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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約8分鐘
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開飯介紹
Master Chocolatier Café 是一間以朱古力為主題的甜品café，堅持由比利時搜購擁有接近60年歷史，至今仍然保持著當地獨特傳統口味的優質手工朱古力，再配合其他來自比利時的優質雪糕、咖啡及食材，由本地資深西式糕點創作團隊精心制作出多款別具滋味的甜品，務求為愛美食、更愛甜品，極愛朱古力的顧客帶來嶄新的朱古力主題甜品café體驗，誘惑味蕾。
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營業時間
星期一至日
07:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
尖東位置人流比較少，所以同男朋友想去旺區，又想避開人流，走到尖東小商場避一避Master Chocolate店內空間比較窄，只容納大約8名食客，裝修都比較光鮮，感覺幾乾淨，order咗兩件朱古力蛋糕同一杯特濃朱古力、咖啡，朱古力特別濃郁！幾滿足，不過都幾漏
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今早買早餐, 一份三文治加咖啡, 上到公司發現三文治係冰鮮的, 打去投訴及要求退款, 員工回覆是昨晚整定, 但尼點不是主要激氣點, 最重要係 : 妳沒叫我叮熱, 小姐, 妳知的買早餐, 唔通我買份冰鮮三文治留待晚餐食咩. 我只要求退三文治錢, 希望lunch time 可以退到, 但一定唔會再幫襯
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平常在這邊上班，都會特別留意新店，不知甚麼時候新食店都能吸引筆者眼球，也因為這一邊比較困難找好吃的食店所以筆者會提高十二分精神去看。近差不多半年發現Master Chocolatier，但因為Chocolatier這個字令筆者卻步，平日又怎會去買朱古力吃呢？有一天經過這裹，原本不為所動的筆者便被餐牌吸引著，就踏進了店舖，原來這間店舖除了朱古力外，還有不同種類雪糕甚至午餐供選擇，而這一次品嚐的套餐稱自己為有營午餐，有意粉之餘還有特飲及雪糕，非常超值。先來的是特飲凍比利時朱古力 (套餐不用加價，單點HKD25)，這一杯特飲因為是跟餐的關係本以為份量應該較少，誰知跟Starbucks的差不多。朱古力表面有一層泡沫，上邊有成格型的朱古力醬。朱古力頭幾口的確頗濃滑，相對之下筆者較為喜歡忌廉多於奶泡做朱古力的頂部，這個味道及做法只屬一般，為什麼只說頭幾口很濃？因為冰太多很快便開始溶愈喝愈稀，而且飲品的開口較小，不易使用吸管翻動飲品，令朱古力味道不夠平衡。之後來的是卡邦尼意粉 ($58, 連特飲及雪糕)，其實在這裹吃意粉也預計得到這是微波爐／再度煮熱的食品，因這裹根本沒有火爐等爐具，雖說這個是微波爐食品，但也算過得去的。意粉用上了筆者最愛的扁意粉，雖這根本不是卡邦尼汁而是忌廉蘑菇汁，但味道及質感卻很不錯，表面還有幾塊肉塊，雖然是微波食品但熱度適中，沒有預期下這個微波爐食品稱得上中規中舉。最後原來還有雪糕提供，這裹雪糕合共十多種，有最基本朱古力，或者大家也可跟筆者一樣來一杯特別，筆者選了雙色葡萄。這裹的雪糕質感有一點像哈根達斯，雪糕帶有原有果粒，筆者這杯雪糕有葡萄果粒，吃起來味道較偏重奶味而且還有頗酸及清新的感覺，的確飯後來一杯清的有助幫忙消化及減輕膩感。整個午餐只是$58，論性價比其實很高，但筆者有一個大問題，就是說是有營午餐，究竟有多有營健康呢？或許朱古力及雪糕總是給人印象就是不健康。
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食完沾麵，游游下見到呢間早前雜誌介紹嘅新朱古力店(差唔多時期有兩三間開咗)，環境清靜冇乜人，就入咗去坐低飲嘢。我要咗凍朱古力，細佬要熱嘅。凍嘅飲落仍然好厚身，有好濃郁朱古力味，唔太甜，而且好滑順喉帶奶味。個人認為佢仲好過老牌糕戴花。連食兩餐肥嘢，跟住躝咗去上training做運動… 等於白吃白做﹏😜
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工作完了，還沒到與友人的晚餐約會時間，到處逛逛就來到這家店。沒吃午餐的我，很容易就被這家比利時朱古力專 門店誘惑了！當日供應tea set， 包 括店內任何一款蛋糕、雪糕一球和一壺花茶。雪糕原來是另一家雪糕專門店的出店，同樣是來自比利時的Glacio。 之前在其尖沙咀的分店嘗過其出品 (詳細食評可見http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2326227&tc=sr2rvw&con=rvw)， 覺得口感不錯，奶味不太濃。今次選了近期新出的椰子雪葩。這椰子雪葩帶著非常濃郁的椰子香氣，每口都能嚐到濃濃的椰子味，一點也不像人工 香料。椰子味不會太甜，不好甜吃的人也可一試。而這品牌出品的雪糕一向有保證，即使這是雪葩，但入口還是軟綿幼滑；味道沒有人工化的感 覺，清新自然！經選擇困難症發作擾攘一輪後，我選擇了Opera蛋糕。我從未吃過Opera， 這是第一次。不過第一次就獻給Master Chocolatier，也不錯呀！Opera cake富 多個層次，用料豐富，據說包括朱古力醬、咖啡牛油忌廉、杏仁味海綿蛋糕及特濃朱古力漿。由於這是朱古力專門店，用料都是自家出品。朱古力 與忌廉的比例恰到好處，吃起來質感幼滑，朱古力味濃厚。一層層的蛋糕融合朱古力醬和混合了咖啡的牛油忌廉，令人吃得痛快！花茶，選擇了茉莉花茶。不過我不太懂品茶，因此不懂太多。不過，茶具美觀，令人看到也有種放鬆悠閒的感覺。這裡雖不大，但環境不俗，坐下來也頗舒適，不失為一個享受下午茶的好地方！
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