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4天前
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餐廳設每日隱藏menu,可開著手機的NFC功能放到menu上觀看,有趣啊👍🏻在snacks menu選了香脆薯條、帕馬遜芝士配黑松露醬和茄汁。薯條炸得金黃酥脆,灑上慷慨份量的帕馬遜芝士增添鹹香。黑松露醬濃郁醇厚,好美味,還配搭了茄醬。 立鱗馬頭魚,正是為了這道菜而來,能保持水準,賣相美觀又美味!魚鱗煎至挺立香脆,魚肉保持細嫩多汁,火候掌握精準。醬汁輕盈帶檸檬香,平衡了魚脂的豐腴,整體風味高雅。 加了一份蘑菇side dish,粒粒斗大,充滿菇香。海膽及蟹肉墨汁意粉,又是一水準之作。墨汁意粉彈牙有嚼勁,海膽鮮甜濃郁,蟹肉絲絲分明,兩者與微鹹的墨汁形成鮮明對比。 雖然點的食物不多,但剛好各項都有水準,會回頭啊!餐廳分室內和室外,十分多打卡位,佈置見心思。
在snacks menu選了香脆薯條、帕馬遜芝士配黑松露醬和茄汁。薯條炸得金黃酥脆,灑上慷慨份量的帕馬遜芝士增添鹹香。黑松露醬濃郁醇厚,好美味,還配搭了茄醬。
立鱗馬頭魚,正是為了這道菜而來,能保持水準,賣相美觀又美味!魚鱗煎至挺立香脆,魚肉保持細嫩多汁,火候掌握精準。醬汁輕盈帶檸檬香,平衡了魚脂的豐腴,整體風味高雅。 加了一份蘑菇side dish,粒粒斗大,充滿菇香。
海膽及蟹肉墨汁意粉,又是一水準之作。墨汁意粉彈牙有嚼勁,海膽鮮甜濃郁,蟹肉絲絲分明,兩者與微鹹的墨汁形成鮮明對比。
雖然點的食物不多,但剛好各項都有水準,會回頭啊!
餐廳分室內和室外,十分多打卡位,佈置見心思。
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