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營業時間
今日營業
12:00 - 20:00
星期一至日
12:00 - 20:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
食評 (60)
以住對酥皮類甜品完全不感興趣 (海鮮湯上那層酥皮除外),直至在日本街頭吃過新鮮焗製,剛剛出爐的酥皮蘋果批後,漸漸對酥皮類甜品有所改觀。原來酥皮甜品也可以做到如此皮薄香脆而又不覺油膩。得知銅纙灣有間蘋果批專門店剛剛開業,品牌來自日本,這是首間海外分店,今日在銅纙灣食完午飯,順道去朝聖一下先。舖外舖內都會見到 ~「世界一の絕品蘋果批 World’s No. 1 Apple Pie 」的標語,舖面所採用的鮮紅色招牌以及佈置,令人聯想起一個個豐腴飽富的日本富士蘋果。這裏可供選擇的食物種類不多,有主角蘋果批、千層一口酥、富士蘋果梳打、接骨木花梳打。有選擇困難症的朋友絶對不用擔心,帶多一位朋友同行,叫齊4款食品開心share ,一次過食均全部4款應該絶無難度。疫情關係,街上人流已不多,加上仍是午飯時間,不用排隊,直接走到櫃位落單便可。見舖內還有坐位, 一於買4個蘋果批 ( 4件裝更優惠 ),3個帶走, 一個即場趁熱食先。招牌蘋果批烤至外層呈金黃色,香氣撲鼻,酥皮層次分明、口感鬆化。咬一口,澎湃的豆乳吉士忌廉徐徐湧出,不太甜,很棉滑。食到批的中心位便會咬到幾顆以慢煮厚切的蜜餞富士蘋果粒作餡料,吃起來爽脆,亦增加咬口,味道清甜中帶微酸,整體感覺甜而不膩。四個裝蘋果批包裝大方得體,用來送禮也不錯。至於餘下的3個批,便存放於家中雪櫃,翌日按店員提供的加熱解說再翻熱,味道還不錯,當然即場堂食口感最佳。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
繼之前那間在銅鑼灣Sogo地庫開的日本蘋果批店後,最近又有另一間開張說的就是這間~ 同樣都是用上紅色作為主色店位置是在時代廣場的後面,走到附近時已經會聞到很香的味道!門前有牌子寫著除了蘋果批外還有千層酥的喔!來到的時候剛好不是蘋果批出爐的時間,所以要等45分鐘店內有座位可以坐著等~不過如果人太多的話就可能要出去逛逛再待差不多時間回來拿我是星期五晚上6點多的時間過來,等著的時候一直都有客人進門我買了四個蘋果批和一杯的千層酥都是外帶,會有一個紙袋裝著。千層酥是用杯子盛著,蘋果批則是都放在盒子內 ...世界一蘋果批 ($138/4pcs) ~ 如果單個買的話是$36蘋果批除了放在紅色的盒子內,也有袋子分裝著~所以要吃的時候也可以直接拿著因為是新鮮現焗,拿到回家才吃仍保持著溫度!打開盒子就聞到那牛油的香氣金黃色的批皮食落很酥脆,而且吃落頗香甜~大概是因為有糖漿在面層上。內餡的蘋果粒是用上富士蘋果,口感爽脆且酸甜並重。再配上吉士醬和豆乳忌廉,吃起來甜而不膩牛油千層一口酥 ($38) - 個人來說我喜歡吃這個多過蘋果批雖然做法應該和蘋果批一樣(?)但感覺這一口酥的口感更為酥脆,再加上特調的糖漿脆脆的有點像吃拔絲那樣子,作為零食實在很不錯的喔! 繼續閱讀
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單身狗係街見到情侶一對對,而自己就一支公硬係差咁D野,不過甜蜜既定義,每個人都唔同既。又唔一定要有另一伴先實在,做人最緊要識得自得其樂,咁先係咖麻!最近就比我發現來自橫濱既過江龍「Mille Mele Tokyo」係銅鑼灣低調登陸。由曾經榮獲多項國際大獎既意大利名廚Marco Polo Molinar創辦,佢地既蘋果批都係每日新鮮即製。邊個話毒L唔可以幸福咖?即刻去歎返個自私食,唔通又話你知咩!👇📌世界一蘋果批 - $36👉有名你叫世界一,就知來頭唔惹少啦,其實係用上富士蘋果再加埋吉士醬、豆奶、忌廉而製成。外層既酥皮入口鬆脆無比,咬落裡面餡料相當豐富;滿滿既吉士醬流哂出黎,仲食到蘋果粒既爽甜感覺;加埋自家製既糖漿,成件事混合唔同既口感,驚喜十足,而佢地每個鐘都會新鮮出爐,保持最佳既品質比食客,呢點認真抵讚! 繼續閱讀
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位於銅鑼灣的Mille Mele Tokyo,是一間來自東京横濱的蘋果批專門店。人人都知我是日本愛好者,得知又有日本過江龍過江,就算餐廳還在試業階段,我也要馬上去試試呀!Mille Mele在横濱起家,其後在神奈川県開設數間分店,而首間海外分店在香港,實在令香港的日本迷很開心呢。被譽為 [ 世界一の絕品蘋果批 ] ,由選材至製作匀花盡心思,務求為客人呈上最美味的現烤蘋果批唷。店家的創辧人 - Marco Paolo Molinari 是日藉意大利人,有世界最年輕 [ 大師] 之稱,屢獲多項世界級冠軍,實力非凡,製作的甜品當然有質素啦。店舖提供兩種蘋果甜品,蘋果批和千層一口酥,難得來到,當然兩款也要嚐嚐啦。為保食物質素,店員每次只會少量焗製,客人們請耐心等候啦。蘋果批 $36/個 $138/盒一盒蘋果批有四個,包裝更為得體大方,送禮自用也合適啦。焗起的蘋果批,傳來迷人的香甜香氣,引得我口水都要流出來啦! 不含防腐劑、色素和添加劑的批皮,烤至漂亮的金黃色,表層塗上雲尼拿糖漿,令味道層次升華。咬開層次分明的鬆化酥皮,內裡是日本直送的吉士醬、日本直送的豆乳忌廉和慢煮方法烹調的香料蜜餞富士蘋果,滿滿的幸福感用湧上來啦。Mille的蘋果批甜度較其他品牌低,用厚切蘋果和慢煮方式,能保留爽脆口感,又能酸甜並重,整體豐富,香甜而不膩,一人吃兩個也不過份呀。不過即食和凍食的口感相差甚遠,大家拿到後,即刻品嚐會較好哦。千層一口酥$38/盒喜愛香脆口感的朋友,極力推薦你試試這個千層一口酥呀。脆、香、酥、甜、鬆,集於一身,由於很好吃,所以很快就消滅了。 繼續閱讀
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等級4 2020-09-12
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店內光猛乾淨,食物都整齊排好,可外賣或堂食,仲提供紙巾同酒精搓手液,幾方便。飯後甜品有世界第一蘋果批,店內主打蘋果批。$36/個,$138/4個,仲有千層一口酥。焗好的蘋果批會加入吉士及忌廉,好吸引。用多層重疊的原創批皮、慢煮富士蘋果、日本無添加吉士忌廉、日本直送豆乳忌廉。厚切的富士蘋果真係又甜美又有果香,不過再多d果肉餡更好。豆乳忌廉輕盈唔膩,吉士好細滑甜而不膩。不過批皮唔算好酥脆,但食到多層酥皮口感,整體味道好,同埋用左豆乳忌廉,感覺唔heavy。最大吸引係用富士蘋果,而且厚切,食到口感,味道甘甜,果香豐富,食完好幸福。 繼續閱讀
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