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電話號碼
91660807 (WhatsApp)
附加資料
訂座服務設有最低消費
營業時間
今日營業
11:30 - 18:30
星期一
12:00 - 18:00
星期二至三
全日休息
星期四至五
12:00 - 18:00
星期六至日
11:30 - 18:30
公眾假期
11:30 - 18:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
一間沒法沒辦法俾正評的餐廳！朋友由澳洲返港歡天喜地安排到熊穴相聚用膳。出發前訂好枱亦按餐廳要求同意準時到達一人一套餐。一行人到達餐廳向餐廳表明多兩位成人及一位歲半小孩加入；餐廳亦冇提出異議並安排入座。因應小朋友用餐需要，入座後向餐廳提出落單預備食物上菜要求，但當中一位朋友因泊車未能同步到達，餐廳拒絕為已入座的六大一小先行安排食物。及後更強迫要求歲半小朋友按成人人頭計算套餐！！！更新後兩次趕客：「若不按餐廳要求落單，歡迎到別的餐廳用膳」作為餐飲服務業，除了提供優質食物之外，應該以客為先；從客人需要出發 … 熊穴完全沒有用心經營，安排欠缺彈性，更針對一位歲半小朋友提出無理要求及後趕客；此等服務態度，實在令人極度失望！是香港餐飲服務業之恥辱！！！
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今次都唔係第一次去，已經係再次幫襯，呢間餐廳啲烏冬確實好味，今次嗌咗一個龍蝦湯烏冬，及抹茶latte。綠茶latte嘅質素好高，係我一向鍾意飲嘅濃味抹茶，有好多coffee shop啲抹茶latte都係稀喵喵，呢間嘅抹茶latte夠濃味及有質感。龍蝦烏冬，係用龍蝦湯汁浸住啲烏冬食，食法幾新鮮，龍蝦湯相當鮮味，啲蝦係啱啱熟，又有少少生，好似食緊魚生一樣，但係又係熟嘅，個蝦頭仲有蝦膏，非常好味。最後嗰碗龍蝦湯汁，佢哋會加湯底，再嚟飲，都幾滿足。整體間餐廳感覺好舒服，唯一就係食物價錢比較貴，所以就算lunch都唔算好多人，係有啲可惜，希望佢哋仍然捱得住啦，因為啲嘢食都幾有誠意，唔係普通嘅shop食品。
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呢間餐廳嘅賣點係手打烏冬，成間店裝修得幾靚，好日系，我地安排咗坐榻榻米，有日本嘅感覺，不過坐得耐唔係好舒服(๑•́ ₃ •̀๑)#### 1. 魚白湯手打烏冬配日式雞肉丸子- **價格**：$165- **評價**：魚白湯手打烏冬最好味，湯底鮮甜，烏冬手打得剛剛好，口感滑順，配上日式雞肉丸子，味道更加出色，絕對值得推薦！｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡#### 2. 卡邦尼烏冬- **價格**：$140- **評價**：卡邦尼烏冬的味道不錯，雖然比起魚白湯稍微平凡，但醬汁濃郁，整體仍然令人滿意( • ̀ω•́ )#### 3. 香煎帶子配義大利鯷魚白湯手打烏冬- **價格**：$205- **評價**：香煎帶子新鮮可口，同義大利鯷魚白湯搭配得宜，烏冬的口感依然出色，令成道菜更加昇華(ง๑ •̀_•́)ง#### 4. 濃蝦汁 Duo Ebi 手打烏冬- **價格**：$235- **評價**：濃蝦汁蝦味濃郁，湯底香滑，不過味道鹹咗小小，鍾意清淡啲(´･_･`)### 總結Neko 熊穴嘅店員好有禮貌，飲品味道正常，推薦手打烏冬配湯ε≡ﾍ( ´∀`)ﾉ
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其實好早已經MARK左呢間食自家製烏冬,今日初四唔使拜年就約埋朋友入西貢行大運！就訂定位過嚟試吓, 店舖門面好靚, 用咗好多木傢俬, 樓底高日光照入感覺好舒服！係條街迫完入到嚟可以靜落嚟, 我朋友已經讚我搵得好要試食物質素先緊要, 呢度主打係手打烏冬,一定要試吓！期間限定：牛肋肉烏冬,烏冬質感彈牙而不硬,試得出好似日本啲新鮮烏冬牛肋肉味道好香,最正係啲蘿白配料入晒牛汁味！日本蠔魚湯烏冬：日本蠔汁煮左咬落好JUICY！大推！因為完全無腥味（好緊要！）湯烏冬質地無另一個咁彈牙,都理解既,但係個湯好好飲！飲落即刻知道無味精,直頭飲到一滴都無（好想加錢淨飲多碗湯！哈！）原本想試埋PANCAKE,不過已經好飽,要下次試店主睇落年輕人,烹煮有熱誠！上年紀店員好親切,主動請我哋食全盒糖果！我會再嚟試埋其他！
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呢間餐廳第一次幫襯嘅時候有驚艷嘅感覺，一嚟環境好清幽，塌塌米感覺好日本同外界煩擾嘅氣氛隔绝，二黎佢啲烏冬同湯底都係自家制，好有心機，烏冬好彈牙，而湯底好鮮甜同埋有魚味，食過返尋味曾經嚟想再幫襯， 但佢逢周二三休息， 禮拜六收7點，所以一直都摸門釘😅今次終於去到仲帶埋朋友幫襯，叫返佢哋signature嘅自家烏冬，但係有啲失望，香煎帶子意大利鯷魚白湯烏冬($168)，個湯魚味好淡，唔夠鮮甜，烏冬亦都冇之前咁彈牙，同出面連鎖店嘅水準差唔多，唔再值得特登入嚟食🥲反而啲飲品仲keep到水準，尤其係佢哋嘅日本茶，培茶鮮奶($48),既突出到茶嘅香氣，亦飲到奶嘅嫩滑，兩者都搶唔到對方，balance做得👍好好宇治之路($78)-加多五蚊用豆奶感覺完全唔同，豆味配埋綠茶好香，底部嘅紅豆吸收晒綠茶嘅香氣，而且唔太甜又係比例，好好朋友飲完都話會encore 😍，但價錢係呢個地段略為貴咗少少，希望主食今次只係因為新年人多而失手，好快可以回復返以前嘅水準
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