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港鐵尖沙咀站 L6 出口 繼續閱讀
電話號碼
23823123
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
付款方式
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其他資料
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酒精飲品
外賣服務
加一服務費
室外座位
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食評 (312)
不經不覺ᴘᴀʟᴄᴏ這個餐廳品牌已踏入了他們的第十四個年頭,實力不容置疑。ᴘᴀʟᴄᴏ餐廳在尖沙咀黃金地段海港城,擁270度超無敵維港美景。由本地著名ꜰᴜꜱɪᴏɴ 西廚ᴋᴇɴ ʟᴀᴜ 劉銘佳主理,以精緻的意大利菜精緻菜式打響名堂,擅長糅合意大利與其他國家菜系、研發出新的ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜式。.日落黃昏時候來到餐廳,剛灑了一點雨後天空放晴。在餐廳內欣賞夕陽美景實在是一樂也。.作為周年慶祝,餐廳推出了14ᴛʜ ᴀɴɴɪᴠᴇʀꜱᴀʀʏ ᴄᴇʟᴇʙʀᴀᴛɪᴏɴ ᴍᴇɴᴜ 8道菜回顧菜單。將這14年來的拿手菜式聚於菜單內,為食客一次過帶來這些年來的招牌美食。.14ᴛʜ ᴀɴɴɪᴠᴇʀꜱᴀʀʏ ᴄᴇʟᴇʙʀᴀᴛɪᴏɴ ᴍᴇɴᴜ 💲1088/ᴘᴘ.✿ ᴍɪɴɪ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ✿ ʙᴇᴇᴛʀᴏᴏᴛ ᴄʀɪꜱᴘ ᴡɪᴛʜ ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ✿ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ ʀᴀʟᴀᴛᴏᴜʟʟᴇ ᴏɴ ᴛᴏᴀꜱᴛ前菜有三款,包括:迷你蕃茄布拉塔芝士、紅菜頭脆片配北海道帶子他他、八爪魚燉菜脆多士。每款也小巧精緻,個人最喜愛是一口脆脆的帶子他他。.✿ ᴍᴀᴛꜱᴜʙᴀ ᴄʀᴀʙ ᴡɪᴛʜ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ & ʀᴏʏᴀʟ ᴄʀɪꜱᴛᴀʟ ᴄᴀᴠɪᴀʀ 松葉蟹配牛油果及魚子醬,以高身酒杯呈上,造型賣相相當矜貴。松葉蟹以及魚子醬份量毫不吝嗇,稍稍經過調味後很不錯。.
✿ ᴡʜɪᴛᴇ ᴀꜱᴘᴀʀᴀɢᴜꜱ ꜱᴏᴜᴘ
席前處理的白盧筍湯,儀式感滿滿。綿滑的忌廉感也令人留有深印象。.✿ ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ ʀᴏʏᴀʟᴇ ᴡɪᴛʜ ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ鵝肝燉蛋配新鮮黑松露,帶煙熏效果,甚有視覺驚喜。鵝肝味道比想像中濃郁、加上蛋香以及黑松露香氣,整體味道比較濃厚。.✿ ꜱɪᴄʜᴜᴀɴ-ꜱᴛʏʟᴇ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ ᴡɪᴛʜ ꜱɪᴄɪʟɪᴀɴ ʀᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ四川麻辣自家製扁意粉配西西里紅蝦他他,意粉醬汁帶點泡沫,口感嫩滑。微辣帶麻的意粉,麻感很爽。.✿ ʟɪᴍᴇ & ᴊᴀꜱᴍɪɴᴇ ᴛᴇᴀ ꜱᴏʀʙᴇᴛ中段來一客青檸茉莉茶雪葩,帶酸勁,一清味蕾。.✿ ᴄʜᴀʀᴄᴏᴀʟ-ɢʀɪʟʟᴇᴅ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇꜱꜱᴇ ᴘɪɢᴇᴏɴ ᴡɪᴛʜ ꜱᴘɪᴄᴇᴅ ᴍᴀʟᴛᴏꜱᴇ主菜有兩款二選一,麥芽糖炭燒法國布雷斯乳鸽可以說是近來試過的佳作之一。乳鴿肉很嫩滑,帶微甜的麥芽糖香,口感變得清新。.ᴏʀ.✿ ᴘᴀᴘᴇʀ-ʙᴀᴋᴇᴅ ʙʟᴀᴄᴋ ᴄᴏᴅ ꜰɪʟʟᴇᴛ ɪɴ ꜱɪᴄɪʟɪᴀɴ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ʙʀᴏᴛʜ纸包烤黑鱈魚柳配西西里式海鮮湯,以紙包海鮮一樣的處理方法,海鮮放在海鮮湯內,服務員在席前為食客剪開,再倒進碟內。主角可算是黑鱈魚柳,皮薄而香脆。.✿ “ᴍᴀɴɢᴏ ᴀɴᴅ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ᴅᴇʟɪɢʜᴛ” 芒椰二重奏這款招牌甜品擺盤很漂亮,就像藝術品一樣。席前加上椰子雪粒時,帶濃濃的煙霧效果。加上芒果以及西米,配搭像港式芒果椰奶傳統甜品,很特別。.✿ ᴘᴇᴛɪᴛ ꜰᴏᴜʀ 繼續閱讀
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-Palco Ristorante 🇮🇹為慶祝Palco踏入14週年 Chef Ken Lau推出特別餐單加入個人特色同經驗重新演繹Palco歷年經典菜式呈獻創新獨特既8道精緻意大利菜 配上180度維港海景 整體用餐體驗真係好唔錯 性價比高 值得一試✨ 14th Anniversary 8-course Celebration Menu ($1088/pp)𝐀𝐦𝐮𝐬𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞+ Mini Tomato Burrata+ Beetroot Crisp with Hokkaido Scallop Tartare+ Octopus Ratatouille on Toast3款餐前小點各有特色 個人幾中意個帶子他他🥰用紅菜頭薄脆卷住軟靭爽口既帶子 小小一卷但好鮮甜🤌🏼八爪魚多士亦都係意想不到既足料 口感層次豐富有嚼口𝐒𝐨𝐮𝐩+ White Asparagus Soup係倒入白蘆筍濃湯前 已經有幾片柔嫩既白蘆筍切片白蘆筍湯頭口感綿滑 聞落香濃 愈飲愈食到佢既清甜𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲𝗲+ Matsuba Crab with Avocado & Royal Cristal Caviar係高級變奏版guacamole - 底下有新鮮蕃茄 牛油果切粒 再鋪上鮮甜既蟹肉碎 再用魚子醬作點綴 增添鹹鮮風味+ Foie Gras Royale with Fresh Black Truffle煙燻鵝肝蒸蛋 - 除左有蛋香 入面既鵝肝醬極為濃郁😍口感細滑 再鋪有份量很慷慨既黑松露同厚厚既煎鵝肝✨+ Sichuan-Style Homemade Linguine with Sicihan Red Prawn Tartare中意鋪有泡沫紅蝦他他 確保每一啖都可以食到蝦肉!自家製扁意粉都幾唔錯 夠晒Al Dante 🤌🏼比起四川風 當中既蕃茄甜味更為突出 愈食愈開胃🍧 Lime & Jasmine Tea Sorbet用雪葩清清口腔 想講好似飲緊10杯檸檬茶咁勁🤯𝗠𝗮𝗶𝗻+ Charcoal-Grilled French Bresse Pigeon with Spiced Maltose🌟🌟🌟 好味!🌟🌟🌟主食方面可以二選一(Opt 2 -Paper-Baked Black Cod Fillet in Sicilian Seafood Broth)呢個可能係我食過肉質最細嫰既乳鴿 好入味又冇羶味切開又肉汁滿滿 配搭焦糖醬汁 食落微辣 都幾夾𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁+ "Mango and Coconut Delight"其實係椰子雪糕配粒粒芒果肉 上碟時會放入椰子雪粒好似食緊芒椰西米咁 又打卡又清甜好味 一下子解晒膩 + Petit Four 繼續閱讀
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等級4 2024-05-29
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同舊同事食飯,今次約咗喺海運度食,餐廳喺海運盡頭嗰堆餐廳,望出去係海景,個景好靚,如果日落時間嚟應該仲靚~首先上嘅係麵包,除咗跟橄欖油同醋之外,仲有跟咗蜜糖牛油,甜甜的,幾特別,不過我鍾意咸味牛油多啲~ 麵包都唔錯~Red Prawn Carpaccio with Avocado Dip. Spring Onion Oil $238本身原來朋友想叫另一個蝦🤣但呢個有驚喜,好鮮甜彈牙,好食到叮咗一聲😮Burrata Cheese & Cherry Tomatoes with Aged Balsamico $238我好鍾意食Burrata,通常見到都會叫🤣🤣我覺得Burrata比mozzarella更好食,芝士味再濃啲香啲滑啲。加埋蕃茄黑醋,冇得輸🫰🏻Cheese Platter $238有四款芝士,我認得藍芝士同Brie😂 不過身為芝士愛好者,我四隻都鍾意❤️主食要咗Spaghetti with Aglio e Olio $268Risotto with Black Truffle & Wild Mushroom $298兩個都好食!!個意粉煮+調味得啱啱好,Risotto都好香好食又唔漏👍原來掛住食同傾計,無影到個Risotto😂Signature Tiramisu $128自從早排食咗個硬骨骨嘅Tiramisu,而家見到原條上嘅ladyfinger都有陰影,呢個雖然見到原條Ladyfinger,但係係入晒味嘅,而且味道幾好隔離仲有舊咖啡啫喱~幾得意呢餐飯無論環境定嘢食都好滿意,可以encore❤️ 繼續閱讀
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等級2 2024-07-09
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超夢幻270度海景餐廳Lunch menu$328 3 courses‼️$398 4 courses ‼️星期六日都有😍生日慶祝一流咁靚咁大個海景嘅高級餐廳 人均只係三百幾蚊-我哋揀咗3 courses🥢starter: Clams with seafood source 好驚喜發現佢嘅蜆係花甲嚟嘅花甲係入邊最鮮甜嘅加埋餐廳特製嘅海鮮汁 超級好味佢仲有兩塊好脆嘅牛油麵包俾你點汁嚟食😆呢個前菜10分推薦👍🏻🥢另一個前菜,我哋加咗$68轉左鵝肝Foie Gras Terrine with Pineapple Chutney鵝肝油脂味超濃郁 擺入口好絲滑酒店級數鵝肝😍覺得呢$68加得好抵😆🥢主菜:Spaghetti with Pan-fried Pacific Red Prawn 紅蝦意大利粉紅蝦非常大隻同埋彈牙而且意粉吸晒啲汁好入味加上面頭嘅泡沫 🫧超級打卡啊😍🥢主菜: Pan-fried Norwegian Salmon with Noilly Prat Sauce (加$88)加一個主菜叫咗煎三文魚三文魚超級嫩滑 火候控制得非常加上特製嘅醬汁 令成個三文魚嘅口感提升都係一個非常唔錯嘅選擇👍🏻🥢另外因為想影相靚啲 我哋加咗$88 將甜品轉成Tiramisu😍嚟到佢嘅外貌的確冇令我哋失望Tiramisu嘅咖啡味同埋濕度做得非常之好又係另一個酒店級數之作👍🏻如果有朋友生日,但係佢嚟呢度做一日公主真係唔錯嘅選擇🫶🏻-推薦指數: 🌟🌟🌟🌟🌟/5 (爆分‼️)有機會一定要試吓😆-📍Palco Ristorante (尖沙咀)🔎尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE 403-404號舖☎️23823123 繼續閱讀
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等級2 2024-06-11
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好多人都唔知呢間意大利餐廳有下午茶最近帶屋企人去 個個都大讚!今次已經係我第5次到訪其實食下午茶都係想靜靜哋享受quality time傾吓偈 食吓嘢 影吓相呢間唔止有海邊靚景而且食物仲好高質 一直都保持到水準💎所以真心推薦俾大家!-下午茶 15:00-17:30$328一位包茶/咖啡/果汁/ +98 upgrade to champagne (訂位前可上佢哋個網睇睇menu先)-侍應會先上一杯凍湯仲有個croissant配牛油果龍蝦☝🏻要講吓個凍湯我每次去食 個menu都唔一樣之前(2022年) 飲過一個蜜瓜凍湯🍈本身覺得會好奇怪 但出奇地超!好!飲!不過2023之後就轉咗上次係西瓜🍉今次係粟米🌽 (唔太特別,好想要返蜜瓜🥹)☝🏻到個croissant配牛油果龍蝦呢個係每次去食都有嘅croissant好鬆脆牛油果有少少檸檬汁配龍蝦好fresh好夾👍🏻-Tea set有1件madeleine 、1個scone、5件鹹點、4件甜點,仲有杯sorbet個人覺得好欣賞佢哋啲食材嘅配搭同出面一般嘅tea set好唔同係有啲fusion嘅tarts/ toasts/ puff但因為佢哋會不定期轉Menu所以每次都有驚喜-今次個set係咁樣:揀幾件講:☝🏻madeleines & scones(with earl grey mousse & blueberry jam)平時食scone係butter cream但今次係earl grey mousse食落有啲似奶茶味 好出色!☝🏻slow cooked scallop w/ avocado & caviar真係有魚子醬 少少咸 配帶子好清新感覺啱啱好!☝🏻sichuan mala crab meat w/ toast雖然話麻辣 但其實係微辣好多蟹肉 配超鬆脆嘅toast呢個真係滿分配搭!☝🏻foie gras macaron鵝肝醬配馬卡龍呢個係每次去都有嘅鹹/甜點聽落好奇怪,又鹹又甜本身唔鍾意食鵝肝但食落冇腥味配朱古力/咖啡(?)味嘅macaron又幾夾但屋企人食嘅raspberry味macaron就覺得有點太甜了☝🏻golden pineapple egg tart鳳梨好甜好juicy個tart入面係好滑,而且唔甜嘅cream讚!☝🏻peach sorbet本身expect桃味應該甜甜地但呢個有啲酸之前個lemon sorbet好食啲期待佢出返lemon🥹(俾張相大家睇下)其他就普通,但整體都唔錯主要係呢個價錢食到嘅質素同環境性價比真係算高所以無論係同朋友定屋企人食tea都會揀呢間十分推薦!🌟 繼續閱讀
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