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電話號碼
23261688
開飯介紹
注重食材天然新鮮,Oyster Fuzions每日蒐羅高質海鮮製作各款菜式,如白酒忌廉汁煮新鮮活蜆、 香煎海鱸魚配海膽汁、蟹肉濃湯配雞尾酒生蠔、珍珠貝鮑魚意大利飯伴芝士焗龍蝦等。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 AE
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
有關獎賞計劃
招牌菜
白酒忌廉煮鑽石蜆 黑松露野菌意大利飯配荷蘭風車菇 幔煮 ( 比目魚,三文魚) 配燒龍蝦尾 炭燒美國有骨肉眼30oz (配上石燒可3-4人享用)
食評 (59)
等級4 2019-08-21
371 瀏覽
Such a rainy day but I forgot my umbrella. On the way to the restaurant that I was about to see my friend , I relied on my luck that it wouldn’t rain but it did rained finally. Yes got wet but settled down in a peaceful environment of Oyster Fuzions was sort of relief for me.And I found out it’s actually the place I had my birthday meal three or four years ago. We started by having some toast. Sea urchin and crab meat toast. Crab meat is just an unbeatable ingredient. While I prefer the urchin be raw on the toast? Roasted sucking pig has okay crispy skin. There are three choices of sauce. And surprisingly I didn’t find the apple sauce we used to match with pork. But the barbecue sauce is fine too we liked it the most among three. The sausage sampler is relatively huge than what we expected .Aglio Olio Spaghetti was more spicy than I thought but I could handled that well. That’s also my favorite dish of the night. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
📍九龍城📍極邪惡🤤海膽蟹肉多士🦀超足料‼️平均$25/件😍之前嚟九龍城多數食泰菜😎今次嚟食fusion西餐😍為咗呢個海膽蟹肉多士🦀套餐未必樣樣啱食,所以都係散叫🤔要咗蟹肉龍蝦湯$68🦞係幾creamy💕味道可以再濃郁啲,就會更加好🤓------------------------------之後就前菜黑松露泡沫香煎帶子$98💓帶子煎得好香🥰配埋黑松露泡沫係幾特別😚😚------------------------------重點嚟啦‼️海膽蟹肉多士$98/4件🦀每塊多士上面都舖滿海膽同蟹肉🤤要分幾啖先食得曬🤣海膽都好甜😝極邪惡🤩------------------------------必叫❤️白酒忌廉汁煮新鮮活蜆$168✨✨我無諗過有咁大隻🙈而且份量好多😍而且個白酒忌廉汁超好食,又唔怕漏😭😭配埋個麵包去蘸住食🤤正到呢🤪------------------------------主菜係炭燒美國安格斯肉眼10oz$348🐮估唔到味道好好💓煎完都仲好嫩,七成都唔會老,證明肉質幾靚🥰所以凡事唔好睇表面🙈味道加翻分❤️ 繼續閱讀
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等級4 2019-07-04
383 瀏覽
平時到九龍城多數是吃泰菜,今次經朋友介紹來到 Oyster Fuzions食西餐。 餐牌有散叫和套餐,食物方面有湯,沙律,意粉,薄餅,扒類和刺身等等。坐低不久店員好快為我們介紹食物,他推介吃生蠔半打$238和阿根廷赤蝦刺身$98,然後再點了鮮果沙律$78,意大利巴馬火腿(24months) 配蜜瓜$128,辣肉腸薄餅$98,蟹肉龍蝦汁意大利飯$138。生蠔半打~ 由餐廳店員介紹叫了三款生蠔:Americal Pearl,Magnizica,Gillordeau, 即叫即開的。吃法是由淡味至濃味, 三款生蠔都很新鮮, 我比較喜歡Americal Pearl, 感覺味道比較鮮甜, 入口肥美飽滿。鮮果沙律~ 每次到西餐餐廳都是吃凱撒沙律, 今次一於試下新嘢, 鮮果沙律味道清新, 做前菜不錯。阿根廷赤蝦刺身~$98有六隻非常抵吃, 鮮甜肉嫩, 蝦頭裏面仲有好多膏。辣肉腸薄餅~ 餅底偏硬, 味道屬於一般。意大利巴馬火腿(24months) 配蜜瓜~ 充滿火腿油甘香味, 顏色鮮豔, 肥瘦適中。蟹肉龍蝦汁意大利飯~ 意大利飯粒粒煙韌, 烹調手法很正宗,但蟹肉份量比較少, 吃不到龍蝦汁的味道。整體而言這裏的食材很新鮮,不過有點失望當晚想點串燒架和鴿子都沒有,其實我最想試下這裏的串燒架,看見很多人都話好吃,不過唔緊要啦,有機會再來吧! 繼續閱讀
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等級4 2019-06-26
427 瀏覽
跟舊朋友晚饍, 就相約在以前大家的活動地點九龍城; 她說之前試過這間 Oyster Fuzions, 食物環境也不錯, 於是便跟她一試由裝修至食物的選擇, 餐廳走的是高中格調路線, 令人帶期望餐廳有很多海鮮主打菜式, 香煎海鱸魚配海膽汁、蟹肉濃湯配雞尾酒生蠔, 只看名字都口水直流兩個人吃得不多, 只單點了幾樣; 我就當然不錯過蟹肉龍蝦湯, 龍蝦湯由店員直接為每枱客人斟上, 湯底香濃稠滑黑松露野菌薄餅, 好喜歡餅底香脆, 上面的黑松露香氣突出見到隔壁桌子點了這個串燒架, 我們也跟單; 五款串燒包括聯燒牛舌心, 荷蘭大菇, 黑毛豬肋條, 燒大蝦, 菠蘿彩椒及珍寶帶子店員在串燒上淋上酒便點火, 串串著火串燒就在眼前跳舞最後加多個白酒忌廉汁煮新鮮活蜆, 吃過前面的菜都已帶飽, 但這個活蜆太鮮味了, 明明兩個已經吃得放慢步伐的又再咀不停蜆肉非常非常鮮活, 每一隻都甜嫩; 白酒忌廉汁非常好味, 最後連湯汁也不放過, 如果有白飯拌著吃就太好了 再來多個心太軟, 實在吃得太飽太飽了. 繼續閱讀
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等級4 2019-06-25
352 瀏覽
聽朋友介紹九龍塘有間西餐有生蠔,而且食物不錯,於是我相約朋友下班後去試試!餐廳感覺親民,寧靜舒適,適合談天聚會,大約有7-8張枱,最好先訂位。在餐廳門口見到生蠔半打$238,好吸引!這裏供應的生蠔主打有來自美國、南非和法國。我們每個國家都點了兩隻試試。這裡的生蠔都非常新鮮,是即開的!由偏淡味的美國蠔食起,我比較喜歡南非蠔,比較厚身飽滿,入口很充實的感覺,而且味道偏甜!法國蠔的蠔味濃郁!大家可以因應自己的口味去配搭生蠔!小食點了海膽蟹肉法國多士,多士烘得非常膽脆,加上鮮甜的海膽和蟹肉,是出色的小食!串燒架好有霸氣,架子掛住燒牛舌心、西班牙黑毛豬肋條、燒大蝦和燒菠蘿。上枱的時候會淋上酒,再用火燒,色香味俱全!黑毛豬肋條爽口彈牙,大蝦新鮮爽彈,牛舌心有咬口!很大隻又厚肉的紐西蘭鑽石蜆,用白酒忌廉煮,好creamy,蜆肉肥美,另外配上一碟香脆的蒜蓉包,沾上忌廉汁吃非常好味!蟹肉龍蝦汁意大利飯味道很正宗,意大利飯不會煮得太稔,帶點煙韌,每粒飯都吸了龍蝦汁,好鮮甜,還有很多芝士,令意大利飯味道更香!整體每道菜都很出色,媲美酒店級! 繼續閱讀
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