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開飯介紹
日式豚肉串燒專門店，搜羅多元化的豚肉，加入獨家秘製醬汁，主打現烤串燒。
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營業時間
今日營業
14:00 - 00:00
星期一至日
14:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日同朋友到尖沙咀食飯，我們去到餐廳不需賈等位就可以入座 。我們叫了三文魚腩（五切）、赤蝦兩隻、帶子、原條魷魚筒、芝士年糕、三得利黑白啤（無拆）、柚子x梅酒(Gls)(無拆)、西班牙夾心肉、豬顎骨肉串、上等豬脷串、蒜芯豬肉卷、紫蘇豬肉卷、雞翼串、牛油果伴芝士、茄子、日本長蔥和燒菠蘿。三文魚腩鮮嫩，口感滑順，油脂豐富。赤蝦的鮮甜更是令人驚艷，兩隻赤蝦肉質緊實 。首先，豬顎骨肉串的肉質鮮嫩多汁，經過炭火燒烤後，外層微微焦香，內裡卻保持著豐富的肉汁，咬下去的瞬間，肉香四溢。上等豬脷串則細膩口感與燒烤的香氣完美結合 。蒜芯豬肉卷的創意搭配也讓我印象深刻，豬肉卷裹著新鮮的蒜芯，經過炭火燒烤後，蒜香四溢，豬肉的油脂與蒜香交融，口感層次豐富。而紫蘇豬肉卷則帶來了清新的風味，紫蘇的香氣與豬肉的濃郁相互輝映，讓人感受到一絲清爽的口感。雞翼串的醃製也相當到位，外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配上特製的醬汁 。整體而言，用料新鮮，燒烤技術高 。
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尖沙咀日式居酒屋心情不好的時候就想想跟朋友放鬆一下，今天去尖沙咀厚福街找吃的，藍馬商業大廈有很多餐廳，看到這家餐牌吸引，環境非常熱鬧，跟日本居酒屋一樣，平日晚上人多，建議提早預約餐廳座位不多，環境比較細，串燒即叫即燒，款式很多，在吧枱前面燒，坐高枱位相對較多油煙。有多款燒物、串燒、刺身等。提供紙巾、濕紙巾、玄米茶等，另收加一服務費。前菜點了蒜子蕃茄沙律 $28味道清新刺身盛合5款 $358有鮮甜北海道海膽配紫菜、三文魚、帆立貝、油甘魚腩各三件，和兩隻赤蝦串燒平均$38一串，可以配檸檬加柚子胡椒解油膩，點了：上等豬脷串 $38串有咬口西班牙豬夾心肉 $38非常肥美豬肉韭菜包泡菜 $38鹹鹹鹹的適合下酒免治豬肉釀冬菇 $38多汁厚切金星豚肉 $48非常厚肉皮蛋紅薑卷 $38辣辣地幾特別豬大腸串$36豬侯結（隱藏菜單）軟骨爽口燒菠蘿$38山形縣產煙燻豬腩 $158肥美煙肉🥓味的豬腩排乳酸汽水 $38非常甜的梳打服務質素：7/10環境舒適度：6/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10
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最近成日要加班，都要出嚟唞唞氣，搵間居酒屋吃吃喝喝。嚟到這間位於尖沙嘴的日式豚肉串燒專門店，不但串燒出色，刺身食材亦非常新鮮。營業時間至深夜時分，啱晒成日要加班的朋友。居酒屋以木係裝潢，牆上掛着每日廚師推介，供客人參考。前菜：🍅蒜子鮮蕃茄清新冰涼，酸酸甜甜， 十分開胃。五色刺身盛：赤蝦、北海道海膽、帶子、三文魚和拖羅；食材新鮮，口感細膩，味道鮮甜。🐷 煙燻豬腩：濃郁煙燻香氣，外表微脆，帶有肉汁的鮮香，肥而不膩。 🍢 豬顎骨肉串：即豬面頰，肉香帶有微辣，肉質鮮嫩爽口。🍢 豚肉荔枝卷：時令鮮果串燒，荔枝多汁香甜與豬肉的鹹香微脆非常搭配，絕不能錯過。🍢 沖繩苦瓜釀免治豬肉：苦瓜甘香與豬肉鮮香交融，加上香脆櫻花蝦，令口感更豐富。🍢 芫茜卷：香菜的清香搭配豬肉的鮮味，十分解膩。🍢 厚切金星豚肉：豐富的肉香搭配適度的鹹味，厚切肉質滑嫩，咀嚼感強。🍢 厚揚：厚切日式豆腐，鋪上木魚絲和蔥花，外酥內嫩，口感滑順。🍢 豬耳芝士串：脆嫩的豬耳搭配柔滑的芝士，十分特別。🍢 燒芝麻湯圓和花生湯圓：外皮軟糯，內餡香甜，不錯的甜品。現時酒精飲品買一送一點了清爽冰涼的Suntory啤酒🍻；京姬梅子酒清新帶甜，酒精濃度不高，容易入口。整體而言：串燒種類眾多，刺身食材新鮮，服務態度良好，營業時間到深夜，是跟朋友暢敘的好地方。
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放工同朋友去左日式居酒屋，木系裝修、暖色燈光，一邊同朋友食串燒，一邊飲酒傾偈。前菜 - 蒜子蕃茄沙律蕃茄酸甜多汁，簡單調味突出蕃茄鮮甜，味道清新開胃菜。刺身盛合五款：擺盤精美，每款刺身都好新鮮。北海道海膽：入口綿滑像奶油，濃郁鮮甜味。三文魚：油脂豐滿，口感細膩又飽滿。帆立貝：超厚身，入口鮮甜。油甘魚：口感細膩，味道淡雅而自然。赤蝦：肉質彈牙，味道鮮甜。串燒：豬耳芝士串：豬耳爽脆彈牙，配搭濃郁芝士，口感有嚼勁，必試之選。厚切白金豚肉：油脂香十足，肉質豐滿。豚肉荔枝卷：荔枝多汁甜美，中和豚肉油脂，完美平衡。豚肉鵪鶉蛋卷：豚肉包住小小鵪鶉蛋，雙重滿足感。燒芝士年糕：燒年糕外層微焦，入口軟綿綿，Q彈十足，芝士濃濃嘅奶香味，口感層次豐富。多春魚：外皮酥脆，魚肚裡滿滿魚卵。沖繩苦瓜：苦瓜口感脆爽，微微的苦韻，搭配豬肉餡料特別清香。燒菠雞：外層烤至微微焦香，酸酸甜甜。飲品：柚子x梅酒：柚子酸香和梅子甜味互相融合，入口有層次感。京姫梅子酒：入口充滿梅果香，甜甜地。
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到一間充滿日本氣息居酒屋感覺都開心，全個人都輕鬆了😌餐廳牆上都貼滿公仔menu好得意，全間店主打串燒為主。日本蕃茄已去了皮蕃茄加了特製蒜蓉汁，蕃茄新鮮開胃生蠔見到已經嘆嘩聲，超大只生蠔🦪，手🖐️那麼大，勁鮮甜爽口肉厚，沾小小檸檬汁很惹味。紫蘇豬肉卷豬肉滑蓉蓉蓉蓉嘅紫蘇葉讓入豬肉卷內。西班牙豬頸肉燒得勁脆口，豬頸肉邊有燒肉你感覺，口感勁juicy多汁。西班牙豬肋骨完全無骨豬肋，有少少蔥花沾上自家制佛調醬汁好滋味，厚肉都可以保留到肉汁。厚切金星豚肉肉質柔軟，勁多汁，好久沒吃過有水準的燒豚肉，肥瘦適中令人回味無窮。燒白鱔串燒到外皮脆卜卜很脆口，肉質白而厚很彈牙。青椒芝士卷一咬爆汁，青椒內釀芝士已經好特別，滿口香濃芝士味。日本番薯仔細細易咬口，香甜軟糯。味噌煮點了三款分別蘿蔔、蒟蒻、油揚（日本豆卜），湯汁香濃，蘿蔔炆腍，蒟蒻好大條，而油揚把湯汁滲入了太滋味。燒菠蘿菠蘿汁超豐富，外層是以焦糖烹調，咬落好有質感😍
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