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港鐵九龍站 C1/ D1 出口, 港鐵柯士甸站 B5/ D1 出口 繼續閱讀
電話號碼
22632270
開飯介紹
OZONE頂樓酒吧是全世界最高的酒吧,時髦及精妙的設計格調,帶來視覺和味覺的雙重享受。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時,將香港醉人景色盡收眼底。 繼續閱讀
特色
飲o野傾計
附加資料
衣著:晚上九時後男士請勿穿著無袖上衣、塑膠平底人字拖鞋或沙灘涼鞋。
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至三
17:00 - 01:00
星期四至五
17:00 - 02:00
星期六
15:00 - 02:00
星期日
12:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
座位數目
198
其他資料
深夜營業
酒精飲品
泊車 詳細介紹
加一服務費
海景景觀
室外座位
食評 (73)
等級2 2018-10-08
320 瀏覽
喜歡來看日落晚霞,再睇埋夜景。比起觀景台更要高,低雲嘅時候唔好嚟,因為真係會睇唔到嘢。比起來Sky100齋睇、冇得飲、冇得食、只有極少量座位,要收入場費,寧願比多啲錢去bar好好坐低、飲飲食食。扣左門票去比較價錢的話,就覺得他沒有那麼貴。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2018-09-14
1120 瀏覽
Ozone is the highest bar in the world. The view from Ozone is awesome - you can view the stunning panoramic view. The best timing to visit Ozone is 7-9pm as the lights on skyscrapers start to be dimmed after 9pm. Ozone offers a list of wines, spirits and cocktails. For sure, the price is more expensive than most of the bars in HK. I have tried a few cocktails and taste really great. However, the interior design is not as gorgeous as I expected. Ozone is quite packed and noisy. The waiters are generally unfriendly and impolite as well. 繼續閱讀
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等級1 2018-08-12
2029 瀏覽
Being the highest bar in the world, Ozone boasts some awesome views, an extensive list of wines, spirits, as well as ingenious Hong Kong themed cocktails. They have a cocktail called Dragon’s Back (named after a hiking trail) - must try! The venue is great for drinks with friends, showing guests from out of town, a celebration, date night and more! They get very packed over the weekend so be sure to make a booking if you’re going then! 繼續閱讀
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等級2 2018-07-12
2954 瀏覽
有朋自遠方來不亦樂乎😆朋友黎香港當然要帶佢地四圍觀光下,去左參觀全港最高的Ritz-Carlton。係element食完晚飯之後,上左118/f既ozone睇下夜景傾下計。餐廳佈置不同區域用上唔同色調同擺設,感覺好唔一樣。因為我地想睇夜景,所以就選擇左露天位置,雖然已經係夏天,不過夜晚都有少少風,香港夜景真係好靚!朋友叫左啤酒🍻我就要左個signature cocktail Dragon’s Back!傾傾下計又開始肚餓,所以就叫左d sushi,成個感覺真係好chill🤣 繼續閱讀
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等級4 2018-04-21
5612 瀏覽
諗起33歲時,我仲係只會終日想跟太太逃出香港,周遊列國,享受二人世界。 想不到智利籍的 Roberto Riveros,已經當上了麗思卡爾頓酒店內的 Ozone 大廚,早前就在全港最高酒吧內,品嚐大廚主理,帶現代風格的地中海及西班牙私房菜。 由103樓的 Lobby,轉乘專用升降機,直抵118的 Ozone。 坐擁118樓欣賞維港兩岸的夜景,望著緩緩游移的船隻,璀璨繁華的燈火,彷彿就如一幅活動的名信片。 由 Roberto Riveros 主理的 Roberto Private Dinner,每位HK$1,280,另加HK$580,還可以配4杯 Cloudy Bay餐酒。 Appreciation Dinner Tapas Aubergine and miso 餐前先奉上 Tapas,以搗過的茄子,加入味醂、清酒及紅白麵豉醬,質感滑溜,甜美中帶酒香,簡單的用甘筍條及西芹條蘸食,這道充滿了地中海菜特色,自己實在好欣賞,眼前的一碟,說說笑笑間給消滅了。 Melon caipirinha with anchovy 緊接而來的另一道菜,是更吸引,丁方的蜜瓜粒以雞尾酒 Caipirinha 泡浸12小時,然後放上醃漬過的鯷魚及檸檬皮,平衡了氣味,清新中夾雜了咸香,層次分明。 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2017 酒類選用了新西蘭的 Cloudy Bay 系列,酸度較高,配生蠔之類一流,但與甜美的蜜瓜又起了互相呼應的作用,不錯的選擇。 Starter Green curry crab with tomato and basil 阿拉斯加長腳蟹肉、蛋黃醬及蔥煎至兩邊帶少許焦香,伴碟是辛香的青咖喱及幽香的椰奶,令甜美的蟹肉,在味道上多添了變化,小巧的一碟,卻蘊含了大廚的智慧及心思。 Cloudy Bay Chardonnay 2016 偏重於花香味,很易入口,對女士來說更具吸引力,配以帶甜味的蟹肉,更加相得益彰。 Cod fish, bacon and parmesan 鱈魚本身已經肉質幼滑,經油封後更可口, 泡沫是用煙肉及巴馬臣芝士粉製成,很喜歡灑上由海鹽焦糖榛子、咖啡豆及雲呢拿條的碎末,令變化更多,鱈魚肉不再平淡。 配上同系列內的高級版Cloudy Bay Te Koko 2014,由於種植在斜坡,提子濃度較高,釀出的酒更芳香,起了提升魚味的作用。 Main Course Beef cheek on potato risotto 以 sous-vide 方法經24小時處理,令牛面頰軟稔入味,口感豐腴,而伴碟的薯粒滿有牛油及黑松露的香味,愛吃牛肉的朋友,一定要試試。 Cloudy Bay Pinor Noir 2015 畢竟牛肉味道偏重,配紅酒較適合,酒體圓滑而丹寧中度,易於配襯紅肉。 Dessert Coconut, carrot and passion fruit 熱情果蛋糕微酸,有種清洗了味蕾的作用,但置邊的慕絲酸度更強,大家可要有心理準備,建議中間夾雜黑糖咖啡雪糕與及椰子粉末,用甜度平衡舌尖的感覺。 還以為甜品是完美的壓軸時,公關朋友卻送上令人驚喜的包點,原來酒店自2011開業以來,麵包烘焙主管柯敬倫師傅都是用上自家酵母來烘焙包點,切了一件牛角包品嚐,中間層次分佈平均,充滿著牛油的香氣,外層微脆,內裡鬆軟,可說是高水準的示範作,若客人想品嚐,就只能到訪米芝蓮一星的 Tosca,或是酒店住客在早餐中享用。 用餐後的一天,已經收到大廚的致謝電郵,充滿了誠意,實在期望 Roberto Riveros 能在香港飲食界發光發亮。 繼續閱讀
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