Pain d'Pro (已結業)

朋友介紹過此店，昨天路過入內，選了兩款，付款時才發現買一送一，於是忍不住再買多兩個。昨天買了牛角包，牛油味香，但不太油膩。所以今天再encore.朱古力餐包，小巧圓圓的，內裏有朱古力餡。芝士火腿包，包身軟，芝士香。桂圓麵包及杞子麵包，有本土特色，健康之選。腸仔包有點乾，洋蔥芝士pizza面頭香脆，包身鬆軟。朱古力酥未及open kitchen,但買一送一的話，便算超值。還有多款麵包想試，5月30日前要試多幾款。唯服務要改善！…查看更多

香港既手製麵包很多, 但以cafe型式營運便較少, 這店位於中環的橫街, 如經過門面你不會知道這是麵包店, 你要進入店內才看見飾櫃.  賣點是法式手工健康包, 餐廳內既落地玻璃令陽光滲透, 加上店舖很大只擺放7張餐枱令空間感十足, 在non-office hour既星期六早上可以慢慢享受健康brunch.  午市有lunch menu, 除了三文治, 還有pizza, 意粉, 湯.我們揀選了lunch menu ($65)既雞肉牛油菓蕃茄三文治, 不過原本要麥包既, 師傅做了白麵包. 餡料新鮮但沙律醬略為多了. 不過預期這是自家麵包店會選用意大利包或多穀這類粗身既包, 這會更健康美味.麵包: 朱古力流心包 - 黑黝黝的包面好軟熟, 中間有少少流心朱古力醬, 朱古力味香濃, 不是太甜膩法式香腸 - 長長粗粗的香腸好吸引, 配以表面烘脆既軟法包好飽肚.Cream cheese bagel - 除了啖啖cream cheese外, 還有細細粒既紅莓乾, 包質帶少少煙韌黑糖提子 - 未食已聞聞陣陣黑糖香, 食落黑糖味更濃, 軟軟既包但頗重手很飽肚紅酒棵麥無花果 - 用上裸麥既包身很重手, 無花果帶少少酒香, 不會像提子般甜滋目杞子 - 沒有太多杞子, 反而包面既黑白芝麻松子仁很香口要relax一定要嘆杯咖啡, 好喜歡這裏既咖啡杯, 沒有杯耳, 有一層空間可阻隔熱力, 方便拎起不會燙手.  咖啡味香, 尤其macchiato更能品嘗咖啡香. …查看更多

繼上次堂食光顧後，月來已經多次外賣也許已試了所有主要款式，結論是此店的麵包款式其實萬變不離其宗，只是各種饀料配搭略為更改而已。我欣賞這兒的麵包質素及其以紅莓作主打餡料：:) 麵包歐式風格包身厚有份量，柔韌有嚼勁，麵粉質素高，雖然麵粉香味欠奉，仿似吃pizza派底多於一般麵包，外脆內軟，空氣足所以鬆軟；麵包微甜，不需要太多餡料已經合我口味，但亦有朋友嫌它味啖，較喜歡本來菠蘿包雞尾包之濃，我卻就是喜愛它的清。:) 以紅莓為主要餡料似乎店主非常喜歡紅莓，大部份包包都加有紅莓作餡料，合我口味！其他餡料皆是乾果果仁，感覺健康，微甜不膩，眾所周知，麵包是肥胖元兇之一，吃這兒的罪惡感減少些。可惜缺點亦有三::( 款式似多實少，試一兩款差不多等於試了全部！麵包質地大部份相同，包類餡料組合類似，例如紅莓，檸檬紅莓只相差少許酸味；同樣芝士火腿組合成三款麵包；而有些只是少量供應，經常無貨，例如紅酒裸麥無花果、 七殻麥芽、蔬菜芝士餐包。:( 第二，有些包餡料不足，例如紅酒桂圓、田園香蔥，以致前者 淡然無味，後者價錢不值；:( 最後是品質方面跟同價競爭者有所不及，例如芝士總匯，遠不及CitySuper內的麵包店做到芝士的濃香。以下是我對個別包包之品評及喜愛次序：第一位：貝爾乳酪 :) :) 我的至愛，據店員告知，亦是最受歡迎款式之一，因為上回已經評論了，因此不再重覆。第二位：法式香腸 :) :)   長條型包包估計有六吋長，腸仔亦與包身長度一樣，並無欺場，腸仔外表煙靱腸肉實在有口感，跟一般麵包店的十元八塊腸仔包相比，明顕出色，頂部灑上若干糖粉以作點綴及增加甜美，建議在家用光波爐或焗爐焗香，以至外脆內軟更有口感。補充：近日亦嚐到Urban Bakery的腸仔包作比拼，水準相若，但後者有黑白芝麻添香，喜歡的就更好。第三位：蜜糖彩豆乳酪 包身與別不同成扭曲狀，味甜美，饀料有我喜愛的乳酪及各豆蓉，我只辨別到有紅豆及黑豆，所以跟貝爾乳酪同樣好吃，亦是先焗熱令包身外脆內軟更好吃，只是乳酪並不容易溶化，可能是我焗熱時間不足。第四位：黑豆石窯麵包 :) 黑豆蓉豐富香甜軟棉，餡料亦有果仁，也許是合桃（忘記了），配以口感豐厚香口的石窯麵色，甚為匹配！第五位：洋蔥火腿披蕯 :) 外貎是個方形高身的麵包磚，餡料鋪在頂，亦藏於包內，洋蔥火腿加芝士是無可能不滋味的配搭，鹹香滋味。第六位：芝士總匯 :) 三角型薄身的外型其實更似比薩，英文名字是Three Cheese，令我估計餡料是三種芝士製造，但我未能辨別，不察有層次或不同味道，亦不見特別香濃，但麵包薄身，配合足料芝士，好吃。但以原價比拼，不及City Super 內之麵包店，人家有兩款芝士包，味更香濃，價錢更便宜。後期再試，餡料加了火腿，加了絕配，又變成很滋味，可以跳級成第二位，但跟其他包更類似，無特色！第七位：檸檬紅莓 :) 饀料主要是紅莓，入口相比其他包帶微酸，相信是加了檸檬所至，味道調和，清新討好，有些特色。以下幾款，可以不試：琥珀外型討好，看似濃郁有層次，包身香軟，但饀料薄，只有少許朱古力，層叠而製並無出色成果，未有想像中好。招牌三文治麵包軟棉，與坊間的火腿芝士三文治一樣，無特色。田園香蔥有蔥香，但份量少，$15/一個，價錢不值。藍梅鬆餅水準一般，餅身有些鬆散，材料對辦，售$15，有很多其他選擇。白朱古力紅莓曲奇味過甜，亦非特別鬆脆，＄6／塊，不值。其實，真擔心小店能否持續營業，店主似是有財力人士，本想做出高水準帶亞洲風味的歐式麵包，但似乎有心無力，以麵包水準衡量，價錢過高，見近日加賣紅酒，可能在慢慢轉型。…查看更多

點了一個chicken xxx pizza, hk$55. 12:22落單，12:50先有得攞！成半個鐘，都幾耐下，而且你今日先得果小貓三、四隻, 都要甘耐就唔多合格啦!味道OK, 但有輕微偏咸.不過最唔合格係個外賣盒，四件pizza要疊起放入盒中，咁面果兩件咪一定會整到lum曬囉！（乜唔係中高價麵包店咩？仲衰過街坊舖！）…查看更多

麵包是一種很吸引我的食物, 喜歡它們的不同形狀、不同口味、不同口感、不同香味.......環境這是一間麵包咖啡店, 設計簡約, 以白色為主, 地方寬敞, 但只設有3張枱供給客人用餐。店舖主要劃分三個區域, 有用餐區、麵包區及飲品連收銀區。它的設計並非一般麵包店, 感覺有點似珠寶店或名錶店, 每個麵包都整整齊齊放在麵包櫃內, 由服務員親自拉開櫃子夾給客人, 令每個包包都變得高貴。服務服務員只有兩位, 都是青輕一派, 他們都穿上整整齊齊的制服。由於我都種種麵包都很好奇, 故左問右問, 但服務員都很有耐性為我一一解答, 還面帶笑容, 服務態度真的不錯! 她還推介我下次買 "滋目杞子"包和 "貝爾乳酪"包, 兩者都很受歡迎。食物計計數, 用一張以$23買價值$46的團購劵可購買到3個包包, 真係幾抵。1) 紫米桂圓餐包 ($10) 圓碌碌, 細細個, 挺可愛。麵包口感不算鬆軟, 咬至中間時感到有點煙煙韌韌, 仔細一看原來不只紫米醬, 亦混入了原粒的紫米, 很有咬口, 而甜度適中, 可惜吃不到亦見不到桂圓的踪影。2) 炭燒咖啡 ($15)不論聞或是吃, 都充滿着咖啡的香濃味, 相信好咖啡的愛好者一定會很喜歡它。麵包口感軟熟, 內裏拌入提子乾和核桃, 咖啡的苦味配上提子乾的甜, 苦中帶點甜!3) 酒釀黑豆 ($20)最美味的! 賣相很吸引, 如一朵含苞待放的小花, 中間頂層放了滿滿的黑豆饀醬, 雖然只有頂層有饀醬, 但整個包都混有黑豆和核桃。麵包口感煙韌, 加上稔稔的黑豆和脆口的核桃, 多重口感, 非常美味!它有點似紅豆包, 但並不如紅豆包那麼甜, 甜度剛好, 還採用了黑豆, 是健康之選! ******************************再來一回: 今次買了兩個包及一個酥, 是次再來郤令我有點失望……4) 琥珀 ($15)因它的外表吸引了我, 很趣緻的樣子, 可惜…... 它本身是朱古力包, 但一點朱古力味都沒有, 如同一個普通的白麵包一樣, 幸好口感鬆軟。5) 咖喱酥 ($15)酥皮並不鬆脆, 已經軟稔稔。內饀是雞肉, 但份量很少, 有點吝嗇, 幸好有啖啖咖喱香。6) 紅酒祼麥無花果 ($20)對此款包滿有期望, 但……內裏的無花果只有三至四細半粒, 郤混入了紅莓粒, 用料不多, 亦沒有酒香味。麵包口感較為實淨, 味道一般。______________________________總括而言, 環境寧靜優雅, 是一間高貴的麵包店；服務細心周到，對客人親切有禮；麵包款式眾多, 各具特式和不同口感。…查看更多