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開飯介紹
菜式多元化、走巴黎小酒館風格的法式連鎖店，以傳統法國菜食譜為基礎，創作一系列融入亞洲風味的家庭式法國料理。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
星期日，風和日麗，和先生入沙田新城市廣場行下。這兒有個露天的恐龍樂園，兩老入去視察下，看看會唔會啱兩歲的孫仔玩。結論是有部份設施是可以的，不過實在太多人和太曬了，中暑指數過半。還是快快返回室內。最後我們來到6樓一間法式餐廳，食了個brunch。Brunch Set有頭盤、主菜和飲品，價錢由$88起。餐廳以英式裝修，有長梳化，2-4人枱和圓枱。我和先生各點了一個set，追加了一個前菜和甜品，度過悠閑的午後。前菜🏅巴斯克甜椒煮蜆（+$85）巴斯克位於法國與西班牙的交界處，靠山近海，盛產紅綠甜椒，煮出來的醬汁鮮甜微酸，加上蜆肉鮮甜，是很開胃的前菜。頭盤有4個選擇。🏅是日餐湯~忌廉蘑菇湯🏅炸黑松露蘑菇球~外脆內軟，球入面的忌廉蘑菇醬非常香滑。主菜有18個選擇。🏅盲鰽魚海鮮鍋（$155）盲鰽魚肉質鮮味，魚味甚佳，我最愛那煎過的魚皮，魚油豐富。盲鰽魚下是藍青口、蜆和燒薯粒，全部吸收了海鮮濃湯汁，很美味。🏅法國油封鴨腿（$175）鴨腿經煎封後皮脆肉嫩。伴以黑松露薯蓉和橙味砵酒醬汁，超級好食。甜品🏅榛子朱古力醬煎香蕉可麗餅（+$48）可麗餅煎得金黃軟熟，塗上厚厚的榛子醬，加上香蕉片，怎可以忍口？飲品跟餐有咖啡茶和汽水，其餘要加錢。🏅檸檬汁（+$15）🏅泡沫咖啡（+$15）
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又嚟食my favourite French Restaurant🤤，同朋友食咗晚市雙人套餐($518)，包咗餐湯、頭盤、主菜(2份)、甜品，次次都好期待食到尾嘅crepe🌮～·♡ 一口燒豬腩雖然係薄切，但油脂感都唔少😙，唔會覺得乾掙掙；而且都有4隻手指咁長，絕對唔係一啖一口咁細塊，哈哈😆～·♡ 烤墨魚海鮮意粉一上碟就俾大大隻原隻烤墨魚🦑吸引到，賣相超靚！意粉唔會煮到好腍，係好有嚼勁嗰種😚，軟硬適中，每條意粉沾滿蕃茄醬汁😋，係我喜歡的濕潤度texture，味道酸酸甜甜。·♡ 阿根廷安格斯肉眼牛排 +$48牛排揀咗5成熟，色澤紅嫩帶點血水，質地好柔軟☺️；個人好鐘意個黑松露紅酒醬汁🍷，係好香濃嘅黑松露味道🤤，無論沾牛排定粗薯條都一樣咁好食。·♡ 冧酒燒菠蘿可麗餅最期待嘅環節🤩😻，呢度嘅crepe好好食㗎！可麗餅表面鋪咗一層烤菠蘿粒粒🍍，仲有杏仁片同海鹽焦糖醬，再加上一球雲呢嗱雪糕🍨，味道香甜帶點酒香，成個配搭都好夾。·♡ Orange Blush HKD$40♡ Tropical Passion HKD$45·📍Odelice!沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期6樓628號舖
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今日約了朋友去沙田大會堂欣賞話劇，開場前先醫肚，大家揀了在沙田新城巿廣場一期內一間法式小餐廳，環境不錯，給人輕鬆自在的感覺。正方式格局，有泊牆的長梳化座配二至四人枱，亦有數張圓枱。近圓枱座位是半開放式，感覺開揚闊落，而枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。週末餐牌是早午餐，有多款選擇，包餐湯或飲品，另可加錢追加小食和飲品。******************************餐湯是甘荀椰奶湯($0/跟餐)，熱辣辣上枱。椰香味十足，但不失甘荀的香甜，估不到兩者好夾，還加了些杏仁片，有埋杏仁香更好味。******************************龍蝦意粉 “Extravaganza “ Lobster Spaghetti “Extravaganza “ ($265)成品有半隻鮮活龍蝦、蝦和大蜆，還有大量的意粉，份量十足！龍蝦肉厚肥美，彈牙鮮味，優質！蝦和大蜆也相當鮮爽，而意粉則煮得剛好，挺有嚼勁，普羅旺斯蕃茄醬汁緊緊掛在麵條上，酸咪咪，好醒胃！******************************班尼廸克蛋 Eggs Benedict ($145)賣相一流！溫泉蛋非常蕩漾，可見流心度極佳，一切開，嘩！中間有香滑的牛油果醬、柔軟鹹香的煙三文魚，配上軟熟的布里歐修麵包和鮮香的荷蘭醬汁同吃，很滋味！推介！配菜是燒薯粒，本身有些蒜香，再蘸上所配備的醬汁更添美味。******************************甜品不能少，冧酒燒菠蘿可麗餅 Rum-Glaze Pineapple Crepe ($85)本身配有一球雲尼拿雪糕，但我倆今日都不宜食雪糕，所以走了它，別浪費！可麗餅厚度適中，口感柔嫩，塗上海鹽焦糖醬，舖滿酸酸甜甜的菠蘿粒，味道甜美而不膩，嚐到微微的冧酒香，還有香脆可口的杏仁片，配搭非常好味！******************************朋友要了杯熱檸水（+$10），而我就要杯檸檬汁（+$15），用鮮檸檬搾汁，酸咪咪，好fresh好健康。------------------------------今日終於過了一個的悠閒週末，品嚐了一頓美味的早午餐之外，還欣賞了一套令人值得思考的話劇，注入滿滿能量。
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與閨蜜來沙田新城市廣場買護膚品，驚喜發現呢間高質嘅法國餐廳🇫🇷。克萊因藍，格紋藤椅，爬滿窗框的仿真花，都讓人有置身法國的感覺。尤其是坐在靠窗的這個位置，令人更加放鬆，有度假feel。不想思考吃什麼，直接叫個二人套餐吧。開胃菜選擇了一個沙律一個例湯。沙律非常新鮮，有很多菜式，還增加了嫩蘆筍。我們又on top增加了吞拿魚，令沙律更鮮甜。今日例湯是南瓜湯，除了絲滑的湯底，裡面都可以吃到顆粒狀配菜，香草令湯香味更盛。頭盤：主廚拼盤「法國南部篇」這道菜太適合喜歡嘗試的我們。枝豆蘸醬味道清爽特別，與迷你手指餅乾搭配。炸黑鬆露蘑菇球外脆裡嫩，黑鬆露味道很突出，下面微辣的醬又降低了油膩感。白毛腿火腿品質很好，肉嫩鹹香。山羊芝士搭配泡椒，也是很特別的味蕾嘗試，甜味、奶味和辣椒衝撞在一起。自製鵝肝多士，很creamy，有冰淇淋口感。吞拿魚他她迷你撻，撻底薄脆，裡面慢慢吞拿魚蓉，很鮮甜。主菜1 三選一：脆皮燒豬腩豬腩皮燒到脆啵啵，好有豬味不過唔會有豬騷味。豬肉已很軟爛，搭配蘋果蓉，不會油膩。主菜2 二選一：阿根廷安格斯牛脊肉200克厚實的牛脊肉煎到外面焦香，內面好多汁，先吃一口原味，牛肉好香好嫩。搭配的鴨肝砵酒醬汁的味道很特別，搭配牛肉相得益彰。甜品三選一：火焰橙酒可麗餅食用前，點燃橙酒倒在可麗餅上，很有儀式感，輕微酒香和雪糕好搭啊。套餐之外叫左法國花草茶Soothing，裡面有菩提樹、接骨木莓、罌粟花、薄荷、士多啤梨乾、蘋果乾，又健康又好飲。雖然話一人分量，其實都夠兩個人飲用。
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去開新城市廣場行街，見到間裝修都幾靚嘅法式餐廳就衝咗入去試下個lunch。是日餐湯當日係薯仔湯，薯蓉口感都夠濃郁，味道都算ok。阿根廷安格斯肉眼牛扒 $195牛扒叫咗5成熟，跟餐有埋薯條，牛扒都算腍，肉汁ok多但肉味就還好，點埋個醬汁食就好味啲。紅酒燉牛面頰意粉 $135兩舊牛面頰都算幾大舊，食落酒味偏濃，肉質夠軟腍但牛面肉唔算太入味，意粉就軟硬適中，相對就較掛汁。法國生牛肉他他 $95用細細塊法式麵包鋪上牛肉他他嘅食法，味道有突出到他他嘅鮮牛味，肉汁醬汁都算ok。香蕉船 $95用法式可麗餅、雙色雪糕、花生、香蕉加埋朱古力醬同焦糖醬製成，醬嘅甜度就啱啱好會太死甜，整體算幾好。
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