Odelice! (海之戀商場)

【荃灣美食】海之戀商場《ÔDELİCE》法式浪漫晚餐：龍蝦馬賽魚鍋 🦞 vs 澳洲和牛牛脊肉 🥩下班後，總想找個地方好好慰勞自己 ✨。晚餐我們來到荃灣海之戀商場，一間法國餐廳《ÔDELİCE》，這裡環境優雅舒適 💫，雖然位於商場內，但餐廳的佈置讓人彷彿置身巴黎街頭的小餐館 🇫🇷。🍽️ 晚市二人套餐兩道精緻前菜：「烤牛骨髓」一上桌就香氣四溢 🔥，金黃色的骨髓閃著誘人光澤，搭配烤得酥脆的麵包 🥖，濃郁的油脂香在口中化開，罪惡卻滿足 😋。「法式點心拼盤」則展現了法國料理的精緻 🎨，多款小點心擺盤精美，每一口都能嘗到不同的口感和風味層次 👅。我的主菜選擇了「龍蝦馬賽魚鍋」🦞，半隻活龍蝦肉質彈牙鮮甜，搭配黑青口、茴香酒燒大蝦及盲鰽魚 🐟，海鮮的鮮味完美融合。特別喜歡他們的番茄醬汁 🍅，酸甜適中，更能帶出海鮮的甜美。配上一杯冰涼的香檳 🥂，氣泡在舌尖跳躍，與海鮮堪稱絕配 💯。Alex點的「澳洲和牛牛脊肉」🥩 同樣令人驚艷 ✨，牛肉煎得恰到好處，切開後粉嫩的肉色讓人食指大動 🤤。搭配的鴨肝白蘭地醬汁濃郁香醇，與牛肉的肉香相得益彰。迷你甘筍 🥕 和綿密的薯蓉 🥔 也處理得相當細緻。配上一杯法國波爾多紅酒

平民法國菜🇫🇷食物由前菜到主菜都幾有水準㊙️每道菜都有驚喜😛絕對係朋友聚餐或者情侶約會嘅好選擇‼️.🥧法式點心拼盤 頭盤係一款精緻又多元化嘅點心拼盤🥟🥧一次過可以試到五款唔同風味🤩1️⃣炸辣蟹肉球🦀外表金黃香脆😳入口其實唔辣🌶️蟹肉份量十足，啖啖蟹肉🤓食得出鮮味十足🥰2️⃣迷你蛋批🪺外皮酥脆，形狀好似細細隻蛋撻咁，食落好有鹹香風味。3️⃣煙三文魚4️⃣香草芝士撻都幾有特色㊙️特別用上雅枝竹蘸醬做醬汁，食落有啲甘苦味🤨原來佢含豐富纖維，有助消化兼降膽固醇，配埋特製醬汁一齊食，味道更加平衡🤓.🐮烤牛骨髓 呢道真係牛肉迷必試❗️牛骨髓經過烘烤後散發出濃濃嘅肉香♨️骨髓融化成滑溜溜嘅質感✨入口即化💦油潤但唔膩😀搭配一旁嘅酸黃瓜🥒即刻中和咗油膩感，令整體味道更清爽順口🈵.🐮澳洲和牛牛脊肉 主菜方面：我哋揀咗五成熟嘅澳洲和牛牛脊肉🥩切開後見到肉色呈粉紅偏紅💖肉質嫩滑，油脂分佈均勻，每一啖都充滿牛油香氣😚配搭鴨肝白蘭地醬汁，味道層次分明，將牛排嘅鮮味推上高峰💯旁邊仲有迷你胡蘿蔔同薯蓉,簡單但美味😎.🐽黑豚帶骨豬鞍 叫左七成熟既黑豚豬鞍食落juicy多汁💦配上南瓜蓉🎃甜味同肉味融合得恰到好處🤓南瓜蓉打得綿密幼滑，為整道菜

琴晚訂咗位去海之戀的Odelice, 同屋企人慶祝生日食supper, 我都係第一次寫食評.  如果唔好食, 我都唔會再來啦!!不過, 返屋企諗諗吓, 都係要讚吓經理 (我估佢係經理) 同一班waitress, 經理真係超級nice又有禮貌, 仲幾有型, 待應又親切,  我見佢哋都好忙, 雖然琴晚主菜有啲啲晏咗啲上, 但我們可以接受, 因為一上就所有主菜一起上,  Waitress 又主動替我們拍照, 雖然佢真係好忙!! Anyway, 一個愉快的supper!! Thank you for being so nice to us!!

成日聽到朋友介紹呢間餐廳，但係一直都冇機會過去。好彩今日好好彩經過附近，咁就梗係約埋朋友嚟食啦我地叫左個生牛肉他他二人餐，二人餐入面在有兩個湯蟹籽意粉沙律，感覺非常豐富。一飲落個湯已經好出色，上面有兩粒帶子，成個非常新鮮，而且湯飲落好清新，好適合夏天飲，非常推薦。整身蔣呢道菜冇咩期望，盲烤黑豚肉湯匙，可能係佢個名起得唔係咁好，但係一上堂已經見到佢好大嚿好適合打卡。而且香氣四溢，我哋一陣一陣相就忍唔住打開嚟食啦。佢嘅黑豚肉非常嫩滑，而且唔使點汁，味道都好夠非常推薦大家嚟試吓。而且呢度嘅環境好靚，座位做得好舒服，而且又唔會太嘈真係好適合一大班人聚會或者拍拖啊。

喺荃灣食咗個愜意嘅午餐🤩法國生牛肉他他 生牛肉他他切得好精細，肉質鮮嫩，調味平衡得宜。酸味同香草味恰到好處👍🤩煙三文魚拼盤煙三文魚片薄而油潤，入口即化。麵包烘得外脆內軟，用嚟夾三文魚食真係一流！😋🤩鮮奶咖啡 咖啡香濃滑順，奶泡做得好靚，比例啱啱好。飲落唔會太甜，保持住咖啡原有嘅濃郁味道，一個字：正！👌🤩抹茶青蘋果特飲 抹茶同青蘋果嘅搭配幾有新意，酸甜得嚟又帶住微苦嘅抹茶味，清新又解膩🥤🤩烤龍蝦燴飯龍蝦肉鮮甜彈牙，香草蒜味嘅忌廉芝士層次豐富，燴飯煮到啱啱好，吸晒龍蝦蕃茄醬汁嘅精華，每一啖飯都充滿住濃郁嘅海鮮味，真係無得輸💪💪🤩阿根廷安格斯肉眼牛扒 牛扒煎得好完美，外層微脆，內裡仲保持住嫩滑多汁，肉香濃郁。巴黎牛油汁帶有少少香草同蒜味，提升咗牛扒本身嘅滋味👏

法國美食天堂🇫🇷！先講下飲品🍷，法國波爾多嘅Château du Cros甜酒，入口軟綿綿，甜度啱啱好，鍾意甜酒嘅朋友一定唔可以錯過！紐西蘭嘅Nuala Sauvignon Blanc又夠清爽，配餐一流👍！法國田螺🦪一上枱香氣撲鼻，香草蒜味牛油同芝士薯蓉襯托出田螺嘅鮮味，一啖一個根本停唔到口！法式蘋果撻🍎，蘋果煮得軟稔，撻皮酥脆，甜度恰到好處！煙三文魚蕎麥薄餅夾住香草蒜味忌廉芝士🧀，鹹香濃郁！最誇張係煎鴨肝配油封鴨腿意粉，鴨肝入口即化，鴨腿肉質嫩滑，意粉掛滿醬汁，正到喊😭！

食材新鮮，服務態度親切這次選擇了2款，搭配了2樣不同的主菜及飲品。 👌套餐包括一碗清新的餐湯，感受到食材的自然味道，還有三文魚拼盤，三文魚鮮嫩多汁，口感滑順，搭配簡單的檸檬汁，讓整道菜更加清爽。 😋鵝肝鴨堡🍔，外脆內嫩的漢堡包裹著豐富的鵝肝，搭配新鮮的生菜和特製醬汁，口味層次分明。💜還有雞肉意粉，雞肉多汁，意粉煮得剛好，不油膩，適合午餐享用。 🍹飲品方面，Set Soda中的可樂和薰衣草檸檬水。可樂是一個經典選擇，而薰衣草檸檬水則是我最喜愛的，香氣四溢，超消暑。

📍荃灣《Odelice》晚市套餐🍽️2 Petits plats + 2 Main首先嚟咗餐湯+包是日餐湯唔錯幾Fresh 真材實料法式點心拼盤 每樣2件剛剛好另外點咗法式青口 所以都叫返杯white wine飲😌配青口😙龍蝦馬賽魚鍋🦞🐟好豐富好惹味 份量亦好多 味道唔錯阿根廷安格斯肉眼牛扒🥩配薯條🍟餐廳環境唔錯😀適合朋友聚餐傾偈食物有質素 服務貼心價錢亦都合理 性價比高👍🏻 地理位置又方便 鄰近荃灣西鐵站值得encore😬

連續幾次同男朋友行開海之戀見佢地次次都爆滿, 去旅行前同男朋友去食左一次🤭睇睇佢全個Menu,普通款式既由95蚊至225蚊,而且另外設有Signature 系列,價錢由148至205蚊不等~ 👑法國鴨肝鴨肉漢堡: 鴨肝極邪惡,應該有1cm 厚度,而且個松露薯條都超級正,見到一家大細既枱面會另外加點一碟👑烤龍蝦燴飯: 半隻鋪滿芝士既龍蝦,而飯底食完唔會太漏男朋友額外加點既抹茶青蘋果特飲,建議嗜酸既朋友可以挑戰下😆

Odelice荃灣分店位於西鐵站上蓋，位置超方便👍🏼Odelice環境雅緻，裝修佈置充滿法式風情，色調柔和暗淡，充滿浪漫氣氛。今次我哋選擇咗$538二人晚市套餐，前菜有法式煮青口，青口鮮嫩入味，醬汁香濃開胃，有質素之餘份量也不少；另有法式點心拼盤，包括炸辣蟹肉球外脆內軟、外熱內凍；煙三文魚入口滑嫩、鮮味鹹香；迷你蛋批與眾不同，香濃蛋香帶芝士鹹香配搭一流；以及雅枝竹棘醬是以特別的竹棘醬配搭雅枝竹（似娃娃菜），口感真是非常特別，醬汁鹹香，有小小似吞拿魚，而雅枝竹帶點甘苦，但配搭後出奇地夾。

我們一行11人，點了一個五人餐、一個四人餐、一個二人餐，套餐包時日例湯和一件法包（外脆內軟很軟熟)，每人有一個前菜和一個主菜，其中一個人不要前菜要了甜品蘋果批(大廚幫我們寫Happy Birthday,手字很靚)。前菜我們點了黑松露水牛芝士(有微微的黑松露香味、水牛芝士冇乜芝士味若提供黑醋會提升芝士的味道)、拼盤（有迷你蛋撻不錯、芝士批、煙三文魚冇腥味夠咸香、亞支竹配醬料吃落都不錯、炸辣蟹肉球有蟹肉都香的)、生牛肉他他配法包生牛肉份量都多口感不錯冇血腥味、煎帶子合格、法式田螺伴薯蓉一般般。主菜我們點了豬鞍(上碟是靚的蕃薯蓉和豆都好味，這款主菜要加$，很失望因豬肉身一D都不嫩滑不爽口又鞋口，他們冇加鬆肉粉抵讚，但不知是火喉還是所選的部位，有一份已是選七成，但同樣鞋口)、海鮮燴飯(個汁調得夠濃口，但用的是急凍海鮮所以鮮味不夠）、龍蝦餐都是要加$(同樣是用上急凍海鮮所以欠缺鮮味)、封油鴨髀（可以不試)、鴨肝封油鴨肉拌意粉(味道不錯、鴨肝外脆內軟當然沒有鵝肝咁香但都合格）、燒黃雞（都嫩滑的），居然要加$的主菜不用加$的主菜較好食。Walk In 到店點餐，每個餐送2隻法國2號生蠔（新鮮冇腥味夠

餐廳好有法式情懷vibe, 藤蔓加上綠葉為主調，有些吊燈感覺好chill。雖然我們吃晚餐，但因為六點時間未日落，有幸可以望到窗外風景，跟著就順便點了Cocktail傾吓偈吹吓水。💜Lavender Long Island底下是薰衣草糖漿加上Gin + Vodka, 感覺花香甜美帶點酒香。❤️Japanese Mule水蜜桃和巨峰提子作底的紅茶酒，感覺很溫和。💛法國田螺六件香草牛油配合田螺和薯蓉，傳統口味非常配搭！🧡龍蝦馬賽魚鍋半隻烤龍蝦煮得岩岩好，馬賽魚肉質非常嫩滑，側邊配有少少青口，加上特製醬汁，啱晒濃味嘅朋友仔。🧡香橙油封鴨腿一向我都鍾意食油封鴨腿，配咗特製產酒，橙汁嘅酸性不但只可以令到肉質更加嫩滑，仲可以加添風味，配咗西蘭花苗同烤薯。🩷海鮮燴飯有好多雜錦海鮮嘅燴飯，米飯吸收晒湯汁，比海鮮更加濃郁。🧡火焰橙酒可麗餅店員會將燒熱咗嘅橙酒放喺面然後點火，令到成碟可能都充滿酒香，口感比較煙靭，有別於平時食嘅crepe.❤️法式蘋果撻蘋果撻上繡球雲呢拿雪糕，果然雪糕同蘋果撻係絕配。食評總結：食物質素唔錯，幾間分店都坐落於商場之內，喺一個比較方便嘅選擇。

今晚到海之戀享受法國晚餐，餐廳的環境舒適有氣氛，選了法式二人晚餐有兩款頭盤/甜品、兩款主菜，另外再配上紅白酒，慢慢享受一下法式美食法式煮青口🦪用上白酒牛油湯汁煮製青口，將青口海鮮味道更提升鮮甜味生牛肉他他醬配法式麵包🥖生牛肉他他做出美味香濃他他醬，配上法式麵包，非常美味😋龍蝦馬賽魚鍋🦞一次過食到兩款海鮮，有龍蝦🦞及馬寶魚🐟，海鮮鮮味香濃，龍蝦肉質爽口，龍蝦鮮味透過芡汁滲入馬賽盲鰽魚，特別鮮味澳洲和牛牛脊肉🥩整件和牛牛脊肉厚厚的，外焦內嫩，肉質鮮美特別嫩滑，搭配滋味醬汁更好味

這是一間性價比不錯的餐廳，環境像西域風情畫般，幾乎每一個角度都可以看到不同的室內設置美景，氣氛及烹調功夫亦甚佳。優雅的法式浪漫開始，點了烤牛骨髓兩份晚巿套餐加兩杯酒，附送香草醬配酸種麵包和南瓜湯，海鹽牛油配煙韌的麵包和南瓜湯配意大利黑醋加薯仔溶顆超開胃。接着的頭盤是烤牛骨髓和法式點心拼盤，蒜香牛骨髓搽麵包亦超香滑，拼盤即包括炸辣蟹肉球，煙三文魚，富有有質感芝士香的迷你蛋批，超creamy的香草芝士撻，雅枝竹蘸醬，每樣兩件好精緻，分量剛剛好。然後是主菜，享負成名的龍蝦馬賽魚鍋，有半隻大龍蝦，黑青口，茴香酒燒大蝦及盲鰽魚，濃味海鮮配上甜Bordeaux地帶的白酒，食物一瞬間掃清光。最後是澳洲和牛牛脊肉，煎得非常香口又多汁，澆上鴨肝白蘭地醬汁令牛肉的層次昇華，肝醬的美味永遠令人難分難解，配上易入口的Burgundy地區的紅酒，令人回味無窮。

餐廳以悠閑法式小餐館風格為主調💙環境充滿巴黎風情🤩店内採用藤編座椅、复古吊燈及綠植牆，氣氛舒適休閑帶點情調💕⚜️晚市套餐⚜️✨$538二人餐：2小碟+2主菜🍽️🍴法式煮青口 +$30白酒牛油香草煮青口，湯汁濃郁鮮甜，青口嫩滑香口，搭配蒜香與香草氣息，味道充滿法式風情🍴烤牛骨髓（配香草醬、酸種麵包） +$35烤牛骨髓油潤豐腴，抹上酸種麵包，搭配清新香草醬，濃郁不膩，每一口都好滿足🍴煎鵝肝，油封鴨腿意粉 +$30煎鵝肝外層微脆，入口即化，油脂香氣濃郁，鴨肉軟嫩，意粉拌著白汁整體味道顧口感豐富🍴澳洲和牛牛脊肉 +$85澳洲和牛牛脊肉火候剛好，肉質柔嫩多汁，搭配綿密薯蓉與甜脆迷你甘筍，鵝肝白蘭地醬汁香濃醇厚，整體風味豐富不腻口🍸 Touraine $80白酒清爽宜人，帶有青蘋果與礦物氣息，酸度明亮，搭配海鮮或輕食都十分適合，夏日佐餐好選擇🥂Loupiac, Château du Cros $80散發蜂蜜、柑橘與花香既甜白酒，甜度圓潤而不膩，搭配鵝肝很出色