One Restaurant

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香港九龍: 坐巴士962,深井碧堤花園下車,步行二分鍾,中國銀行上幾級粉紅色户外樓梯, 再轉右,直入到底 繼續閱讀
電話號碼
95080682
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 銀聯 微信支付
座位數目
40
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
室外座位
有關餐廳
深井fusion燒鵝One restaurant回味無窮
係香港食燒鵝,一定會去深井,深井燒鵝歷史悠久,聞名海外
點可以品嚐到美味深井燒鵝但又不洗擔心過多的鵝油呢?

ONE restaurant做到了.

ONE restaurant是香港第一間,深井第一間,沒錯, 是第一間全港保留傳統深井燒鵝古法做法,再加入法式和多國元素去制作和研發深井燒鵝和其他美食的fusion餐廳.

頭度深井燒鵝主打菜:深井古法燒鵝法式清湯(全港第一間獨家):
這一道菜令人齒頰留香,回味無窮.
當中1. 有燒鵝肉,2. 有脆鵝皮,3. 有濃郁鵝和各種蔬菜精華的清湯.用法式做法把油和雜質去除,令湯只保留最好.最少油的老火湯.

one restaurant. 環境優美,自成一角,特色設計,有一個户外小花園,遠離大馬路.適合情侶, 一家大小,打卡慶祝詳談的好地方.愛打卡傾計、又或鐘意歎靚酒食西餐,都可以在one restaurant enjoy得到.

One Restaurant
英文名字One Restaurant. One 代表團隊堅守大陳阿一精神和信念做好每一件事. 懷着感恩的心和盡力回饋社會,一心一意,一路堅持, 一路專注, 一路勤奮到底. “One”也代表有勤奮上進的動力.

餐牌親切的價錢,讓你喜出望外!chef team 用心制作,零味精,自制上湯,真材實料,令你吃得開心又放心

餐廳告示
深井獨家擁有:深井古法燒鵝法式清湯
2021-10-18
係香港食燒鵝,一定會去深井,深井燒鵝歷史悠久,聞名海外. 點可以品嚐到美味深井燒鵝但又不洗擔心過多的鵝油呢?! ONE restaurant做到了. ONE restaurant是香港第一間,深井第一間,沒錯, 是第一間全港保留傳統深井燒鵝古法做法,再加入法式和多國元素去制作和研發深井燒鵝和其他美食的fusion餐廳. 頭度深井燒鵝主打菜:深井古法燒鵝法式清湯(全港第一間獨家): 這一道菜令人齒頰留香,回味無窮. 當中1. 有燒鵝肉,2. 有脆鵝皮,3. 有濃郁鵝和各種蔬菜精華的清湯.用法式做法把油和雜質去除,令湯只保留最好.最少油的老火湯. 法式澄清湯 (consommé) 是一種將高湯煮製,淨化成的濃郁湯,在法文中,consommé 就是完整、濃縮的意思。其實就係真正的老火湯,要用幾小時制作的,但,為乜叫清湯? One restaurant 的古法燒鵝清湯是用烤過的鵝骨來做高湯,烘烤過程中,也會加番茄,其他蔬菜類的製品.在煮製澄清湯的過程中,這些肉類食材會產生膠質,法式澄清湯的口感比一般湯品更濃郁厚重。 法式澄清湯會經過淨化的步驟,將蛋白及香草、紅蘿蔔、洋蔥及絞肉等食材混合成名為 clear meat 的肉糊,再和高湯一起小火慢煮。過程中肉糊會吸附雜質.把雜質吸乾淨,做成法式清湯澄澈的質地。所以,這one restaurant深井古法燒鵝法式清湯絕不簡單,含豐富膠質,十分進補. booking: whatsapp/call 9508 0682. One restaurant 仲有好多嘢好食,例如慢煮美國和牛面珠(超嫩),中法手法合併的羊肋條(超惹味),日本水飼豬鞍配士多啤梨莎莎等 ] 詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
深井古法燒鵝法式清湯 和牛面珠肉配自家薯蓉 深海野生盲曹 秘制炸雞件配蜜糖芥末醬 美國野生大蜆配白酒汁 意大利雲吞配蚧肉海膽汁
食評 (11)
等級3 2021-10-13
0 瀏覽
今日遠離市區去左心深井食西餐店舖內間有一間房,想傾計既可以book房蒜蓉包:鬆軟香脆,濃濃香草味招牌檸檬茶冰沙:檸檬茶飲得多,冰沙就第一次試,感覺唔錯蝴蝶碗豆花檸檬氣泡水,杯上有炙燒過既檸檬,散發陣陣檸檬味,好靚既飲品又好飲流心布袋芝士沙律 : 芝士濃濃奶香味,加上意大利黑醋和黑胡椒,好新鮮又開胃香茅椰汁澳洲青口:青口肉嫩滑又鮮味,泰菜風味日式慢煮和牛面頰配自家薯蓉:慢煮牛面頰非常入味,非常軟爛。薯蓉綿滑,配濃味既牛面頰剛剛好 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
嘢食價錢唔算平但係一分錢一分貨呢個價錢同出邊尖沙咀、港島食嘅質素差唔多甚至更好Menu種類都幾多雞羊豬牛海鮮都有應該都搵到一樣啱菜式都幾新鮮見到有海膽Ravioli 😲叫咗個炸雞好JuicyWaiter 幾有禮貌嘢飲都唔錯份量如圖都OK開心咁走大廚Candy份人好nice主動同我哋打照呼😂值得一試隔離枱仲見到有人慶祝生日氣氛唔錯希望可以再加多啲小朋友菜但見到有Mac N Cheese有機會想試吓但三色漢堡好得意! 繼續閱讀
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等級4 2021-09-27
101 瀏覽
週末一家三口去汀九帝景Staycation, check in 前過來深井食個飯先入去~ 預早訂左位, 星期六準時12 點就去到, 我地係當日第一檯客 (到離座時都係得三檯客), 好清靜~我們點了兩個set lunch, 再加 $35轉了一杯特飲沙冰~ (酸酸地大小姐好鍾意)餐湯同餐包好快送到, 雜菜湯好足料又夠辣~ 我同大小姐最欣賞蒜蓉包~係用歐陸麵包加新鮮蒜蓉焗的, 熱辣辣同勁香脆~ 好好味!!!主菜方面, 芹末子豬腩肉扁意粉酸酸甜甜, 好多汁~ 豬鞍好juicy, 燒得頗為香口, 加上微辣的芥末汁味道不錯~ 配菜我地揀左薯菜, 份量就比較少~ 整體嚟講算唔錯~ 都有d 想encore 試埋mini burger~  繼續閱讀
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等級2 2021-07-10
769 瀏覽
Newly opened restaurant tucked away in corner of sham tseng. There is indoor and outdoors. Food is great and timely, although a little on pricier side in sham tseng. I have ordered carbonara, very good and not too heavy. They request cash only for bill below$500, please note. You may have to book during weekend. 繼續閱讀
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等級2 2021-07-10
553 瀏覽
好偶然經過深井搵野食,見到間幾靚嘅西餐廳就入去試下。當時唔多人,環境幾舒服,簡約工業風。同友人叫咗兩個set lunch,前菜有南瓜湯同面包,面包可以添的,幾好味。主菜卡邦尼蝴蝶粉同安格斯牛扒都好好味。果茶都好飲。整體食物質素ok, 環境舒服,店員都好細心。格調適合一班朋友食飯或情侶撐枱腳。聽講係新開張,希望keep 住質素,今次食完係有驚喜。😃 繼續閱讀
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