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合和中心對面，港鐵灣仔站D出口
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電話號碼
95388971
開飯介紹
餐廳環境優雅，在中央設有大型吧台，並有VIP房。餐廳內有大型魚缸，海鮮即撈即煮，絕對新鮮。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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📍𝖂𝖆𝖓 𝕮𝖍𝖆𝖎 🐯▪寶雲酥羊架 💯ℍ𝕖𝕣𝕓 𝕔𝕣𝕦𝕤𝕥𝕖𝕕 𝕣𝕒𝕔𝕜 𝕠𝕗 𝕝𝕒𝕞𝕓忌廉面豉煮鮮貝 💯💯𝔽𝕣𝕖𝕤𝕙 𝕔𝕝𝕒𝕞𝕤 𝕔𝕠𝕠𝕜𝕖𝕕 𝕨/ 𝕨𝕙𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕣𝕖𝕒𝕞 𝕤𝕒𝕦𝕔𝕖MISU 刺身丼 🍣𝕄𝕀𝕊𝕌 𝕊𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚 𝕕𝕠𝕟精選刺身 💯ℂ𝕙𝕖𝕗'𝕤 𝕤𝕖𝕝𝕖𝕔𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕤𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚磯煮南非鮑魚 💯𝕊𝕝𝕠𝕨-𝕔𝕠𝕠𝕜𝕖𝕕 𝕗𝕣𝕖𝕤𝕙 𝕒𝕓𝕒𝕝𝕠𝕟𝕖鮮打𩶘魚湯 💯💯𝕄𝕚𝕤𝕦 𝕥𝕚𝕝𝕒𝕡𝕚𝕒 𝕤𝕠𝕦𝕡魚生沙律 🐟𝔸𝕤𝕤𝕠𝕣𝕥𝕖𝕕 𝕤𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚 𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕時令野菜沙律 🥗𝕊𝕖𝕒𝕤𝕠𝕟𝕒𝕝 𝕘𝕣𝕖𝕖𝕟 𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕豆腐雪糕 💯💯𝕋𝕠𝕗𝕦 𝕚𝕔𝕖 𝕔𝕣𝕖𝕒𝕞-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。----- 餐廳裝修簡單溫馨 開業多年一直有好多熟客支持 菜式偏向家庭式 佢地嘅海鮮食得出係好新鮮嘅 老闆話𩶘魚湯係佢地嘅招牌湯水 完全冇落味精 飲落啖啖都係落足本慢慢熬製嘅魚鮮味👍🏻🐰最鍾意嘅係佢地嘅忌廉面豉煮鮮貝 一煲份量超多 而且隻隻貝肉飽滿食得好滿足 可惜嘅係餐廳冇配麵包或者薯條 如果唔係一定可以食到一滴汁都唔剩🥹▪
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呢日同友人嚟咗銅鑼灣呢間樓上fusion西餐廳，餐廳主打食海鮮🦞日式同西式嘅食物mix and match都做得幾出色。時令野菜沙律呢個沙律用上咗日式嘅胡麻醬，除咗常見嘅沙律菜之外，仲有香甜粟米粒同埋車厘茄，顏色鮮艷又健康🥗汁煮蘿蔔配帆立貝呢個係是日海鮮料理，白蘿蔔炆的好入味，帆立貝大大粒🐚 醬汁唔會好鹹，主要係日式嘅味醂味道。雜菜湯雜菜湯烹調方法較西式，入面有大量蔬菜，包括西芹、紅蘿蔔 、椰菜同埋洋蔥🧅MISU刺身丼呢個刺身丼幾豐富，入面有赤蝦、劍魚腩、油甘魚、紫蘇墨魚、真鯛同埋白身魚😮 雖然顏色方面望落啲魚生都好相似，但係質感同埋油香每款都唔同🫢 個人就特別鍾意佢油香十足嘅劍魚腩，每款刺身都唔會好腥。黑松露雞伴鮑魚汁焗飯呢個製作需時，但係絕對值得等待🐥 店員一揭開煲蓋，有浸黑松露味衝出黎🤩 呢個飯主要嘅配料係黑松露醃製嘅新鮮雞，幾隻大蜆同埋底下用鮑汁調味嘅焗飯🥰 呢個set dinner黑松露雞嘅份量係半隻，我哋兩個人share就啱啱好，雞嘅香味好出，焗完啲雞油出晒嚟🥳 底下嘅鮑魚汁焗飯都吸埋啲雞油，所以更加香口。蜂蜜荔枝羊羹呢個晚餐嘅尾聲，有一人一份甜品。羊羹嘅質地幾特別，味道唔算好甜，入面仲有原粒荔枝🤣呢餐海鮮餐最令我印象深刻嘅唔係海鮮，而係黑松露雞🤭 但係的確好多款食物都食到海鮮嘅鮮味，呢種fusion菜真係好有特色㗎😎
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前一日都已經預先order，結果去到餐廳都係等咗40分鐘🙏🏻🙏🏻餐廳叫我哋預先一日order嘅原因，係話佢哋full Booking，但係去到我明明見到我哋隔離有兩張空枱喺度嘅，請問我哋預先order嘅意義喺邊度😅😅😅😅服務非常之差，等咗勁耐先至有人理我哋🙏🏻嘢食都唔係話非常之好味，非常之乾，完全配唔起呢個價錢🙏🏻🙏🏻
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一出電梯就感受到餐廳低調優雅的舒適氛圍，再入內即被古典鋼琴與豎琴的藝術氣息吸引，中央吧枱陳列著琳瑯滿目的日本酒，搭配輕柔音樂，很有情調。餐廳主打海鮮料理，巧妙結合日式傳統與西式烹飪手法！時令野菜沙律新鮮青瓜、番茄、粟米芯與秋葵淋上日式胡麻醬，清爽開胃。前菜海螺與八爪魚以甜醬汁提鮮，彈牙口感中帶一絲甘甜。精選刺身拼盤內有甜蝦、三文魚和油甘魚。甜蝦軟糯鮮甜，油甘魚脂香豐腴，三文魚厚切柔嫩，每一口都充滿鮮味。主菜海膽刺身丼MISU刺身丼內的赤蝦甘甜、三文魚籽爆破感十足，而海膽的濃郁奶油香更將鮮味推向高潮，米飯微溫醋香，大滿足。黑松露雞伴鮑魚汁焗飯揭開煲蓋瞬間，黑松露香氣撲鼻而來，雞以的外皮焦香、肉質滑嫩，雞油滲入底層鮑汁焗飯中，與大蜆的鮮味交融，米粒吸飽精華，每一勺都充滿層次感，大愛！豆腐雪糕配焦糖脆脆豆香清雅，焦糖脆片則增添趣味口感。Misu的海鮮品質出眾，尤其擅長將日式鮮味與西式創意結合，黑松露雞焗飯更是必試招牌。
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👭 同朋友放工後嚟到灣仔 QRE Plaza 嘅 Misu Seafood Cuisine，試咗佢哋嘅一人海鮮套餐。餐廳環境簡潔，氣氛靜靜地，坐得舒服。🥗 沙律係秋葵、豆腐、黃瓜、生菜，加咗芝麻醬，味道清新，唔會太重手，幾開胃。🍣 前菜有三款刺身：三文魚、生蝦、油甘魚，切得厚薄適中，食落新鮮，冇腥味。熟蝦料理簡單直接，啖啖肉，唔錯。🥣 味噌湯鹹淡適中，暖暖地，飲完幾舒服。🍱 主菜有兩款：MISU刺身丼 同 寶雲酥羊架。丼飯鋪滿刺身同三文魚籽，飯同魚比例啱啱好，食落唔會太單一。羊架外層酥脆，入面肉質唔鞋口，味道夠香。🍵 甜品係烏龍茶啫喱，茶味淡淡地，唔甜，食完唔覺滯。整體嚟講，呢個套餐配搭實在，份量啱啱好，價錢合理，放工嚟食一餐幾滿足。
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