️IBERICO MORTADELLA FOCACCIA麵包外脆內軟，配上橄欖油、開心果醬、布拉塔奶酪、伊比利亞薩拉香腸等，味道咸香，層次豐富。.▪️Signature PNH Salad選用26個月有機黑毛豬火腿、溏心蛋、多款新鮮蔬菜、芝士，再加入芥末醬，健康美味。.▪️IBERICO CARBONARA PASTA $88意麵軟硬適中，選用36個月熟成的伊比利亞火腿，加入香濃的奶油醬汁好惹味。.▪️0% Rice Pudding▪️Chocolate Flan ▪️Lemon Dessert甜而不膩，感覺輕盈。

首先講下點解會無拿拿買佢黎食，就係因為喺同層附近餐廳等位等太耐，行行下見到佢個店面幾interesting，之後抬頭一望就見到佢獨家嘅甜品卷，雖然幾十蚊一件都唔平，但見佢賣嘅產品同甜品有好大反差，就決定一試，萬一好食都係一個可能會入坑嘅體驗，點知真係。佢個黑松露芝士超正，好濃黑松露未，一浸浸咁喺口腔上顎滲出黎，之後芝士口感有少少乾乾地粗，如果滑啲creamy啲就好正，個味係ok ge，朱古力卷直情係好味到我下次想試埋佢其他味，出面脆脆地舊野咬碎會有少少gel牙，口感好正，不過食多件一定會漏，會食唔到正餐，至於佢盤ham就好好食，我試嘅係牛肉乾，味道好牛好特別，值得推介。

食晏時間經過呢間嘢專賣包同埋有啲Parma Ham，原來又有湯嘢飲同埋乳酪，不過淨係買咗一個Mini嘅包試吓佢中間淨係夾咗Parma Ham ，個Peppa Ham真係的確幾好食，佢夠鹹香，但係唔會太鹹，離遠都聞到滿滿香味，個包都有趙勁，有咬口 ，但$48係貴咗少少

Walked pass the little boutique many times, finally got one, small sandwiches. The quality of the sandwiches was nice, the ham, basil & sundries tomato were well balanced; unfortunately the shop couldn’t provide toasting or warm up services. I believe it would be nicer if the bread was warm.