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營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:00
17:30 - 22:00
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同朋友慶祝生日就當然要搵個環境舒服又坐得耐嘅地方慢慢邊食邊傾。上openrice碌左好耐，最後就決定去樓上鋪嘅意大利餐廳。餐廳雖然唔算大，但寬闊嘅環境都令人好舒服，而整體上都感覺好chill，啱晒同朋友慢慢傾計。我地叫左兩個lunch set，再加配餐湯、沙律同甜品每個set都包一杯飲品，咁我就來一杯凍檸茶，生日壽星就升級飲返杯清甜解渴嘅荔枝蘋果特飲。加配嘅凱撒沙律有新鮮沙律菜配上芝士碎、煙肉同脆卜卜嘅的麵包粒，口感好爽脆。南瓜湯同樣出色，入口超濃香南瓜味又夠creamy，口感豐富。我嘅主菜係 香煎盲曹伴香草醬普羅旺斯燉菜，煎至外層香脆，魚肉嫩滑，入口即化而且一啲腥味都冇。而佢嘅燉菜軟腍香濃，加埋個蕃茄醬汁嚟搭配真係恰到好處。壽星嘅主菜係燒豬梅頭扒拼薯條，梅頭扒咬落非常軟腍又juicy，味道唔會太濃但就已經好夠味。外層燒得剛剛好，微微嘅燶邊食落加多一份香口。薯條應該係即炸，因為夠熱同埋口感外脆內軟，唔錯。最後就嚟一份是日甜點tiramisu，估唔到份量都幾足，而佢嘅味道又香又滑，餅底做得濕潤，咖啡味道都適中。
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Bookmark咗哩間手工制義大利粉餐廳好耐，今日去銅鑼灣shopping，一定要試試。餐廳以粉色為主，裝修得好靚。晚市都幾旺下，7點鐘已經好full。布拉塔芝士蜜桃車厘茄沙律，布拉塔芝士好得意，好似個波波咁。切開芝士球，同下層沙律撈埋一齊食用。布拉塔芝士外皮厚身，內裡流心，奶味濃厚綿密。再搭配埋酸甜車厘茄，食落好清爽。香烤千層芝士茄子，用千層面嘅做法來焗烤茄子同芝士。茄子焗烤後依然好juice，芝士鹹香讓茄子味道更加豐富。如果中意食酸D，可以再點埋周圍茄醬，同茄子好夾😊。忌廉牛油蒜香雜菌，用牛油烹飪雜菌，菌菇食落奶香味十足，又帶有少少酒香同蒜香回味。會搭配埋兩件自家制麵包，麵包酥脆點埋醬汁一齊食，好好味。香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁義大利粉，用刺身級北海道帶子製作。帶子肉質厚實，煎到表皮微焦，內裡半熟，入口鮮甜嫩滑。意粉屬於软身果款，每一啖意粉都裹曬龍蝦汁，奶香濃郁龍蝦味濃。最特別係加入三文魚籽，增加咗爆珠口感，食到停唔落口。
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黑松露之香氣呢！意粉攻陷味蕾，全場滿座！飄來陣陣蒜香，桌面手工面，香氣逼人 黑松露意大利面非常香濃！主廚之黑松露，奶油醬汁混入香氣滿足野菇，意大利面都掛滿濃郁醬汁。正宗製作，香氣滿滿！很多芝士碎千層焗肉醬層層面皮夾著慢煮牛面頰肉，芝士滿！拉絲效果誇張到要站起來拍，夾住慢煮和牛臉肉超級嫩～千層面的芝士噴泉吸引凱薩沙律有好多芝士粉 芝士味好香亦有加上parma ham parma ham大塊好味沙律菜都冇苦味 好ok
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最近去到銅鑼灣的熱門西餐廳，餐廳食物質素一流，環境雅緻，非常適合朋友聚會或家庭聚餐Parma Ham & Melon (巴拿馬火腿配烤菠蘿哈密瓜) - $148巴拿馬火腿的鹹香與哈密瓜的清甜完美配合，加上烤菠蘿和火箭菜，增添了清新的口感，酸酸甜甜的醬汁更是提升了整體的風味Carbonara Tagilatelle (卡邦尼扁意大利粉) - $168經典的意大利意大利粉，麵條煮得恰到好處，好彈有嚼勁，搭配濃郁的蛋黃和帕爾馬奶酪，味道香濃，豬肉的加入為整道菜增添了豐富的層次感Mano Lasagne (芝士肉醬千層麵) - $188芝士肉醬千層麵層次分明，每一口都能感受到肉醬的醇厚及奶酪的絲滑，番茄醬的酸甜恰到好處，讓整體千層麵非常美味
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今日嚟到銅鑼灣，經過見到呢間西餐廳手工意粉好吸引，就決定試吓環境有格調餐牌好多選擇巴馬臣芝士薯條這道巴馬臣芝士薯作為前菜，完美地打開了整場味覺之旅。炸薯條外層金黃酥脆，內裡鬆軟細膩，每一根都炸得恰到好處。薯條上撒滿了巴馬臣芝士碎，濃郁的芝士香氣撲鼻而來，入口時芝士的鹹香與薯條的酥脆形成絕妙的平衡。搭配的特製醬汁帶有微微的酸甜感，讓整道菜的風味更加多層次卡邦尼扁意大利麵這道卡邦尼意大利麵是經典意式料理的極致呈現。扁意大利麵煮至剛剛好的「al dente」口感，彈牙而不失滑嫩，麵條均勻地裹上濃稠的卡邦尼醬汁。醬汁以蛋黃、帕馬森芝士和培根脂肪調製而成，香濃細膩，帶著絲絲的奶香與鹹味，濃郁卻不過分厚重。培根煎得微微酥脆，鹹香四溢，為整道菜增添了豐富的層次感意式脆皮燒豬腩卷，配辣肉蘭度豆展現了廚師對火候與味道的精準掌控。豬腩卷外皮烤至酥脆，入口時發出清脆的聲音，皮下的脂肪經過烘烤後完全融化，與嫩滑的瘦肉完美結合，口感豐富且香氣四溢。內餡調味恰到好處搭配的辣肉蘭度豆則帶來了清新與微辣的對比與豬腩的濃郁形成絕佳的平衡提拉米蘇這道提拉米蘇完美地為整頓餐點畫上了句號。提拉米蘇層次分明，質地細膩，每一層都恰到好處。手指餅乾吸滿了濃郁的咖啡與酒香，濕潤卻不過於軟爛，口感非常均衡價錢合理
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