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食評 (25)
等級3 2018-10-30
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吃完下午茶 又係買定晚餐的時候。因為行完山已很累,晚餐可以簡單一點,吃個麵包飲杯果汁。我喜歡到Paper Stone 買麵包,因為它的種類很多,而且你可以試一試食才買合適的,如果冇得試食,我就未必買新的品種以防浪費。Honey Orange Wheat Baguette 蜂蜜橘子麥法包 是一個很好的選擇,廚師推介。除了用上法國麵粉以人手揉制,內𥚃的橘子乾很香濃,如果你喜歡這果子皮的味道,你一定喜歡這個包。Mango & Fig Baguette 芒果無花果無花果法包 也是很有活力的法包,我在玻璃廚房見到麵包師在整理無花果,大大粒的翦成小角小角準備製作時放於麫包中,他們用的無花果外層鮮明,翦開後見到油潤的顏色,品質非常好。麵包外型好而且非常好吃! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2018-10-29
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好有質素的肉卷昨天招呼朋友準備了一煲羅宋湯,還未吃完,所以今天去Paper Stone買了一個 Sausage Roll 肉卷回家 一起當晚餐。嘩!肉卷外皮酥到不得了,酥皮有好多層,肉卷餡料豐富 還有少量洋蔥絲,好好味,而且它的份量頗多,大大件,好抵吃。 繼續閱讀
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等級3 2018-09-06
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吃完下午茶,見到Paper Stone Bakery 在附近,好吸引啊!他們的麵包種類很多,又有好多唔同口味,每一款都有其獨特。買了Honey Orange Wheat Baguette 蜂蜜橘子麥法包,這是廚師推介,用上T55法國麵粉,自家培養母種,人手揉制,石窯烘焙(他們的簡介), 麵包真的好好味,有橙皮的獨特香味,質地柔軟中帶嚼口,優質麵粉帶出麥香。第二款買了二個Cinnamon Dried Fruits Baguette 肉桂乾果法包,同樣美味,如果你喜歡玉桂味的fans更加食到唔可以停口。Mango & Fig Danish Stick 芒果無花果丹麥酥 好吃、鬆脆,但我覺得比較油了少少,但都好好吃😂 繼續閱讀
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等級2 2018-08-13
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五殼酸種法包($26):表面的芝麻及南瓜子帶點焦香,麵包外脆內軟,咸咸的麵包帶點油香,值得一試!朱古力忌廉豆豆($11):表面佈滿朱古力碎,麵包圓圓的烤得很軟熟,麵包及內裡朱古力漿味道濃濃的,加上清新的忌廉,各具特色互相配合,令人一試難忘!白朱古力髒髒包($18):表面係軟滑的白朱古力漿,內裡是白朱古力忌廉,麵包鬆軟,很是好吃! 繼續閱讀
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等級2 2018-08-04
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在YOHO MALL行街, 突然想食甜品, Paper Stone Bakery 開業了差不多一年都未有試過, 所以走了試試。 雖然這間店是賣麵包為主,但甜品的賣相也很吸引的。這裡還有少量的座位可以慢慢坐著吃。 這次我選擇了焦糖香蕉丹麥酥杯 ($24)。我選這個是因為香蕉和酥皮是很配的。果然沒有令我失望,很好吃。香蕉的香味加上酥皮的牛油味是很夾,酥皮做得不錯,一層一層,很鬆軟。雖然有焦糖和朱古力醬,但不太感到好甜好膩。反而香味停留在口中,很滿足!丹麥酥有手心般大, 而且是厚厚的, 食完都幾飽肚。如果不太肚餓但又想試,可以同朋友開心分享。 店內除了丹麥酥, 也有其他蛋糕和甜品, 還有飲品如茶, 咖啡,smoothie, 行街行到攰可以過來坐坐一試!  繼續閱讀
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