MAMTOM

這間位於尖東海旁對面馬路的餐廳，視野開揚，餐廳有戶外和室內，不過我們一到步有點下雨，所以不坐外面，而內面的環境，燈光柔和，很適合聚一聚傾下偈。Emerald Pandan CoolerGolden sunset Fizz兩杯飲品透心涼，一杯帶點班蘭味道比較柔和，另一杯七大有熱情果比較清爽，各有特色。Chicken Malaysian Satay雖然都是串燒，卻有自己嘅獨有口感，肉較韌，點一些串燒花生醬，再配搭一些青瓜及菠蘿，幾醒神。Deep Fried Prawn Basket 蝦大大件，炸得夠爽脆，點醬口感更有層次。Pad See Ew泰式炒河，河粉不是平時食開的一條一條，而是將河粉炒得比較碎，所以不需要用筷子夾起，用匙羹就能食到，口感方面，炒得要不似港式的河粉，口味鹹甜比例方面比較偏向甜，是另一種風味。Kangkong Belacan炒通菜，炒得香口。Durian Sticky Rice & Coconut S：榴槤椰子雪糕糯米飯，最滿意的食物，榴槤飄香，配搭椰子給糯米飯都是很好的組合。

和朋友晚飯，揀了MAMTOM這間面向尖沙咀海傍的餐廳，有室外及室內座位。天氣有點熱，選坐室內座位好了。室內裝潢別具風格，餐牌上的食物選項同樣新穎。Shrimp Pomelo Salad (大蝦柚子沙律)，酸酸甜甜的柚子肉好大件，蝦肉爽口，特別在於加入了炸椰絲、亞麻子，並用話梅糖汁，而不是一般醋汁，味道令人開胃。還用上炸蔥頭，增加口感及惹味程度。Tom Yum Kung (冬蔭公)，微辣的酸辣湯底加入青檸葉，材料還有河蝦、蘑菇及南薑，薑味偏重，反而辣度一般。Wagyu Krawpow (鐵鍋炒和牛)，本來以為是以鐵鍋盛載送上，以泰式羅勒、辣椒及黑醬油來炒和牛，牛味香，不會太油膩，惟辣度不太夠，所以惹味程度一般，黑醬油味道帶甜。炒和牛面層鋪上兩隻太陽蛋，戳破蛋黃，牛肉配蛋汁，為之滋味。Mixed Malaysian Satay (雜錦沙嗲)的配搭竟然是牛豬羊，而沒有雞。串燒烤得外層微焦，仍肉嫩多汁，羊肉串微微羶香，好味指數拍得住牛肉串。沙嗲花生醬味道濃郁。伴碟有一堆生青瓜、生洋蔥及菠蘿，就只吃了菠蘿，夠甜！Pho Bu Wagyu (越式和牛湯河)，另加$75配Roasted Bone M

MAMTOM位於尖沙咀摩地道主打東南亞街頭美食 裝潢略帶工業風 🛠️🪏菜式風味正宗 價格合理 適合中意濃郁東南亞口味的朋友🤤🤤*** \ 🥗 Thai Beef Salad /泰式牛肉沙律 牛肉片切得薄身 口感柔嫩配上新鮮香草 青檸汁同辣椒 酸辣醒胃整體風味層次豐富 超適合宜家夏天享用\ 🔥 Mixed Malaysia Satay /沙嗲串燒 分別有雞肉 牛肉 同羊肉串燒烤到微焦又帶炭香 肉質嫩滑又唔會乾柴蘸上濃郁花生醬 帶點甜辣風味🌶️再搭配埋洋蔥同青瓜既配菜 清爽又開胃\ 🍚 Nasi Goreng /馬來炒飯鑊氣十足 醬油香氣濃郁 味道鹹香帶微甜頂上的太陽蛋拌勻後🍳 令炒飯更添滑順口感簡單但食完好滿足❤️❤️\ 🥬 Kangkong Belacan /馬來炒通菜空 蝦醬味道濃郁 微辣 🌶️🌶️配飯食一流 中意重口味既人一定要叫呢道菜\ 🍍 Pineapple Sorbet /鳳梨雪葩 酸甜清爽 🍧🍧正好中和之前濃郁既菜式雪葩質地細滑 帶有真實鳳梨果香 食完都唔覺膩***MAMTOM菜式風味地道 價格合理 💰💰適合三五好友聚餐👯‍♀️💃中意泰國和馬來西亞菜既大家可以係呢度搵到熟悉既街頭美食風味

尖東海旁永安廣場地下近梳士巴利道最特別係前門寬敞開放式露天酒吧區坐於室外望住維港景色食飯飲酒好CHILL室內濃厚東南亞特色嘅FUSION風格輕快異國音樂令飯局不會寂寞更帶動氣氛食物價錢合理份量足 泰馬風味正宗有特色每道菜平衡酸辣甜鹹 各有不同風格層次分明店員十分好客熱情 簡單英文溝通冇難度 泰式牛肉沙律 Thai Beef Salad $158新鮮牛柳烤得外焦內嫩 切薄片入口軟滑帶嚼勁泰式醬汁酸辣交織 羅望子與魚露碰撞出層次鮮香搭配翠綠生菜 紫洋蔥絲與香菜 每咬一口清爽爆發辣椒微微嗆喉 卻叫人停不了口馬來西亞沙爹串燒拼盤 Malaysian Satay Mix $158雞牛羊三重奏 每串炭燒香氣撲鼻 肉質厚實不乾柴沙爹醬濃稠花生香 微甜帶辣 塗抹均勻不搶味雞肉嫩滑 牛肉多汁 羊肉略帶騷香卻不腥旁邊酸黃瓜與洋蔥碎 解膩又增清新馬來牛肉仁當 Beef Rendang $168慢燉牛腱浸透椰奶香 肉質軟爛到用叉輕鬆分解醬料濃郁 薑黃與香茅交融 微辣中帶點甜美回甘搭配白飯 每粒米都吸滿醬汁 濃香四溢椰奶溫潤不膩 香料層次分明馬拉盞炒空心菜 Kangkong Belacan $68空心菜梗脆葉嫩

位於尖沙咀嘅Mamtom，係一間集結多國風味於一身嘅餐廳，菜單上有馬來西亞、泰國同越南等國嘅特色料理，選擇豐富。餐廳環境舒適，遠眺維多利亞港景色，設有室外餐桌，可以chill住飲酒食野。✨ Lamb Malaysian Satay (青瓜、洋蔥、菠蘿、花生醬)呢款羊肉沙爹超合我口味！羊肉烤到啱啱好，外脆內嫩，帶有少少焯味，唔會太膩 。配埋青瓜、洋蔥、菠蘿同花生醬，酸甜辣鹹交融，啱晒唔同口味嘅朋友 👍✨ Thai Beef Salad (香煎牛肉、青蔥、蕃茄、乾蔥、辣椒配青檸汁)呢款泰國牛肉沙律真係夠酸辣！牛肉香煎到外表香脆，內部柔嫩，配埋青蔥、蕃茄、乾蔥同辣椒，撈埋青檸汁嘅酸味，辣嘅感覺幾正 🌶️✨ Pho Bo Wagyu (慢煮24小時牛肉高湯、胸腩、薄切西冷牛排)這碗越南牛肉河粉真係精彩！牛肉高湯慢煮24個鐘，味道濃郁極深刻，胸腩同西冷牛排都非常軟腍，高湯同時滲入肉 。另外加點烤牛骨髓，滿滿膠原，口感好嫩，非常惹味 🤤唔係周圍有得食✨ Nasi Goreng (叁巴馬來盞炒飯配大蝦同雞肉串燒)呢碗炒飯真係好有誠意！炒飯味道香濃，配埋大蝦同雞肉串燒，蝦仁一口咬落去彈牙鮮甜，雞肉串燒咬

去到見個格局，應該suppose 好chill 嘅可能係我熱辣辣行到去，佢又俾個近門口嘅窗邊高台位我哋坐，唔涼之餘坐得亦唔太舒服 （我又費事麻鬼煩掉位啫）等緊家姐同時，應該係個manager 走埋嚟介紹有啲咩抵飲(除咗happy hour嗰幾款之外）可惜我唔飲酒啊，咁埋都冇時間free Flow最終我嗌咗杯mocktail佢好似有啲失望. 佢係食泰國菜嘅 其實家姐俾咗三間我揀，一間係Cafe，一間係西餐。西餐好似又冇乜好特別，同埋之前喺第二個location都食過 ，Cafe我都有諗過嘅，不過又好似都係食意粉嗰啲冇乜新意。我又見佢零零舍舍已經book咗呢間泰菜我就以為佢係prefer呢間多啲 原來佢係冇特別原因嘅見到OpenRice推介啲乜？有望吓幅相吸引嘅就叫啦，終於我提議食炒粿條同埋雞肉串燒。炒粿條係幾好食嘅煙煙韌韌 ，我鍾意呢啲乾炒類型嘅粉 另外雞肉串燒睇相以為好似日式嗰啲串燒咁 結果其實同平時食嗰啲沙嗲串燒冇乜分別，不過佢唔係沙嗲汁啊，有啲乾身。反而最尾嗌埋去個甜品，我覺得好味喎，係炸香蕉配椰子雪糕 佢好似係將一個pancake皮包住香蕉再攞去炸，然之後再淋上啲焦糖汁 加

Recommend a restaurant which is filled with Vietnamese/ Thai food's unique flavors, ideal for those who enjoy trying exotic cuisine.From the grillMalaysia satay (mix) with peanut sauce馬來西亞（沙爹牛肉、雞肉、羊肉串）：沙爹醬香濃可口，搭配黃瓜、洋蔥和菠蘿，增添了清爽感，肉串的醃料通常較為濃烈，讓肉味更加突出 ，配上獨特的香料和花生醬使得沙爹成為一種難以抵擋的美味。 The marinade for skewered meat is usually quite intense　, combined with unique spices and peanut sauce, making satay an irresistible delicacy.AppetizesGrilled Ga Nuong (lemongrass, garlic, coconut & herbs)香辣雞肉、檸檬葉、大蒜椰子辣椒汁香辣

每日忙完工作，最療癒嘅時刻莫過於同幾位好friend放工後搵個地方坐低，慢慢飲返杯，食返啲熱辣辣又充滿香料氣息嘅好嘢，講吓笑、望吓海、放鬆埋一日疲倦嘅心情。最近試咗呢間位於尖沙咀嘅東南亞餐廳 MAMTOM，老實講，一入去就知自己搵啱地方。🥢【食物篇｜由沙嗲到叻沙，每道菜都唔敷衍】MAMTOM主打Southeast Asian fusion料理，menu設計有心思，除咗有熟悉嘅星馬風味，仲加咗啲精緻創意，絕對唔係得打卡咁簡單。🔸 Beef Malaysian Satay 馬來牛肉沙嗲 $118沙嗲係必點，呢度嘅牛肉唔止冇腥味，仲夠腍有咬口，炭香味同香濃花生醬完美融合，仲有啲炸蒜絲加強層次，好有誠意。🔸 Deep Fried Prawn Basket 炸蝦籃 $148蝦炸得乾身唔油，外脆內嫩，附上香辣粉令我忍唔住一口接一口。擺盤簡單而精緻，蝦隻隻都啖啖肉，估唔到一款小食可以咁出色。🔸 Bendi Belacan 峇峇羊角豆炒馬拉盞 $68呢味真係大大驚喜，羊角豆唔焾口，爽中帶微微脆，炒香後加上乾葱與惹味馬拉盞，鹹香十足，一啲都唔係副菜feel，反而成為全枱焦點之一。🔸 Singapore

發現尖東海旁附近有間食泰菜午餐只需💲8️⃣9️⃣+❗️·前菜·柚子鮮蝦沙律鮮甜的蝦加上酸甜的柚子，食落很清新脆炸蔗蝦外脆內軟帶有甘蔗的甜味！點上辣汁食更惹味😋·主菜·越式牛扒檬夏日炎炎🔥最適合食凍檬！但係呢間檬粉很似米粉😂但口感又似檬粉Q彈😆而牛排很嫩😋炭燒春雞配沙律跟特色辣醬汁雞肉嫩滑，我就喜歡將肉切出來配上辣汁包菜吃·甜品·芒果布丁口感很動L😍榴槤雪糕必食🌟榴槤味超濃！口感很Creamy！懷疑將整舊榴槤整成榴槤蓉再雪成雪糕😝

🇭🇰下一站🚦尖沙咀《MAMTOM》東南亞Fusion菜式🇻🇳🇹🇭西餐酒吧🧉🍸🍹維港海旁✨露天酒吧餐廳🌤️秒回越南街頭🚀🚀🌿🌿🙋🏻‍♀️呢度環境滿分💯維港海旁+異國風情🇻🇳🇹🇭雙Buff👏🏻👏🏻進門就被美到！抬頭是超夢幻的波波燈海，暖黃燈光灑下來，東南亞異國風情瞬間拉滿😍整個Interior的裝潢、Bgm音樂都很有vibe，聽到就想跳舞🙈🙈在這裡用餐微醺一下超有Feel感覺人已在越南街頭🚀🚀但最最最殺我的，是它的戶外露天座位區🌿就在尖沙咀海旁🌊🌊坐在戶外，吹著溫柔海風，感受維港的活力氣息，看著人來人往或維港夜色🌃真的Chill到爆🔥🔥約會、聚會氛圍感天花板🌈隨手一拍都是大片📸鍾意食Pho和東南亞菜系的朋友可以去試試🙌🏻🙌🏻🔶PHO BO WAGYU 🍜這家店的Pho非常出名，據說主廚曾在Pho大賽上拿到冠軍🏆採用慢煮24小時的牛肉高湯作為湯底，搭配西冷牛排和胸腩，味道絕了! 喜歡Pho的肯定要試一試，建議可加上牛骨髓味道更濃郁😋😋毫不誇張的說，在香港吃到過最好吃的pho，建議一定要加烤牛骨髓（Roasted Bone Marrow），服務員特地提醒上面的精華超好吃💋💋湯汁也超級鮮美，還沒反應

🔥BEEF MALAYSIAN SATAY  ($118） 一上枱就聞到炭烤香！牛肉串邊緣烤到微焦脆口，咬落肉汁爆出嚟，蘸埋濃到掛勺嘅沙嗲花生醬——甜甜地仲有粒粒花生碎，夾住新鮮蔬菜黎食，油膩感即刻清零。朋🦐DEEP FRIED PRAWN BASKET（$148） 絕對係視覺系頭盤！六件炸到金黃鬆脆既炸蝦餅，，點啲酸甜既特製醬撞埋蝦嘅鮮甜，脆到咔嚓咔嚓食清光。🇻🇳BUN THIT NUONG - GRILLED HANGER 越南烤牛扒撈檬（$168） 驚喜位係牛扒用咗牛腹肉，炭烤紋超靚仔！肉質軟淋得嚟帶嚼勁，秘製魚露醃到入味透心，撈埋青木瓜絲、薄荷葉同炸乾蔥，檬粉索晒啲酸甜汁，夏日食真係透心涼～🥬BABY GAI LAN 蒜炒芥蘭苗（$68） 估唔到蔬菜都咁有鑊氣！芥蘭苗嫩到冇渣，蒜片爆得香而不苦，簡單食材炒出高級小炒王風味。💣甜品雙重奏-Durian Sticky Rice & Coconut Sun$118）：一啖擊中榴槤控死穴！雪糕有真實榴槤肉絲，底下暖糯飯淋滿椰漿，冰火交融仲灑滿脆花生，邪惡到朋友搶住刮杯底。-MANGO SILK SLING（$98）：上面仲有塊檸檬果乾而

**尖東海旁Fusion菜：浪漫星期五的東南亞風味盛宴** Happy Friday最正就係搵間海邊餐廳chill下！尖東海旁呢間東南亞Fusion餐廳，戶外座位涼爽舒適，伴住海風、音樂同cocktail，即刻令人放鬆晒。 先嚟個和牛串燒，肉質軟嫩多汁，點埋濃郁沙嗲醬，風味十足；炸大蝦外脆內彈，係送酒嘅絕佳選擇。主菜和牛炒粿條夠鑊氣，粿條彈牙，牛肉香嫩，味道夠晒惹味。呢度嘅通菜（佢哋叫空心菜）份量十足，蒜香濃郁，可惜胃口有限，最後都食唔晒。 當然唔少得甜品！夏日必點嘅菠蘿sorbet，連殼上枱，冰涼酸甜，即刻消暑，為晚餐畫上完美句號。 店員大部分係外國人，熱情有禮，服務貼心。食完飯過對面海旁散下步，吹住海風，過咗個浪漫又滿足嘅星期五夜晚。

琴晚同朋友去咗MamTom，間餐廳主打東南亞fusion菜，裝修好有品味，木系設計加埋暖黃燈光，坐落真係幾舒服，啱晒慢慢嘆。我哋叫咗幾款嘢，先上嘅係Beef Malaysian Satay，啲串燒牛肉香到爆，入口有焦香同啲花生醬嘅甜香，牛肉切得厚厚哋，啖啖肉汁，唔鞋口，仲配埋啲青瓜洋蔥解膩。Deep Fried Prawn Basket就係炸蝦籃，啲蝦炸到金黃色，外層脆卜卜，咬開啲蝦肉仲係爽彈，最正係佢個酸甜醬，點落去即刻提升晒味道，好啱開胃。之後嚟咗Bun Thit Nuong - Grilled Hanger，其實就係類似越南檬粉。啲米粉凍凍地，質感爽滑，底下有啲酸酸哋嘅醬汁，好清新。面頭鋪滿咗烤豬肉，啲肉切到薄薄哋，醃得好入味，有啲蜜糖香，仲帶啲焦香味。再加埋啲生菜、酸蘿蔔同花生碎，一齊拌嚟食，啲味酸酸甜甜又帶啲鹹香，好開胃，食到停唔到口。Bendi Belacan係蝦醬秋葵，啲秋葵炒到剛剛熟，咬落去爽脆，唔會黏糊糊。蝦醬味好香濃，鹹香又唔會太霸道，幾有東南亞風味。甜品我哋叫咗Passionfruit White Chocolate Cake，百香果醬酸酸甜甜，好清爽，白朱古力又

我最近去咗呢間位於尖東海旁嘅東南亞餐廳，絕對係一間打卡一流既餐廳。口味啱外國人，menu 都貼心地做左中英對照。🍽️BEEF MALAYSIAN SATAY：牛肉串燒得恰到好處，配上特製嘅沙爹醬，味道特別。🍽️GRILLED GA NUONG：呢款烤雞肉質鮮美，口感豐富。佢哋用咗獨特嘅香料醃製，令到每一口都充滿咗香料味。🍽️PAD SEE EW：呢款泰式炒河粉口感爽滑，配上新鮮嘅蔬菜同肉類，目測都好受外國朋友歡迎。🍽️KANGKONG BELACAN：呢款炒空心菜配上特製嘅辣椒醬，味道鮮辣，非常開胃。🍧Pineapple Sorbet in Pineapple Shell：呢款甜品將菠蘿雪葩裝喺菠蘿殼入面，造型獨特，味道清新，配埋上面既煉奶，好正👍👍👍👍 朋友話係是晚MVP 🎉🍹COCONUT SMOOTHIE：呢杯椰子冰沙口感順滑，甜度適中，非常解渴。如果想揾間打卡餐廳，依間會係一個好既選擇啊 ❤️

食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️這家位於香港尖沙咀東（尖東地鐵站P2出口步行2分鐘就到）的東南亞美食酒吧餐廳，環境舒適，店員服務好好！🌸 馬來西亞雞肉沙嗲4串 $108有碳香，鋪上炸蒜，份外惹味🌸 炸蝦籃 $148蝦肉大大只，好新鮮彈口👍🏻🌸 新加坡Laksa $158材料豐富，鮮蝦彈牙、魚片鮮甜，湯底非常濃郁惹味，辣味剛好😋🌸 炒空心菜 $68🌸 菠蘿Sorbet $128如咁啱經過尖沙咀東的你，即管入嚟試一試，感受一下東南亞fusion菜式，輕輕鬆鬆啊！