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所有分店 (3)
電話號碼
37522880
開飯介紹
成立於 2001 年的 Mad for Garlic,於韓國及海外共設有 38 間分店,香港店沿用各分店的裝潢風格,以歐陸酒窖為設計靈感,感覺摩登。餐廳以嶄新的韓風意大利菜為主打,從頭盤至甜點近九成半菜式均以蒜頭入饌,為香港食客帶來獨特的韓意料理。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 支付寶
座位數目
110
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
當面支付
食評 (517)
等級4 2018-12-08
312 瀏覽
朋友說食蒜有益,但生蒜我真的接受不了。所以她介紹了Mad for Garlic 給我認識,據說這裡很多菜式都混入蒜頭做菜餚。餐廳環境很闊落,樓底很高,沒有半點壓迫感,裝飾有如酒窖一樣,廚房是半開放式的,間中會聽到廚房的獲氣聲,很有氣勢的。朋友介紹必食Garlic Bread Tower,其實就是法包,面上舖滿香濃的蒜蓉及紅椒粉,上枱後侍應會幫忙將滿滿的蒜蓉塞落法包當中,再切開4份。麵包焗得外脆內軟,看見那麼多的蒜蓉,正想著食完後個口一定會好大陣味,但最後竟然沒有,讚呀!小食點了Sauteed Octopus,主角硯肉同八爪魚十分肥美鮮甜,配上酸酸甜甜的蕃茄醬汁,很開胃,另外有法包配上,用法包點上蕃茄醬更滋味。另一必食是蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉,是廚師推介的,蟹肉及龍蝦肉份量頗多,龍蝦肉爽口,蟹肉鮮甜,配上香濃蒜香忌廉汁很惹味,食完都不覺太膩,如果意粉軟身一點就更好啦。甜品點了Banana Crepe Pouch,實物跟圖片一樣精美,用上蛋皮包著大大的雲呢嗱雪糕,周邊有香蕉粒及蒜粒拌碟,第一次見到甜品中有蒜粒,食落還要甜甜的,好神奇呀。提議將香蕉粒及蒜粒跟著蛋皮及雪糕一齊食,令口感更為丰富。食完一餐蒜都沒有好強的蒜味在口中,這點要讚呀! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-11-08
2523 瀏覽
放假的節目,就是預定好講座。放假的日子,當然要比平常吃得較好,在講座前來到銅鑼灣這個高級的商場,高級的食店林立之地。看看商場的介紹下,於是來到此店,原因店名是以蒜為題,相當特別,相信也會以蒜入饌。這餐廳很有特色,以酒窖為裝修風格,並沒有帶點侷促感,讓人感到非常舒適。餐牌有多份,圖案及色彩豐富,想必美食也豐富。在眾多美食的餐牌當中,選擇了一份午餐,是秘製豬豬腩肉配牛油餡角及韓式風味醬($168)。不用等多久,先送上沙律,一般沙律都選用蔬菜等,可是這裡卻加入小許磨菇片及紫洋蔥,色彩較為豐富,入口除了清新,口味也與別不同。還未吃完別不同的沙律,主菜也送上。主菜以一個人份量的平底鑊盛著,以木板同時送上,配合醬汁等,並同時送上一份牛油烤餅。三塊看來經過烤熟的豬腩肉,成熟度剛好,沒有烤燶,肉與脂肪都顯得雪白色,看來定是軟滑可口。配合韓式風味醬,顏色較深,看來濃厚口味,配合肉類。炸過的蒜片,正配合餐廳的主題,酸味的沙律醬,用作輕減肉膩感。換一個角度看,三塊厚厚的豬腩肉,都是雪白色,香濃的肉香,除了賣相更為吸引之外,更顯廚師的功力,不會令肉類過熟。移開了肉類醬汁,稍後移動豬腩肉,原來在豬腩肉下還有蔬菜及什菌,有肉也有蔬菜等,感覺也健康得多。先試最上面的豬腩肉,肉質非常鬆軟,很容易切開,切開時見到油脂從肉中出來,油脂香陣陣傳出,肉與脂肪比例剛好一半,脂肪的香氣與肉香在口中非常濃郁,卻又沒有很厚的感覺,加上韓式風味醬,令肉味更為香口。第二塊豬腩肉卻全是肉,沒甚麼脂肪可言,相比肉質較實,肉味更香更濃,口感子軟而豐富,對喜愛肉類者,定是最為吸引。第三塊卻是肉比脂肪較多,比第一塊的肉味為濃,帶有脂肪的香味,由於脂肪不及第一塊較多,脂妨的香味不是太濃,口感是肉與肪脂香較為平均。牛油餡角本身沒什麼味道,配著不同的豬腩片味道,令肉與烤餅產生不同味道配搭,烤餅的麵粉香與肉的味道變得多種多層立體感。由於三塊豬腩肉的肉質與味道都不同,好奇的我,於是向侍應問及,原來這份豬腩肉午餐並沒有刻意三塊也不同,只是廚師隨機選擇。個人覺得非常幸運,可品嚐三種不同的味道及口感。主菜過後,侍應為我送上預先點選的甜品,D.I.Y. 提拉米蘇 配意大利手指餅及咖啡甜酒($68),甜品送上之時,除了精緻之外,顯得豐富,也不知從何入手。原來意大利手指餅是用來沾上提拉米蘇、咖啡或甜酒來吃。還是喜愛先提拉米蘇,入口軟滑,香甜可口,有點像布甸的口感,卻比較更為軟滑。與意大利手指餅一起吃的話,軟滑配著甜脆的手指餅,香甜味更為豐富,滑與脆的配合,很有曾次感。意大利手指餅分別沾上咖啡或甜酒,咖啡的濃而澀的味道中和了手指餅的甜,帶著點點咖啡的苦澀味,是不錯的體驗,個人不太會欣賞。反是沾上甜酒,除了味道更甜之外,帶著酒香的手指餅,更味道更為提升,非常吸引。咖啡還是喜愛直接飲的,餐飲選擇了熱咖啡,很久也沒喝過咖啡與咖啡用奶是分開送上。雖只是要一杯普通咖啡,咖啡的香味非常香,味道帶點點兒的酸,加點糖就中和了,令咖啡的味道更為濃郁,這是個人喜愛的味道。放假的日子,來到這高級的餐廳,品嚐這份午餐,在此等舒適的環境,是件樂事。這種讓人放鬆心情感覺的餐廳,的確是難得,可值得推介,也會和好友再來。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-29
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蒜頭對身體很有益, 含有豐富大蒜素,能提高免疫力,保護對抗感染, 對心臟, 癌症等等病症都十分有效,多吃無妨啊!小時候,蒜頭和苦瓜一樣,不想進食,但隨年紀越長 現在是無蒜不歡呢!就貪這餐廳夠哂方便,座立於銅鑼灣時代廣場,行完街街就可充電,非常便利!招牌大大隻 "Mad for Garlic", 真係人都癫 見到推介 Butcher's Platter 安格斯有骨西冷牛魔王拼盆。。。擺明是為我這牛魔王而設 大大塊5成熟安格斯牛扒 烤燒得很香,而且軟身,配上蒜頭一起大口咬,幸福就是這麼簡單!Platter 指淺盆, 但份量十足喔! 配上薯仔沙律,灑上了香草,記得加埋 bacon, 味道很撘配和有層次呢! 你看那2條大腸腸,腸衣彈彈的,餡料也非常有層次感! Garlic Bread Tower 鐘意法包,內軟外脆,所以一坐底就二話不說 order 了 Lady, 請坐低,有專人出來幫你切的,不要弄穢裙仔啊! 專人會把蒜蓉填塞入麵包内,確保每一啖都充滿蒜香! Garlic Sizzling Rice 熱板醃漬蒜頭,煙肉及飛魚籽炒韓國牛油飯 是有點辣的,愛辣的你不要錯過,每粒飯都粒粒分明,佈滿香味和煙肉/飛魚籽粒粒啊有私隱度高的卡位,大大張椅,坐得很舒服喔 繼續閱讀
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等級4 2018-10-26
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Mad for Garlic 是韓國首間以大蒜為主題的餐廳,見到嚟自韓國嘅Mad for Garlic登陸香港,梗係要去試下啦。Mad for Garlic位於銅鑼灣時代廣場食通天11樓。餐廳風格及佈置沿用韓國店,像酒窖,非常有特色。餐牌分為麵包、沙律、薄餅、意粉、牛扒及甜點,以及不少創意菜式。MFG 特色蒜蓉包塔,法包上鋪滿生蒜蓉,撒上紅椒粉調味,加上生蒜。上檯後大廚會將蒜蓉包壓扁,然後將蒜包塔分開,蒜泥有一份獨特香氣,包十分香脆。MFG 招牌意大利薄餅,薄餅上檯後會添加芝士碎,薄餅鬆香脆口,加上甜甜的沙律醬、大蝦、菠蘿,以及香口蒜粒並芝士碎,味道鮮甜豐富。微辣檸檬忌廉魷魚韓風意大利飯配醃漬蒜芯,味道帶辣,飯粒細帶外脆內軟口感,而且較細膩,加上魷魚圈,非常滋味。薄荷茶,味道清涼。蒜香瑪嘉烈達,入口酸酸甜甜,非常的清爽,加入蒜味味道特別。多款食品表面都鋪滿蒜,很符合餐廳的名字。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-09
2501 瀏覽
來到這間來自韓國,以為蒜瘋狂為名的意大利餐廳,點算好?當然是點蒜好。 已不是第一次到訪,和太太也曾在這間餐廳的奧海城分店吃過晚飯,但之前只是和朋友來過這間分店幫襯,與太太前來,這次還是第一遭。闊落的環境,工業風的裝潢,開放式的廚房,整間餐廳的設計,比奧海城店更佳。這裡的菜式,舖天蓋地都是蒜,從前菜、湯、主菜以至甜品,都充滿蒜元素。不吃蒜,怎麼說也說不過去吧!所以這一晚,我便點了店中兩道招牌菜式----「蝦、菠蘿、炸蒜片MFG招牌意大利薄餅」($138)和「蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉」($168),再加一道跟前兩道菜式同樣是廚師推介的「D.I.Y提拉米蘇配意大利手指餅及咖啡甜酒」($68),兩口子一起分嚐。 先來一杯「MFG香橙特飲」($36),酸度適中,帶點兒甜味,醒胃,解渴。「蝦、菠蘿、炸蒜片MFG招牌意大利薄餅」($138)的食材配搭出奇地好,侍應即時為薄餅刨以絲絲巴馬臣芝士,與蒜片及其他材料融而為一,香甜而帶蒜香的醬汁味道極佳,更為這美味的意大利薄餅加分,成為這夜我最喜歡的美食。 「蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉」也好吃,雖然這意粉的蒜香忌廉汁略嫌濃稠了些,味道其實頗好,而且意粉中的龍蝦肉與蟹肉都甚多,幾乎每口意粉都可以吃到蟹肉或龍蝦肉,讓人吃得甚為滿足。 「D.I.Y提拉米蘇配意大利手指餅及咖啡甜酒」的芝士蛋糕與手指餅分開奉上,伴以黑咖啡與 Kahlua咖啡甜酒,把手指餅蘸以黑咖啡與 Kahlua咖啡甜酒,本來硬身的手指餅立時變得鬆軟。倒些咖啡與咖啡甜酒到 Tiramisu上,吃一口味道稍甜,中間特別地加進了蒜泥的 Tiramisu,滿口甜苦交織而成的複雜滋味,滿足感油然而生。吃過三道全部都加入了蒜元素的精彩菜式,雖然我仍未能因此而為蒜瘋狂,我對這夜所吃的菜式已經相當滿意了。 繼續閱讀
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