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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (6)
電話號碼
21678684
開飯介紹
店主曾於美國世界咖啡拉花比賽中奪得亞軍,並曾於台灣及悉尼開設cafe。餐廳提供多款咖啡豆,食客也可與店員交流咖啡心得。菜式則以澳洲菜為主,食物賣相精美。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
08:00 - 21:00
星期一至日
08:00 - 21:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 微信支付
其他資料
網上訂座
餐廳運作模式 - B類
當面支付
有關獎賞計劃
招牌菜
Piggy Piggy, Chicken Waffle, Holy Crab Benedict
食評 (108)
之前嚟係為咗食甜品飲咖啡先發現原來唔止係CAFE, 亦係餐廳上次已經覺得咖啡好好飲今次約埋個FRIEND試埋佢哋嘅晚餐夜晚明顯多人好彩我地兩個人都安排到坐四人檯坐得都鬆動舒服雖然係晚飯時間但都忍唔住想ORDER佢哋嘅咖啡叫咗杯酸味無咁重嘅  FILTER COFFEE (NUTTY) $68不論聞落同入口都非常香醇旁邊嘅朱古力粒可以飲完咖啡再食, 又另一番風味Roasted French · Yellow Corn Chicken $288慢煮法國·栗米走地雞肉質嫩滑無比聞上有絲絲嘅薰衣草味, 味道層次豐富55ºC sous vide tooth fish $268中西合璧嘅一道菜慢煮深海魚再灑上豆豉同薑蔥下面係蒜蓉醬既特別又好味Triple Choco Cookie $40因為有翻熱嘅關係, 朱古力粒有微溶, 曲奇亦變得軟身似係心太軟嘅概念唔會太甜, 配咖啡食就最啱啦侍應每上一道菜都會介紹服務態度亦好 nice and helpful 繼續閱讀
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等級4 2021-07-12
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好耐無見J啦!得知Ninety's原來在利園二期開了分店,立即約J去食個lunch先。餐廳裝修甚具型格,寬敞開揚,店員勤快有禮貌,令人心情愉快!Lunch Set共有6款選擇,價錢由$98~$198不等,當然還可以選擇散叫, 肉類,海鮮, 家禽 ,素食和甜品 一應俱備, 飲品選擇頗多, 咖啡絕對是主打項目, 但酒精飲品也有供應。Salmon Rice$198~蘇格蘭三文魚slow cook完再微煎過 ,肉質嫩滑juicy, 十分美味,配上三文魚籽,墨魚汁薄脆,車厘茄和菜芯苗,好滋味。日本米飯沾滿鰻魚汁,再以食用花作為裝飾,又精緻又好味。Hamachi & Scallop Cold Udon$198~表面鋪滿油甘魚粒,帶子粒和三文魚籽,鮮甜又爽口。稻庭烏冬口感煙韌, 幼滑細腻, 冰凉,撈了熱情果香醋,酸酸的好fresh好清新,另配上一碗凍魚湯,魚味不算太濃, 淡淡的魚鮮味,整體好涼快,好清爽,十分 適合在夏天食用。Hazelnut Roll$28~ 榛子卷焗得好鬆脆, 裏面有好多榛子nuts, 榛子味道十分香濃。Triple Choco Cookie$40~ 三重朱古力曲奇朱古力味非常濃郁,好香脆, 咬開仲有D熱辣辣嘅流心朱古力流出, 外脆內軟 ,十分美味。Meriot Red Grape$58~好濃的提子汁味道,香甜又冰涼,爽!Sauvignon White Grape$58~白提子汁味好清甜好fresh, 正! 繼續閱讀
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等級4 2021-06-28
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✨咖啡店都有得Fine Dining?✨-Ninetys 呢間澳式咖啡店分店開完一間又一間中環灣仔銅鑼灣尖沙咀都有 就知道佢有幾咁受歡迎除咗最出名嘅得獎咖啡同brunch board之外最近新出左幾款食物 有豬有魚有雞今日就嚟同朋友一試 仲叫咗兩款甜品同飲品食物風格係一貫嘅精緻路線 接近fine dining-✨French Pork Cheek $158With Japanese smoked pork liver, mashed potato, dressed purple kale, lemongrass gravy, sourdough豬肉軟身 輕輕有咬口但唔韌 味道豐富 夠入味呢個部位通常肉質嫩滑 juicy 配上軟滑薯蓉仲有經過調味嘅羽衣甘藍 係出奇地搭配雖然有兩塊麵包 不過都係薄切 好容易比醬汁搞到淋哂建議可以變成厚切麵包 而且烘得香脆啲-✨55’C sous vide Kinmedai $238With Grilled baby asparagus, rosemary brown butter呢款金目鯛步驟繁複 係由香草牛油煎香塊皮 再慢煮2個鐘而成魚皮果然好香脆 唔油膩 千祈唔好錯過!魚肉方面肉質都幾嫩滑 咁大塊魚都冇overcooked不過擺碟就比較簡單 剩係得幾條蘆筍不過魚肉嘅牛油味可以更加濃厚 依家係鹹鮮味比較出-✨Red Velvet Cookie $45@sugarism.hk 嘅美式軟心曲奇餅呢度竟然有得賣中間包住忌廉芝士 少少鹹香可以平衡曲奇嘅甜味餐廳好細心咁幫我哋焗熱 外脆內軟更加好食-✨Chocolate Cinnamon Toast $20叫一樣甜品兩個人食?梗係唔夠啦😗我哋就加多左呢個朱古力雲石吐司 出自@pinky__bakery佢唔係一般嘅朱古力雲石包 係加咗肉桂特別鍾意佢係厚切 唔係空氣包朱古力味好香濃 不過肉桂就嫌淡咗啲-✨Flat White $42同好多咖啡店一樣 咖啡豆會細分Fruity blend 同Choco blendFruity blend會配杏仁粒 choco就係果乾因為上次已經試過fruity 今次就是另外一款建議先飲啖咖啡再食藍莓乾🫐咖啡入口香醇幼滑 再配上果乾嘅清新果香更加帶出咖啡嘅奶香同埋濃郁嘅咖啡豆味面頭microfoam輕盈 咖啡有深煎香aftertaste仍然帶住濃厚嘅咖啡香 令人回味🤤美中不足嘅係賣相 差緊個拉花-✨Cold Brew $68唔食得乳製品嘅朋友就叫咗呢杯cold brew佢話咖啡豆微酸 味道比較清爽有濃郁嘅果香 仲有一種回甘嘅味道-Ninetys Roastery銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓116號舖 繼續閱讀
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一個深刻印象一定有屬於固定既記憶點,就好似我去過「NINETYs」其他分店,我就知道每一個地區都有佢獨特風格,而今次二訪銅鑼灣就係特別鍾情佢呢種由casual x fine dining元素,呢種concept有一種置身於暗黑工業風既感覺,又或者係一場夢境,命中注定?👇📌休 ── C A S U A L ── 閒 - ▪ Roasted French · Yellow Corn Chicken - $288▫ 第一道休閒主義「慢煮法國·栗米走地雞」幾有睇頭,大廚以63度慢煮一個鐘,上枱果陣已經聞到相當濃香既薰衣草味。雞肉肉質經慢煮後食落完全唔乾身,非常嫩滑;加上底部既迷迭香黃油,令整體更加惹味,認真唔錯。📌精 ── F I N E ── 緻 - ▪ 55°c Sous Vide · Tooth fish - $268▫ 另一道擺盤精緻既「中式慢煮·深海小鱗犬齒魚」接住上,呢個深海魚用左傳統既中式煮法。大廚先將魚肉以55度慢煮25分鐘,再係面頭灑上豆豉、薑蔥、金柚子皮;跟手盞一盞滾油,呢種做法更加刺激到整體鮮味。一入口魚肉滑到不得了,加上油脂豐富,再配搭埋蒜蓉醬一齊食,濃香到位,食得過!📌珈 ── C O F F E E ── 琲 - $42▪ L a t t e -▪ M o c h a -▫ 咖啡方面我都係偏好白咖啡多d,揀返最commom既「Latte」、「Mocha」,同出面café有少少唔同既係可以選擇返兩款唔同咖啡豆。前者我揀左Choco Blend,入口帶少少榛子同埋牛奶朱古力味,staff教落先係旁邊食粒杏仁,再飲啖咖啡,個味道會更加突出;而後者則揀左Fruity Blend 果香比較重,咖啡控絕對唔會失望。📌曲 ── C O O K I E S ── 奇 - ▪ RED VELVET · COOKIE - $45▫ 嗌埋個甜品岩岩好,呢個「紅絲絨·曲奇」幾有特色,meet開中間仲有一浸忌廉芝士,鹹鹹甜甜幾好食;而每一次order時侯,staff都會reheat返,確保口感達到最佳狀態 繼續閱讀
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等級4 2021-06-11
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型格外型感覺舒適,除咗咖啡☕️外,fine lunch menu 都幾吸引,所以就搵個lunch chill吓☕️求其一個角落,隨便影👍🏻以水泥灰tone配簡約用色,溫暖燈光下啱哂同朋友坐吓食吓嘢☕️❣️嚟呢度最主要係想飲佢哋杯咖啡因為咖啡主要分黑⚫️白⚪️滴漏☕️三類黑白兩款咖啡可以再細選Fruity blend同Choco blend,我就揀咗choco貪其入口咖啡味濃郁啲,而呢度特別之處係咖啡會配埋小食例如nuts或果乾▫️️Dirty $42店員建議先呷啖咖啡再食藍莓乾🫐咖啡入口香醇好滑再配上果乾,更突出咖啡味帶出唔同層次,果然無介紹錯👍🏻🥪French pork Cheek $158一心嚟飲咖啡,估唔到食物方面都幾出色,亦看得出佢哋嘅用心❤️French pork cheek入口好軟滑,面頭嘅豬肝甘香,配埋薯蓉及sourdough 好match好滋味😋▫️55‘c sous vide Kinmedal $238用Rosemary brown butter煎香金目鯛,魚皮煎得十分香脆,豐富嘅魚油同魚肉好嫩滑juicy‼️▫️Vegan Raw Caocao $38店員介紹嘅新產品,可可粉沾上口感煙韌嘅冬甩形嘅包,朱古力餡唔會好甜,幾特別👍🏻可惜胃得一個下次試埋🍪先 繼續閱讀
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