OCEAN THREE (已結業)

因為老婆鍾意食生蠔🦪原本係老婆生日當日book左酒店Buffet俾老婆食個夠本 但因為疫情關係無左晚上堂食 攪到大失預算 之前如果想係屋企食蠔都會去屋企附近既一田買但行經Ocean Three見個價錢係一田既一半 於是就一次買夠一打 分別買左三款蠔 三款都係黎自法國🇫🇷因為吾係會員既關於 開每隻蠔要收$5 俾完錢 去左附近行左個圈 好快番到黎就已經有得拎啦 佢包裝袋到 有唒標籤 吾會食咩蠔都吾知😂見佢開左蠔但都放番個蠔殼上去 保持蠔既水份番到屋企即刻開動 首先要讚既係 個蠔洗得好好 因為有時去酒店食蠔 D師傅是旦沖水既時候都會有殼碎 佢地仲要放番開左既蠔殼上去 都諗會吾會有少許殼碎 但我地食左一打 一粒殼碎都無👍🏼三殼蠔都好新鮮同Creamy 下次又有蠔癮時會再黎

之前和媽媽一起住經常有花膠吃, 現在自己不懂處理花膠, 想吃的話就選擇即食的。家人經常在Ocean Three選購海鮮及肉類食材， 所以對這裏有信心, 於是在此買了花膠湯包及碗仔翅試試。花膠碗仔翅$48香味濃郁, 配料有豬肉絲木耳及冬菇, 藍鱈魚花膠軟腍剛好， 滋補又滋味, 份量比想像中多，有足足三碗份量，非常抵吃啊!鮑汁花膠$68真材實料，鮮甜味美, 配料有豬骨, 雞腳, 雞肉, 很滿足的感覺即食花膠實在很方便呢，以後什麼時候也可以吃了✌

經過新墟看到Oceanthree Development Limited，印象中以蠔、凍肉、刺身等等著名。店鋪套餐價120一打生蠔，平均只是十元一隻，價廉物美。今次經過打算試一下花膠系列產品，只需要微波爐加熱即可享用，方便又快捷，配合都市人忙碌的作式。鮑汁花膠店內有上湯花膠及鮑汁花膠，選了鮑汁花膠做花膠撈麵。花膠份量不算少，加熱再拌麵，口感爽口彈牙，鮑汁滲透入麵條里，清甜美味又養顏。花膠仿翅羹碗仔翅很常見，但豐富又足料還帶花膠的翅羹就難吃到。難得新出這種方便包，幾十元可以品嘗花膠翅，當然一試。回家以砂煲加熱，木耳厚肉寬闊爽口彈牙，花膠膠質豐富，軟滑煙韌，吃得過癮。總括來說，想健康養顏又想方便快捷享用，買花膠系統即食包還是很不錯呢。

疫情下，今天是媽媽生日, 不能像往年外出用膳，只能點了外賣回家慶祝。走在屯門的大街上，路見一家賣新鮮凍食的店鋪，進店一看，有新鮮的生蠔，牛扖，各式刺身，凍肉，醬料及湯包等。回想媽媽工作辛苦了,來一客花膠翅及鮑汁花膠給媽媽滋補一番。平淡的包裝設計，以凍水解凍後倒進鍋裏煲，有木耳, 肉絲及花膠等配料，用慢火慢餚後，花膠味撲鼻，每一口都有木耳的口感，爽滑，膠汁豐富，花膠味齒頰留香，份量可以倒為2小碗。我第一次吃真的有花膠的碗仔翅。而鮑汁花膠，花膠數小片，家裏3人淨食有些少單調，於是學飲食節目，用西蘭花，花菇拌飯。本人覺得鮑汁味道不夠花膠味道濃郁，花膠爽口，黏黏的，淡淡的白飯能強調出花膠的鮮。這餐平民式的花膠宴，不在乎成本，只在乎給媽媽的心意。

落左屯門陪老媽子行街，順便陪佢老人家買埋餸打邊邊，行到ocean three, 突然叮左一聲，因為之前網上訂過生蠔，原來有實體店，就入去行下呢度有好多急凍食物選擇，在揀選其間，偷聽到客人同店員說花膠翅好好食😋為食的我，都買左兩包原來都幾大包下，袋面仲會教你點整熱來食👍🏻好方便👍🏻呢包係鮑汁花膠，袋面就教可以撈麵食，我就整熱之後，煮埋個麵，就撈埋一齊，鮑汁好香濃，花膠真係好大件，亦都好爽口👍🏻另外呢包就係花膠碗仔翅，份量真係幾大包，碗仔翅食材好豐富，仲好足料: 有豬肉絲，木耳絲，香菇絲，另外仲有主角花膠好大碗呀，而且質感好好，唔會太稀，又唔會太杰，花膠又夠爽口，下次要再去入多幾包看門口先得

呢排冇得出街食飯，真係多咗喺屋企煮飯食，日煮夜煮，知道都唔知煮乜好，今日經過見到呢間乾淨企理買凍肉嘅舖頭，入去望吓有咩好荀野先。呢度除咗有凍肉仲有生蠔、海鮮、花膠，連果酒、醬料都有。於是買咗個即食花膠同花膠仿翅，補補佢先。根據包裝指示，解凍後加熱幾分鐘就可以食得。翹花膠仿翅，要用個大碗先裝得晒，夠晒份量，除咗花膠裏面仲有大量木耳，個翅食落夠稠。鮑汁花膠，花膠食落爽口挺身，都有少少厚度，唔會腍啤啤。