Neko 熊穴

營業中

休息中

今次嚟到一間西貢嘅日式茶房可以過吓慢活嘅小週末我就點咗一份香煎帶子蝦味噌汁手打烏冬加杯午後紅茶個烏冬煙靭彈牙質地比較爽身唔會黐牙帶子係來自北海道係刺身級別嘅帶子兩邊都煎到金黃色而且仲保持到鮮味加上蕃茄蝦味噌汁超級開胃我一個女仔食晒成份超級滋味☺️紅茶嘅器皿就好精緻茶味甘香飲完令個胃冇咁滯坐喺度食嘢，真係好Chill好舒服

今日係西貢潛完水就自己去食飯，網上見呢間餐廳主打手作烏冬同pancake，而且全部食物都無加味精或者化學成分，咁就去試試😆 今日得一個人試唔到咁多嘢，就咁叫咗個卡邦尼冷烏冬同士多啤梨乳酪🤣▫️卡邦尼冷烏冬 烏冬係自家製，食落彈牙煙韌😍而卡邦尼嘅煙肉呢度就用上Parma Ham，令成道菜更高級！夏日炎炎食返個冷烏冬真係夠曬爽❄️▫️士多啤梨乳酪清新又好味！飲品無添加糖，啖啖都係士多啤梨嘅天然香甜味🍓簡單無添加嘅食物都可以好好食！不得不提餐廳採用日式裝修，環境靚又坐得舒服，啱曬放假過嚟chill吓！

夏天就係要去西貢遊山玩水, 而西貢市中心近幾年開左唔少cafe, 都係好好比自己充電休息既地方。哩度環境好靚, 有日光再加整個日式感覺, 仲有塌塌米坐, 好鬼chill!餐廳主打食物無添加味精, 食物原材料大部分來自日本, 連今次食個卡邦尼冷烏冬, 個烏冬都係佢地自己製作手搓, 真係誠意之作。烏冬彈牙煙韌, 使用PARMA HAM, 咸香又更有高級感, 加埋明太子，配搭蛋汁味道已經好好味。士多啤梨乳酪非常濃厚, 口感係我中意既濃稠, 士多啤梨香甜味道天然, 完全唔覺得甜膩。係哩度食野就係有種簡單純粹既感覺。

最近天氣都唔錯 同朋友專登入西貢行吓，見到呢間餐廳喺海旁邊裝修有幾靚環境望落都好舒服😌就入去試吓天氣熱，我揀咗個柚子鰹魚高湯蜆肉手打烏冬，柚子清爽 鰹魚湯清甜 加上蜆肉嘅甜味 真係好啱呢個天氣食！同店員傾咗幾句，佢話佢哋嘅烏冬全部都係自己手作 親手搓嘅，呢個湯完全冇加任何味精 就係好豐富嘅鰹魚同埋蜆肉味道 👅 唔怪得知雖然材料好似好簡單，但其實食物味道已經好豐富。佢哋嘅鰹魚仲係來自日本㗎😍😍飲品我就叫咗意大利金橙抹茶梳打，抹茶味超級濃 係來自日本既茶園，店主精心挑選過既。呢間餐廳環境真係幾靚，連啲餐具都好精緻 食物好食 又坐得舒服，唔錯！

Weekends去咗西貢玩，之後緊係要揾返間cafe chill吓喇～ 今次就去咗朋友推薦嘅一間茶房《Neko熊穴》💗 呢度環境都好靚好日式，有櫈亦有塌塌米坐～ 店內所有食物都無加任何味精或化學調味，而且幾乎所有原材料來源都係日本㗎🇯🇵🍜 香煎帶子蝦味噌汁烏冬我叫咗個帶子烏冬，佢有三隻好大粒好飽滿嘅帶子，同蝦味嘅烏冬一樣超有鮮味😋 味噌汁烏冬鹹香得宜，烏冬仲係廚師自己親手搓㗎😍 而且擺盤都好靚☺️ 🍵 午後紅茶老闆話佢哋嘅全部茶葉都係嚟自日本茶園，緊係要叫返壼嚟試！紅茶以茶壺煲上枱，可以自己沖出嚟慢慢嘆足全日，chill舒服🥰📍Neko 熊穴 (西貢)西貢西貢海傍街2號地下B號舖

一向很喜歡這間小店，兩位很有熱誠的店主，一位負責煮食，另外一位就會同客人介紹今期特別菜式。 今日特別介紹大蜆檸檬漬物凍烏冬，檸檬漬物是店主自家製作，有畫龍點睛的效果，令到呢個凍烏冬都很清新！ 大推！

雖然空間比較細，但好有特色。店主態度非常好，對食物又有份堅持。雖然只係叫左2杯飲品同1個主食，1個甜品。但都覺得質素幾好，個人覺得主要係貨源靚。個班戟質素好高，喜歡帶有小小麵粉味。口感亦非常好，搭配獨特既果醬。2個人share好過獨食，因為食食下會悶。而個烏冬份量雖然一般但食得出店主既心思。D雞肉好嫩口，上面有柑橘漿，配埋鮮甜既雞湯個法式香梨梳打真係抵讚，好似飲緊啤梨味既小吊梨湯咁一樣咁濃郁清甜爽口

去西貢隨左俾人有種好chill既感覺之外仲會覺得自己好似放假咁今次要為大家介紹既係 - 熊穴餐廳係位於西貢既海傍街熊穴既裝修係走日式和風茶室feel成件事好似去左外國咁勁chill佢地主打係食fusion 西日菜為主食物個方面 今次點左個原味pancake配花香紅茶佢地個pancake蛋香味濃配個花茶飲世一有興趣既朋友仔就記得bookmark 定Location : Sai KungPrice : $100-$200/p.p

今日難得假期就嚟左西貢同朋友chill下啦😎，見呢間cafe環境優美，同朋友係呢度傾計就啱晒，就即刻決定入去嘆翻個下午茶啦🥳熊之pancake呢度嘅pancake蛋香味好香濃我好鍾意❤️，除左蛋味之外最特別係仲有好香濃嘅茶味，配上蜜糖成個配搭好有特色，係我好少見嘅口味選😙擇，絕對有驚喜，而且口感方面做得好鬆軟😌頓宮古紅茶紅茶擺設好精緻🌟，呢款茶甘香味道比較重好啱我口味，同pancake配搭真係完美搭配💯

位於西貢海邊的茶室環境優雅舒適,有室內室外位置,陽光充足，非常chill💕店員服務非常有善💕餐廳所有食材大部分來自日本,而且不加味精,高質又健康香煎帶子明太子紫蘇冷手打烏冬烏冬口感煙靭，有咬口，帶子鮮甜多汁，煎得香口，大大隻配上明太子，味道配合得天衣無縫和風抹茶班戟自家製班戟，即叫即做，班戟口感鬆軟！有淡淡抹茶香味,配上紅豆及忌廉,味道十分夾💕原味班戟班戟香噴噴同好鬆化，配上cream，味道豐富玄米茶口感順滑，濃郁玄米茶味！環境 9/10味道 9/10服務 9.5/10衛生 9/10性價比 8.5/10人均消費$50-$100店名: Neko 熊穴地址 :西貢西貢海傍街2號地下B號舖

其實一直都planning 想自己一個去遠啲，唔洗湊細路，唔洗急住接放學、煮飯～難得今日小朋友去佢哋呀嫲到過夜，我就膽粗粗走黎西貢散心😂順便聽～海哭的聲音😆西貢對我嚟講真係好遠架啦…然後其實都行到好入，差不多到翠塘花園，見到有間cafe就入去坐💕食物魚白湯烏冬配日式雞肉丸子+玄米茶呢度有pancake有意粉都好吸引，但係今日天氣好熱，想食啲有湯嘅烏冬☺️佢湯底係魚白湯！超鮮味～自從搬咗岀黎住，基本上都冇湯水🥺再加上雞肉丸子好大粒食完其實好飽肚！所以飲玄米茶消消滯😂佢個米茶好香，係一壺咁俾你慢慢斟其他呢度真係好舒服，又靜😍下次要叫舅父揸車入嚟買海鮮🦞再夾佢同細路黎試呢間😎😎😎

位於西貢海邊嘅一間隱世咖啡廳，叫做熊穴。首先佢嘅地理位置好好，位於西貢海旁嘅環境中，呢個隱世嘅咖啡廳為用餐營造咗一個寧靜、舒適嘅氣氛。餐廳主打嘅料理係自家製作手打烏冬佢哋精湛嘅手藝製作出絲滑嘅烏冬，令人經驚艷。特別值得一提嘅係帶子，呢個刺身級別嘅帶子非常新鮮，質感彈牙。另外咖啡廳嘅鬆餅同埋茶都非常吸引人。佢嘅鬆餅口感鬆軟配上新鮮嘅水果同濃郁嘅糖漿，每一口都食得出食物嘅質素。而佢哋所用嘅茶葉都係有日本引進，顯示到餐廳對品質嘅追求。

Neko 熊穴，位於西貢海傍街地下，一間以日式手打烏冬為賣點嘅餐廳，餐廳佈置相當有特色，以以日式木系佈置為主，環境非常優雅舒適，感覺寧靜。餐廳服務一流，店員服務好好。卡邦尼意粉就食得多，卡邦尼手打烏冬真係第一次，手打烏冬，全部由餐廳自家新鮮製作，無添加無味精無化學材料，當然要試一試啦。卡邦尼手打烏冬，材料豐富有洋蔥煙肉同菇，而且手打烏冬份量都相當多，烏冬咬落去煙靭有咬口，唔會太硬，味道出色，值得一試。

最近喺西貢搵到間高質小店🤣一間日系嘅自家製烏冬店。店內以日式裝修為主，入去感覺好舒服，可以好chill咁同frd嘆下高質美食~ 老細仲佢地所有話茶都好靚，全部茶葉都嚟自日本同英國茶園我試咗佢哋嘅香梨紅茶，飲落去好清新。完全唔會死甜帶有梨嘅香甜之餘仲有埋足夠嘅紅茶香。另外，我仲試咗佢哋嘅香煎帶子明太子紫蘇冷手打烏冬。全人手製作嘅烏冬麵配上煎得好香嘅帶子同明太子紫蘇，味道豐富又有層次感。明太子嘅鹹香同紫蘇嘅清新提升咗成個味。👍🏻👍🏻📍Neko 熊穴（西貢）地址：西貢海傍街2號地下B號舖

周末日子哽係要留喺香港消費啦, 而家假期入西貢又方便, 又無乜人, 啱哂我呢D又怕人多, 又要慢活, 又要扮偽文青嘅人.西貢真係我地香港嘅後花園, 行到咁上下, 入左間海傍街嘅Neko 熊穴 睇下書, 嘆杯野食件Pancake.餐廳設計簡單, 入去比人好寧靜嘅感覺. 下晝3, 4點, 點左個魚白湯烏冬配自家製日式雞肉手打烏冬+和風班戟+熱朱古力魚白湯味道香甜, 直頭可以當湯飲. 雞肉嫩滑, 有肉汁, 烏冬唔會太林, 有質感. 和風班戟 - 外表如一般日式班戟, 材料相當豐富, 醬汁味道有特色, 咬落去感覺煙韌. 食完班戟, 再嘆一杯熱朱古力, 真係快活又一天.