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等級4
2015-03-06 793 瀏覽
小狗覆診日,又是我們在大坑尋食時,因為預約,所以早有準備,在團購網站買了價值$200的現金券,做個精明消費者。 位於巴士總站對面,天后與銅鑼灣之間的Pane Vino地點有些隔涉,相信路過者不多,尤其是日下着毛毛細雨,早午十二時,就只有我們兩個客人,正好譲我們吃一頓寧靜舒適的午餐。平日有午餐供應,$98有前菜及意粉兩度菜,價錢相宜,因為現金卷不能用,我們打算選擇兩款不包括在套餐內約招牌意粉。見到原來尚有假日特色,竟然意大利餐廳亦有農曆新年菜,口味本地化,有叉燒鮑魚等配料,既然店家有此新意,我們當然要一試,最後決定如下。特色意粉系內的番茄雜錦海鮮意大利扁麵 $125  (3/5)海鮮配料豐富,青口、蜆、中型蝦球,帶子及墨魚圈數只,當然亦有番茄蓉及香料,同煑令意粉醬汁香濃味足,扁意粉並非新鮮自家製,現成乾貨亦算彈牙,吸汁力亦合格,調味恰當,我們自行加入大量黑胡椒添辛香,整體滿意。節日特別菜系內蒜香鮮蝦墨魚香菇天使麵  $120 (3/5)蒜香撲鼻,有板有眼,白色的墨魚圈及切片啡色肉色的香菇為天使麵添上多層素色色彩,幼細的天使麵相比扁麵更吸汁,啖啖濃郁蒜香,港式化了的意菜口味,味蕾無投訴。輕
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小狗覆診日,又是我們在大坑尋食時,因為預約,所以早有準備,在團購網站買了價值$200的現金券,做個精明消費者。
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位於巴士總站對面,天后與銅鑼灣之間的Pane Vino地點有些隔涉,相信路過者不多,尤其是日下着毛毛細雨,早午十二時,就只有我們兩個客人,正好譲我們吃一頓寧靜舒適的午餐。
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平日有午餐供應,$98有前菜及意粉兩度菜,價錢相宜,因為現金卷不能用,我們打算選擇兩款不包括在套餐內約招牌意粉。
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見到原來尚有假日特色,竟然意大利餐廳亦有農曆新年菜,口味本地化,有叉燒鮑魚等配料,既然店家有此新意,我們當然要一試,最後決定如下。

特色意粉系內的番茄雜錦海鮮意大利扁麵 $125  (3/5)
番茄雜錦海鮮意大利扁麵
$125
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海鮮配料豐富,青口、蜆、中型蝦球,帶子及墨魚圈數只,當然亦有番茄蓉及香料,同煑令意粉醬汁香濃味足,扁意粉並非新鮮自家製,現成乾貨亦算彈牙,吸汁力亦合格,調味恰當,我們自行加入大量黑胡椒添辛香,整體滿意。


節日特別菜系內蒜香鮮蝦墨魚香菇天使麵  $120 (3/5)
蒜香鮮蝦墨魚香菇天使麵
$120
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蒜香撲鼻,有板有眼,白色的墨魚圈及切片啡色肉色的香菇為天使麵添上多層素色色彩,幼細的天使麵相比扁麵更吸汁,啖啖濃郁蒜香,港式化了的意菜口味,味蕾無投訴。

輕食的午餐,水準合理,值得重臨!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$90 (午餐)
用餐優惠
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推介美食
  • 蒜香鮮蝦墨魚香菇天使麵
  • 番茄雜錦海鮮意大利扁麵
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2014-08-31 717 瀏覽
本來打算去附近另一間餐廳,但太多人所以轉地方。行左幾條街朋友都話d 餐廳逼,最後入左呢間空盪盪一個人都無既。Menu 選擇唔太多,最後我揀左antipasti 前菜同garlic and olive oil penne.成間餐廳等我地兩個客人,但上菜速度勁慢,等左好耐,終於上個antipasti. 又話係前菜,成碟油浸菜,食到勁漏。😨見到咁,已經醒水,叫waiter 叫人整penne 落少d 油。到個penne 上,又係油浸,食到反冑。下次咪搞
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本來打算去附近另一間餐廳,但太多人所以轉地方。
行左幾條街朋友都話d 餐廳逼,最後入左呢間空盪盪一個人都無既。
Menu 選擇唔太多,最後我揀左antipasti 前菜同garlic and olive oil penne.
成間餐廳等我地兩個客人,但上菜速度勁慢,等左好耐,終於上個antipasti. 又話係前菜,成碟油浸菜,食到勁漏。😨
見到咁,已經醒水,叫waiter 叫人整penne 落少d 油。到個penne 上,又係油浸,食到反冑。下次咪搞
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2014-08-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
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2014-06-24 600 瀏覽
好耐之前經過大坑,見到呢間Panevino好似好熟面口上網睇下先知原來以前係半山區見過XDD有日去到銅鑼灣諗起佢,馬不停蹄直去試佢既午餐:^)Antipasti Buffet $98+10%除左有前菜buffet仲包一款普通版意粉Classic Pasta入面任選,醬汁同意粉可以自己配搭Classic有Bolognese肉醬、Pesto青醬、Carbonara卡邦尼、Aglio/Olio欖油蒜蓉、Amatriciana辣煙肉蕃茄同Arrabiata辣蕃茄揀咁當然可以加錢揀其他呢度唔詳細講了(因為我揀既係ClassicSaladantipasti bar有幾款沙律配料artichoke同生菜係我必食既XDDDartichoke唔會太酸,又夠爽口其他沙律配料感覺都算新鮮:^)AntipastiRisotto Ball由於就咁放係度,其實都攤凍左炸物但佢又冇出油,只係外層軟化左,冇咁脆咁香口入面既飯都有點黏,有點creamy,幸好加上蕃茄醬後味道較順口青豆蛋餅外層呈金黃色,略帶焦香青豆冇雪藏味,有淡淡甜味可惜既係蛋餅有少少油膩,不過蛋香都重既炸粟米條都係放凍左但粟米麵既香氣仲係好重,亦沒有泛
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好耐之前經過大坑,見到呢間Panevino好似好熟面口
上網睇下先知原來以前係半山區見過XDD
有日去到銅鑼灣諗起佢,馬不停蹄直去試佢既午餐:^)
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Antipasti Buffet $98+10%
除左有前菜buffet仲包一款普通版意粉
Classic Pasta入面任選,醬汁同意粉可以自己配搭
Classic有Bolognese肉醬、
Pesto青醬、
Carbonara卡邦尼、
Aglio/Olio欖油蒜蓉、
Amatriciana辣煙肉蕃茄同
Arrabiata辣蕃茄揀
咁當然可以加錢揀其他
呢度唔詳細講了(因為我揀既係Classic
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Salad
antipasti bar有幾款沙律配料
artichoke同生菜係我必食既XDDD
artichoke唔會太酸,又夠爽口
其他沙律配料感覺都算新鮮:^)
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Antipasti
Risotto Ball由於就咁放係度,其實都攤凍左
炸物但佢又冇出油,只係外層軟化左,冇咁脆咁香口
入面既飯都有點黏,有點creamy,幸好加上蕃茄醬後味道較順口
青豆蛋餅外層呈金黃色,略帶焦香
青豆冇雪藏味,有淡淡甜味
可惜既係蛋餅有少少油膩,不過蛋香都重既
炸粟米條都係放凍左
但粟米麵既香氣仲係好重,亦沒有泛著油光
配上他他醬,酸酸地,解膩一點
長通粉沙律有點creamy
但味道係帶酸既,唔係變壞既酸味
通粉煮得剛好,有點嚼勁,卻又嚼不出有麵粉香甜
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Bolognese+Penne
份量幾多下,肉醬落到好足,唔係話得少少慳住慳住唔夠撈咁
肉醬蕃茄味幾清新,酸酸甜甜
配上足料碎肉,唔會太多脂肪粒
醬汁方面係合格既
長通粉都係煮得甚有嚼勁,亦都係嚼不出麵粉香甜味
但整體黎講我覺得都係可以接受既程度
而且醬汁同意粉既熱度係均勻相若
唔會話邊樣係凍既(有時得其中一邊係熱既
呢點我覺得係ok既:^)
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Dessert

仲有小小蛋糕食,似乎係芋香蛋糕
但佢係好creamy同埋幾甜,唔係好食得出佢材料味道
感覺有d似細麵包店果d蛋糕咁係用butter icing
我個人認為膩左d囉:^|
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環境都ok既
間舖好多都用玻璃,感覺幾光猛同開揚
坐係入面都幾舒服既:^)
講真平日午餐真係冇人咁劑……唔使話咩訂位咁
因此,其實係可以好清靜咁係入面hea下食下野:^0
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人均消費
$108 (午餐)
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2014-02-02 591 瀏覽
總括: 上菜時間超級慢!食物一般!侍應短缺!不會再去!!麵飽太亁。青囗有沙。意大利飯太油。乳豬手味道一般,份量太少,唯獨薯仔配菜ok。紅酒(house) 太淡。用1.5小時等了4道普通意大利菜!!
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總括: 上菜時間超級慢!食物一般!侍應短缺!不會再去!!
麵飽太亁。
青囗有沙。
意大利飯太油。
乳豬手味道一般,份量太少,唯獨薯仔配菜ok。
紅酒(house) 太淡。
用1.5小時等了4道普通意大利菜!!
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堂食
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2014-01-01 987 瀏覽
This was by far the most sub-par restaurant I have ever had the displeasure of going. I felt obliged to comment on here (and I have never commented on open rice before despite being an avid user) because of how absolutely terrible this place was.We ordered a calamari that was not even a calamari! It was just cooked squid with olive oil. Laziest dish I have ever seen, it was most definitely thrown together in two seconds. My boyfriend ordered a penne that was still hard and completely undercooked
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This was by far the most sub-par restaurant I have ever had the displeasure of going. I felt obliged to comment on here (and I have never commented on open rice before despite being an avid user) because of how absolutely terrible this place was.

We ordered a calamari that was not even a calamari! It was just cooked squid with olive oil. Laziest dish I have ever seen, it was most definitely thrown together in two seconds. 

My boyfriend ordered a penne that was still hard and completely undercooked, overly greasy and overall extremely disappointing. 

The worst dish of all was the one I ordered - spaghetti vongole. On first taste, the spaghetti was overcooked, and the sauce way too salty and lacking in any distinguishable flavour. The cherry on top were the clams. Every single clam contained at least a tablespoon of sand! So, no, I did not finish my dish because I didn't feel like eating sand for lunch. 

On top of everything, the dishes came very slowly despite the fact that we were the ONLY customers there (now I know why). I can accept slow service if it meant the chef was taking time to perfect the dishes but unfortunately this was not at all the case. 

So, I recommend people to come here if they feel like paying money to eat terrible food.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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服務
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堂食
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2013-10-28 533 瀏覽
當了媽媽後,不得不承認自己越來越慳家;早前繼Restoration、MANA! Fast Slow Food及Jean-Paul Hevin幾餐後,越來越喜歡the Entertainer,結果上週六的老公生日飯也在它的幫手之下訂位+享用買一送一優惠! 其實數年還是兩口子的時光時,甜魔媽媽已經十分響往想去拜訪半山的Pane Vino,不過由於地點不太便利,拖著拖著又大肚了,再拖下去更變成兩件了,放不下一對小兄妹的媽媽,似乎注定與它無緣了.... 然而當媽媽下載了the Entertainer後,才知道原來Pane Vino在大坑也開了新店呢! 加上買一送一的超級優惠,馬上成為今次生日飯的首選目標~ 去不到半山享受浪漫二人晚餐,但來到幽靜的大坑來頓一家四口溫馨親子晚餐也不錯啊! 真的很喜歡大坑一帶的寧靜,與熱鬧繁華的銅鑼灣區形成很大的對比。而餐廳半開放的用餐位,在這微有涼意的秋夜,更是用餐的理想地點!就坐後侍者先送來麵包碟,麵包是乾乾硬硬的,沒太大吸引力,不過同上的芝士片就非常吸引甜魔媽媽及Matthew了,很快就清光了!既然是預慶生日飯,酒鬼老公當然少不了來一杯紅酒;他點的是餐廳的Ho
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當了媽媽後,不得不承認自己越來越慳家;早前繼Restoration、MANA! Fast Slow Food及Jean-Paul Hevin幾餐後,越來越喜歡the Entertainer,結果上週六的老公生日飯也在它的幫手之下訂位+享用買一送一優惠!
 
其實數年還是兩口子的時光時,甜魔媽媽已經十分響往想去拜訪半山的Pane Vino,不過由於地點不太便利,拖著拖著又大肚了,再拖下去更變成兩件了,放不下一對小兄妹的媽媽,似乎注定與它無緣了.... 然而當媽媽下載了the Entertainer後,才知道原來Pane Vino在大坑也開了新店呢! 加上買一送一的超級優惠,馬上成為今次生日飯的首選目標~
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去不到半山享受浪漫二人晚餐,但來到幽靜的大坑來頓一家四口溫馨親子晚餐也不錯啊! 真的很喜歡大坑一帶的寧靜,與熱鬧繁華的銅鑼灣區形成很大的對比。而餐廳半開放的用餐位,在這微有涼意的秋夜,更是用餐的理想地點!
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就坐後侍者先送來麵包碟,麵包是乾乾硬硬的,沒太大吸引力,不過同上的芝士片就非常吸引甜魔媽媽及Matthew了,很快就清光了!
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既然是預慶生日飯,酒鬼老公當然少不了來一杯紅酒;他點的是餐廳的House Wine --
Cantina Bertiolo Rosse($59/glass),在每天5-8pm可享買一送一優惠 (又是買一送一,今餐真抵啊!!),他可以豪氣連飲兩杯,非常盡興!!
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想吃的主菜太多,我們索性跳過頭盤,直接點了三款主菜,首先是意粉類的
Linguine alle Vongole ($148)。成品湯汁較多,不過扁意粉沒有口感太軟稔,仍有一定咬口食感不俗;口味方面是老公大愛的酒香型,同時蜆肉也非常飽滿鮮嫩,滋味是不錯的,只是媽媽不敢吃太多了~
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甜魔媽媽非常肚餓關係,連點兩大份飽滯的肉類主菜,首先是
Ossobucco($188):非常巨大的一件牛仔膝,炆得軟稔、鬆化,加上豐富的肉汁,比早前在古堡La Paloma吃的牛膝更好吃,特別帶點膠質/筋的位置更加美味。同上還有四片Foccacia包,那包烘得香脆,本應頗為可口,不過質感還是乾了點。
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另一份主菜是個人今週吃到有點膩,不過老公有興趣所以選點的
Maialino Croccante al Forao ($188),脆皮焗乳豬是也! 名符其實,這乳豬焗得非常的皮脆吸引,皮下略帶油脂吃來豐腴美味,肉質細嫩滑溜的乳豬肉調味也恰到好處,水準真不錯,一碟共有四大件也算份量足;還未滿足的,再吃下墊底的焗薯,一定飽!! 唯一要彈,就是同上的醬汁其實有點多餘了。
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吃完主菜,甜魔媽媽特別要求製作、寫著Happy Birthday的甜品併盤也上檯了。在此要讚南亞藉的侍者非常友善,不但細心招待我們,欣然接受買一送一優惠,也很配合食客需求,臨時加寫賀詞,落單時還細心問要不要寫名字呢! 這就是
Tiramisu($68) 併上
Millefoglie($68)的生日併盤甜品了,文字最後媽媽還是要求寫Happy Birthday就好,因為10月同時是兩父子的生日月嘛! 
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大家應該都估到了,又有蠟燭吹,最興奮的一定是囝囝仔;媽媽都知來不及影一家四口大合照了,但原來連父子女的合照,都有人忍不住出手呢! 終於影完合照 ,為食豬馬上成碟捧到自己面前,吹蠟燭!! 吹完馬上大滿足,哈哈~
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事實上,兩款甜品都相當好吃,Tiramisu的咖啡味、芝士味及酒味平衡不俗,唯質感可以再濕一點 (所以甜魔媽媽喜歡碗裝的更多!);至於招牌拿破侖酥皮夠脆,中間的whipped cream十分香滑且富有雲尼拿香氣,連不愛甜品的老公也吃了不少。
   
飲飽食醉的豐富一頓,埋單也是$620多,甜魔一家都十分滿意,精明的慳家師奶又一次大成功! 看到Savings的金額不斷上升,師奶仔心裡真的很有滿足感呢,嘻嘻! 
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2013-10-26
用餐途徑
堂食
慶祝紀念
生日
用餐優惠
其他
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2013-09-05 616 瀏覽
My husband and I dine out about 4 nights a week, and we love to eat. This is my first time writing a review on openrice because I felt an urge to voice out my unsatisfactory experience at this restaurant. I've dined at Pane Vino on Robinson Road several times and quite liked it but because they had no parking nearby, I decided to opt for this location instead. We ordered:Beef carpaccioGrilled bone marrowMinestrone soupCrispy Pork Steamed mussels & clamsFruit de Mer SpaghettiOssobuccoThat is actu
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My husband and I dine out about 4 nights a week, and we love to eat. This is my first time writing a review on openrice because I felt an urge to voice out my unsatisfactory experience at this restaurant.

I've dined at Pane Vino on Robinson Road several times and quite liked it but because they had no parking nearby, I decided to opt for this location instead.

We ordered:

Beef carpaccio
Grilled bone marrow
Minestrone soup
Crispy Pork
Steamed mussels & clams
Fruit de Mer Spaghetti
Ossobucco

That is actually quite a bit for 2 people, and the 2nd dish that came was the crispy pork starter and it was too salty. It was too salty to even chew on so we requested to cancel it. The waitress came over and said: "Why is it too salty? This is baked in sea salt so it should be salty."
I then answered, "I've eaten tons of stuff baked in sea salt and nothing compares to this so would you please cancel it for us considering we did order alot and this is the only 2nd dish."
She then goes, "Yes I'll cancel it but you need to order another dish."

That was the first time ever I've heard of this kind of service.
What was worse, she then went back into the kitchen with the crispy pork belly, and came out holding a piece of it in her hand and eating it infront of us. How rude!

We then ordered another tuna tartare so satisfy her.

The rest of the dishes were fine and we quite enjoyed it. While we were eating our last dish, another waiter came over, hands on his waist, expression ready to fight, and go" would you care for some wine?"
 I go, we are at our last dish.

Anyway, completely unacceptable. I would feel sorry if I was the owner and hired such staff.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-09-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$460 (晚餐)
推介美食
  • tuna tartare
等級2
5
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Have you ever craved for a bowl of hearty Italian carbs and can't for the life of you think of an affordable place to go? Pane Vino is a good option to keep in mind when that craving hits next. It's just a short stroll from Causeway Bay and there wasn't a queue when we arrived around 7pm on a Sunday. The french windows were open that night and we were seated by the sidewalk. Sounds romantic, but it really wasn't. It was so noisy with all the buses passing by, so unless the windows are closed, as
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Have you ever craved for a bowl of hearty Italian carbs and can't for the life of you think of an affordable place to go? Pane Vino is a good option to keep in mind when that craving hits next. It's just a short stroll from Causeway Bay and there wasn't a queue when we arrived around 7pm on a Sunday. The french windows were open that night and we were seated by the sidewalk. Sounds romantic, but it really wasn't. It was so noisy with all the buses passing by, so unless the windows are closed, ask for a seat inside.

I was really impressed with the big selection of starters and especially the prices. The polenta fries with parmesan aioli was only $22 and portion was generous. This was by far my favorite dish with the bready crust that gave way to warm, gritty polenta. Much better than potato fries! The cripsy rosemary pork belly wasn't too fatty but I wished it was accompanied with some apple puree, or something sweet and tangy to offset the saltiness a little.
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I won't say too much about our mains (seafood squid ink risotto and spaghetti with a tomato-sausage sauce) as they were pretty standard and portions were generous. The seafood (shrimp, scallop, fish, squid) in the risotto tasted fresh but a bit overcooked, that dragged down an otherwise great dish.
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Note of caution for happy-hour-goers: It's only available in the bar area (strange policy...) but you can also order food there. Next time I might just order a whole spread of appetizers there! Dinner for two plus a glass of wine came to about $470. You could walk off a meal there in the nearby Victoria Park or stay in Tai Hang and have some nitrogen ice cream or mango sago for dessert! I'd choose the latter.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-05-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$230 (晚餐)
推介美食
  • Polenta fries with parmesan aioli
等級4
2013-03-14 207 瀏覽
去年底 "寬粉王" 正式宣佈要脫離家人的影子,決定搬出來嘗試獨立、自由、自主的生活,作為朋友的我們,均為她此舉高呼支持與萬歲!是日我們帶同香檳、白酒、還有獨立生活的必需品 - 一箱即食麵,到 "寬粉王" 新居 Housewarming 。經 "寬粉王" 親自打造後,雖然只屬一人的斗室,非但設備齊全、佈置清雅、還充滿了家的溫暖,怪不得 "寬粉王" 在入住短短兩個月後,臉上多了一份神采,由此可證務實有為的改變,應要坐言起行,難道又要循序漸進,10年又10年........人生有幾個10年,莫非要等到花兒也謝了!參觀新居完畢,我們到大坑的 Panevino 晚膳。去年老公和我曾到半山的 Panevino 一試,無論環境、服務、食物質素皆有質素。數月前 Panevino 位處於較便利的銅鑼灣道 (大坑) 新店開幕,我們欲將 Housewarming 的熱鬧帶到新的 Panevino 延續。大坑店的新派裝飾與半山的典雅截然不同,燈飾取代了浪漫的燭台,因而氣氛也不太一樣。我們預定的7人桌子,桌面較為狹小,儼如美式快餐店,兩端擺放餐具及酒杯後,僅餘少許空間,感覺不太自在。侍應放來麵包及芝士,仍記得
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去年底 "寬粉王" 正式宣佈要脫離家人的影子,決定搬出來嘗試獨立、自由、自主的生活,作為朋友的我們,均為她此舉高呼支持與萬歲!是日我們帶同香檳、白酒、還有獨立生活的必需品 - 一箱即食麵,到 "寬粉王" 新居 Housewarming 。經 "寬粉王" 親自打造後,雖然只屬一人的斗室,非但設備齊全、佈置清雅、還充滿了家的溫暖,怪不得 "寬粉王" 在入住短短兩個月後,臉上多了一份神采,由此可證務實有為的改變,應要坐言起行,難道又要循序漸進,10年又10年........人生有幾個10年,莫非要等到花兒也謝了!

參觀新居完畢,我們到大坑的 Panevino 晚膳。去年老公和我曾到半山的 Panevino 一試,無論環境、服務、食物質素皆有質素。數月前 Panevino 位處於較便利的銅鑼灣道 (大坑) 新店開幕,我們欲將 Housewarming 的熱鬧帶到新的 Panevino 延續。
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大坑店的新派裝飾與半山的典雅截然不同,燈飾取代了浪漫的燭台,因而氣氛也不太一樣。

我們預定的7人桌子,桌面較為狹小,儼如美式快餐店,兩端擺放餐具及酒杯後,僅餘少許空間,感覺不太自在。
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侍應放來麵包及芝士,仍記得在半山店除了這款 Plain Bread 外,還有 Focaccia 及 Bread Stick,款式較多元化。芝士仍是與記憶中的一樣美好,在場友人嚐過紛紛讚不絕口。芝士香而不膩,帶有鹹香,不出一會,便給吃光了。其後,要求侍應給我們多來一客。
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當晚飲品是白酒、意大利啤酒及白開水。
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前菜的 Crab Cake,炸得蠻香口,不感油膩,但餡料卻只是糊糊一遍,嚐不到一絲蟹肉及蟹香。這個蟹餅,倒令人有點失落!
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Assorted Bruschetta 有三款食味。第一款因一時不慎,掉到桌上去了,所以對食味無從得知。中間的是茄子,滑溜的茄子拌上豐富而恰好的香菜與橄欖油,襯上香脆的麵包,實在很美味。蕃茄的 Bruschetta 在半山的 Panevino 屬於麵包的一款,當時試過了,對那份美味記憶猶新,當晚的效果當然也絶不遜色,依然清新美味。
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最近試過不少肉丸,Panevino 這一份算是最為失望。肉丸本身毫無質感,就像碎肉混和漿粉一樣,腍腍糊糊,當中也混著一些粒狀食材,但未能分辨是什麼。嚐不到一絲牛味來,而茄醬的味道也算自然,但不怎特別的香濃惹味。這份名為Homemade Veal Meats Balls with Tomato Sauce,似乎真有重新檢討的必要性。
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要來了一份 Cold Cuts,有 Mortadella, Truffle Salami, Braesaola, Salami Toscana,整體質素還可以。Toscana 是牛肉,Mortadella 則較肥,Truffle Salami 則帶點松露香。
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侍應推介了必試的 Signature Crispy Roasted Baby Pig,是當晚最有水準的主菜。Baby Pig 香氣十足,皮也極脆。而豬肉確是柔軟、嫩滑兼富彈性,輕輕沾上濃稠的醬汁,味道已相當不錯。除了 Baby Pig 對辦外,Roasted Potatoes 似是在烹調時吸收了Baby Pig 的精華,質感粉軟,裡外充滿了醬汁味道,個人就更愛這份 Roasted Potatoes。
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Risotto 與 Italian Forest Mushrooms 是不錯的配搭。米粒保留硬心,有嚼口; Italian Forest Mushrooms 也滿是菇香,醬汁沒過份稠密,味道可口,只是汁液偏酸,有點不習慣。
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又是另一道 Homemade 的菜式,該看看效果如何。平坦的賣相不太吸引,怎料意大利雲吞一放入口,厚實的雲吞皮已令人吃得不是味兒,儘管所用的 Mozarella, Ricotta 及 Tomato Brasil Sauce 如何出色,也是徒然!

原本欲來點甜品,不過也放棄了,還是到外面的甜品店。

就大坑與半山 Panevino 兩次經驗所得,兩店水平似乎大相逕庭,當晚亦為此而失望。觀乎當晚廚師的出菜速度,絕對論不上趕急的程度。希望只屬一時失手,不在於新店的培訓不足或青黃不接,否則問題更嚴重。大坑遍佈不少出色的美食,人流不絕,真不忍讓伊人獨憔悴!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-03-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$211 (晚餐)
等級1
2
0
2012-12-16 143 瀏覽
隨住大坑成為食友覓食重鎮後,越來越多食店都選擇到大坑開分店~~當你步行十分鐘,就能遠離Cwb呢個鬧市,享受一下較寧靜嘅感覺,這亦是多數大坑餐廳所追求嘅環境…Pane Vino亦一樣,繼一系列PizzaZaZa , Piccolo Pizzeria &Bar潮店進駐後,追求意式Fine dining的 絕對可以一試 這間Pane Vino其實就係開業15年半山意大利餐廳~ SO品質係有一定保證gar~~but不用太擔心價錢也是天上來的$$之前睇過半山Pane Vino information,都是望食評感慨自己嘅貧窮...加上""半山""真係好遠咁而小妹今次懷住忐忑心情去到大坑店...想不到價錢相宜環境方面,佢係遠離大坑中心(其實大坑都唔係好大啫HAHA),近中央圖書館後面,但這反而配合倒佢開揚Setting,有relaxing feeling XD佢嘅Meun include:Starters,Panini,Soup,Salad,Pasta,Mains,Risotto,Coffee.DessertsBUT 當時未有Wine供應,嗜酒的食友們可以Booking時問一下~~當日叫左St
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隨住大坑成為食友覓食重鎮後,越來越多食店都選擇到大坑開分店~~

當你步行十分鐘,就能遠離Cwb呢個鬧市,享受一下較寧靜嘅感覺,這亦是多數大坑餐廳所追求嘅環境…

Pane Vino亦一樣,繼一系列PizzaZaZa , Piccolo Pizzeria &Bar潮店進駐後,追求意式Fine dining的 絕對可以一試


這間Pane Vino其實就係開業15年半山意大利餐廳~
SO品質係有一定保證gar~~but不用太擔心價錢也是天上來的$$

之前睇過半山Pane Vino information,都是望食評感慨自己嘅貧窮...加上""半山""真係好遠咁


而小妹今次懷住忐忑心情去到大坑店...想不到價錢相宜


環境方面,佢係遠離大坑中心(其實大坑都唔係好大啫HAHA),近中央圖書館後面,但這反而配合倒佢開揚Setting,有relaxing feeling XD
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佢嘅Meun include:Starters,Panini,Soup,Salad,Pasta,Mains,Risotto,Coffee.Desserts
BUT 當時未有Wine供應,嗜酒的食友們可以Booking時問一下~~


當日叫左Starter x 2
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Left:Meatball Right: Parma Ham with melon
推介Meatball,可感覺肉質,有口感,當中有松子等配合帶出肉香,加上鮮茄醬汁,正(要快食,凍左無咁好味)
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另一道Parma Ham就較為一般,Ham感覺薄弱,只帶咸而不香,melon像不太新鮮,乾身,啖味,較為特別的是Ham卷在餅乾條上,視覺上ok~
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另叫了Salad:Insalata Caprese
也就一般,不太滑身,奶香不足

重點Mains and Paste ~~!!!
Mains:Fritto Misto
Fritto Misto MUST TRY
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紅瓷煲上,大硯,青口等共冶一爐,很鮮甜,如此價錢,如此份量,而當然佢唔係白烚啦,所以佢嘅汁料都Very good 的~
Waitress亦很細心,有個小碟承殼,還溫馨提示,汁is the main point~~

另一個要即時讚嘆的就是Paste
好嘅Paste就是放進口已經富層次,口感已經話你知"I'm handmade paste~!"
Garganelli con Salmone Proscinetto MUST TRY X 2
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而呢個signature paste係名副其實㗎,當中配合salmon,ham,Vodka等配料,汁加上口感…食友們自行試試啦~~~

結果結賬三人每人一百多元~可以有此環境,食物又將我帶到意大利一樣~滿足了


題外話/補充資料: P.S.Meun~English~Order~English~So外國呢~~:D AND PLS[u] BOOKING[/u]~HEHE
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-11-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$180 (晚餐)
推介美食
Fritto Misto MUST TRY
Garganelli con Salmone Proscinetto MUST TRY X 2
  • Garganelli con Salmone Proscinetto
  • Fritto Misto