Mimila (已結業)

去沙田新城市廣場行街兼醫肚，搵到呢間響一期7樓既馬來西亞菜！別緻的筷子🥢一開餐牌就比呢個招牌香· 鮮 ·辣！馬來辣蝦麵吸引左，湯底鮮蝦，爽口彈牙蝦，仲剝埋殼、挑蝦腸、每日嚴選三十斤鮮甜海蝦，特別的是麵底米粉、擔擔，配上青菜、芽菜，初頭睇名以為好辣，唔食得辣既我都食到wo，好滿足！點左個小食 串串貢😂 串燒（雞、牛），擺盤別緻，肉質唔老，沙嗲醬料惹味（食串燒既靈魂），服務細心位仲準備左放竹簽筒！Damm lemon 解渴爽爽，今日放假咁岩無揸車就輕鬆下啦～

呢日同朋友喺沙田行街🛍行行下肚餓就上左多餐廳🍴嘅7樓覓食唔想食黎食去都係果啲，所以揀左食 #Mimila 馬來西亞菜.我地一人叫左一款麵🍜朋友點左：1️⃣招牌「馬來辣蝦麵」（$88）上網見啲人話必試，我就唔食得蝦，所以就靠朋友去試下喇，聽講呢個湯底好有心思製作：每日嚴選三十斤鮮甜海蝦，去殼、挑蝦腸、煎蝦、切片，加上八小時手工炒料，同六小時慢火熬制💓朋友試完就話湯底真係好香濃蝦味，配油麵同通菜仲索曬啲味👍🏻鍾意食蝦嘅要試下喇.我點左：2️⃣咖喱喇沙湯配手撕雞（$88）我就梗係食喇沙啦💕雖然喇沙都係有蝦嘅成份，但我食咁多次又冇敏感😆呢個湯底都算濃椰香味，不過略嫌太少手撕雞🙈我唔夠喉呀‼️.仲有小食：3️⃣老巴剎雞翼（$58）其實我都唔識咩係老巴剎雞翼😂估計佢係用左唔同嘅馬來西亞🇲🇾常用香料黎調味，所以我地就想試下，食落個外層非常脆，唔油膩，但對重口味嘅我來講我覺得唔夠濃味，如果再落重手啲就好喇🙌🏻.整體黎講，呢度嘅野食選擇都幾多，午餐黎講價錢算中價，下次有機會想試下啲飯，見到隔離枱食好似好正😆.🍜Mimila 馬來西亞菜📍沙田新城市廣場1期7樓704號舖

一到可夏天，一係就落雨，一日就熱到傻，最好就係去大型商場嘆冷氣，咁就落雨也不怕~ 落雪也不怕~ 新城市係一個好好既選擇，行街食物咩都齊，今次黎到又有得試新餐廳啦餐廳係食星馬菜，全部經典菜色都可以係呢度搵到，選擇都幾多檸檬薏米飲 ($28)唔知係咪星馬比較熱，所以都好興飲檸檬薏米，薏米有去濕功效，係香港呢個咁濕既地方飲都好適合白灼通菜 ($28)醬汁另上又幾細心，咁我呢D鐘意全走既人就唔洗逼住食醬，仲加左少少蝦乾，就算食白灼菜都無咁DRY新加玻白胡椒肉骨茶 ($78)我鐘意食新加玻肉骨茶多過馬拉版，因為我好鐘意食胡椒，呢度既白胡椒肉骨茶胡椒味夠曬重，用料亦好足，堆到滿滿的，有好多豆腐卜，仲有豬手、排骨，如果一個人食加個白飯一定夠飽手撕雞喇沙摻摻 ($88)喇沙係食星馬菜不可缺少的一環，喇沙湯夠濃，香辣齊備，摻摻即係米粉加油麵，係星馬獨有食法，咁岩兩款麵都係我鐘意食的，一次過滿足兩個願望

喺得大商場，食野當然唔會平。諗住食碗麵啫，成80蚊碗，都要試試佢啦。雖然價錢貴貴地，但係食落又真係幾好味，真材實料嘅味道。👍🏾👍🏾👍🏾(連城商場ge食市會平啲)碗麵一上枱，勁香。wa, 聞到果下即刻流晒口水。啖啖湯都好香蝦味，啲蝦好彈牙，唔會梅晒咁。撈麵個汁略嫌鹹咗少少，但係味道唔錯。牛肉冇咩特別，普普通通咁啦。好多蝦子，配菜亦多本來想叫三蝦撈面，但係店員話賣晒，下次都係叫返蝦好啲。

<<生在美食天堂，點可以唔識食>> <<I born in Paradise of Food，why not explore deeper?>>沙田新城市包羅萬有見到有專食馬來粉麵既鋪頭決定一試近排粉麵做得夠專既，價錢方面都升價不少依到都唔例外70-80蚊走唔甩選料，湯底都比較彈性（少少車仔麵/米線既感覺，係湯底唔同）湯底對碗麵黎講當然重要，而依間鋪既湯底算係偏濃厚而唔太咸。正～雞絲喇沙湯粉，正在雞絲同個湯底配合，唯一係雞絲唔夠多，要減分位可能係隻蛋同豆卜，無咩味都吸唔到味。正～牛肉辣蝦湯粉，正在個湯底新奇，夠蝦味。隻蝦既質地都唔錯。正～貓山王芝士蛋糕，鐘意食榴連既朋友就唔好錯過，味道質地都唔錯。總結裝修：光鮮，座位就比較密左少少服務：快捷，會作少少介紹

喇沙湯底白毛豬麵，$98一碗。配料充足， 有蛋，魚片，豆腐卜，芽菜 ，豬肉。 但可惜最重要嘅湯底，淡而無味 ，只係似開咗水嘅咖哩，完全冇喇沙味， 好失敗，買超市嘅即食湯底，都好食過佢。

跟朋友在沙田下午茶，到沙田市廣場7樓逛一逛，選擇了這家裝潢帶點馬拉風情的小店，下午茶時間吃指定主菜還送飲品呢。朋友第一次來，點了招牌的馬來辣蝦麵（$88），據介紹，這是餐廳每日嚴選三十斤鮮甜海蝦，去殼、挑蝦腸、煎蝦、切片，再加上八小時手工炒料，同六小時慢火熬制而成的，100%是心機的湯底啊，湯底鮮甜，微辣，未知浮面的可是蝦油？碗麵更有六隻蝦，份量不少，配上馬來特色油麵，與湯底配合。我點了另一推介菜，咖喱喇沙米粉配西班牙栗飼白毛豬（$98），每款喇沙麵都配有魚片、豆卜、芽菜及半隻蛋，是喇沙必備配菜！這個喇沙湯底沒有下太多椰奶，所以質感較透薄，唔太掛湯，感覺較清怡。送的飲品，除了檸檬茶或檸檬水，可選桔子蜜飲， 酸酸甜甜，非常適合夏天飲用；朋友則另點檸檬薏米水，去濕一流！價錢不算便宜，但觀乎沙田市廣場遊客旺場程度，也算是遊客熱點價吧。

Happy friday放左工喺沙田行下街，見到呢間mimila裝修幾特別，好有星馬風格就入黎試下。餐廳地方唔算好大，但算坐得舒服唔會好逼。餐牌有好多選擇，除左主食，仲有惹味小食同特色飲品可以選擇~我見呢度嘅辣蝦湯底好出名，我就叫左個馬來辣蝦海鮮湯配摻摻~男朋友叫咗個咖哩喇沙湯配手撕雞飲品原本想試芒果沙冰但喺咁啱冇晒😞叫左杯菠蘿梳打~不過有驚喜喎! 雖然唔喺用新鮮菠蘿，但我覺得罐頭菠蘿同梳打先喺最夾! 梳打甜味剛剛好，喺開始轉熱嘅天氣一定要叫番杯吖。辣蝦摻摻一上枱，蝦味超香!賣相更加吸引，有大大隻蝦，墨魚仔同其他海鮮配料，誠意十足!我好中意佢嘅摻摻，2款麵條粗幼配搭得好好，軟硬適中。湯底喺估唔到咁鮮甜，我以為會喺幾咸同埋會好口渴，點知飲晒左😍 咖哩喇唦我覺得幾惹味， 比起普通喇沙少啲一種椰香味但多咗辣味，推介比中意濃味啲嘅朋友~手斯雞吸左湯底都好正~

Grad左之後都好少再去沙田啦，今次一去發覺好多野都唔同事，人事物包括餐廳都係！今次去左呢間位於新城市7樓既餐廳，專係食星馬泰野，岩晒呢啲天辣辣既天氣！我地嗌左個白胡椒豬骨湯加白飯，仲有喇沙手撕雞湯麵同埋一個老巴剎雞翼。由於我喉嚨痛，所以嗌左杯熱既馬拉奶茶☕️。呢杯奶茶有啲似泰國既泰奶茶，但佢無咁甜亦都無落咁多煉奶，所以入口好重茶底味！至於我食個個喇沙手撕雞湯麵🍜湯底好濃郁有正宗馬拉既風味，入口辣辣地咁雖然我喉嚨痛，但都好彩仲頂得住呀hehe

見到食評唔錯就黎試下 閒日lunch time食 12點幾鐘唔使等位但呢間野係無set lunch 的 叫左個咖哩喇沙手撕雞粉 肉脞雞亦飯 串燒（牛、雞）熱奶茶 熱檬茶個咖啡雞粉 啲湯係望落好有味 食落無乜味⋯好似唔記得落鹽咁 肉脞雞亦飯啲肉碎亦都係望落好深色 但食落無味⋯ 雞亦同串燒係好食👍奶茶就⋯好普通麻麻但兩杯飲品都係上之前已經落左甜 平時走甜既人要留意啦埋單三百幾蚊 覺得lunch黎講算幾貴 應該唔會返轉頭😅

Mimila馬來西亞茶餐廳叫左佢地既熱門菜式咖哩喇沙湯配手撕雞：可能食開比較重口味既喇沙湯，呢個湯底比較清，同泰國既口味好唔同馬來辣蝦麵：辣得嚟又帶點甜身既湯底，唔食得辣既朋友可以試下佢，蝦都比市面食開既大隻老巴殺雞翼：炸得啱啱好，唔會粉厚，咬落去仲保持到雞翼嘅原汁原味貓山王芝士蛋糕：貓山王味同芝士味啱啱好各佔一半，唔會偏左一隻味味道:💛💛環境：💛💛💛💛清潔：💛💛💛💛服務：💛💛💛💛.#likeforfollow #followforfollowback #likeforlikes #follow4follow #following #followforfollow #like4likes #follow4followback #like #follow4like #f4f #follower #likeforlike #like4follow #followback #followbackalways #followall #photography #followmeback #follows #likes #comment #picoftheday #followalways #fo

窮遊香港-初試馬來菜好評👍🏻即刻like @hkfunfoodrecord同follow先啦.今日繼續係沙田食野見到有間係新城市上面 一直都冇留意佢今日去試試.⭐️🔥馬來辣蝦海鮮湯麵（摻摻）$118 辣蝦麵$88👍🏻呢個蝦湯高質 好香蝦殻蝦膏味👍🏻個湯幾香鮮甜味 係一個飲得既湯👍🏻飲得出落足料 蝦 去煮 好評👍🏻蝦方面 廚師有煎香 剝殼去腸(香港好多餐廳都冇做）睇到係蝦方面有落心機👍🏻而且蝦頭有蝦膏 加分蝦肉都感覺到新鮮小小彈牙既辣味方面係bb辣 辣味黎得好快海鮮量都幾多 蟹捧 墨魚 魷魚 特別粒帶子 好好食此外 麵底叫左最特別既 摻摻 係馬來麵既特式姐係 米粉油麵雙拼👍🏻好評.⭐️🔥新加坡白胡椒肉骨茶$78呢個都係好評🤣我係第一次飲肉骨茶呢個主要味道係 白胡椒叫佢做 白胡椒豬腳湯 會易明d👍🏻豬腳煮得勁軟 其他肉都睇得出煮左好耐 唔會硬👍🏻白胡椒勁入味@幾香又係一個飲得既湯我連飲2個湯 勁飽......⭐️貓山王芝士蛋糕$58榴槤味唔重 芝士味唔重所以冇搶左大家既味 2樣加埋都幾夾但係鍾意重味既 可能會失望唔建議叫.初試馬拉菜好評呢間仲有我鐘意既喇沙下次再去試下先.#Mimila (沙田)

係附近做完野後走黎新城市到醫肚，入左呢間馬來西亞餐廳。叫左個咖哩喇沙飯配白毛豬。咖哩喇沙汁唔係辣，但唔係多水冇味果種，好香，豬肉薄片好多，兩者夾埋好match, 而且豬肉肉質唔係硬身果種。咖哩汁撈飯一流，再加通菜一齊食，我呢餐午餐食得飽飽。配上熱柚子蜜，滿足👍🏻/價錢比較貴，88蚊再加飲品二十幾蚊左右。但勝在份量足，唔會話食完都未飽，仲想再食。環境方面，坐得舒服，唔會逼，落完order後，等待嘅時間亦都ok。

新城市既餐廳來得快去得快。今日上左一期7樓搵食，就發現原來Tony Wong 已經執左，開左間主打食蝦麵既Mimila。餐廳既裝修幾搶眼。但全部都係細台，都坐得幾逼下。另外仲有bar台位置。睇完個餐牌，都唔算多野揀。我地點左一個招牌蝦參參，一個喇沙雞絲參參。蝦既分量唔孤寒，仲大大隻。雖然係急凍蝦，但都好味。個湯底就好一般，完全冇蝦嘅鮮味，唔似出面小店用蝦黎餚湯。成碗麵既分糧都算少。男仔會唔夠飽。喇沙雞絲參參更加一般。期望個湯底會好有椰香，但食落都冇咩香味，似咖哩溝水。以呢個價錢黎講，寧願食返其他小店。

#沙田美食#馬來西亞餐香港係一個美食都市，今晚想食馬拉野，是但行過沙田新城市廣場就搵到野食啦，係扶手電梯一上到7樓就見到呢間野，就決定試下。1）三蝦撈麵 $98賣相唔算吸引，六隻蝦仔味道都算炸得幾入味，最值得讚既係佢個麵底，麵底幾煙刃加上上面既紅粉（應該係蝦粉🤔），平平無常既麵都好入味，佢另外俾左碗湯我地撈麵食，不過撈完反而無咁好食2） 香菇肉脞湯配牛展 $88湯麵既叫法 有少少類似車仔麵咁，先選擇湯底，麵底，再選擇餸。湯麵最緊要是湯底呀！ 哩碗麵既湯底 同飲湯一樣 好鮮甜 。香菇味濃 入口啖啖菇味。湯已經好好味 要配上肉醉，飲湯又有口感；豬肉丸 好彈牙 而且夠味 都好正呀！另外，麵底是 「參參」 又油麵又米粉 一次過滿足我既口味唯一 我覺得配牛展 唔多夾。埋單：$205（加一）-#味道5 / 10#賣相6/ 10#環境7 / 10 （裝修很有馬來西亞特色）#總評 快快試下-Mimila地址：沙田沙田正街18號新城市廣場1期7樓704號舖 -#afternoontea #yummy #foodie #iphone #delicious #hkfood #hkfoodie #food