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開飯介紹
秉承灣仔摩廚的特色，美食車會供應招牌菜摩廚撈麵，可加上不同配料。另亦有供應一系列慢煮美食、小食及飲品。
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招牌菜
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早已發莓的美食車指定地點起東九龍東，忽然重新有車當值咁古怪！原來是夥拍燉湯外賣直送商業夥伴期間限定五日貨仔之作。此事值得一記。其實此擧不失為自救方法。官僚無能，只會送人到鳥不生蛋的新景點開荒。經營商如能找到合適夥伴合作，倒也可以死馬當活馬醫，蝕少一分錢得一分錢。講返碗湯——東瓜薏米瑤柱燉唐排。東瓜三塊、唐排幾件、瑤柱一粒，加大量薏米，食材絕不欺場。湯是老火湯，重點是飲完後一粒鐘也不口渴。喝過湯後，只見美食車已打烊踩油揚長而去，時為下午三點半。
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係往迪士尼途中，見到有間美食車覺得好新奇，於是就去打算入樂園前醫下個肚先。佢嘅價錢相對起迪士尼樂園入面嘅餐廳真係平左好多，所以見到有唔少遊客都會選擇喺度買一個撈麵食。見到咁多人買，我就買咗一個招牌撈麵嚟食。叫完好快都可以拎到手，聞落去味道幾香，但係食落口有種奇奇怪怪嘅感覺，就好似啲野有啲油包住凍凍地嘅油腥味，但佢又係熱既咁。餸菜都有好多，咁既價位係迪士尼樂園附近食到又飽肚，真係算好抵，同埋美食車始終一個好正式既廚房，所以要求不能太高，已經覺得可以接受。
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晚上準備離開迪士尼之前，我們再拜訪園外的兩部美食車，太太在另一架名叫《魔廚》的美食車看到了甜品，就買來試一試。《魔廚》，其實是賣麵食的，只是當日的天氣太熱了，大家都不太想立即正餐，所以完全沒有考慮食麵，我們只買甜品也是這一個原因。甜品，是一個綠茶摩司，夠香滑，夠 creamy，算是不錯。我們太太小兒三人分，大家都異口同聲地覺得，普通左少少。畢竟，甜品不是此 food truck 的主打，不需要介意。第一印象，感覺普通啦。下次再遇見這一部 food truck，應該食試試麵。
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閨密告知有2部美食車進駐觀塘海濱公園, 咁近我地, 不試不快LUNCH TIME, 排隊買野食既人都唔多我地2部美食車都買左一款食物試試而我就簡左呢個豚肉麵$68 (唔包飲品) 咁我再加多$15買杯賓台一見到呢個SIZE 既麵..心想.. 唔係MA.. 咁小豚肉只有5小舊.. 仲要肥膏多過肉麵是沒有味道的而豚肉既味道無特別食D咁既野就$77如果你話味道好好, 貴D我地都唔緊要又唔好食.. 又唔飽...真係試一次夠了早前大力宣傳美食車, 但試後真係大大失望午餐來說, 以$77可以找到坐得舒服, 食品質素唔唔差既餐廳觀塘真係多的是
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今日見到觀塘有架流動美食車，好奇所以試下，點知真係唔好食，好難食，食落去好咸，除左咸就無其他味道，中伏，一定唔會有下次，服務又差，亦唔明白我有排隊，都可以比無排隊ge人買先，兩個字‘奇怪’，好對唔著，真係食唔到落去，所以抛在垃圾桶裡，雖然好浪費，但好過食完要睇醫生。
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