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2025-06-16
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於中環蘇豪鬧中取靜的士丹頓街,隱藏著一間散發北歐簡約氣質的餐廳 MOMA。這裡絕非尋常咖啡小店,而是一處講究餐飲體驗、環境雅緻的中高價西式餐廳,價位由$58至$148+不等,是上班族午後小憩或週末與友相聚的理想選擇。是日品嚐,驚喜連連。烤焗薯仔配挪威三文魚($108) 是道溫暖樸實的開場。薯仔烤得綿密鬆軟,鋪上肥美鮮嫩的挪威三文魚,淡淡的煙燻香氣與薯仔的天然甜味相得益彰,簡單卻見心思。緊接著的香辣番茄羅勒貝殼麵($128) 則完美展現了餐廳主打手工意大利麵的實力。貝殼麵(Fusilli)口感彈牙有嚼勁,裹上以新鮮番茄與羅勒調製的微辣醬汁,酸甜帶勁,風味濃郁飽滿,令人食指大動。另一亮點是奶油蘑菇大麥意大利飯 ($128),有別於傳統Risotto,選用健康的大麥,口感獨特富嚼感。濃郁的奶油醬汁與炒香的蘑菇交融,隱約透出松露香氣,層次豐富而不膩,展現新派餐點創意。餐後以today’s special的伯爵茶蛋糕($88) 作結。蛋糕質地濕潤細膩,伯爵茶香優雅清新,甜度恰到好處,為這頓北歐風味饗宴畫上完美句點。MOMA 的吸引力,遠不止於餐盤。其超過2000呎的寬敞空間,完美詮釋北歐設計的簡
是日品嚐,驚喜連連。烤焗薯仔配挪威三文魚($108) 是道溫暖樸實的開場。薯仔烤得綿密鬆軟,鋪上肥美鮮嫩的挪威三文魚,淡淡的煙燻香氣與薯仔的天然甜味相得益彰,簡單卻見心思。緊接著的香辣番茄羅勒貝殼麵($128) 則完美展現了餐廳主打手工意大利麵的實力。貝殼麵(Fusilli)口感彈牙有嚼勁,裹上以新鮮番茄與羅勒調製的微辣醬汁,酸甜帶勁,風味濃郁飽滿,令人食指大動。另一亮點是奶油蘑菇大麥意大利飯 ($128),有別於傳統Risotto,選用健康的大麥,口感獨特富嚼感。濃郁的奶油醬汁與炒香的蘑菇交融,隱約透出松露香氣,層次豐富而不膩,展現新派餐點創意。
餐後以today’s special的伯爵茶蛋糕($88) 作結。蛋糕質地濕潤細膩,伯爵茶香優雅清新,甜度恰到好處,為這頓北歐風味饗宴畫上完美句點。
MOMA 的吸引力,遠不止於餐盤。其超過2000呎的寬敞空間,完美詮釋北歐設計的簡約、明亮與舒適。無論是室內充滿質感的木系裝潢與柔和燈光,還是中環罕見的寬闊戶外座位區,都營造出如家般放鬆的悠閒氛圍。這裡是著靚裝「打卡」的熱點,隨手一拍皆是充滿格調的美照,非常適合上載分享。餐廳主張全日餐飲體驗,從精緻的手工意粉、新派主菜、北歐式早午餐,到精選烘焙糕點(如招牌Tebirkes、芝麻餅乾、花生醬布朗尼)及精品咖啡,一應俱全。
整體而言,MOMA 成功融合了北歐的生活美學與高品質餐飲。它不僅提供令人印象深刻的手工意粉與創意菜式,更打造了一個讓人在中環心臟地帶得以喘息、享受美食與美好時光的舒適空間。無論是獨自前來「嘆啡」、品嚐煙燻三文魚鬆餅或帕馬火腿三明治,還是與三五知己分享一桌美味,MOMA 都是中環上班族和追求品味生活人士的優質之選。
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