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食評 (27)
等級4 2020-10-14
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話說之前上網見到北角和富中心翻新過,當中最吸入眼球既係翻新後開既foodcourt,內裏裝修充滿土耳其色彩,今心情舒暢輕鬆.新加坡無骨海南雞飯據餐廳所講,海南雞係用上90日出生既雞製作,所以雞肉肉質特別嫩滑.果然無講錯,海南雞肉質滑溜而且爽彈,雞皮薄香而不過肥膩之餘帶淡香既雞味.另外配上3款醬汁令雞肉味道昇華,帶出不同既層次感.雞飯用上雞湯,令每飯粒吸晒雞湯既精華.入口香而不膩,淨食雞油飯都夠晒惹味.椰子雪耳雞湯好足料之餘又多火喉,湯底起晒膠,入口又滑又滋補.椰子味香醇,配合雞湯十分順口.星洲潮式肉骨茶雖然個碗望落唔算大但配料豐富,有一字排,腩肉,金菇,冬菇,豆卜,豬肚.湯底採用相對湯底較清但重胡椒蒜味既潮州式肉骨茶,比起較重藥材味既福建式相對偏好於潮州式.湯底清而不膩,入口十分重胡椒既胡辣味,蒜味香而不過辣,十分暖胃.除左胡椒香外,湯底亦帶濃濃既肉香,香而不膻.肉骨茶湯底調味略微偏鹹.一字排飽滿肥美,肉質細嫩,入口容易咬開.豆卜充份吸入湯底既精華,咬一口,大量肉骨茶湯溢出.豬肚入口無腥臭味亦無雜質依附係肚內壁,肉質厚實爽彈.鬼馬釀油條以墨魚滑釀入油條再落油炸,入口唔會成口油.內裏墨魚滑唔會感覺粉過多.外層油炸鬼好鬆脆,帶鹹香感.美綠恐龍🦕好濃厚既美綠味,唔係落少少美綠粉但加大量糖水同奶精既感覺.而且美綠上仲加左美綠味既穀麵脆豆同美綠粉令成杯帶3重美綠滋味. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-10-01
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香港美食廣場畀我嘅印象就係有幾間餐廳,有好多張枱,同時有好多人,快d搵位食完就閃,坐得唔多舒服。最近北角和富薈新開左美食廣場,同前排食過嘅新餐廳一樣,都佈置左土耳其馬賽克燈等多異國風情裝飾(上次個post有人留言叫我去過Turkey再講,問佢點解但無答,我唔tag佢喇,佢有緣睇到嘅話希望佢答我),而且仲有梳化位,乾淨美觀,令我對美食廣場改觀。今次我試左間南洋菜。🍴巴東牛肉飯 HK$62非常香濃入味,就咁食有d鹹,送飯就岩岩好,之前係第二度食過巴東牛肉韌過煲湯瘦肉,但呢度就用左牛肋條,夠晒腍。伴碟都唔馬虎,油酥餅好鬼香,蝦片亦夠脆。白飯表面加左椰絲,但香味唔突出,唔及椰漿飯。🍴新加坡無骨海南雞飯 HK$68選用90日大嘅雞,厚肉得黎唔韌,雞皮爽而不膩。薑蓉幾清新,唔會太刺激,點埋黑醬油甜甜地送雞飯一流,至於酸辣汁就偏淡。油飯香氣尚可。🍴椰子雞湯(跟餐)椰子味好香,瘦肉夠腍,而雪耳亦令湯身比一般雞湯濃稠。🍴恐龍美祿(跟餐) HK$18、青檸梳打 HK$18去餐廳叫即溶飲品最怕又淡又稀,呢杯恐龍美祿面頭嘅美祿粉雖然唔算爆滿,但飲落夠濃,唔會太甜,仲有卜卜脆嘅可可球可以咬下。青檸梳打就甜左少少,同埋唔夠酸。📍NY Garden北角和富道21-53號和富地庫B50-B51號舖和富樓下美食廣場A1號舖 繼續閱讀
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等級4 2020-10-01
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以前住喺北角,因為附近無咩大型商場,所以我哋間唔時都會去和富薈行吓,食吓嘢,再去海旁吹吹風。原來都有一排無去過北角,今日嚟到,發覺呢度都變咗好多,連和富薈都裝修過喇!入到商場,餐廳主要集中喺美食廣場,而美食廣場以異國風情為主要裝飾,店內掛滿土耳其玻璃吊燈,配上色彩繽紛嘅圖案設計,充滿住濃厚嘅民族色彩。美食廣場內嘅選擇好多,而我哋就揀咗南洋風味嘅NY Garden。新加坡無骨海南雞飯海南雞嫰滑無骨,啖啖肉,而且雞唔算太肥,最邪惡同最好味就梗係連皮食啦!而海南雞飯嘅重點當然係個油飯啦,充滿雞油咸香,好滋味呀!而套餐配上大大盅椰子雞湯,湯底充滿椰香,仲有好多雪耳,不過,就略嫌個湯杰咗少少。星洲潮式肉骨茶講起南洋菜,當然唔少得肉骨茶啦!肉骨茶勁多料,腩肉同骨都各有3-4舊,睇見都夠晒滿足!湯底帶有淡淡嘅糊椒味,加埋脆卜卜嘅油炸鬼,好滿足呀!紅毛榴槤特飲 + 青檸梳打至於飲品方面,店員推介紅毛榴槤特飲,講真,我都係第一次接觸呢個水果,原來紅毛榴槤嚟自馬來西亞,佢絕對唔係榴槤,反而外型似番鬼荔枝,飲落酸酸甜甜,都幾醒胃架!有時食飽飽,真係好鍾意飲番杯有汽嘅飲品,「嗝~」得夠晒爽。(記住Like同Share畀朋友)By A姐M佬 玩樂日記 www.aandmdiary.com 繼續閱讀
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等級4 2020-09-28
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就喺住嘅戈區新開咗個 food court,雖然話系同一區,我去戈度如果搭巴士都要搭兩個站先去到戈邊🤣為咗試新野冇所謂啦。自從好多商場嘅店舖都比啲大型發展商收購之後,變曬大牌子店都系非常常見嘅事⋯⋯更莫講系 food court了。今次得知呢度開咗 food court,而且冇一間系平時嘅大型連鎖食店🙊真係幾難得,去捧吓場先。咁靚嘅 food court真系第一次見😍太耐冇食新加坡菜/ 馬來西亞菜,揀咗呢間餐廳試吓。男朋友向來鍾意食牛肉,喺呢度有款安格斯肥牛喇沙,梗係不忘叫一碗😁係唔係安格斯肥牛我唔係好識分,不過食落去牛肉味都幾濃,口感有少少淋淋地,幾好食啊👍🏼叫得安格斯肥牛喇沙但原來入面唔係淨係有肥牛,仲有豆卜同埋冬菇🍄豆卜真係好好味🧡索曬喇沙湯底啲汁😻食落好juicy~跟住就到向來鍾意食海鮮嘅我,呢度有款海鮮喇沙,同上一款一樣都有雞蛋同埋豆卜。海鮮方面有青口、蜆同埋蝦肉、幾樣野都好新鮮,自己食落口覺得唔係冰鮮👍🏼跟住講吓湯底同埋麵條,喇沙湯底本身由蝦米、蝦羔、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁等多種材料製成,椰汁嘅味道都幾明顯,飲落口味道好惹味,我諗其他材料小店都有盡量落足。睇到有個椰子雞湯都好似幾吸引,新鮮嘅椰子雞湯應該真係要煲好耐?即管試吓呢度嘅湯質素如何。影落去好似比較細碗咁,實際上其實都幾大碗😳佢嘅椰子味真係好重,唔知多唔多人同我一樣鍾意椰子🥥湯嘅口感有啲稠身,不錯。就咁聽個名都知係朱古力,大小都比我想像中大,好慷慨。朱古力味甜甜哋系幾好,不過甜度方面可以再控制得好啲。面頭exactly係平時食脆片嗰美祿脆脆🤎紅毛榴槤特飲,落order戈陣真系抱住一個純粹一試嘅性質😂🙊估唔到又幾好飲,其實榴槤味真系冇乜,飲落去有啲似熱情果味嘅特飲😬幾適合想試試榴槤飲品但係平時又唔會點食嘅人。 繼續閱讀
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等級4 2020-11-09
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和富商場重新裝修,美食廣場都煥然一新,真的要去看看,內裏的裝修果然充滿了葡國風情,地方座位編排舒適。我選了NY Garden做我晚餐,因為被佢的大榴槤擺設吸引了。<海鮮喇沙>喇沙最重要的是湯底,這個湯底充滿了南洋風情,辣得惹味可口,選擇了參參即是混雜了油麵及米粉,麵及米粉掛滿了湯汁,配料充足,有蝦、蜆、魚片、青口、豆卜、還有芽菜。<新加坡無骨海南雞飯>選了雞髀,肉質嫩滑,配上油飯,更是滋味,還有用上了椰子及雪耳淆製的湯品,真的滋潤無比,吃埋半隻溫泉蛋,簡直是滿足。<恐龍美祿>這個美祿上面有一些卜卜脆的粒粒,充滿美綠的香味。<番刺果特飲>特飲用上了紅毛榴槤及百香果果,味道特別清新。 繼續閱讀
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