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2020-08-14 1202 瀏覽
朋友和我到大嶼山郊遊,玩樂了一整天,由他介紹到這家位於酒店內的西餐廳。可能是疫情關係,當晚我們沒有訂座,亦即時有座位,而且晚市繁忙時段,整體入座率只是大約一半,可以享受難得的清靜。 餐廳樓底極高,相信大約有兩層樓的高度,充滿空間感,其中一邊採用全落地玻璃窗,可以看到外面的園林景緻。剛巧是黃昏時份,日落的晚霞景色,紫紅色的雲彩進入眼簾,是一種視覺享受。 餐廳另一邊是開放式廚房,可以看見大廚們大顯身手,製作薄餅和主菜,送來陣陣食物的香氣。 餐桌面積大,餐具雅緻,而擺放整齊,餐碟和餐巾有綠葉的圖案,和玻璃窗外的園林景色互相呼應,很有心思。 我們點了主菜後,侍應先送上餐前麵包,它們擺放得整齊,有一個特製的碟子盛載,還配了香草粉和橄欖油。麵包仍然熱辣辣,輕煙慢慢向上升,香噴噴的。體積十分巨型,新鮮而發酵得很鬆軟,充滿小麥的味道,令人難忘。 Gambas Al Ajillo, Garlic Prawns 這是一道前菜,數隻呈白色的鮮蝦,上面有一堆蒜蓉。蝦肉新鮮細嫰,爽口而彈牙,配了蒜香,令味道提升。這是一個開胃的前菜呢! Smoked Salmon Linguini with Capers and
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朋友和我到大嶼山郊遊,玩樂了一整天,由他介紹到這家位於酒店內的西餐廳。可能是疫情關係,當晚我們沒有訂座,亦即時有座位,而且晚市繁忙時段,整體入座率只是大約一半,可以享受難得的清靜。

餐廳樓底極高,相信大約有兩層樓的高度,充滿空間感,其中一邊採用全落地玻璃窗,可以看到外面的園林景緻。剛巧是黃昏時份,日落的晚霞景色,紫紅色的雲彩進入眼簾,是一種視覺享受。
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餐廳另一邊是開放式廚房,可以看見大廚們大顯身手,製作薄餅和主菜,送來陣陣食物的香氣。
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餐桌面積大,餐具雅緻,而擺放整齊,餐碟和餐巾有綠葉的圖案,和玻璃窗外的園林景色互相呼應,很有心思。
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我們點了主菜後,侍應先送上餐前麵包,它們擺放得整齊,有一個特製的碟子盛載,還配了香草粉和橄欖油。麵包仍然熱辣辣,輕煙慢慢向上升,香噴噴的。體積十分巨型,新鮮而發酵得很鬆軟,充滿小麥的味道,令人難忘。
餐前麵包
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Gambas Al Ajillo, Garlic Prawns

這是一道前菜,數隻呈白色的鮮蝦,上面有一堆蒜蓉。蝦肉新鮮細嫰,爽口而彈牙,配了蒜香,令味道提升。這是一個開胃的前菜呢!
Gambas Al Ajillo, Garlic Prawns
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Smoked Salmon Linguini with Capers and Terragon Cream Sauce

賣相甚佳,濃濃的香氣飄進鼻腔。意粉應該是自家製的麵條,蛋味濃郁,軟滑、煙韌而彈牙。每一條意粉都沾了白汁,意粉汁液溫度高而味道適中。三文魚新鮮美味,充滿鹹香。
Smoked Salmon Linguini with Capers and Terragon Cream Sauce
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Pizza with Truffle

一共八件,份量相當充足。表面有大量芝士,還打了一隻生雞蛋黃,芝士味和蛋香迷人,再配合黑松露碎,清香撲鼻,使我們開胃醒神。薄餅烘得剛剛好,餅底香脆,拌著半溶的芝士一起進食,是極佳享受,而雞蛋黃增加了整體的滑溜感。
Pizza with Truffle
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此時我們已經感到很飽滿了,店員突然送來兩件蛋糕,原來是免費甜品,絕對是一大驚喜!其中淺色的是忌廉味蛋糕,甜度剛剛好,不會使人太飽滯。朱古力味蛋糕味道濃郁,質感鬆軟。這個甜品不是一些隨便製作的糕點,真的夠誠意!
免費甜品
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食物優質而環境寧靜舒適。服務亦十分周到,侍應們亦頻頻為我們添水,而上菜速度不會太快,服務員會等待我們完成一道菜隔一段時間,才送來下一道,令我們可以完全放鬆心情和腳步,慢慢細味每一種食物。另一方面,大家可能以為這裡消費不便宜,但其實每一道主菜只是百多元,經濟實惠。
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2020-07-05
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堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
餐前麵包
Gambas Al Ajillo, Garlic Prawns
Smoked Salmon Linguini with Capers and Terragon Cream Sauce
免費甜品
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2019-08-11 2503 瀏覽
法式芭菲三重奏 呢款芭菲義有小小特別,因為係用傳統法式手藝去烹飪,一共有三個layer,分別係草莓、波羅同埋荔枝口味。三個口味好match又好fresh,小編覺得係夏日必食之選。
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瑰荔卷蛋
蛋卷充滿玫瑰香味,各位女士一定鍾意到不得了啦唔洗問。而個個個個質感係超級軟綿綿好味!-芭樂沙律杯鍾意食甜品又想減肥既朋友,一定記得喪啪呢個。超級健康combination,洋薏米、青蘋果粒、番石榴同埋火箭菜,加埋特調dressing,超級清爽咯咩事!
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番石榴雪蛤椰汁西米露
面果層舖滿左雪蛤好華麗,底下面既椰汁西米露,可能用左番石榴所以食落去,更加清甜無左果種好膩口感。-涼拌荔枝火鴨絲 火鴨絲、甘筍絲、青瓜絲同埋荔枝肉為主材料,仲加埋和風芥末醬油汁,令到味道層次昇華幾十倍。-荔枝咕嚕肉
脆炸後既肉塊同荔枝肉一齊炒,令到酸甜汁入晒肉入面。內脆內軟既口感,好熟悉口感之餘但又小小特別。-番石榴燴嫩雞腿
小編食完呢個下午茶自助餐,係發覺番石榴同好多肉類都係老友。聽聞用特製番石榴蓉燒汁,用高溫慢慢將汁逼入去雞肉,食落去酸酸甜甜。
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照燒荔枝蜜雞肉串
蜜糖燒雞翼好多人都一定食過,呢個味道有小小似,只不過
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法式芭菲三重奏
呢款芭菲義有小小特別,因為係用傳統法式手藝去烹飪,一共有三個layer,分別係草莓、波羅同埋荔枝口味。三個口味好match又好fresh,小編覺得係夏日必食之選。
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瑰荔卷蛋
蛋卷充滿玫瑰香味,各位女士一定鍾意到不得了啦唔洗問。而個個個個質感係超級軟綿綿好味!
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芭樂沙律杯
鍾意食甜品又想減肥既朋友,一定記得喪啪呢個。超級健康combination,洋薏米、青蘋果粒、番石榴同埋火箭菜,加埋特調dressing,超級清爽咯咩事!
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番石榴雪蛤椰汁西米露
面果層舖滿左雪蛤好華麗,底下面既椰汁西米露,可能用左番石榴所以食落去,更加清甜無左果種好膩口感。
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涼拌荔枝火鴨絲
火鴨絲、甘筍絲、青瓜絲同埋荔枝肉為主材料,仲加埋和風芥末醬油汁,令到味道層次昇華幾十倍。
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荔枝咕嚕肉
脆炸後既肉塊同荔枝肉一齊炒,令到酸甜汁入晒肉入面。內脆內軟既口感,好熟悉口感之餘但又小小特別。
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番石榴燴嫩雞腿
小編食完呢個下午茶自助餐,係發覺番石榴同好多肉類都係老友。聽聞用特製番石榴蓉燒汁,用高溫慢慢將汁逼入去雞肉,食落去酸酸甜甜。
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照燒荔枝蜜雞肉串
蜜糖燒雞翼好多人都一定食過,呢個味道有小小似,只不過荔枝蜜比一般蜜糖更多一種水果風味。
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生日天午餐老公訂了檯在這裡吃,訂檯時要求了Window Seat. 侍應很有禮貌「侍應只有一個是說廣東話其他全是外籍人士」到咗坐下侍應問我們要Speaking or Pure water 我問要了Pure water 侍應送來一枝玻璃瓶的Pure water 然後用英文介紹當日的特色烤肉…我們看完餐牌寫完主菜侍應叫我們自行到放前菜的地方取前菜吃前菜選擇也不少有多種沙律菜、醃欖、芝士、冷切肉腸、熱湯等等我很高興有烤雙色青瓜。回到檯已有切好的一份熱麵包伴生蒜、欖、欖油。主菜我要了烤牛肉。牛肉很大片有厚度大約六成熟伴燒汁跟炸薯條和法邊荳。味道非常好。另一主菜是鮮蝦磨菇炒意粉。味道不錯蝦是爽口。個人感覺非常好下次有機會定會再來
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生日天午餐老公訂了檯在這裡吃,訂檯時要求了Window Seat. 侍應很有禮貌「侍應只有一個是說廣東話其他全是外籍人士」到咗坐下侍應問我們要Speaking or Pure water 我問要了Pure water 侍應送來一枝玻璃瓶的Pure water 然後用英文介紹當日的特色烤肉…我們看完餐牌寫完主菜侍應叫我們自行到放前菜的地方取前菜吃前菜選擇也不少有多種沙律菜、醃欖、芝士、冷切肉腸、熱湯等等我很高興有烤雙色青瓜。回到檯已有切好的一份熱麵包伴生蒜、欖、欖油。
主菜我要了烤牛肉。牛肉很大片有厚度大約六成熟伴燒汁跟炸薯條和法邊荳。味道非常好。
另一主菜是鮮蝦磨菇炒意粉。味道不錯蝦是爽口。
個人感覺非常好下次有機會定會再來
自助沙律
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自助前菜
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麵包
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當天烤肉~牛
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自助前菜
麵包
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2018-05-02 3207 瀏覽
五一黃金週東涌勁多人,平時呢間從來唔full都要等,OK 見有seafood week, 想試下就等啦。等左半個中左右,其實內面有Empty table,估係唔夠人手執,就入左去。首先服務方面,坐向到十五分鐘都無人俾過menu和水之類,要自己行去問人攞,完全叫唔到waiter. 然後長期淨放一隻杯係咩玩法(我地兩位),要叫酒飲但都係等左半個鐘先來。仲要淨係有olive oil, 麵包從來無黎過。餐廳係開放式廚房,聽到廚師勁大聲喝侍應生出菜慢😂其實認真唔夠人手,好好地都係一間酒店,真係要檢討下。食物方面,叫左crab cake, 全晚最正常,蟹肉多但比較乾身。之後既squid risotto 係我人生食過最難食的,海鮮用好低質既急凍海鮮都算,飯煮到淋到一個點,幾乎爛。仲叫左個fillet, 正常,唔算好食或難食。雖然酒店來說,價錢唔係貴,但質素真心差,一定無下次!(我黎過三次,第一次幾好,第二次唔多掂,叫套餐甜品可以係隔離自助餐求其夾d甜品來)PS 無影相,因為真係太失望。
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五一黃金週東涌勁多人,平時呢間從來唔full都要等,OK 見有seafood week, 想試下就等啦。

等左半個中左右,其實內面有Empty table,估係唔夠人手執,就入左去。

首先服務方面,坐向到十五分鐘都無人俾過menu和水之類,要自己行去問人攞,完全叫唔到waiter. 然後長期淨放一隻杯係咩玩法(我地兩位),要叫酒飲但都係等左半個鐘先來。仲要淨係有olive oil, 麵包從來無黎過。餐廳係開放式廚房,聽到廚師勁大聲喝侍應生出菜慢😂其實認真唔夠人手,好好地都係一間酒店,真係要檢討下。

食物方面,叫左crab cake, 全晚最正常,蟹肉多但比較乾身。之後既squid risotto 係我人生食過最難食的,海鮮用好低質既急凍海鮮都算,飯煮到淋到一個點,幾乎爛。仲叫左個fillet, 正常,唔算好食或難食。

雖然酒店來說,價錢唔係貴,但質素真心差,一定無下次!(我黎過三次,第一次幾好,第二次唔多掂,叫套餐甜品可以係隔離自助餐求其夾d甜品來)

PS 無影相,因為真係太失望。
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用餐途徑
堂食
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2018-01-20 3217 瀏覽
晚上怕人多,想找一間寧靜又舒服的餐食個dinner,就想起olea,決定去試下。。。點知一試難忘,點了兩杯cocktail, 幾道tapas 加一個沙律。。。埋單六百幾,送兩個大麵包,超飽,!
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晚上怕人多,想找一間寧靜又舒服的餐食個dinner,就想起olea,決定去試下。。。點知一試難忘,點了兩杯cocktail, 幾道tapas 加一個沙律。。。埋單六百幾,送兩個大麵包,超飽,!
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堂食
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2017-12-13 2981 瀏覽
週年紀念的餐廳,每年都回來吃一次水準依舊好食,又夠寧靜,最適合情侶約會訂左位,雖然都預計到應該唔會無位,不過訂左比較穩陣門面依舊,十分寧靜,坐得舒服,不會有壓迫感,可寧靜慢慢享受晚餐每枱都會送餐前麵包(配橄欖油)麵包好軟熟,仲係熱...好好食!因為想食菜,所以叫左一個普通沙律的確係比較普通,無乜特別,菜新鮮,雞肉一般,有點雪藏味好好食,好CREAMY,夠晒入味,唔會覺得太咸,配上貓耳朵麵,口感好豐富!推介!!!食完呢個有點"漏"..不過真係好好食!最後還有個煙三文魚PIZZA好多煙三文魚,餅底夠簿同脆,好食!不過因為有D飽,所以最後要打包回家再吃..
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週年紀念的餐廳,每年都回來吃一次
水準依舊好食,又夠寧靜,最適合情侶約會


訂左位,雖然都預計到應該唔會無位,不過訂左比較穩陣
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門面依舊,十分寧靜,坐得舒服,不會有壓迫感,可寧靜慢慢享受晚餐
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每枱都會送餐前麵包(配橄欖油)
麵包好軟熟,仲係熱...好好食!
Classic Caesar Salad(with Chicken)
$118
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因為想食菜,所以叫左一個普通沙律
的確係比較普通,無乜特別,菜新鮮,雞肉一般,有點雪藏味
Chorizo Carbonara with Orecchiette
$138
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好好食,好CREAMY,夠晒入味,唔會覺得太咸,配上貓耳朵麵,口感好豐富!
推介!!!食完呢個有點"漏"..不過真係好好食!
SMOKED SALMON
$148
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最後還有個煙三文魚PIZZA
好多煙三文魚,餅底夠簿同脆,好食!
不過因為有D飽,所以最後要打包回家再吃..
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-12-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
Chorizo Carbonara with Orecchiette
$ 138
SMOKED SALMON
$ 148
等級4
153
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2017-10-22 2353 瀏覽
與朋友一早相約去東涌行山兼影相,第一次去東涌行山,實在看到很多有趣的東西,收獲豐富!無奈,下午我要參加老師的派對。唯有怱怱與朋友在東涌看過午飯就留下她們繼續在東涌尋幽探秘👻今天要介紹的餐廳是東涌酒店內的餐廳,選它是因為不用等位,但估不到有意外驚喜😋喜歡它的環境很寧靜舒服,餐具雅緻漂亮!如果我不是下午有約,真的可以消磨整個下午😻餐前麵包,新鮮鬆軟,好吃🤤三文魚白汁意粉:吃得出意粉是自家擀麵做的,很煙韌彈牙,三文魚新鮮美味,白汁味道適中。Meat lover pizza: 有巴馬火腿、蕃茄肉碎、辣香腸及大量芝士,吃一口,即是舒緩了行山的疲累😻
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與朋友一早相約去東涌行山兼影相,第一次去東涌行山,實在看到很多有趣的東西,收獲豐富!無奈,下午我要參加老師的派對。唯有怱怱與朋友在東涌看過午飯就留下她們繼續在東涌尋幽探秘👻

今天要介紹的餐廳是東涌酒店內的餐廳,選它是因為不用等位,但估不到有意外驚喜😋

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喜歡它的環境很寧靜舒服,餐具雅緻漂亮!如果我不是下午有約,真的可以消磨整個下午😻
餐前麵包,新鮮鬆軟,好吃🤤


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三文魚白汁意粉:吃得出意粉是自家擀麵做的,很煙韌彈牙,三文魚新鮮美味,白汁味道適中。


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Meat lover pizza: 有巴馬火腿、蕃茄肉碎、辣香腸及大量芝士,吃一口,即是舒緩了行山的疲累😻

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2017-10-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$165 (午餐)
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2
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2017-09-16 1648 瀏覽
第一次來,用membership card 2人半價。星期日晚客人不多(應該都去曬buffet果邊),寧靜及環境舒適,食物質素中上,但只是中等價錢,消費300以上3小時免費泊車,全部配套一流,尤其希望揸車消遣的朋友。pizza及steak的質量不錯,不輸市區5星洒店餐廳。服務方面,有改善空間,服務員主動性不足,例如不懂主動refill water及收拾吃完的碗碟,但都是小問題而且亦很好禮貌(當接觸時)。整體而言絕對值得推薦。
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第一次來,用membership card 2人半價。
星期日晚客人不多(應該都去曬buffet果邊),寧靜及環境舒適,食物質素中上,但只是中等價錢,消費300以上3小時免費泊車,全部配套一流,尤其希望揸車消遣的朋友。pizza及steak的質量不錯,不輸市區5星洒店餐廳。服務方面,有改善空間,服務員主動性不足,例如不懂主動refill water及收拾吃完的碗碟,但都是小問題而且亦很好禮貌(當接觸時)。整體而言絕對值得推薦。
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Meet  lover  pizza
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澳洲和牛
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Carb  cake
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西蘭花
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環境
服務
衛生
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堂食
人均消費
$190 (晚餐)
推介美食
Meet  lover  pizza
澳洲和牛
西蘭花
等級2
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星期一下午到olea享用午餐,但Accor plus 只適用於main menu( 2人半價) ,所以唯有放棄Lunch Menu。1. 餐前包 ( Free ) 好軟熟,簡直係100分配上牛油 香草粉 欖油 一絕2. Australian Wagyu Rib Eye 12oz,7成熟 ($388); Thick Cut Fries ($48) 本身對牛不大興趣,但都覺得好食。不過400元真係偏貴; 薯條很普通,如非Accor plus 2人有半價,就不會叫薯條食🙈🙈3. 煙三文魚意大利麵配酸豆龍蒿草忌廉汁($138)麵質很讚,好少可在其他西餐廳食到離款麵;好多三文魚同汁,整體都好吃今次因爲食薯條太飽而無叫甜品,下次可試。本身應該要六百幾元,但有Accor plus 就半價。所以如果有Accor plus membership card不防離食,相對抵好多,仲要係加左一之後先計半價
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星期一下午到olea享用午餐,但Accor plus 只適用於main menu( 2人半價) ,所以唯有放棄Lunch Menu。

1. 餐前包 ( Free )
好軟熟,簡直係100分

配上牛油 香草粉 欖油 一絕
餐前包
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2. [前面]Australian Wagyu Rib Eye 12oz,7成熟 ($388); [後面] Thick Cut Fries ($48)

本身對牛不大興趣,但都覺得好食。不過400元真係偏貴
; 薯條很普通,如非Accor plus 2人有半價,就不會叫薯條食🙈🙈
Rib eyes
$388
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3. 煙三文魚意大利麵配酸豆龍蒿草忌廉汁($138)
麵質很讚,好少可在其他西餐廳食到離款麵;好多三文魚同汁,整體都好吃
Smoked  salmon  linguini  with  Capers  and tarragon  cream  sauce 
$138
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今次因爲食薯條太飽而無叫甜品,下次可試。

本身應該要六百幾元,但有Accor plus 就半價。所以如果有Accor plus membership card不防離食,相對抵好多,仲要係加左一之後先計半價


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衛生
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用餐日期
2016-12-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (午餐)
推介美食
餐前包
Smoked  salmon  linguini  with  Capers  and tarragon  cream  sauce 
$ 138
  • Bread
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594
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2016-05-11 5631 瀏覽
吃過了也寫過在東薈城自助午餐的点滴那知閒下來再看今日的照片才發現為何東涌東薈城可以招得不差的客流去東薈城沿海的挪亞方舟和無敵海岸線景色。香港往機場驚鴻一瞥風光酒店餐廳內綠化賣點以及落地玻璃窗室內也有真樹可以想像年輕人見到綠色植物,色系和諧,品味精緻而竟不俗氣的好感這些室內設計是老中青年都喜悅可說令人如沐春風,大方,得體,舒服就是勝算了!品味大門父親節招徠也有心思做優惠迎戰激烈的餐飲業競爭其實合適的裝飾合理的叫價對人客有莫大吸引可惜,知易行難!
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吃過了
也寫過在東薈城自助午餐的点滴
那知閒下來再看今日的照片
才發現為何東涌東薈城可以招得不差的客流
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去東薈城沿海的挪亞方舟和無敵海岸線景色。
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香港往機場驚鴻一瞥風光
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酒店餐廳內綠化賣點以及落地玻璃窗
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室內也有真樹

可以想像年輕人見到綠色植物,色系和諧,品味精緻而竟不俗氣的好感
這些室內設計是老中青年都喜悅
可說令人如沐春風,大方,得體,舒服
就是勝算了!
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品味大門
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父親節招徠
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也有心思做優惠
迎戰激烈的餐飲業競爭
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其實
合適的裝飾
合理的叫價
對人客有莫大吸引
可惜,
知易行難!
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用餐日期
2016-05-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$200
等級4
594
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2016-05-11 4298 瀏覽
一次青蔥自助餐看官一看已知這種自助餐是今天年輕力壯的人的十分多元多肉沒有蒸鮮魚大量大眾化魚生即三文魚鮑魚(螺)片大家樂甜品時令沙律都是大路食材位於東涌價格卻一点不太相宜畢竟是遊客生意有燒牛肉不太粗 還可以 當然不能要求高甜品種類比同線路食店多而靚也是哄小孩子和女友的花招
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
推介美食
  • 三文魚生
  • Bread
等級4
2016-01-14 4692 瀏覽
上年認識一位食友Kan小姐大家原來住同一區緣份安排我倆相識後繼續有不少飯局聚頭漸漸在FB上多了溝通從而加深了認識,憑直覺相信可跟做成朋友況且她更是位可愛又窩心的女子呢^0^ 有一天早上收到Whatsapp說要給我東西當然一口答應啦難得有朋友同我lunch喎^0^原來送給我的是她辛苦耕種得來的寶貝有蘿蔔,黃薑及羅馬生菜終夠膽說句近水樓臺先得月haha~最後揀咗去Olea不好意思說句住了接近15年東涌Novotel酒店其餘兩間也嚐過Olea還是頭一趟去試這餐廳甚至不知它的存在真要多謝Kan的介紹否則要走寶了因為質素絕對係三間之中最高而且Kan是member可享50% off超級抵食喔^0^先上場係熱度挺足的麵包,蒜粒,香草胡椒鹽及橄欖其實有6件吃了一半才記得影相初時用油醋吃但Kan介紹用手磨蒜蓉(會附有一個磨蓉器皿)欖油同吃會更滋味於事我也一試果然沒介紹錯呀吃得滿嘴巴也是蒜香比油醋更惹味吸引^0^Chicken Penne$138這個長通粉頗爽身咬口也算不錯雞肉沒嚡口,內裡還有點酸香蕃茄乾和香口松子令整件事變得更有層次~ Clams Linguini$148用白酒煮蜆肉意粉從來係我心頭好而
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上年認識一位食友Kan小姐大家原來住同一區緣份安排我倆相識後繼續有不少飯局聚頭漸漸在FB上多了溝通從而加深了認識,憑直覺相信可跟做成朋友況且她更是位可愛又窩心的女子呢^0^ 有一天早上收到Whatsapp說要給我東西當然一口答應啦難得有朋友同我lunch喎^0^原來送給我的是她辛苦耕種得來的寶貝有蘿蔔,黃薑及羅馬生菜終夠膽說句近水樓臺先得月haha~
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最後揀咗去Olea不好意思說句住了接近15年東涌Novotel酒店其餘兩間也嚐過Olea還是頭一趟去試這餐廳甚至不知它的存在真要多謝Kan的介紹否則要走寶了因為質素絕對係三間之中最高而且Kan是member可享50% off超級抵食喔^0^先上場係熱度挺足的麵包,蒜粒,香草胡椒鹽及橄欖其實有6件吃了一半才記得影相初時用油醋吃但Kan介紹用手磨蒜蓉(會附有一個磨蓉器皿)欖油同吃會更滋味於事我也一試果然沒介紹錯呀吃得滿嘴巴也是蒜香比油醋更惹味吸引^0^
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Chicken Penne$138這個長通粉頗爽身咬口也算不錯雞肉沒嚡口,內裡還有點酸香蕃茄乾和香口松子令整件事變得更有層次~
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Clams Linguini$148用白酒煮蜆肉意粉從來係我心頭好而且這個還加有辣椒和蒜蓉須然較濕身但冇損雅興而且鮮味濃郁我還是會歡喜它啊~
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凍檸檬茶$40沒甚驚喜旨在有杯飲品跟Kan慢慢傾下計這餐埋單只須$201.3真係超級抵食難怪有人話識人好過識"乜"啦哈哈哈哈^0^
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-01-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
等級4
2015-05-26 5480 瀏覽
血戰東薈城,雖然得個吉,但一場黎到,就搵下有咩餐廳值得一試.見到呢間位於Novotel入面既Olea,寫住係地中海菜,就決定做下白老鼠.餐廳超靜,成晚都無2成客,傾計一流,加上服務員幾好服務,值得一讚.得2個人,就隨意樣樣叫下~餐包雖然無咩特別,但係附上橄欖和蒜頭,服務員話可以磨下蒜頭放係油醋汁度沾包食,效果不錯,但係我呢o的咁霸氣既人,就梗係原粒隊啦.頭盤叫左炸菇,夠香口,又多汁,脆漿有調味幾特別!值得一食!另外個蒜片蝦就普普通通.呢度既意粉自稱係自家製,所以為左尊重佢地,叫左個最貴既$278既龍蝦帶子寬麵配辛辣蕃茄汁.足料,龍蝦肉彈牙鮮甜,意粉Al Dente得來有點蛋香.都幾好食喔.再來個$238炖羊腿,炖得夠軟身,不過個調味無咩特式.其實食羊都係要燒先好食,不過為左就下朋友,都無所謂呢~
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血戰東薈城,雖然得個吉,但一場黎到,就搵下有咩餐廳值得一試.見到呢間位於Novotel入面既Olea,寫住係地中海菜,就決定做下白老鼠.
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餐廳超靜,成晚都無2成客,傾計一流,加上服務員幾好服務,值得一讚.

得2個人,就隨意樣樣叫下~餐包雖然無咩特別,但係附上橄欖和蒜頭,服務員話可以磨下蒜頭放係油醋汁度沾包食,效果不錯,但係我呢o的咁霸氣既人,就梗係原粒隊啦.

頭盤叫左炸菇,夠香口,又多汁,脆漿有調味幾特別!值得一食!另外個蒜片蝦就普普通通.

呢度既意粉自稱係自家製,所以為左尊重佢地,叫左個最貴既$278既龍蝦帶子寬麵配辛辣蕃茄汁.足料,龍蝦肉彈牙鮮甜,意粉Al Dente得來有點蛋香.都幾好食喔.

再來個$238炖羊腿,炖得夠軟身,不過個調味無咩特式.其實食羊都係要燒先好食,不過為左就下朋友,都無所謂呢~

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
等級4
2015-04-30 5614 瀏覽
「Olea」的 Sunday Brunch 是晴天的選擇。坐到窗邊、望著日光下的綠草,在高高的樓底下,心情快活得像鳥兒般自由地飛翔。沒到「Olea」的日子,平日經過商場內的酒店入口,也可洞悉「Olea」最新的消息,例如新推出的菜式和午市套餐等。一直很想試後者,皆因款式不少外,價格較為優惠亦是吸引之處。星期六終來臨,一試 Set Lunch 的念頭便湧出來,於是跟老公輕鬆地走到 「Olea」,豈料從侍應口中獲悉星期六不供應 Set Lunch,答覆有如晴天霹靂 ......「Olea」的 Set Lunch 和我似乎相距萬水千山似的!沒有 Set Lunch 的星期六,我被那 Blackboard Special Menu 挽留著。Blackboard Special Menu 包括 Tapas,Starters 和 Main Course 各數款。等吃期間,發現碟子上有我喜歡的辣椒,望梅止渴。侍應馬上便給我們送來麵包,蒜粒和橄欖。這一個優雅的小工具,每次都愛玩,將蒜粒擦擦擦,輕易地刮出芳香的鮮蒜蓉。麵包鬆軟熱燙,沾上橄欖油及蒜蓉,非常美味!Lamb & Cheese Croquette
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「Olea」的 Sunday Brunch 是晴天的選擇。坐到窗邊、望著日光下的綠草,在高高的樓底下,心情快活得像鳥兒般自由地飛翔。沒到「Olea」的日子,平日經過商場內的酒店入口,也可洞悉「Olea」最新的消息,例如新推出的菜式和午市套餐等。一直很想試後者,皆因款式不少外,價格較為優惠亦是吸引之處。

星期六終來臨,一試 Set Lunch 的念頭便湧出來,於是跟老公輕鬆地走到 「Olea」,豈料從侍應口中獲悉星期六不供應 Set Lunch,答覆有如晴天霹靂 ......「Olea」的 Set Lunch 和我似乎相距萬水千山似的!
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沒有 Set Lunch 的星期六,我被那 Blackboard Special Menu 挽留著。Blackboard Special Menu 包括 Tapas,Starters 和 Main Course 各數款。
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等吃期間,發現碟子上有我喜歡的辣椒,望梅止渴。
Bread
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侍應馬上便給我們送來麵包,蒜粒和橄欖。
Garlic & Olive Oil
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這一個優雅的小工具,每次都愛玩,將蒜粒擦擦擦,輕易地刮出芳香的鮮蒜蓉。
Bread
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麵包鬆軟熱燙,沾上橄欖油及蒜蓉,非常美味!
Lamb & Cheese Croquettes
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Lamb & Cheese Croquettes 是 Blackboard Special Menu 的 Tapas,外層被炸至金黃香脆。
Lamb & Cheese Croquettes
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將 Croquettes 撕開,露出一絲絲的羊肉,餡料極之豐滿。嘴巴第一接觸的是香脆的炸層,然後軟綿的薯蓉伴著層層疊疊的羊肉絲。羊肉味不說得上太濃,可是在薯蓉裡卻透出香透的味兒,跟薯蓉的薯香來個互相輝映,令人相當滿意!
Baked Wild Boar & Apple Filo Triangle
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另一款被我關注的 Blackboard Special Tapas 是 Baked Wild Boar & Apple Filo Triangle,野豬肉以蘋果襯托,再伴以藍芝士醬,眼前的文字已化作這最美妙的配搭!
Baked Wild Boar & Apple Filo Triangle
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三角形的酥皮酥香鬆化,但油份過盛,幸好餡料中的蘋果酸香濃郁,平衡了酥皮的膩意。但也正因如此,蘋果的味兒也同時掩蓋了野豬肉的味道,失去此 Tapas 原有的設計特色。任藍芝士醬如何了得,折了翅的鳥兒也難以飛翔!
Linguini with Clams, Chili, Garlic and White Wine
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嚐了兩款 Tapas 後,我們決定以 Pasta 作為主食!蜆意粉是我的心頭好,所以在云云的 Pasta 中選擇了 Linguini with Clams, Chili, Garlic and White Wine。

香氣不俗,用叉子翻了幾下,發現比同類的 Pasta 烹調得更乾,碟底竟找不到一點汁液。一試味道濃厚,Linguini 集蒜香、白酒和香草等多種層次的味兒,我尤喜歡那股羅勒的香氣,餘韻點點的辣意,為 Linguini 添上惹味的元素。這乾乾的效果竟意外地令 Linguini 更加入味,實在愛不釋口!
Tagliatelle with Prawns, Asparagus and Cherry Tomatoes
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老公選了 Tagliatelle with Prawns, Asparagus and Cherry Tomatoes。Tagliatelle 寛麵的條質感煙韌可口,配上濃濃的茄醬,入味度也甚佳。蝦隻新鮮,而蘆筍的爽感更為 Tagliatelle 增加了層次。唯一不足之處是整體味道較為單調,光是茄醬的酸與甜未能予人驚喜,相信廚師可嘗試加入不同的香草,試試所帶出來不同的效果。

我還是要追逐星期六沒有的 Set Lunch,此乃鑒於未死的心,我想我必需要作出相應的安排,又或是 「Olea」考慮星期六重啟 Set Lunch 的必要性,要是嚐了,定當與大家分享!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$255 (午餐)
推介美食
  • Lamb & Cheese Croquettes
  • Linguini with Clams
  • Chili
  • Garlic and White Wine
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2014-05-15 8548 瀏覽
人說雙子座擁有雙重性格,認識了自己幾十年,倒也不甚了解既自我、又愛熱鬧、享受寧靜、也愛動的性子,究竟是「雙重」或 「單重」,連自己也看不透!不過,若從簡單的角度來看,我只是較為「多變」而已。不想走遠,在家附近的「Olea」,絕對能切合當天悠閒慵懶的心情!「Olea」是主理地中海菜的餐廳,星期天設有 Sunday Brunch,食物質素不差,環境舒適寧靜,又沒有爭先恐後的食客,最合適三、四小時的慢嘆節奏!Sunday Brunch 每位 $298,每位加 $98, 可享無限供應的非酒精飲品,而每位加 $198, 更可享紅白餐酒,葡萄汽酒、啤酒及非酒精飲品,同樣是無限量供應!由現在至六月三十日的推廣期,更可享用八五折的優惠。麵包不是我的喜好,不過款式也不少,外籍朋友必嚐的食品!若與老媽同來,她必定把芝士吃光!Salami 種類不算多,但廚師經常加添,保證保持優良的質素!我最愛的地中海風味沙律, 無論是小薯、蕃茄和 Artichoke, 每一款都很合意,不過這一次卻缺少了以往常備的地中海冷盆,如我喜歡的油浸鯷魚、黑橄欖等,也許更要符合大眾的口味吧!這道冷盆用上燈籠椒、意大利青瓜和茄子為主題,
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人說雙子座擁有雙重性格,認識了自己幾十年,倒也不甚了解既自我、又愛熱鬧、享受寧靜、也愛動的性子,究竟是「雙重」或 「單重」,連自己也看不透!不過,若從簡單的角度來看,我只是較為「多變」而已。
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不想走遠,在家附近的「Olea」,絕對能切合當天悠閒慵懶的心情!「Olea」是主理地中海菜的餐廳,星期天設有 Sunday Brunch,食物質素不差,環境舒適寧靜,又沒有爭先恐後的食客,最合適三、四小時的慢嘆節奏!
果汁
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Sunday Brunch 每位 $298,每位加 $98, 可享無限供應的非酒精飲品,而每位加 $198, 更可享紅白餐酒,葡萄汽酒、啤酒及非酒精飲品,同樣是無限量供應!由現在至六月三十日的推廣期,更可享用八五折的優惠。
麵包
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麵包不是我的喜好,不過款式也不少,外籍朋友必嚐的食品!
芝士選擇
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若與老媽同來,她必定把芝士吃光!
Salami 選擇
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Salami 種類不算多,但廚師經常加添,保證保持優良的質素!
地中海風味沙律選擇
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我最愛的地中海風味沙律, 無論是小薯、蕃茄和 Artichoke, 每一款都很合意,不過這一次卻缺少了以往常備的地中海冷盆,如我喜歡的油浸鯷魚、黑橄欖等,也許更要符合大眾的口味吧!
地中海風味沙律選擇
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這道冷盆用上燈籠椒、意大利青瓜和茄子為主題,輕輕放上芝士。入口發放橄欖油與香草的芳香,非常美味!
沙律菜、Parma Ham、Gherkin
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各款沙律菜也非常新鮮,使我吃上癮來。每次均自製一個沙律菜大雜匯,然後放上酸豆、芝士及喜歡的芥末沙津醬和法式沙津醬汁,嘴巴內陣陣的爽感、配合蔬菜的鮮甜、與酸豆和醬汁相輔相成,突顯素食之美!

換換口味,Parma Ham 配上蜜瓜,具鹹甜與蜜香,口味亦不會太膩。Gherkin 的酸酸爽爽亦是我喜歡的小吃,醒神開胃!
地中海風味沙律
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除了上述三款地中海風味沙律外,亦有我喜歡的紅菜頭和南瓜,最欣賞的是入口軟綿香甜的南瓜,不知不覺添吃了好幾遍!
蔬菜大匯集
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連續添了幾碟蔬菜,當天是蔬菜的大滿足日!
雪蟹腳
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不用擔心,「Olea」除了蔬菜,還有不少選擇,例如海鮮。當天的雪蟹腳不算太壯大,但還是很鮮,可以一試。
凍蝦
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凍蝦亦是個子小小的,但無損鮮味,肉質當然沒有大的那般富彈性。
藍青口
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而藍青口是我最喜歡的海鮮類別,肉質細嫩,帶有自然的海水味道,我也嚐了不少!
牛仔肉
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老公當然不會錯過牛仔肉,可是當天我對大塊頭的肉更提不起勁。
製作中的 Pizza
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看到廚師在忙著做 Pizza,是嚐主菜的時候了!
烤羊架配燴雜菜燒新薯
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主菜有六款選擇,老公要了烤羊架配燴雜菜燒新薯。兩件羊架也相當厚身飽滿,仿如肌肉男的胸肌,光是豐盛的份量要叫人有著驚喜。加上羊架烤得金黃微焦,讓人食慾大增。不過切開羊架後,發現有點過熟,肉質因而未夠嫩滑。始終羊架太厚,令廚師難以掌握及控制火喉。
烤蒔蘿黑鯛釀蝦蓉伴蕃茄及茴香莎莎醬
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我選了主菜唯一的魚類 — 烤蒔蘿黑鯛釀蝦蓉伴蕃茄及茴香莎莎醬,色澤搭配清新。黑鯛魚魚肉嫩綿,底部釀上了薄薄的蝦蓉,蝦蓉的質感同屬軟綿,只是沒有了魚肉的層次感。很喜歡這道主菜自然的調味,加上蕃茄、茴香莎莎醬及橄欖油,富有地中海特式的健康飲食烹調。
Minestrone
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Minestrone 的湯底佈滿了各式雜菜,質感濃稠,味道自然,若然多放蕃茄,增添酸酸的味兒,相信會更加吸引。
甜品選擇
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甜品選擇
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甜品選擇
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甜品選擇
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甜品的款式亦不算少,不過水準一般,甜魔們不要有過高期望,便能滿足了!
甜品
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我選了這幾款。當中最愛的是右手邊的藍苺芝士蛋糕,香而不膩!最不愛的是穀麥杯子,實在太甜了!
甜品及水果
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老公很愛水果粒,每次他也會吃兩碗,不過怎也猜不到他竟喜歡黃色系列的甜品
青檸雪葩
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甜品還有雪糕,我對這青檸雪葩情有獨中,酸酸的味兒加上青檸皮,確是能令裝得滿滿的肚子,感覺輕鬆了!
餐飲
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最後是餐茶時間,Sunday Brunch 便完滿結束了!

以「Olea」的 Sunday Brunch 雖是沒有太大的花巧,但用料新鮮、質素亦相當扎實,以大嶼山多家酒店餐廳來說,「Olea」的水準也是我較欣賞的。若以收費而言,相比坊間餐廳的 Sunday Brunch卻是平宜了,所以不久便會想念「Olea」。

當我沉醉於某一種情緒或空間時,憑誰也干預不了我。但若然心情突然轉變,就會犯著某些立法局議員的毛病。由挺民的態度,於投票議決時,突然 180度「轉軚」,改為保皇!我的鬼主意雖層出不窮,頂多令老公有點無所適從,遠不及立法局議員犧牲公眾利益所造成的嚴重傷害!
題外話/補充資料: 以上價格未計算加一服務費。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-05-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$280
推介美食
地中海風味沙律選擇
地中海風味沙律選擇
沙律菜、Parma Ham、Gherkin
地中海風味沙律
藍青口
蔬菜大匯集
烤蒔蘿黑鯛釀蝦蓉伴蕃茄及茴香莎莎醬
青檸雪葩