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開飯介紹
LQV此店結合堂食及零售概念，你可以在店內品嚐正宗的傳統法國輕食及蛋糕，亦可以選購高質法國葡萄酒、法國芝士和法國的肉類回家烹調。
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營業時間
星期一至二
全日休息
星期三至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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之前一年多，周末一向鍾情將軍澳南 Monterey 商場的餐廳，上星期在OpenRice查一下將軍澳南還有什麼餐廳值得選擇，才發現原來另外有一個屋苑商場的食肆也相當吸引，今日就揀了「LQV」。餐廳全名是「Le Quinze Vins」，睇個名已經知道是法國菜餐廳。集團真的源自法國巴黎，創業于2010年，開業時只是間酒舖；其後在2014年進駐香港，除了販賣法國美酒，亦兼售賣其他法國產食材，同店兼營餐廳。到今天為止，香港共有四間分店，分別選址赤柱、中環SOHO區附近、將軍澳南及灣仔汕頭街；雖然並非位於大型商場或者旺區大街，但舖址明顯精心挑選，配合法式小店形象。尤其最新的澳南新店，臨近海邊、又擁有開揚景觀，帶有南法海岸風情；不難想像將來將軍澳中央公園落成後，用餐環境會更佳。店內大部份空間用作販售法國美酒及各種法國優質食材，只撥出小部分前臨行人專區的鋪面面積作用餐區。雪櫃內陳列了多款法國芝士、牛扒及凍肉，另外還有果醬、醃菜等，價錢當然唔便宜。週末沒有抵食$128 set lunch，只有a-la-carte 餐牌。款式選擇唔多，但但每道菜式皆充滿法式小餐館風情。法式小館的 bread basket 當然係經典法式長麵包，就算牛油都是高級法國進口貨。Salted butter 的含鹽量明顯高於坊間大部分餐廳所採用的普通牛油，入口香濃以外，味道很足夠。 近一個多月食了幾趟法式油封鴨腿，今日已經是第三次。Confit Duck Leg ($168) with crushed potato and confit orange sauce 賣相簡潔，但缺少了太陽蛋就有少少失望。Crushed potato 介乎薯蓉同薯角之間，既有薯蓉香滑、亦有薯角咬口。鴨皮煎得未夠香口鬆脆，入口仍然帶有鴨皮脂肪滑溜；同香脆鴨皮比較又是另一種滋味，勝在鴨油香氣更濃；只是這種口感未必人人喜歡。鴨脾肉甘香、夠厚身，但稍嫌鹹香味太重、肉質略為偏硬，有點似中式臘鴨髀。不過肉汁仍算豐富，亦充滿油香。同之前品嚐過的另外兩間餐廳出品比較，論鴨脾味道及質素仍以「Duck & Waffle」技性一籌，但「LQV」就勝在有 confit orange sauce。用鴨油及血橙煮成的醬汁，其貌雖然不揚，但香甜帶微酸及油香味道，與滑溜的鴨皮脂肪及鹹香鴨脾肉就非常匹配。Moules et Frites係比利時國菜，同樣見于很多法式海鮮小館。Mussels a la Mariniere ($168) 可以說是最經典及最為大眾喜愛的炮製方法，用白酒、小洋蔥、香草、牛油、鮮忌廉炮制而成的醬汁，既有酒香、又有牛油香味，但又不會過度濃郁而掩蓋了青口的海鮮鮮甜。一向較為喜歡歐洲出產的藍青口，雖然較細隻，但就沒有澳洲新西蘭出產的大青口的那一塊硬毛囊；而且口感更嫩滑、味道更鮮甜。面前的一小盤法國藍青口，雖然份量不多，但就很鮮味，而且隻隻又大又肥美。Roasted Yellow French Chicken (half $248) 較在超市買到的進口法式春最鷄大隻，半隻份量也勉強足夠二位女士分享。雞皮較厚，勝在有濃郁黃皮雞油香味，但又沒有肥厚雞膏，入口絲毫不覺肥膩，反而是滿口雞汁油香。雞脾肉固然嫰滑，即使雞胸肉也沒有粗嚡有渣。出品唔算特別出色美味，但肯定是中上水平；而且充滿法式小店風情，用餐環境休閒舒適，值得一試。
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1. We would like to order more food, however they rejected as they said it’s already last call. However , I told the waitress that no one did the last call, or even mention she just said sorry and walk away. Then started blaming her staff, instead of finding a solution for us. 2. They seem to be in a rush to close , they tried cleaning our plates however we weren’t finish, we mention it twice but started lifting our plates. 3.They closed the check around 9:30, did the check wrong and instead of the person incharged they sent a waiter instead, which he seems to be more lost and confuse. Took a while to fixed the bill as they weren’t sure about the discount. 4. They deliver the wine that it wasn’t even ours.
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邊行邊搵啱心水嘅餐廳，被雪櫃內既芝士、火腿及香腸吸引入去，入到餐廳，見到好多紅酒，自家制果汁、果醬、雖然座位比較迫，但環境乾淨舒服既。1) 生牛肉他他2) 漢堡包3) 煙三文魚配班尼迪蛋4) 法式多士配松露火腿5) 黑松露火腿配班尼迪蛋6) 跟餐既麵包配自家制牛油7) Cappuccino8) 花茶食物名稱參考番menu la食物味道是可以的，但最欣賞係熱辣辣嘅麵包同自家制牛油(好好味)，店內有售牛油，但個日沽清呀，下次要去買牛油呀仲有，店員好nice有禮貌，我哋食得開心
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今日星期一返工日子，特別想食好嘢！同事們一起出外食飯以保持工作的生產力。今日去了此間無論裝修及環境也令我們不能嘗試的餐廳！！！！！因lunch平日特別能享受一下這區的美景。有lunch menu,價錢不貴。更是超值食完後~~~所以平時lunch set是一定抵，不況一试。麵包先上，这牛油好好味！所以問了waiter多要一個同事order了湯。我order了salad我们試了牛及腸。牛很少份量，french fries 🍟好好味！这個真不错~~~~一定要試！
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國慶假期。到將軍澳搵食，在 OpenRice 搜尋到有間法國小菜館，喜歡法國菜的我、當然不會錯過試吓。首先，餐廳開了幾個月（1）貨源不是太穩定、是日，生蠔、餐湯、Foie Gras 都沒有，我本來嚟想點哩幾道菜，有點掃興（2）wine list 成本字典咁厚，但又唔係全部齊貨，一開始點兩支不同 red、兩支都冇（3）由於，餐牌全英文帶點法文，有部份菜式不太清楚、wine list 也多種類，兩者皆詢問侍應有關資料、兩位年輕侍應都答我唔到（4）侍應他們倆，間中會互相傾偈，他們除了送餐收碟埋單之外，完全提供唔到其他任何服務（5）牆上有酒 display 供選擇，酒樽上有個價錢，後來先知道，在餐廳飲要加多 $100，如果當開瓶費就貴咗啲，加 $50 會較合理。點了（1）法國蝸牛，豐富牛油香草味，值得一試（2）油鴨腿，可能，我去巴黎食慣有對比、有點失望，比較咸、冇油香、皮太油、肉有啲鞋（3）牛扒 500g，非常新鮮、濃濃牛味、價錢抵食，喜歡吃牛的朋友，一定要點（4）薯條味道好，可惜，唔係粗薯條、敗筆（5）焗菜炒菇，好好味、推介～餐廳（1）一半零售法國食品酒類、一半餐廳（2）如果，二人進餐，張枱真係好細，放咗支酒，再放兩碟主菜、兩 side dishes，真係好迫、成餐飯都要好小心翼翼，其實，之後冇客人，應該給拼埋隔離張枱，客人舒服啲、又唔會咁容易打爛嘢（3）待天氣涼啲，外面有兩張四人枱可供選擇。
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