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| 餐廳: | Odyssée |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵九龍站 C1 出口, 港鐵九龍站 D1 出口, 港鐵柯士甸站 D1 出口
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電話號碼
29775266
開飯介紹
Odyssée的菜式，融匯各地食材的靈活風格，菜式的味道及賣相皆清新不繁複Odyssée的菜單重視展現食材味道而不拘泥於菜式的排序；菜單讓客人自由選擇 季節食材，而大廚就會根據客人的喜好以所選的食材來製作前菜, 主菜及甜品，菜式充滿驚喜及獨特性。 位於九龍環球貿易廣場101樓，Odyssée除了讓人可以從高處飽覽維港美景之外，更可以讓人在充滿現代感的舒適環境中放鬆，享受細緻的法式佳餚；室內設計時尚簡幾約，透過大型落地玻璃吸取的自然光突出室內以高貴深藍色及金色為主調的高雅，感覺和暖舒適，而梳化、地氈及椅子亦特別選用相應的顏色，感覺和諧，格調優雅。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
*最後落單時間:14:00(午市) ; 20:00(晚市)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Odyssée |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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呢間Odyssée係一間位於ICC嘅高質法國菜！餐廳提供嘅菜式賣相清新優雅，室內嘅裝修亦時尚有格調，仲可以從高處飽覽到維港嘅美景，整個氛圍令到成餐飯嘅儀式感🆙🆙～🌟Odyssée Experience✨餐包有暖笠笠嘅Cheese Puff！仲有外脆內軟嘅黑白麥包，搽上特製嘅chili butter同埋smoke butter，令簡單嘅麵包亦變得滋味無比～✨Amuse Bouche賣相精緻嘅法式開胃小菜，次序由外到內咁食！味道各具特色，個人最喜歡雞乾慕斯撻～✨Japanese Tomatoes 日本蕃茄配搭Burrata芝士，再用羅勒葉襯托住同淋上白香醋，食落去一啲都唔膩，味道清新脫俗～✨Brittany Blue Lobster經慢煮再碳燒過嘅法國藍龍蝦肉質爽口彈牙！連雲吞裡面都有龍蝦肉！充滿龍蝦精華嘅龍蝦汁亦用咗泡沫嘅形式呈現出來～✨Wild Mushroom Velouté野生蘑菇湯會即場喺客人面前加熱！每一啖都飲到粒粒蘑菇蓉，亦加入咗松露片做點綴，十分奢華～✨Star Snapper經慢煮再碳燒過嘅鯛魚外皮香脆，肉質緊實無碎骨！表面仲有檸檬啫喱，為鯛魚帶來一絲清新感！作為配菜嘅澳洲青口同埋西蘭花，沾上特製嘅奶油醬汁後，味道毫不遜色～✨Noir De Bigorre Pork Belly黑毛豬五花肉肥瘦均勻，肉質嫩滑！底層係用咗Parmesan芝士同埋南瓜煮成嘅pasta，粒粒分明，有種食緊risotto嘅感覺～✨Miyazaki A4 Sirloin 宮崎A4沙朗牛香四溢，入口即溶 ！加入咗酸酸甜甜嘅檸檬同埋蘿蔔粒，完美地中和咗和牛帶來嘅油膩感～✨Choux芒果士多啤梨泡芙，中間有大量乳酪、士多啤梨雪葩同埋果肉！用紅桑子醬汁同埋白酒味啫喱做襯托，味道有驚喜～✨Petit Four有覆盆子黑朱古力 、紫薯馬卡龍同埋杏仁撻！最後用咁精緻嘅法式甜點為呢一餐劃上完美嘅句號～
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ICC 101樓向來有好多高級餐廳，見到呢間餐廳食法國菜為主，仲可以居高臨下，於是入嚟試吓開胃前菜Cheese🧀Ball黑白麥包 配上2款牛油🧈（煙燻味及辣味）個人比較推薦辣味，稍為刺激下味蕾，尤其開胃🤤Amuse Bouche炸紫菜芝士🧀外脆內軟，口感黏黏的雞肝慕絲撻 不會有任何腥臭味 吃下去口感好順滑粒粒三文魚撻 表面淋上青蘋果🍏慕絲 再放上三文魚籽，有漲爆口感～Japanese Tomatoes🍅 Burrata cheese墊底，吃下去不會太膩再配上超清甜的日本蕃茄及羅勒葉🌿醋口感很豐富呢～Brittany blue lobster 法國藍龍蝦🦞 烹調方法以慢煮炭燒龍蝦🦞肉超新鮮再配上一粒意大利🇮🇹小雲吞並以香橙🍊粒及意大利🇮🇹Zucchini 作點綴Wild Mushroom🍄🟫Veloute粒粒蘑菇湯配上大量一片片的Black truffle再滴上一點點的白松露油松露的香味充斥著整個口腔！Star Snapper以Slow cook 炭燒烹調鯛魚🐟魚皮煎得好香脆，魚肉很嫩滑再以青口及西蘭花🥦作配菜Sauce以奶油及鯛汁為主魚的鮮味更提升更高層次Noir De Bigorre Pork Belly採用左西班牙黑毛豬🐷煎得好香～Pasta形狀有啲似白飯～再配上Pumpkin Sauce 及 Parmesan 泡沫🫧一齊煮味道👅真係好新穎又特別！ Miyazaki A4 Sirloin以slow cook烹調，宮崎牛口感入口即化、超嫩滑！煎餅用左牛尾煮，濃郁的牛味～並採用日本蘿蔔作蔬菜🥬中和一下口腔Choux泡芺入面有好豐富嘅cream，透明狀是白桃jelly並以紅桑子dressing～冰涼的口感最後係餐廳附送的杏仁味撻 有濃郁的杏仁香味～紫薯味馬卡龍 有啖啖香的紫薯味 而且唔會太甜Raspberry Chocolate 唔會太甜 偏苦澀為主～
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今晚我到Odyssee餐廳，地點位於香港尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A號舖。這裏真係居高臨下，可以俯瞰整個維多利亞港的夜景，氣氛絕對一流。我點了幾道精緻的菜式，首先是番茄配意式乳酪、羅勒和白香醋，味道清新又有層次，令人食指大動。接下來是野生蘑菇濃湯，裡面還有夏季松露和醬汁，香氣撲鼻，口感滑順，真係暖心又暖胃。然後，我品嚐了布列塔尼藍龍蝦，搭配龍蝦湯、餃子和西葫蘆，龍蝦肉質鮮嫩，湯底濃郁，真係好味到唔想停。再來是星鯛，配上綠青口貝、香草和奶油，食落去鮮香四溢，讓人回味無窮。黑豬肚肉配南瓜、意大利麵和帕瑪森，味道層次豐富，每一口都令人驚喜。最後，我當然唔可以錯過甜品，香草泡芙配優格和草莓，清新又不膩，為這頓晚餐畫上完美句號。#Odyssee餐廳 #尖沙咀柯士甸道西1號
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位於ICC 101樓嘅法國菜餐廳，裝潢雅緻，氣氛舒服有格調一大賣點當然係極廣闊高視野維港靚景，天氣好時會震撼眼球，坐窗邊影相打卡好靚！餐牌用當季新鮮嘅食材，煮法有創意，服務周到，環境＋菜式組合都一流！💫Amuse Bouche💫Japanese TomatoesBurrata / Basil / White Balsamic日式蕃茄配Burrata奶酪超清新💫Wild Mushroom VeloutéSummer Truffle / Duxelles /Broth野菌Velouté加夏季松露，好rich，口感豐富好有層次。上枱前先點火加熱再倒入湯碗，儀式感印象深刻🥹👍🏻💫Brittany Blue Lobster (Add on HKS128)Lobster Bisque / Ravioli / Zucchini龍蝦濃湯加小雲吞，鮮甜濃郁💫Star SnapperGreen Mussel / Dill / Beurre Sauce低溫慢煮鯛魚配青口同奶油醬，好鮮，奶油醬令成道菜更加creamy滑順💫Noir De Bigorre Pork BellyPumpkin / Orzo / Parmesan豬腩肉配南瓜意粉同Parmesan，豬扒軟腍，配料完美平衡味道💫Miyazaki A4 Sirloin (Add on HK$180)Kabu/ Oxtail / LemonA4西冷牛排配蘿蔔同牛尾，和牛超Juicy，味道濃郁精緻💫ChouxYogurt / Strawberry / Vino Bianco泡芙配乳酪同士多啤梨，清新輕盈，酸甜適中，淡淡酒香💫Petit Fours杏仁撻，紫薯macaron，紅桑子朱古力，靚😍
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在ICC 101樓 399 米高 法國菜餐廳 finedining - Odyssee，沒有想到這類高空景觀餐廳午餐只要328HKD一位，就可以品嚐到法式創意料理4道菜… 不過佢最靚的是晚景，大概6:30pm 左右天還未暗，食晚餐時段就可以一次睇到日與夜，勁浪漫～ 餐廳大概只有十枱以下，全都是景觀位，服務態度一流，食物與醬汁都勁balance, 俾到你全新口感，推薦！Odyssée 6-course Amazing Experience🌷Amuse Bouche🌷Japanese TomatoesBurrata / Basil / White Balsamic🌷Wild Mushroom VeloutéSummer Truffle / Duxelles /Broth🌷Brittany Blue Lobster Lobster Bisque / Ravioli / Zucchini🌷Star SnapperGreen Mussel / Dill / Beurre Sauce🌷Noir De Bigorre Pork Belly Pumpkin / Orzo / Parmesan🌷Miyazaki A4 Sirloin Kabu/ Oxtail/ Lemon🌷ChouxYogurt / Strawberry / Vino Bianco餐包已經是我喜歡的酸種麵包牛油也有二款選擇菜品未上已經在不停嚼麵包二款主食及甜品都俾到我驚喜～新鮮油甘魚搭配哈密瓜及青檸汁，清新果香與魚肉的細膩融合，皮煎到非常香口，入口即化，sauce 也非常配合！炭烤和牛，香氣逼人，肉質入口即化！法國加斯科黑豬腩搭配南瓜米型粉- 先慢煮再炭燒的黑豬腩，溫潤回甘，香油再拌勻南瓜米型粉！第一次食這種意粉，口感好有驚喜～草莓白酒奶酪泡芙打卡度爆表的甜品！酥脆泡芙搭配酒香奶酪，酸甜平衡超有層次！餐廳最後仲送多了一款甜品給我地，佢哋既朱古力真係好好食，勁濃可可豆味🤩 完美的一餐～
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