Maison Du Mezze

朋友住東涌，介紹我黎呢間餐廳，星期日一齊食下美食，談下心。餐廳設計得很有熱帶風情，用上大量的的幾何線條，望落去舒適高雅。朋友來過，所以由佢拍板，點了Mix Cold Mezze 凍開胃菜拼盤鷹嘴豆蓉好幼滑，仲有芝麻嘅香氣同埋檸檬的酸香。煙燻茄子蓉，烤過的茄子加埋橄欖油、蒜頭同其他香料混合，食落去有煙燻味，十分特別；炭烤紅椒核桃蓉，濃郁嘅紅椒味道加埋磨碎的堅果幼粒，味道很夾。新鮮薄荷乳酪蓉，濃郁嘅乳酪，食落似忌廉濃厚幼滑，但卻無負擔，永遠都係我至愛。配埋Pita bread,大家都極速清碟。炭烤八爪魚八爪魚很柔軟，充滿鮮味，很有驚喜。醬汁有乾番茄，黑橄欖，橄欖油，味道豐富有層次。呢道菜真的必點！綜合燒烤上枱時都估唔到份量咁多。有烤雞肉，羊肉串、烤雞肉，羊肉卷和羊肉餅。餐廳主打木炭黎燒製，食落去真的有分別，全部肉類經過炭烤，面頭都很焦脆，內裡充滿肉汁。烤雞肉和羊肉卷配芫茜和大蒜，食落更有層次，味道豐富。另外一款配堅果仁，也出色。羊肉餅外皮酥脆，內裡的羊肉還加上芝士，大家都讚口不絕Mocktail百香果益力多再加上檸檬汁和梳打水，酸甜開胃，小朋友都岩。另一杯薑味漿果，用上新鮮白雜莓加上gin

地中海嘅東岸係中近東地區(The Near and Middle East)、南岸係北非、北岸係南歐，雖然去過中東公幹，但係從未去過地中海嘅東岸，所以完全唔熟悉 敘利亞🇸🇾黎巴嫩🇱🇧約旦🇯🇴埃及🇪🇬塞浦路斯🇨🇾以色列🇮🇱等等國家嘅中東菜😅呢日就同朋友👱🏻‍♀️嚟咗呢間中東菜餐廳🍴，試吓啲我唔熟悉嘅菜餚🤣Fattoush 沙律Fattoush 係一種Levant (泛指 東地中海地區/地中海東岸）沙律🥗，由烤或油炸嘅 khubz（阿拉伯扁麵包）片同埋其他沙律菜（如蘿蔔/番茄）混合製成，Fattoush 喺Levant 地區非常受歡迎🤣。呢間餐廳就將所有材料推到我哋張枱前邊，然後店長姐姐即場炮製/撈勻，全部材料都非常新鮮，材料包括有 生菜、蕃茄、番茜、薄荷葉 等，仲有比較特別嘅 Sumac Pomegranate 醬汁，酸酸哋，清新又開胃，整體出奇地美味😋🤣Chargrilled Octopus Tenticles 材料包括 八爪魚鬚、大蒜、生曬番茄🤩；八爪魚鬚非常新鮮，肉質柔軟，配埋 大蒜、生曬番茄、初榨橄欖油，又係清新好食🤣Maison Du Mezze Ultimate Mix Gri

去機場之前去咗東涌Sheraton食lunch😗係比較少食嘅中東菜，好特別一吃愛上了😍仲要lunch set好抵食！Falafel 🧆 🥙 Hummus Kawarma🐑除咗自己揀嘅前菜之外，仲會有個熱辣辣嘅中東包食，點乳酪超好吃🥺好吃到我想為咗佢再嚟食🥺鷹嘴豆羊肉都係配夾包食，另外falafel 入咗嘅炸鷹嘴豆好香脆，前菜好有中東特色，而且大份到已經飽咗5成，十個喜歡🥰Chargrilled Striploin with Smoky Eggplant Puree 🐄 Chargrilled Fish Barramundi 🐟主菜我哋揀咗牛同魚，牛扒食落比平時西餐廳嘅重調味啲，肉質都ok 。魚烤到好香，兩個都揀咗配薑黃飯，又係好香香料味，好特別😙Rice Pudding🌾最後有奶香奶香的rice pudding，仲有啲開心果碎同米粒增加口感😋Pineapple Anise🍍Godiva Marshmallow🍫Cocktail都十分不錯🍹菠蘿個杯好重香料味，朱古力控要飲Godiva ，唔會好甜的。

環境舒適，氣氛好，服務週到第一次試黎巴嫩菜，感覺非常好，種類選擇也多，味道也非常啱香港人口胃，香草醬汁調教出來的味道，擺盤精緻，味道獨特，好味，非常值得去試。因為曾試過其他中東菜，只能用特式來應用，太濃郁的香料的味道不是人人能接受，間中也嚐過味道超怪的中伏菜式。--Mix Cold Mezze凍開胃菜併盤-- $180*鷹豆蓉，煙燻茄子蓉，炭烤紅椒核桃蓉，新鮮薄荷乳酪蓉*把不同味道的天然食材搗爛成蓉，所有精華匯聚濃縮在一起順滑入口，或再夾在pita bread 口袋麵包內，健康又好味--chargrilled Octopus Tenticles-- $178*炭烤八爪魚鬚大蒜，曬乾蕃茄*八爪魚彈口，烤得剛剛熟，配上大量香料和橄欖油，味道出奇地配合--Aleppo Pepper Prawns-- $168*煎大蝦，蒜蓉，芫荽*4隻大蝦，有些似香港的蕃茄醬香煎大蝦，不同是用鮮蕃茄再加大量新鲜和灑乾咗嘅香料，味道酸甜，使人食欲大振-- Lamb Skewers-- $ 238Yogurt and Herbs Marinated Lamb*烤羊肉串*沒有羶味的8大嚿炭烤味濃郁羊肉口感略乾

↮ ↮ ↮ Maison Du Mezze 好少喺香港食嘢了，最近喺社交平台見到朋友去咗呢間餐廳，見到環境幾靚 食物賣相都唔錯，就一於同老公揸車入嚟東涌慶祝一下不過我哋就冇拍入酒店，而係泊咗對面嗰個屋村停車場。7:30嚟到冇乜人心諗會唔會中伏，點知越坐越多人，的而且確大部份都係中東面孔。但係我真係覺得因為呢一餐而會愛上咗。之前食過一間中東菜，唔係咁啱口味，而呢一次就真係另眼相看！全部嘢都好啱食，仲要係好好味！我真係好耐未試過喺香港食一餐會咁滿意。-Mix Grill $588 我同老公兩個人都食唔晒，最後打包走，第二日整返熱嚟食都依然好好味！不過全盤都係肉就真係比較飽肚。羊肉一啲都唔騷，雞肉都唔會因為燒而乾晒😊-Shrimp Fatteh $158大蝦好彈牙，而且佢個汁酸酸地好好味，所以我哋都特登嗌多咗個Pita bread點汁，完全唔想嘥晒個汁！-Chargrilled octopus $178雖然八爪魚唔算好彈牙，但係依然有水準！又要講多次個汁真係好好食，連啲濕濕碎碎嘅伴菜我都唔放過飲品方面，嗌咗一杯Cocktail味道特別，而且酒量都好夠！

這晚來到東涌Sheraton🏨附近這邊吃一間遠離市區，在港比較稀有且有特色的黎巴嫩菜🇱🇧，第一次吃黎巴嫩菜，沒想到竟然有驚喜，無論是環境還是食物～🥰🥳餐廳裡掛上不少作品充滿藝術感，環境裝修很有夢幻渡假色彩，燈光🪔昏黃，彌漫着浪漫氣氛。💕 原來黎巴嫩菜的前菜有分凍和熱，我們凍的開胃前菜點了個特色拼盤，有鷹嘴豆蓉、煙燻茄子🍆蓉、炭烤紅椒🌶️核桃蓉、新鮮薄荷乳酪蓉😋；熱的則點了大蒜炭烤八爪魚鬚配曬乾番茄🍅。🤩本以為會吃不慣，想不到竟然很對味～😚凍開胃前菜拼盤除了有4款精緻的蓉醬，還配有兩大塊熱呼呼的薄餅～💨撕下薄餅蘸上4款不同的蓉醬一起吃，口感豐富多層次，甚是滋味。🤤💖這餐最好吃的是熱開胃菜，🔥🥳賣相擺盤好吸引😍，原條厚厚八爪魚🐙鬚，大大條，伴碟顏色鮮艷繽紛🌈，烤得外脆內軟，彈牙嫩滑，加上配菜乾蕃茄，酸酸甜甜，十分開胃！💘主食我們選了烤春雞配大蒜🧄醬，烤雞被切開了4大件，燒得雞皮脆脆的，黎巴嫩的烤雞雞皮灑滿調味料，有點鹹，但配搭著蕃茄洋蔥沙律乳酪蓉夾心薄餅，很清新！🤣飲品方面，我們本身點了一杯Passion fruit Yakult，一杯Shrub Fizz。Passion fruit Yak

✨東涌·Maison Du Mezze✨🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹Passionfruit Yakult是一道令人驚艷的飲品，它融合了新鮮的百香果、益力多、檸檬汁和蘇打水。這款飲料酸甜可口，百香果的香氣和益力多的奶香味相互融合，給人一種清新的感覺。檸檬汁的加入更加提升了整個口感，使得這款飲品更具層次感和口感。Pandan teddy它以新鮮的芒果、桃子糖漿和雪碧製成的泡沫狀牛奶，再加入了香氣獨特的班蘭口味。整個飲品既有牛奶的濃郁滑順，又有水果的甜美香氣，加上班蘭的芳香，給人一種清新又迷人的感覺。這款飲品非常適合在夏天品嚐，令人心情愉悅。Chargrilled Octopus的質感非常特別，它的外皮經過炭烤，帶有微微的焦香，但內部卻保持了彈牙的口感，每一口都讓人回味無窮。餐廳的拿手好菜Mix Grill更是一絕，它結合了雞肉、豬肉和牛肉，每一種肉類都經過妥善的處理和調味，口感豐富，鮮嫩多汁，非常美味。🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸▪️美味指數：😋😋😋😋😋▪️餐廳環境：✨✨✨✨✨▪️服務質素：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

東涌出名係美食沙漠，呢間餐廳係我哋食完再食嘅高質餐廳。「Mix Hummus Platter」🍽️: 熱辣辣嘅中東烤餅配上四款醬料，有種令你食極都仲想食嘅感覺！😂個人比較鍾意黑松露鷹嘴豆蓉，味道比較濃郁。「Shrimp Fatteh」🍽️：乳酪酸酸嘅味道帶出蝦嘅鮮甜，蝦嘅肉質嫩滑，火候控制得好。非常開胃嘅一道菜！「Mix Grill」🍽️：呢個拼盤主要係羊肉同雞肉為主，表面烤焗得香脆，內裏仍有肉汁。「Ginger Berries」 左「MDM Mule」 右🍽️：如果你本身好鍾意莓類嘅人，就可以試吓呢兩款飲品，酸酸甜甜，cocktail嗰杯酒味濃厚，配搭幾好！

一家相當喜歡的餐廳，車子可直接泊進T-Bay停車場，亦可泊到東薈城名店倉的北車場步行約15分鐘前往，選擇途經悠閒的東涌海濱的話，可觀看飛機升降，海濱也有不少打卡位，還有些兒童遊樂設施，因此順道遊走於東涌海濱絕對是一件樂事。食物方面，水準穩定，每次必點鷹嘴豆蓉拼盤，那是打卡及美味之選！鷹嘴豆蓉細緻順滑，溫熱的pita bread十分鬆軟，每次都覺得pita bread的份量偏少，一來因為鬆軟味美，最好多來一兩塊；二來每口都蘸一款鷹嘴豆蓉，因此很快將pita bread消耗掉。炭烤八爪魚鬚爽滑鮮味，是每回另一必點之選。炭烤肉串的份量相當多，建議三至四人分享，全碟都是雞肉和羊肉，不乾鞋，有肉汁，夾餅是脆面的，肉串有燒烤的香氣。惟羊肉有中等強度的羶味，不嗜羊者慎選。另點了兩杯無酒精飲品，分別是色彩繽紛的little garden和passion fruit yakult，兩杯的味道也不錯，個人偏好little garden，較甜亦較美。室內環境舒適中帶華麗，大部份枱椅的擺放可與鄰枱保持一定的距離。

朋友極力推介呢間中東菜，果然一食難忘🤗爽口輕食阿拉伯蔬菜沙拉 Fattoush口味清爽微酸，混和著脆硬的口袋餅碎片，飽足且無負擔，完全符合夏日好食要件。Falafel 薄餅裡面既餡係油炸鷹嘴豆餅，是中東一帶的菜色，用鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料所做成的。 好特別！飽肚感可以當主菜，好味又飽肚😋慢煮阿拉伯羊肩飯 Lamb ouzi 呢個真係不得了！口感已為食緊牛，因為入口肉味勁濃又夠腍，咬落會有少少羶味但係完全接受到嘅程度，好有風味。連本來吾套喜歡食羊既我都改觀了😂中東烤雞肉Chicken skewer外皮熱辣辣，雞肉外層香口，肉汁Juicy，配上大廚自家製的辣汁更加惹味Rice pudding超級濃郁奶香和米香，食完想encore🥰仲有超正既mocktail🍹🥂🍸

想搵個chill chill 嘅餐廳過friday night，醒起呢間餐廳，雖說唔係東涌市中心，但港鐵站有shuttle 過黎，而且氣氛真係超好呢🥂🍴Mix Hummus Platter有四種口味嘅鷹嘴豆泥包括原味、紅菜頭、黑松露、蕃茜，全部都好順滑，加上暖笠笠嘅麵包超夾！之前覺得黑松露好食啲，今次反而鐘意紅菜頭個種甜甜青青嘅感覺🥕🍴Chargrilled Octopus八爪魚加上生曬番茄、大蒜同橄欖油，肉質爽口彈牙，個汁酸酸甜甜，超清新開胃呢🐙🍴Fish Kabsa烤原條鯧魚加香料飯～鯧魚肉質厚實，鮮嫩多汁，而且好重魚味，大大條cp值好高～另外香料飯份量好多，有個蕃茄汁加埋一齊食的，食落去夾得黎都特別🐟🍹Pandan Teddy新鮮芒果，桃味糖漿，雪碧，面頭再加上班蘭味奶泡，特別得黎仲幾好飲添🧸🍹Passionfruit Yakult 熱情果味香濃，加上益力多，檸檬汁如同梳打，酸酸甜甜不錯呢~

平日返工時間緊逼, 放工又很疲憊, 通常都係附近找一些快餐店, 快速填飽肚子終於去到星期五放工, 之後有兩日假期休息, 可以係餐廳慢慢品嘗菜式今日黎到位於東涌shearton 樓下的的黎巴嫩餐廳, 試一試中東/地中海菜式入到餐廳，柔和的黃燈，牆上的油畫，加上盆栽擺設，俾人一種舒適的感覺菜單上的選擇也不小，前菜分為凍和熱開胃前菜，也有主菜同黎巴嫩式木炭燒烤，飲品更有cocktail 可以選擇Mix Hummus Platter （鷹嘴豆蓉拼盤）試中東菜，當然要試下佢的鷹嘴豆泥擺盤極為漂亮，一睇似係有4個唔同顏色的貝殼，令人食欲大增4個貝殼裡面分別係原味鷹嘴豆蓉， 番茜醃菜鷹嘴豆蓉，紅菜頭鷹嘴豆蓉， 松露鷹嘴豆蓉我最欣賞係番茜醃菜鷹嘴豆蓉，香草和橄欖油增添左鷹嘴豆蓉的風味，用黎沾烤得鬆軟的中東烤餅食，別有一番風味Grilled squid (炭烤魷魚）一年前去過希臘，懷念當地的烤魷魚依個烤魷魚也不輸我當地食過的，烤得香口之餘，咬落去有軟嫩的感覺，而佢用左橄欖油同鹹橄欖成功帶出左海鮮的鮮味Maison Du Mezze Ultimate Mixed Grill (肉串拼盤）食中東菜，烤肉串都

Maison Du Mezze今次要介紹東涌世茂喜來登酒店隔離一間黎巴嫩菜餐廳，我都係第一次食黎巴嫩菜，黎巴嫩菜嘅特色就係採用新鮮食材配搭香草，味道清爽細膩！呢間餐廳係由黎巴嫩人主理，只用上乘新鮮材料，唔會加任何味精同雞粉等，香草醬汁唔會好濃味，好適合香港人口味，加上用咗坊間少用嘅真「炭爐」，無論係烤海鮮定肉類都帶有獨特嘅炭香味！輪椅人士都方便入呢間餐廳，雖然位置偏遠，但餐廳入面夠哂高級，環境好舒適，氣氛超好，服務週到！STARTER1.Hummus Kawarms(Mashed chickpeas topped with pan-fried lamb &pine nuts)ADD$20（8.5/10）熱辣辣嘅中東包都係第一次食 ，可以點三種醬，我比較喜歡啡色嘅醬，味道比較強烈，好似入面有好多香料，如果三腫醬都唔啱嘅話 ，可以夾住鷹嘴豆羊肉一齊食，鷹嘴豆好香脆，中東包雖然好鬆軟，唔似法國包咁硬淨，但係食完之後都有六七成飽，好唔錯！2.Lemon Garlic Shrimp(Aleppo papper,Lemon,Garlic and Coriander) ADD$28（9/10）呢個大

之前無意間喺網上發現喺東涌Sheraton 酒店有一間食黎巴嫩地中海菜嘅餐廳，無論係食物定係餐廳環境都相當之吸引，所以今晚特登入去enjoy happy Friday dinner 😆餐廳門口以墨綠色為主調設計，入到去周圍都金碧輝煌🤩🤩周圍都係打卡位，非常適合慶祝生日紀念日📸Mix Hummus Platter $180Hummus 係食中東菜必食之選，為食貪心嘅小妹就揀咗哩款包咗4款嘅platter 😆🤭配上暖暖嘅Pita Bread 絕配❤️原味鷹嘴豆蓉🩷番茜🌿醃菜鷹嘴豆蓉🧡紅菜頭鷹嘴豆蓉💛松露鷹嘴豆蓉Shrimp Fatteh $158香煎大蝦🍤已去殼，加上松子芝麻加添口感同堅果香氣，重點係自家製啲乳酪醬，微微帶酸平衡橄欖油嘅油膩感，仲可沾上Pita bread 一齊食添😍🥰Maison Du Mezze Ultimate Mix Grill $588一客有4款串燒拼盤，份量超級誇張😲擺盤十分整齊澎湃，食之前都忍唔住要打卡先，除咗串燒之外，仲有一份pita bread 包住肉餡嘅餡餅🥙原來除咗沾hummus 之外都仲有另一款食法🤭🩷烤雞肉串 - 雞肉🍗外面焦香，入面肉質仲好嫩滑，大

【東涌•Maison Du Mezze】@ππππππππππππππππππππππππππππππ東涌喜來登氣派黎巴嫩餐廳Passionfruit Yakult(Fresh passionfruit , yakult , lemon juice , soda)Pandan teddt(Fresh mango, peach syrup, sprite milk foam with pandan flavour)Mix Cold MezzeChargrilled OctopusMix Grill (Passionfruit Yakult)熱情果是一杯清新脫俗的飲品，它以新鮮的百香果汁混合優多（Yakult），再加入檸檬汁和蘇打水，創造出一種兼具清爽和層次的感覺。當你啜飲一口時，首先迎接味蕾的是百香果的熱帶鮮香和優多的乳酸清香，接著檸檬汁的微妙酸味給整體帶來了提振，而蘇打水則讓這杯飲品顯得更加活潑。 (Pandan Teddy)結合了新鮮的芒果、桃子糖漿、雪碧，並在頂部添加了帶有班蘭口味的牛奶泡沫，這道飲品無疑是對於甜味與果香的一個豐富演繹。芒果的甜美與桃子糖漿在口中糅合，而班蘭牛奶泡沫