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| 餐廳: | 美味廚 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28668305
開飯介紹
火鍋湯底及配料有驚喜，推薦冬陰功泡沫咖啡湯頭、梳乎厘蟹王蕃茄湯底、彩虹七色墨魚丸等。
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
特色
適合大夥人
包場派對
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 美味廚 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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招牌菜
食家推介
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食評 (171)
韓式火鍋真係好少見，其實成個感覺同港式好似，但有唔同嘅配料同湯底。最特別係有個冬蔭功cappuccino😂個感覺係一個有奶泡嘅辣湯。配料比起港式邊爐偏貴，但份量都夠食。牛係全晚最驚豔！真係有入口即溶嘅感覺！整體黎講都幾特別～📝埋位之後本身已經會上左啲小食，最後埋單會計錢，唔要可以上菜前同侍應講———————📍美味廚灣仔灣仔道165-171號樂基中心5樓🕣12:00-15:30, 18:00-23:30💸~500HKD/pp
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親戚成日去呢間美味廚打邊爐，近佢屋企又幾好食，見我未去過就於是乎帶埋我去食。餐廳有兩層，5樓係大廳，6樓係vip房。餐牌上既食物款式非常之多，淨係餃類都有成差唔多十款，我平時打邊爐鐘意食既野都有齊哂。本地牛頸脊同日本黑豚梅肉係必點，牛頸脊油脂分布平均，接近入口即溶既狀態，而日本黑豚梅肉就非常嫩滑，而且有濃香豬肉味。丸類叫左魚蛋同牛丸，魚蛋爽口彈牙，亦有陣陣既魚香味，但牛丸肉質就死實實，相差好遠。而餃類就都唔太推薦，因為啲皮實在太厚。
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@meganskitchen.hk 's Korean-inspired dishes are a hit!🇰🇷 Be sure to try the galbitang soup base, it's so rich and comforting! The bulgogi dumplings and ojing-eo meatballs are fantastic. Don't miss the premium beef selection😋.終於有機會一試米芝蓮推介人氣火鍋店 @meganskitchen.hk ，撞正佢哋啱啱轉新menu主打韓風火鍋，試咗幾款手工丸子同特色水餃如韓式大醬紫菜海蜆丸、芽菜素牛丸、韓色烤牛肉餃都唔錯！仲可以用韓國江原1+西冷韓牛嚟打邊爐✨ 不過牛肋骨蘿蔔湯底先係重點，由頭到尾都不斷飲湯超鮮甜，滾到最尾嘅牛肋骨好入味一定要記得食埋佢😛
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【𝙈𝙚𝙜𝙖𝙣'𝙨 𝙆𝙞𝙩𝙘𝙝𝙚𝙣, 𝙒𝙖𝙣𝙘𝙝𝙖𝙞 美味廚 灣仔】~ 今年 2023 秋天 Autumn fall to Winter, they are doing a Korean Beef x Hotpot 韓牛及海鮮, 餃子, 火鍋打邊爐! 🐮❤️今次叫了一 Set 及單點, 已經包了 Hanwoo 1+ 韓國 #江原 韓牛 , 而且有好幾款海鮮同餃子可任君選擇. 重點係今季出了兩款最新湯底, 舊年仲係疫情中入秋天, 我都有試過 2022 另外兩款湯底！包括 疏乎厘蟹皇番茄忌廉湯, 同 脆脆椰香三杯雞湯:2023 Autumn/Winter Soup Bases:🔸 韓國牛肋肉蘿蔔湯 Korean Galbitang Beef Short Ribs & Radish soup 🌟🌟🌟🔸 *韓國泡菜年糕豆腐湯 Korean Kimchi & Tteok mochi style Rice cake Tofu soup. We didn't tried it this time yet, but it is Vegetarian based soup, just like they used to offer a lot of Vegetarian dishes here for clientele as an alternative Healthier side offerings 💚🌱🌱👉🏻 This was always their style ~ #HKE美味廚 ##HKEVegetarian _試了牛肋肉蘿蔔湯底, 正到！個牛肋肉超級炆得好淋勁正牛味, 直情可以媲美最好食的港式或廣東省式清湯腩! 不過我食打邊爐有自己一套, 明知道牛肋肉已經先煮過一次？再開個火頭最多只可以調教至最低 P1 to P2 火喉, below Simmering, 當佢係慢煮定係 reheat 又好先至係最好食法窗框！🔹
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兩位朋友都喺灣仔返工，所以約埋喺灣仔食飯，然後佢地揀左連續超過十年都榮獲米芝蓮必比登推介既美味廚，所以去試下先，呢間出名打邊爐食火鍋。適逢最近美味廚推出以韓國美食為主題既湯底、肉類、特色餃子丸類等，所以就揀左一系列既韓國湯底同埋其他食物試下先。餐前小食首先以皮蛋、韓式芝麻芽菜、韓式麻油菠菜、韓式惹味泡菜揭開序幕。首先講下招牌既湯底方面，新增左韓國牛肋骨蘿蔔湯同埋韓國泡菜年糕豆腐湯，我同朋友就揀左韓國牛肋骨蘿蔔湯 ($298/一人鍋, $498/大鍋)，湯底清澈味道尚算濃郁，加入白蘿蔔亦多左清甜味道，牛肋肉亦都軟腍。丸子同餃子都加入左韓式元素，手工丸子方面，當晚品嚐左韓式大醬八爪魚墨魚丸 ($88/4粒)以及韓式大醬紫菜海蜆豬肉丸($78/4粒)，個人最喜歡就係韓式大醬紫菜海蜆豬肉丸，海蜆爽嫩。至於特色餃子就食左韓式泡菜年糕部隊餃($58/4粒)、韓式烤牛肉洋蔥餃 ($88/4粒)、韓式辣醬海鮮餃($88/4粒)。當中韓式烤牛肉洋蔥餃，烤牛肉都幾入味，洋蔥增加口感。韓式辣醬海鮮餃外皮係菠菜皮，厚薄度適中，亦都唔算辣。海鮮方面，當晚揀左生猛大連鮑魚仔同埋生猛游水海中蝦，蝦既質感爽口而鮑魚既肉質彈牙。肉類方面當晚品嚐左韓國江原1+頂級西冷 ($248/2片)韓式紫蘇葉蔬菜豬腩卷 ($128/8件)韓牛選用左1+級別既西冷部位，油脂都算豐富，亦嚐到肉香。另外亦見到餐牌有日本和牛等既選擇，下次試下先。
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